Wie dekoriere ich das originale Hochzeitslaib?

Nach der Tradition unserer Vorfahren sollten die Eltern bei der Hochzeit mit einem Laib in der Hand das Brautpaar vor dem Haus treffen. Laib verkörpert Eheglück, Fruchtbarkeit. Je reicher und schöner das Brot - desto mehr Glück haben die Jungvermählten im Familienleben. Daher wird seiner Dekoration große Bedeutung beigemessen.

Normalerweise begann das festliche Hochzeitsbrot am Samstag zu backen. Um es vorzubereiten, heirateten verheiratete, erfahrene und glücklich verheiratete Frauen. Es wurde geglaubt, dass durch die Hände solcher Frauen Glück und Glück auf das Familienleben der Jungvermählten übertragen werden. Deshalb durften kinderlose und geschiedene Frauen und Witwen nicht in dieses Geschäft einsteigen. Es wurde geglaubt, dass in diesem Fall das gleiche Schicksal unter den Jungvermählten wiederholt werden könnte.

Details der Dekoration und deren Wert:

• Trauben von Viburnum - ein wesentliches Merkmal eines Hochzeitsgerichts. Kalina gilt seit jeher als Beere der Liebe und des Überflusses. Daher ist es auf dem Kuchen reichlich vorhanden. Um ein solches Ornament herzustellen, müssen Sie große Kugeln zusammenrollen und in zwei Hälften schneiden. Die entstandenen Hälften heften sich an die Oberfläche des Kuchens, so dass sich die Büschel aus Viburnum bilden.
• Pigtailbefindet sich am Rande des Laibs, symbolisiert die Sonne. Es soll einer jungen Familie den Weg erleuchten, damit ihr Leben hell und lang wird.
• Weizenähren bedeuten Fruchtbarkeit und Wohlstand in der Familie.

• Rosen symbolisieren Liebe. Ihre Anwesenheit auf dem festlichen Kuchen wird die Gesamtdekoration perfekt ergänzen und das Produkt eleganter machen.
• Blätter bedeuten Jugend. Dies ist das einfachste Element der Dekoration.

Beim Backen des Kuchens in der Mitte eine Rille für das Salz machen. Es ist mit verschiedenen Elementen dekoriert. Traditionell sollten die Jungvermählten gemeinsam den Rand des Brotes abklemmen, in Salz tauchen und essen. Das bedeutet, dass sie zusammen ein Pfund Salz gegessen haben und in Zukunft ein glückliches Leben miteinander führen werden.

Betrachten Sie die schrittweise Vorbereitung der einzelnen Dekorationsgegenstände. Dekorationsmaterial ist der gleiche Teig wie für den Hauptkuchen.

• Rollen Sie zur Vorbereitung der Rosette fünf Kreise mit einem Durchmesser von etwa fünf Zentimetern aus. Wir legen sie aufeinander. Rollen Sie sie dann zu einer Rolle zusammen. Holen Sie sich eine kleine Schichtrolle. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Drehen Sie beide Hälften um und legen Sie sie auf eine ebene Fläche. Biegen Sie die oberen Ränder jeder Schicht nach unten. Es stellte sich heraus, zwei schöne Rosen.

• Um Weizenähren herzustellen, müssen Sie drei Bestandteile des Elements herstellen. Es ist das Ohr selbst, die Stiele und Zweige.

1. Um ein Ohr zu machen, rollen wir eine kleine Teigrolle aus einem Zentimeter Durchmesser. Ein Ende flachdrücken, um einen Kegel zu bilden. Mit einer kleinen Schere schneiden wir die gesamte Oberfläche der Walze, um Stacheln zu bilden. Dann ein wenig an unserer Walze ziehen und seine Enden festhalten. Das Ährchen Weizen stellte sich heraus.
2. Für den Stiel müssen dünne Teigzweige ausgerollt werden. Ihre Dicke hängt vom Test ab, die Länge beträgt ca. 30 Zentimeter.
3. Aus dünnem Teig machen wir Äste, die wir vorher mit einem Nudelholz ausgerollt haben. In 1 cm breite Streifen schneiden. Am Ende der Streifen einen Schnitt machen, um ein scharfes Ende zu bekommen.
4. Wir kombinieren alle Elemente zusammen. Wir breiten den Stiel auf dem Laib aus. Oben auf dem Mount Spike. Befestigen Sie die Äste an den Rändern des Stiels an beiden Seiten in Richtung eines scharfen Endes am Ährchen. Weizenspitze bereit.

• Für die Herstellung der Blätter stellen wir aus Teig Diamanten unterschiedlicher Größe her. Schneiden Sie an den Rändern der Raute kleine Teigstücke mit einem Messer aus. Es sollten gezackte Kanten sein. Die Dekoration ist fertig.
• Das integrale Element des Laibs sind Tauben. Nach der Tradition sollten es zwei sein, da sie Frieden und Liebe symbolisieren. Es mag so aussehen, als ob das Kochen von Tauben eine unmögliche Aufgabe ist, aber in Wirklichkeit ist der Vorgang sehr einfach. Wir machen Teigstreifen, die ungefähr drei Zentimeter lang und einen halben Zentimeter breit sind. Wir binden Knoten an den Enden des Streifens. Auf einem von ihnen machen wir einen Einschnitt mit einem Messer, um einen Schnabel zu machen, und auf dem anderen mehrere Schnitte, um einen Schwanz zu machen. Machen Sie ein bisschen von der Grundlage unserer Taube platt. Scharfe Motive beflügeln es. Federn mit einer kleinen Schere abklemmen. Tauben sind bereit.

• Häufig verzieren Laib statt Tauben Schwäne. Sie herzustellen ist so einfach wie Tauben. Zwei Teigröllchen mit einer Länge von 6 cm ausrollen. Sie müssen jeweils so gespannt werden, dass im oberen Teil eine kleine Kugel (Kopf) und im unteren Teil ein längliches Oval (Vogelkörper) entsteht. Mit einer Nadel machen wir Augen und einen Schnabel auf den Kopf. Am Körper die Flügel und den Schwanz zusammendrücken.

Insofern gibt es keine Grundsätze und Regeln für die Dekoration eines Hochzeitslaibs. Es gibt jedoch einige Traditionen, die versuchen, dem Design des Kuchens zu entsprechen. Normalerweise in der Mitte des Brotes eine Nut machen und den Salzstreuer einstellen. Um es festlich zu dekorieren, verwenden sie solche Elemente wie Rosen, Ähren.

Auf den Rand der Torte legen Sie normalerweise einen Zopf oder spreizen die Weizenähren in Form einer kleinen Garbe. Sie können auch alle Arten von Beerenbüscheln verwenden.

Der Rest des Brotraums ist mit allen Arten von Elementen gefüllt, die oben erwähnt wurden. In letzter Zeit verwenden Sie oft natürliche Beeren, Weizenähren und verschiedene dekorative Ornamente. Dies macht den Kuchen nicht nur festlich und schön, sondern auch originell und einzigartig. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass alles in Maßen sein sollte. Lassen Sie sich nicht mitreißen und übertreiben Sie es mit Dekorationen.

Wie Sie ein Hochzeitsbrot mit Ihren eigenen Händen backen, sehen Sie im folgenden Video.