Heutzutage sind Hochzeitstorten nicht nur ein Muss am Hochzeitstisch, sondern auch ein heller Akzent, der den Urlaub abrundet. Aus diesem Grund wird das Dekor und die Dekoration hervorgehoben: Einige Paare entscheiden sich für zarte und klassische Kompositionen, andere bevorzugen nicht-triviale und originelle Dekore und wieder andere kaufen Cupcakes.
Arten von Produkten
Heute bietet die Süßwarenindustrie Kuchen für jeden Geschmack. Jungvermählten können die Art und den Schatten des süßen Nachtischs wählen, der dem allgemeinen Konzept des Feiertags entspricht. Im Allgemeinen können Hochzeitstorten sein:
- ein- oder mehrstufig;
- mit und ohne Inschrift;
- Charge.
Und in den letzten Jahren ist es die letzte Option, die immer beliebter wird, da eine solche Leckerei bequem am Tisch serviert wird und außergewöhnlich stilvoll aussieht.
Mit Kitt und Sahne
Ziemlich oft werden Kuchen mit Mastix überzogen. In diesem Fall sehen die Desserts perfekt glatt und sehr glatt aus, während der Mastix es Ihnen ermöglicht, jede Farbe der äußeren Beschichtung zu erhalten. Einige bedecken den Kuchen jedoch gemäß den geltenden Traditionen mit Sahne und dekorieren ihn mit Früchten und Beeren. Ein Kuchen ohne Mastix ist eine Win-Win-Situation für eine klassische Hochzeit, besonders wenn nicht alle Gäste den Geschmack eines so süßen Überzugs mögen. Hochzeitstorten lassen viel Raum für Fantasie: Jugendliche können ein Dessert mit Blumen, saftigen Beeren, Menschenbildern, Tieren und Märchenfiguren bestellen. Darüber hinaus können Kuchen nicht nur in einer runden Standardform hergestellt werden, sondern auch in Form eines Herzens oder einer Blume.
Zuckerplätzchen
Ein weiterer Hit der letzten Jahre war die Kreation eines süßen Leckerbisses in Form eines mehrstufigen Shortbread- oder Zuckerkekses, der mit Sahne, Schokoladenzeichnungen oder Glitzer verziert ist. Diese Option ist gut, wenn Sie sich nicht für einen Kuchen entscheiden können und statt eines mehrere verschiedene Desserts bestellen, um alle Ihre Gäste zufrieden zu stellen. Sie können eine ganze Palette an Füllungen und Aromen in einem Genuss kombinieren. Versuchen Sie jedoch, es nicht zu übertreiben - Sie sollten nicht mehr als 7–8 Geschmacksrichtungen gleichzeitig auswählen.
Mit Früchten und Beeren
Vielleicht verlieren klassische Kuchen nie an Relevanz, sonst sind sie keine Klassiker mehr. Blumen, Früchte, Assemblies - all dies sind die gebräuchlichsten und am häufigsten anzutreffenden Details für die Dekoration von Brautkuchen. Trotz der Tatsache, dass all diese Dekore auf dem Höhepunkt der Beliebtheit bleiben, ändert sich ihre Anzahl. Die Trends der letzten Jahre bestimmen ihre Mode, und jetzt wird die Gestaltung von Desserts entweder überflüssig oder umgekehrt äußerst prägnant und minimalistisch.
Nackte Kuchen
Die Konditoren bemerken, dass in der letzten Saison Kuchen mit offenem Kuchen gefragt wurden - die sogenannten nackten Leckereien. Hochzeitsdesigner gehen davon aus, dass solche Leckereien in den kommenden Jahren einer der Hits des Brautpaares bleiben werden. Außerdem ist die Mode für schokoladenbraune Kuchen wieder da.
Vintage
Der Vintage und der Shebbi-Chic, die schnell in unser Leben kamen, haben sich an den Hochzeitsdekorationen angepasst. Ideen süße Gerichte im Retro-Stil, eine riesige Menge, und jede für sich exklusiv. Traditionell dominieren hier Weiß- sowie Gold- und Beigetöne.Einer der neuesten Trends gilt als Vintage-Torte mit handgemaltem Aquarell, während das Thema der Dekoration sehr vielfältig sein kann: Grafiken, Graffiti und sogar Bilder von jungen, stilisierten „Antiquitäten“.
Besonders beliebt sind Kuchen aus süßem Durchbruch. Sie sind in zarten Pastelltönen gehalten und mit weißer und brauner Spitze aus Lebensmittelmastix und Schokolade verziert. Schwarze Spitzenkuchen gelten als wirklich lecker. Jahrgang in schwarz-weisser Farbe seit einigen Jahren auf dem Höhepunkt der Popularität gehalten, weshalb Hochzeit in diesem Stil natürlich im Trend liegt. Schwarze Spitze wird zum Highlight jeder Hochzeitsfeier.
Im Vintage-Stil sind nach wie vor florale Themen beliebt. Normalerweise dekorieren Konditoren Desserts mit großen Kamillen, Calas, Rosen und Orchideen. Traditionelle Klebebänder mit Zuckerbögen aus Mastix sind nicht weniger beliebt. Vermutlich eine einreihige weiße Torte mit einer schicken Schleife an der Seite, die einen Stoff vollständig imitiert, gilt als Traum jeder Braut und schafft eine besondere Atmosphäre des feierlichen Ereignisses.
Mit frischen Blumen
Keine Hochzeit ist komplett ohne lebendige, luxuriöse Blumen. Sie gelten als unverzichtbares Attribut einer Hochzeitsfeier: Der Hochzeitszug ist mit Blumen bemalt, sie werden zur Gestaltung der Frisur verwendet und bilden natürlich einen Brautstrauß. Und jetzt begannen Blumen, einen süßen Leckerkuchen zu dekorieren. Solche Leckereien erzeugen ein Gefühl von atemberaubendem Chic, Luxus und verrückter Extravaganz. In den letzten Jahren ist es in Mode gekommen, Kuchen mit Rosen in zarten Farbtönen zu dekorieren, die farblich gut mit einem Bouquet einer jungen Braut und einem Boutonniere auf dem Anzug eines Bräutigams kombiniert sind.
Die klassische Variante des Dekors aus weißen Leckereien mit scharlachroten Blüten hat jedoch nicht an Relevanz verloren - es handelt sich um eine relativ einfache Kombination, die gleichzeitig die erfolgreichste ist.
Süßigkeiten Kuchen
Bonbontorte gilt als ein sehr seltener, aber zweifellos stilvoller Hochzeitsgenuss. Seine Essenz liegt in der Tatsache, dass bei der Herstellung von Leckereien fertige bunte Bonbons verwendet werden. Solch ein Kuchen wird nicht trivial aussehen, wenn Sie Zuckerlutscher zur Dekoration verwenden. Normalerweise werden sie auf die oberste Ebene des Kuchens gelegt - dies macht den Genuss hell und nicht trivial. Einige Konditoren schlagen vor, dass zukünftige Ehegatten von ihren üblichen Regeln abweichen und einen Kuchen ganz aus Süßigkeiten bauen. Zu diesem Zweck werden verschiedene Arten von Leckereien verwendet, die zu einem zwei-, dreistufigen Kuchen geformt werden. Auf den ersten Blick unterscheidet sich eine solche Belohnung nicht von der üblichen Hochzeitsbelohnung.
Mit Figuren
Seit einigen Jahren lässt die Beliebtheit von Kuchen mit interessanten Figuren nicht nach. Solche Produkte sind individueller und schaffen eine Atmosphäre der Feierlichkeit und Romantik. Die meisten Paare bevorzugen Figuren, die den Bräutigam darstellen, sowie traditionelle Dekore in Form von Herzen, Ringen, Tauben und Schwänen. Zunehmend weichen sie Statuetten mit Bildern lustiger Tiere und märchenhafter Helden.
Übrigens müssen die Figuren nicht unbedingt sanft und romantisch sein. Wenn junge Leute einen guten Sinn für Humor haben, können Sie den Kuchen mit originellen Karikaturen krönen, die einen Hauch von Spaß und Leichtigkeit in die Feier bringen.
Kuchen
Der neueste Trend in der Hochzeitsmode ist ein Kinderspiel. Die Dringlichkeit eines solchen Genusses liegt auf der Hand: Riesenkuchen sind nur schwer an den Bankettsaal zu liefern, und es ist ziemlich problematisch, sie zu zerschneiden. Deshalb sind Leckereien mit Portionsdesserts eine gute Alternative zum normalen Backen geworden. Normalerweise werden Kuchen zu einer mehrstufigen Zusammensetzung kombiniert und auf Kuchenständen verteilt. Am häufigsten im Kurs sind Cupcakes und Miniatur-Cupcakes.
Dies ist sehr praktisch, da Braut und Bräutigam nicht mehr versuchen müssen, ihre Gäste zu befriedigen, indem sie Portionen gleicher Größe schneiden - jeder kann einfach den Kuchen nehmen, den er mag, und den außergewöhnlichen Geschmack genießen. Es ist wünschenswert, dass die Kuchen mit verschiedenen Füllungen waren, zum Beispiel Obstgebäck vom Boden, Cupcakes mit süßer Sahne in der Mitte, und im obersten Stock kann man einen kleinen Kuchen für junge Leute und ihre Eltern mit Zeugen platzieren.
Für die Dekoration von Hochzeitskompositionen werden oft Makronen bevorzugt. Übrigens, dieses Dessert gilt als eines der am schwersten zu produzierenden der Welt, weshalb ein ungewöhnlicher Leckerbissen aus solchen Kuchen sicherlich von allen Gästen der festlichen Veranstaltung geschätzt wird.
Wie man eine königliche Hochzeitstorte macht, sehen Sie im nächsten Video.