Bestecksets: Ausstattung, Marken, Tipps zur Auswahl

Der Mensch benutzt jeden Tag Besteck. Ohne sie kann man sich keine Mahlzeit vorstellen. Ein wunderschönes Geschirrset verwandelt ein normales Essen in eine echte Zeremonie, die den Regeln der Etikette entspricht. Moderne Hersteller bieten viele Möglichkeiten sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für die festliche Veranstaltung. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie verschiedene Bestecke verwenden und aus welchen Sets sie bestehen.

Alle Bestecke können in zwei Gruppen eingeteilt werden.

1. Hilfsmittel (allgemeine Verwendung). Zum Beispiel ein gewöhnlicher Salatlöffel oder eine Zange.
2. Persönlicher Gebrauch. Diese Gruppe umfasst Gabeln, Löffel, Messer und andere Geräte, die nur für eine Person bestimmt sind.

Das komplette Set an persönlichem Geschirr umfasst die folgenden Artikel.

• Dessert. Ihre Länge beträgt nur 14 cm und sie befindet sich vor dem Teller.
• Esszimmer (Gabel für warme Gerichte). Die Länge beträgt 17-20 cm und befindet sich links von der Hauptplatte. Glücklicherweise verwenden wir heute nur eine Gabel für alle warmen Gerichte, wohingegen in der viktorianischen Ära ein Satz von Tischgabeln für eine Person aus 7-10 Instrumenten bestehen konnte.
• Cocktail. Es ist ziemlich selten und befindet sich rechts von der Platte oder davor.
• Salat (Gabel für kalte Vorspeisen). Die Länge beträgt 14-15 cm. Die Position der Salatgabel ist nicht festgelegt. Es hängt davon ab, wann kalte Snacks serviert werden.
• Gabel für Meeresfrüchte. Die Länge beträgt 14 cm. Die Struktur hängt jedoch davon ab, welche Gerichte verwendet werden sollen (z. B. hat eine Gabel für Austern und Muscheln eine stärkere linke Nelke). Allen Fischgabeln ist gemeinsam, dass sie nur drei Nelken haben.
• Fischgabel. Ihre Länge beträgt ca. 17 cm.

• Suppe (Löffel für warme Gerichte). Es befindet sich rechts von den Messern und von der Platte.
• Tee. Mit diesem Löffel können Sie Zucker einschenken, ein Dessert probieren (es sei denn, ein spezieller Löffel wird mitgeliefert) oder die Sahne umrühren.
• Dessert Es wird vor die Platte gelegt.
• Kaffeestube. Es dient zum Servieren des Frühstückstisches und wird nur mit Kaffee serviert. Dies ist der kleinste Löffel des gesamten Sets.

• Tabelle (Messer für warme Gerichte). Es wird beim Servieren eines beliebigen Tisches verwendet. Ihre Länge beträgt 23 cm.
• Messer für Snacks und kalte Speisen. Es ist etwas kleiner als ein Tischmesser. Befindet sich rechts von der Platte. Interessanterweise wurden Salatmesser bis 1911 ausschließlich aus Silber oder mit seiner Verwendung hergestellt. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Zitronensaft und Essig, die für die Salatsauce verwendet wurden, alle Metalle außer Silber aßen.
• Dessertmesser. Dies ist das kleinste Messerset, es befindet sich vor einem Teller und wird mit einer Dessertgabel serviert.

• Messer für Butter. Dieses Messer wird entfernt von den Hauptgeräten auf dem Tortenteller platziert.
• Löffel für Eistee. Es wird zusammen mit einer Tasse Tee serviert. Seine Länge kann 25 cm erreichen (dies liegt an der Höhe einer speziellen Tasse für solchen Tee).
• Krabben und Krebsgabel. Mit dem Gericht serviert und hat nur zwei Nelken.
• Hummer-Nadel
• Fischmesser.
• Messer für Steak.

In der Regel werden nicht mehr als drei Bestecksorten auf den Tisch gestellt.Alles andere wird nach Bedarf mitgebracht.

Zu gängigem Geschirr gehören folgende:

• Salzlöffel;
• Messersäge;
• Löffel Gießen;
• Scheren für Trauben;
• laichen Kaviar.

Was sind die Besteckprodukte, die jetzt hergestellt werden, und welche Materialien wurden zuvor verwendet?

Das Erste, an das man sich erinnert, ist natürlich der Ausdruck "Familientafelsilber". Dieser Ausdruck entstand aus der Tradition, der Braut ein Besteckset als Mitgift zu geben. Er galt als persönliches Eigentum seiner Frau und unterlag bei der Scheidung keiner Scheidung. Familiensets wurden solche Sets genannt, weil auf jedem Gegenstand der Mädchenname der Ehefrau eingraviert war. Und für ihre Kreation verwendete Silber.

Um sie herzustellen, werden zwei Arten von Legierungen verwendet.

1. 800. Test. Bekam seinen Namen vom Verhältnis der Legierungsteile: 800 Teile - Silber, 200 Teile - eine andere Legierung.
2. Probe reinigen. Es hat das folgende Verhältnis: 925 Teile - Silber, 75 Teile - eine andere Legierung. Gegenstände aus einer solchen Legierung haben einen besonderen Stempel und das Symbol der Krone.

Eine billigere Option sind versilberte Instrumentensätze. Als Basis für das Spritzen mit einem Block aus Chrom und Nickel. Solche Geräte rosten nicht und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Interessanterweise können Silbergeräte nur vergoldet werden.

Eine interessante und teure Option sind vergoldete Instrumente. Als Basis werden Edelstahlrohlinge verwendet. Die Beschichtung besteht aus reinem Gold und wird in Mikron gemessen.

Das gebräuchlichste Metall zur Herstellung von Geschirr war chromhaltiger Stahl (rostfrei). Produkte aus diesem Material sind bläulich, korrosionsbeständig und geruchsneutral.

Oft finden Sie Produkte aus Chrom-Nickel-Stahl. Produkte aus einer solchen Legierung haben einen cremefarbenen Farbton. Sie sind korrosionsbeständig (aufgrund des hohen Chromgehalts) und säurebeständig (aufgrund des Vorhandenseins von Nickel in der Legierung). Solche Produkte sind anspruchslos in der Pflege und werden häufig in Restaurants eingesetzt.

Es lohnt sich, den Kauf von Aluminiumgeräten zu verweigern, da diese zur Oxidation neigen.

Ein beliebtes Material für Restaurants für Touristen ist Titan.

Besonderes Augenmerk sollte auf Geräte mit dekorativem Design gelegt werden. Um den Produkten eine ästhetische Note zu verleihen, können Holz, Edelmetalle und Steine, Knochen, Porzellan, Glas und Kunststoff verwendet werden.

Bitte beachten Sie, dass es besser ist, Besteck aus Edelmetallen in Fachgeschäften zu kaufen. In Schmuck- oder Souvenirläden können Sets nur als Souvenirs verkauft werden. In diesem Fall könnte das Essen mit ihrem Gebrauch lebensbedrohlich gewesen sein.

Bestecksets bestehen aus einem Hilfsset und einigen persönlichen. Die Anzahl der persönlichen Geräte hängt davon ab, für wie viele Personen das Set konzipiert ist: 1, 2, 6, 12, 18, 24, 36. Häufig verpacken Hersteller Pakete in Kisten, Kisten, Kisten und Schachteln. Und um Besteck leichter lagern zu können, können sie spezielle Gestelle und Ständer kaufen.

Um die Analyse der Angebote auf dem Markt zu vereinfachen, werden wir alle Kits in Premium-Versionen und Kits für den täglichen Gebrauch unterteilen.

Betrachten Sie Optionen für den täglichen Gebrauch.

• Tischset für 24 Artikel der Marke Garde. Dies ist ein Set aus russischem Edelstahl. Es enthält 24 Artikel (Messer, Gabeln, Esslöffel und Teelöffel) für 6 Personen.Der Preis beträgt etwa 7.500 Rubel. Produkte haben ein prägnantes Erscheinungsbild, eine leicht verlängerte Form und einen milchig-matten Stahlton.

• Besteckset "Troika". Es wird in Russland im Werk Pawlowsk hergestellt. Das Set enthält 36 Artikel (einen Esslöffel, eine Gabel und einen Teelöffel) für 12 Personen. Der Preis beträgt etwa 2 500 Rubel. Tischaccessoires sind aus Edelstahl gefertigt und mit Gravuren mit Blumenmotiven verziert.

• Geschirrset Gottis Wave. Produziere solche Kits in China. Dazu gehören 24 Geräte (Esslöffel, Messer und Gabeln) für 6 Personen. Aus rostfreiem Stahl. Eine Besonderheit dieses Sets war eine kleine Dekoration in Form einer kreisförmigen Vertiefung am Ende des nicht arbeitenden Teils eines Löffels.

• Set von 48 Artikeln "Uralochka" Nytva. Es wird in Russland hergestellt und besteht aus 48 Instrumenten für 6 Personen. Produkte sind aus Edelstahl mit Gravur auf dem Griff. Dieses Geschenkset wird in einem speziellen Koffer verkauft. Die Gesamtkosten betragen ca. 4.000 Rubel.

• Besteckset Nomo. Produziert wird es in Portugal von der Firma Belo Inox. Das Set besteht aus 44 Geräten für 6 Personen (24 Hauptgeräte und 20 Hilfsgeräte). Material - rostfreier Stahl. Die ungefähren Kosten betragen 11.500 Rubel.

• Set Geschirr Zwilling Steak. Dies ist ein Set deutscher Produktion, bestehend aus 12 Artikeln. Ein Merkmal dieser Firma ist, dass sie Spezialbestecke für verschiedene Gerichte herstellt.

Bei Premium-Sets kann auf teurere Geschenkoptionen zurückgegriffen werden.

• Stellen Sie Roma Odisio Solingen ein. In Germany von Unbekannter Produzent produziert. In einem Set von 24 Geräten für 6 Personen. Die Produkte bestehen aus Edelstahl mit einer Goldbeschichtung. Dieses Set wird in einer Geschenkbox in Form einer Holzkiste angeboten. Der ungefähre Preis beträgt 25.000 Rubel.

• Set Schaukel Pintinox 1929. Dies ist ein in Italien hergestelltes Kit. Es umfasst 49 gastronomische Einrichtungen für 12 Personen. Als Material wird Edelstahl verwendet. Der ungefähre Preis beträgt 24.000 Rubel.

• Set Sushi King (Mogano). In Italy von Unbekannter Produzent produziert. Es besteht aus 24 Geräten für 6 Personen. Als Basismaterial wird Edelstahl verwendet, der Griff besteht jedoch aus Holz. Die Besonderheit dieses Sets ist die ungewöhnliche, stark verlängerte Form des Geschirrs. Das Set ist im Koffer erhältlich. Die ungefähren Kosten betragen 15.000 Rubel.

• Besteckset Face. Hergestellt in Portugal. Es besteht aus 72 Hauptgeräten für 12 Personen und 3 Zusatzgeräten. Die ungefähren Kosten betragen 45.000 Rubel.

• Besteckset Schafer. Hergestellt in der Türkei. Es besteht aus 72 Grundbestecken für 12 Personen und 5 Hilfsgeräten (Schaufel, Schöpfkelle, Kochlöffel, Gabel und Abschäumer). Das Set wird in einem speziellen Koffer angeboten. Die ungefähren Kosten betragen 25.000 Rubel.

• Besteckset aus der XY-Serie von Guy Degrenne. Dies ist ein Elite-Set aus französischer Produktion, bestehend aus 24 Restaurants. Die Besonderheit war die ungewöhnliche Farbe der Bronze. Das Set ist in einer strengen, klassischen Geschenkverpackung verpackt.

• Apollo Besteckserie. Geräte sind aus Edelstahl gefertigt.

Der Vorteil von Tischsets ist, dass keine geeigneten Geräte gesucht werden müssen. Um die entsprechende Option auszuwählen, müssen Sie einige Punkte berücksichtigen.

1. Kaufen Sie keine Produkte aus Aluminium. Sie sind giftig, behalten Gerüche, verlieren schnell ihr attraktives Aussehen und haben keine ausreichende Festigkeit.
2. Besteck von höchster Qualität wird aus Edelstahllegierungen hergestellt: Neusilber (Kupfer-, Nickel- und Manganlegierung) oder Neusilber (Kupferlegierung, Nickel und Zink). Solche Produkte sind oft mit Gold beschichtet und etikettiert.
3. Zögern Sie nicht, den Verkäufer um ein Zertifikat zu bitten, das die Einhaltung der internationalen Normen ISO 9001 bestätigt. Nur so können Sie sicherstellen, dass dieses Produkt lebenslang sicher ist und alle Normen erfüllt.
4. Ein Qualitätsprodukt sollte keine Kratzer, Absplitterungen oder Absplitterungen aufweisen.
5. Achten Sie beim Kauf darauf, das Motiv zu riechen. Qualitätslegierungen behalten keine Gerüche. Das Gerät sollte überhaupt keinen Geruch haben.
6. Bekannte Marken schmücken Geräte in der Regel mit ihrem Stempel.

Damit Geräte länger halten, müssen Sie einige Regeln beachten.

1. Messer sollten nicht mit anderen Geräten verwendet werden, da der Kontakt der Klinge ihre Schärfe verliert.
2. Geräte mit Holz- und Kunststoffgriffen dürfen nicht lange in heißem Wasser stehen.
3. Um dem Edelstahlbesteck wieder Glanz zu verleihen, spülen Sie es mit Puder, Soda oder feinem Sand ab.
4. Nach der Verwendung von Silbergeräten sollten diese in einer Lösung aus Backpulver gewaschen und dann in heißem Wasser gespült werden.
5. Bewahren Sie Silbergeräte nicht zusammen mit Edelstahlgeräten auf.
6. Flecken auf dem Geschirr können mit Zitronensäure gereinigt werden. Wischen Sie das Gerät anschließend mit einem trockenen Tuch mit Zahnpulver ab.
7. Verwenden Sie beim Waschen der Geräte keine Metallschwämme, da diese die Oberfläche zerkratzen können.
8. Namenslöffel aus Souvenirläden sollten getrennt von dem Geschirr aufbewahrt werden, das Sie für Mahlzeiten verwenden.

Sehen Sie sich außerdem ein Video über ein Set von 72 realitätsbezogenen Geschirrteilen an.