Der Bedienkomfort hängt oft nicht nur von der Qualität und den Eigenschaften der ausgewählten Pfanne ab, sondern auch von der Möglichkeit, bestimmte Gerichte zuzubereiten. Wenn Sie das Geschirr abholen, sollten Sie sich daher mit der Überprüfung der beliebten Modelle von VITESSE-Pfannen vertraut machen.
Markeninformation
Die Rechte an der Marke VITESSE liegen bei der französischen Firma VITESSE FRANCE S. A. R. L., die zu Beginn des zweitausendsten Jahrhunderts gegründet wurde und ursprünglich ausschließlich Geschirr und andere Küchengeräte aus Edelstahl herstellte. 2007 wurde die Produktpalette des Unternehmens um Haushaltsgeräte und Utensilien aus anderen Materialien, insbesondere Aluminium, Keramik und Gusseisen, erweitert.
Gegenwärtig befinden sich im Katalog des Unternehmens etwa 1000 verschiedene Geschirrteile und andere Geräte für die Küche. Es gibt schwarze Seiten in der Unternehmensgeschichte. Beispielsweise verlor das Gericht im Jahr 2009 gegen den Antimonopoldienst der Russischen Föderation, als das Unternehmen eine Geldstrafe zahlen musste und zugeben musste, dass sich alle seine Produktionsstätten in China und nicht in Frankreich befinden.
Eigenschaften
Alle Modelle des VITESSE-Kochgeschirrs sind mit einem Wärmespeicherboden ausgestattet, der die Wärme von den Brennern speichert. Durch seine Anwesenheit kann das Geschirr bei ausgeschaltetem Kochfeld in die Pfanne gelangen, wodurch Strom oder Gas gespart werden. Diese Konfiguration des Bodens ermöglicht es Ihnen, mit einer minimalen Menge an Öl oder Wasser zu kochen, was sich günstig auf den Geschmack und den Nährwert der resultierenden Gerichte auswirkt.
Alle Produkte des Unternehmens sind von Rospotrebnadzor zertifiziert und enthalten keine schädlichen oder gefährlichen Materialien und Verunreinigungen.
Sorten
Der größte Einfluss auf die Eigenschaften der Pfanne hat das Material, aus dem sie besteht. Die französische Marke bietet ihren Kunden Gerichte aus verschiedenen Materialien an.
- Stahl. Produkte zeichnen sich durch ein schönes Aussehen, eine relativ geringe Masse, eine mittlere Aufwärmgeschwindigkeit und Rostbeständigkeit aus.
- Gusseisen Das schwerste und spröde Material, das zur Herstellung von Küchenutensilien verwendet wird, ist neben seinem Aussehen nicht vorzeigbar und die Oberfläche ist sehr schwer zu waschen. Das gusseiserne Kochgeschirr rostet jedoch nicht, erwärmt sich lange und kühlt sehr langsam ab, was für viele Gerichte aus verschiedenen Küchen ein ideales Temperaturregime ermöglicht.
- Aluminium. Utensilien haben ein Mindestgewicht, einen angemessenen Preis und eine lange Lebensdauer. Aluminium ist Stahl jedoch in Bezug auf die Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen unterlegen, Produkte, die daraus hergestellt werden, erwärmen sich schnell, was für die Zubereitung von Gourmetgerichten nicht gut geeignet ist. Darüber hinaus führt eine Beschädigung der Antihaftbeschichtung einer solchen Pfanne zum Verbrennen von Geschirr, was für Produkte aus anderen Materialien nicht typisch ist.
Der zweitwichtigste Indikator - die Beschichtung, die auf den arbeitenden Teil des Produkts aufgetragen wird. Bei den von der Firma angebotenen Pfannen gibt es:
- Granit - zeichnet sich durch ein elegantes Erscheinungsbild, Umweltfreundlichkeit, Pflegeleichtigkeit und hohen Preis aus;
- Keramik - schützt zuverlässig vor Verbrennungen, ist aber empfindlich gegen mechanische Beschädigungen;
- kombinierter Granit-Titan - billiger als Granit und beseitigt das Verbrennen;
- aus farbemail - Es wird ausschließlich für Modelle aus Gusseisen verwendet, um ihnen ein ästhetisches Aussehen zu verleihen.
Vitesse Pfannenkonstruktionen:
- universelldas kann zum braten und schmoren von geschirr verwendet werden;
- Pfannkuchen mit niedrigen Seiten zum bequemen Braten von Pfannkuchen;
- gegrillte Pfannen, wodurch die Produkte nicht verbrennen, nicht vollständig im Öl sind und nicht nur gebraten, sondern auch teilweise gedämpft werden;
- Wok - Traditionelle chinesische Frittierpfannen mit zwei Griffen zum Braten unter ständigem Rühren, ideal zum Kochen von Pilaw und anderen orientalischen Gerichten;
- Kohlenbecken, die als Bratpfanne oder zum Braten im Ofen verwendet werden kann;
- Schmorpfannen - Hybridpfannen und -töpfe, mit denen Gemüse, Pilze und Fleisch gelöscht werden.
Modelle nach Größe unterscheiden:
- klein, dessen Durchmesser im Bereich von 18 bis 22 cm liegt;
- groß, dessen Durchmesser von 24 bis 30 cm reicht.
Zusätzlich zur Pfanne kann das Lieferset Folgendes enthalten:
- Abdeckung aus hitzebeständigem Glas;
- abnehmbare Griffe;
- herausnehmbare Trennwände zur separaten Zubereitung mehrerer kleiner Portionen;
- Gitter, auf die fertige Portionen gelegt werden können, um sie zu erhitzen.
Modelle
Die beliebtesten Modelle von VITESSE-Kochgeschirr auf dem russischen Markt sind:
- VS-1557 - Edelstahlpfanne mit Keramikbeschichtung und Deckel;
- VS-1171 - Aluminium-Chafing Dish mit Glasdeckel, Volumen 5,4 l;
- VS-1023 - Universalmodell aus Stahl ohne Beschichtung mit einem Durchmesser von 24 cm;
- VS-2333 - Gusseisen-Wok mit Deckel und Thermo-Touch-Griff von 3,6 Litern;
- VS-1174 - Pfannkuchenpfanne aus Gusseisen;
- VS-2530 - Aluminiumversion mit Marmorbeschichtung mit einem Durchmesser von 20 cm.
Über die Nuancen der Auswahl der Pfanne wird im folgenden Video ausführlich berichtet.
