Was tun, wenn eine gusseiserne Pfanne rostet?

Roheisen-Utensilien sind bekannt für ihre Zuverlässigkeit, gute Qualität, Wärmespeicherfähigkeit und ihre Antihaft-Eigenschaften. Abgesehen von diesen Vorteilen hat Gusseisen einen schwerwiegenden Nachteil: Die Pfanne rostet schneller als Aluminium mit einer Teflonbeschichtung. Wenn sie vom ersten Tag an richtig aufpasst, wird sie nicht erscheinen. Wenn sie jedoch an der Oberfläche auftaucht, gibt es einfache und effektive Möglichkeiten, damit umzugehen.

Rost ist eine rotbraune Blüte auf Eisen. Es entsteht durch Oxidation. Wenn Sie das Erscheinungsbild ignorieren und nicht dagegen ankämpfen, bricht das Metall vollständig zusammen.

Es gibt drei Hauptgründe, aus denen es erscheint.

1. Schlechtes Metall. Um die Produktkosten zu senken, erhöhen nachlässige Unternehmen die nachteiligen Auswirkungen von Metallen auf die Qualität ihrer Komponenten. Diese Pfanne aus Gusseisen bietet ein spürbares Gewicht und einen ziemlich hohen Preis.
2. Sorglose Pflege. Qualitative Kopien verderben eine unsachgemäße Verarbeitung. Hausfrauen berücksichtigen das gusseisenporöse Material nicht.
3. Falsche Lagerung. Wenn Sie die Pfanne zum Schrank abnehmen, ohne sie vorsichtig abzuwischen, tritt an zuvor beschädigten Stellen durch Kontakt mit Wasser Rost auf.

Um nicht nach einer Möglichkeit zum Entfernen von Rost zu suchen, wird eine Gusseisenbratpfanne für den Gebrauch vorbereitet und es wird nach einer Reihe von Regeln vorgegangen.

Nachdem sie im Laden eine Bratpfanne gekauft haben, waschen sie sie bei der Ankunft zu Hause mit Wasser und Geschirrspülmittel. Nach dem Trocknen die Oberfläche mit Pflanzenöl bestreichen und für 40 Minuten in den auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Während des Brennens entsteht ein leichter Rauch. Mach dir keine Sorgen um sein Aussehen. Die Pfanne erwärmt sich gleichmäßig. Das Öl füllt die Hohlräume in den mikroskopischen Poren des Gusseisens und erzeugt eine Antihaftbeschichtung. Es verhindert das Auftreten von Korrosion.

Von der weiteren Pflege der Gusseisenpfanne hängt es ab, ob diese mit Rost bedeckt ist oder nicht. Befolgen Sie die überprüften Empfehlungen, damit es nicht angezeigt wird.

• Kochen Sie mehr als einmal im Monat in der Pfanne und bereuen Sie es, aber mindestens einmal pro Woche. Sonst wird es schnell wertlos.
• Es ist unmöglich, gekochtes Essen darin aufzubewahren. Es besteht die große Gefahr, dass es schwarz wird und einen metallischen Geruch aufnimmt. Darüber hinaus wird Gusseisen durch Feuchtigkeit schneller zerstört. Es ist besser, Lebensmittel in einen Behälter zu geben, die Pfanne zu waschen, zu trocknen und aufzubewahren.
• Waschen Sie es nicht in der Spülmaschine und verwenden Sie überschüssiges Spülmittel.
• Reinigen Sie den Schmutz auf der Gusseisenpfanne nicht mit einer groben Metallbürste, um sie nicht zu beschädigen. Sie befreien sich von Schmutz, indem sie ihn 30 Minuten lang in warmes Wasser legen und unter fließendem Wasser (leichtem Druck, einem weichen Schwamm) abspülen.
• Reinigen Sie das Geschirr nicht zum Glänzen, damit das Essen später nicht anbrennt.

Zum Reinigen der Gusseisenpfanne von Rost in zwei Schritten vorgehen. Entfernen Sie zuerst den Rost und erstellen Sie dann eine neue Schutzbeschichtung. Reiben Sie es im ersten Schritt mit einer Metallbürste mit oder ohne Hilfsmittel ein. In der zweiten Stufe wird die Pfanne beim Waschen im Ofen kalziniert.

Es gibt einfache Methoden, um Geschirr von rostigen Plaques zu retten.

Backpulver ist der billigste Reiniger. Es wird verwendet, um Geschirr zu waschen, um das Fett, Tee / Kaffeeblüte zu waschen.Sie reinigt die Fliesen, Edelstahl, verchromte Oberflächen und Gusseisen. Im letzteren Fall entfernt es Rost, wenn es nicht tief eindringt, die Struktur des Produkts nicht beeinträchtigt und keine hellbraunrote Färbung annimmt.

Am Boden der Pfanne gegossen Backpulver, gießen Sie ein wenig Wasser. Sie nehmen einen sauberen Schwamm in die Hände und reiben den entstehenden Brei sanft in Flecken.

Viele verwenden Salz, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Nur wenige Menschen kennen die Reinigungseigenschaften. Sie putzt nicht schlechter als Backpulver. Das Prinzip, damit zu arbeiten, ist dasselbe wie mit Soda. Es wird in die Pfanne gegossen, etwas Wasser eingegossen, Brei an den Problemzonen mit einem Schwamm eingerieben. Waschen Sie das Salz unter fließendem Wasser ab.

Wenn der Rost die Oberfläche stark verrostet hat, verwenden Sie eine Metallbürste. Die Pfanne wird mit fließendem Wasser angefeuchtet, dann wird etwas Soda eingegossen und alle verrosteten Stellen werden geschrubbt. Nach dem Eingriff waschen und kalzinieren.

Eine vielseitige Alternative zu vielen Reinigungschemikalien ist Essig. Es wird nicht nur den Kebabs zugesetzt, um den Geschmack des Fleisches zu verbessern, sondern auch, um Rostspuren auf gusseisernem Kochgeschirr zu beseitigen.

Gießen Sie in eine gusseiserne Pfanne einen Liter Wasser und fügen Sie einen Esslöffel Essig hinzu. In der resultierenden Lösung wird es zwei Stunden lang aufbewahrt und dann gründlich unter einem Wasserhahn gewaschen, getrocknet und durch die Methode der Kalzinierungsschutzbeschichtung wiederhergestellt.

Diese alte Volksmethode hat eine hohe Leistung. Seine Essenz liegt darin, kontaminierte Utensilien auf Gas zu kochen. Nehmen Sie dazu einen 10-Liter-Eimer mit Emaille. Es ist mit Wasser für eineinhalb Packung Backpulver gefüllt. Dann stellten sie eine rostige Gusseisenpfanne hinein und stellten sie auf ein niedriges Feuer. Werten Sie das Ergebnis nach ein oder zwei Stunden aus.

Diese Methode wird angewendet, wenn die Pfanne mit unangenehmen Rostflecken oder Ruß bedeckt ist. Koks wird in tiefe Schalen gegossen, in eine Pfanne gestellt, in Brand gesetzt und gewartet, bis die Flüssigkeit kocht. Dann wird das Gas abgeschaltet und gewartet, bis die Pfanne in der Lösung vollständig abgekühlt ist. Nach dem Eingriff ausspülen, trocken wischen und im Ofen kalzinieren.

Fischöl ist nicht nur als Nahrungsergänzungsmittel notwendig, sondern auch ein hervorragender Reiniger. Es wird zum Reinigen von Rost verwendet. Dazu fetten Sie die Oberfläche der Pfanne innen und außen ein. Waschen Sie es nach drei bis vier Stunden in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel. Hartes Bürsten reinigt Problemzonen.

Nach der Reinigung mit Fischöl wird die Schutzschicht wiederhergestellt. Ein Papiertuch wird mit Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Rapsöl angefeuchtet. Sie wischen die Oberfläche vorsichtig ab. Stellen Sie die Pfanne dann für 60 Minuten auf den Kopf in den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen.

Manchmal sind Volksheilmittel und alltägliche Haushaltschemikalien im Kampf gegen Rost machtlos. Kaufen Sie in diesem Fall starke Reinigungsmittel. Um sie von den "Schwachen" zu unterscheiden, achten Sie auf die Zusammensetzung, die sich auf dem Etikett widerspiegelt. Eine wirksame Komponente im Kampf gegen Korrosion in einer Pfanne ist Salzsäure. Es ist Teil vieler Toilettenreiniger.

Salzsäure ist die stärkste. Es löst alle Metalle, die sich in einer Reihe von Belastungen befinden, zu Wasserstoff auf. Rost verwandelt sich unter seiner Einwirkung in feuchtes Pulver. Beachten Sie eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen, da es giftig ist.

• Erstens können Sie es nicht in einem geschlossenen Raum verwenden. Reinigung des Geschirrs in einem gut belüfteten Raum.
• Zweitens ist es unmöglich, damit zu arbeiten, ohne die exponierten Körperstellen vor möglichen Verbrennungen durch direkte Exposition und Dämpfe zu schützen. Tragen Sie dazu langärmelige Kleidung, Handschuhe und eine Gasmaske / Schutzbrille.
• Drittens wird das Geschirr nach dem Eingriff unter fließendem Wasser gründlich abgewaschen und trocken gewischt.

Zum Entfernen von Rost auf Gusseisengeräten zu Hause wird ein salzsäurehaltiges Werkzeug auf die Oberfläche aufgetragen. Sie nehmen einen Schwamm in die Hände und reiben ihn vorsichtig an den Krisenherden.

Damit Sie nicht nach einer Möglichkeit suchen müssen, Rost vom Gusseisen aus der Pfanne zu entfernen, kümmern sie sich vom ersten Tag an darum. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, wird es nicht angezeigt. Wenn dies nicht vermieden werden konnte, hilft oft das einfachste Mittel, es zu entfernen.

Einzelheiten zum Entfernen von Rost aus einer Gusseisenpfanne finden Sie im folgenden Video.