Was tun, wenn eine Pfanne aus Gusseisen brennt?

Eine Pfanne ist ein wesentliches Merkmal jeder Küche. Sie beteiligt sich an der Zubereitung vieler Gerichte. Heutzutage ist der Küchengeschirrmarkt mit einer Vielzahl von Angeboten verschiedener Hersteller gefüllt, und die Auswahl und das Sortiment an Pfannen sind mehr als großartig. Jede echte Herrin der Pfanne kann sogar mehrere haben, und jeder von ihnen ist für ein bestimmtes Gericht ausgelegt.

Unabhängig von der Anzahl der Pfannen in der Küche haben sie jedoch eines gemeinsam: Im Verlauf der Langzeitanwendung beginnen die Produkte, die sich darauf vorbereiten, an der Oberfläche zu haften und zu haften. Es geht darum, das Festkleben und Anbrennen der Gusseisenpfannenprodukte zu verhindern, und wir werden in diesem Artikel darauf eingehen.

Gusseisen Pfanne bezieht sich auf die Gerichte, die vor vielen Jahren verwendet wurden, und bis in unsere Tage. Trotz der Tatsache, dass es heute viele moderne Geräte zum Braten gibt, sieht man in fast jeder Küche diese Seltenheit.

Sprechen wir über die Gründe, warum eine Pfanne aus Gusseisen anfangen kann zu brennen:

• Waschen Sie die ölige Oberfläche mit kaltem Wasser.
• kein Abwischen nach dem Waschen;
• ständige Sonneneinstrahlung;
• Bewahren Sie den noch feuchten Topf in einem geschlossenen Raum auf.

Es gibt mehrere erprobte und erfahrene Methoden, die die Oberfläche der Gerichte schützen und es der Gastgeberin ermöglichen, weiterhin köstliche Gerichte zuzubereiten.

Mit den Ursachen des Brennens haben Sie bereits herausgefunden. Lassen Sie uns nun ausführlich darüber sprechen, wie Sie mögliche Probleme mit einer neuen gusseisernen Pfanne vermeiden können.

Die erste Spüle muss ausgeführt werden, um die Substanzen abzuwaschen, mit denen sie bei der Herstellung des Geschirrs verarbeitet wurde, und damit die Bratpfanne nach weiterer Verwendung nicht anbrennt. Sie müssen neue Kleidung waschen und die folgenden Empfehlungen beachten:

1. Füllen Sie das Geschirr mit Wasser und gießen Sie ein wenig Spülmittel ein.
2. rühren Sie das Wasser im Tank mit einem Löffel oder Holzspatel um, bis sich Schaum bildet;
3. dann können Sie den Küchenschwamm verwenden, er sollte von allen Seiten gut abwischbar sein;
4. Spülen Sie danach die Pfanne unter warmem Wasser gut aus.
5. Lassen Sie das Geschirr nicht nass, nehmen Sie ein Handtuch und wischen Sie es trocken.
6. Lassen Sie das Produkt im Freien, um es trocken zu halten.
7. Dann in einen Schrank an einem dunklen Ort stellen.

Vor dem Kochen sollte eine neue Pfanne für den Bratvorgang vorbereitet werden. Erfahrene Hausfrauen verwenden die Methode des Temperns, die auf verschiedene Arten durchgeführt werden kann.

Erstens:

1. der ofen erwärmt sich auf 220 grad;
2. gut gewaschene und getrocknete Pfanne wird in den Ofen gestellt;
3. 3 Stunden lang ist das Geschirr darin, während der Ofen fest verschlossen ist und die Temperatur darin stabil ist.
4. Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der Ofen aus, öffnet sich jedoch nicht und die Pfanne bleibt stehen, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Zweitens:

1. gut waschen und den Behälter trocknen;
2. auf den Herd stellen und ca. 1 cm Salz einschenken;
3. für eine Stunde steht die Pfanne mit Salz in Flammen;
4. danach wird das Salz weggeworfen und der Boden gerieben;
5. Wenn die Pfanne noch heiß ist, gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden, um eine Antihaftbeschichtung zu bilden.

Wenn die oben genannten Vorverarbeitungsmethoden nicht geholfen haben und alles an der Oberfläche haftet, verzweifeln Sie nicht. Es gibt andere wirksame Methoden, um mit der Tatsache umzugehen, dass Lebensmittel ständig brennen.

Hier ist der zuverlässigste Weg, es geht um die Verwendung von Öl. Sie müssen Folgendes tun:

1. Backofen auf 220 Grad vorheizen;
2. in die Pfanne stellen und warten, bis sie warm ist;
3. nimm einen Topf;
4. Wischen Sie den Boden gut mit einem in Pflanzenöl angefeuchteten Schwamm ab.
5. wieder in den Ofen stellen;
6. Wenn der Brennvorgang beendet ist, schaltet sich der Ofen aus.
7. Nachdem die Pfanne vollständig abgekühlt ist, kann sie entfernt werden.

Dies ist notwendig, damit die Raserei, die von brennendem Öl ausgeht, nicht alle Räume raucht. Um ein Verbrennen nach jedem Gebrauch zu vermeiden, sollte die Pfanne gewaschen und trocken gewischt werden. Die Gusseisenpfanne sollte nur an einem trockenen Ort gelagert werden, da Feuchtigkeit das Auftreten von Korrosion begünstigt.

Um die gusseiserne Pfanne zu reinigen, können und sollten Sie "Großmütter" -Methoden und Volksweisheit anwenden. Haushaltsreiniger eignen sich perfekt zum Waschen dieses Geschirrs, wodurch Verbrennungen vermieden werden.

Die Verwendung von Zitronensäure zur Reinigung wird niemanden überraschen. Es zeichnet sich durch Sicherheit und Effizienz aus. Die Vorgehensweise ist wie folgt:

1. spülen Sie die Pfanne unter warmem Wasser;
2. gieße Zitronensäure auf die Oberfläche und warte 5 Minuten;
3. wischen Sie dann die Oberfläche der Schüssel ab;
4. gut abspülen und trocknen.

Sie können entfernt werden Selbst das widerstandsfähigste und langlebigste Fett:

1. schmelzen die Fettschicht, die sich auf der Oberfläche gebildet hat;
2. Gießen Sie das Fett ab und gießen Sie das Pulver für 25 Minuten in die Pfanne.
3. Danach muss das Geschirr abgewaschen werden.

Ein weiteres häufig verwendet Methoden im Kampf gegen das Verbrennen:

1. Essig mit Wasser in gleichen Mengen gemischt;
2. Zwischen den Komponenten muss eine chemische Reaktion stattfinden, bei der sich eine Paste bildet.
3. Die Paste wird 35 Minuten auf die Oberfläche aufgetragen.

Dies ist einer der ältesten Wege, die So stellen Sie das Produkt wieder her:

1. reibe die Seife;
2. Bereiten Sie eine Bratpfanne vor, die größer ist als eine Bratpfanne.
3. Wasser wird in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht;
4. geriebene Seife und weißer Leim werden in kochendes Wasser gegeben;
5. Wenn die Seife aufgelöst ist, müssen Sie in diesem „Kompott“ die Gusseisenbratpfanne für 3 Stunden senken.
6. Nach der Zeit wird die Pfanne entfernt und gereinigt.

Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach und erschwinglich. Nahezu alle Substanzen, die das Auftreten von Ruß und dessen Entfernung verhindern sollen, befinden sich in der Küche. Und lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn Ihr Haustier anfängt zu brennen, denn es gibt nichts Ewiges auf der Welt. Aber wenn man die gusseiserne Pfanne richtig pflegt, kann man ihr Leben leicht verlängern.

Wie Sie das Problem beheben, wenn die Gusseisenpfanne brennt, erfahren Sie weiter unten.