Jeder Fan von Hausmannskost weiß, dass der Geschmack eines Steaks, Pfannkuchens oder Standardomeletts direkt von der Pfanne abhängt, auf der sie gekocht werden. Dank ergonomischem Design und Funktionalität verfeinert Der französische Koch De Buyer hat es geschafft, unter professionellen Köchen und Amateuren an Beliebtheit zu gewinnendenn die darauf zubereiteten Gerichte erhalten einen raffinierten Geschmack und behalten das Maximum an nützlichen Spurenelementen.
Geschichte und Produktionstechnik
De Buyer Company ist seit 1830 auf die Herstellung von Küchenutensilien und Konditorzubehör spezialisiert. Die einwandfreie Qualität der französischen Küchenausstattung ermöglicht es, dass sie nicht nur von kulinarischen Enthusiasten, sondern auch von spezialisierten Köchen und maßgeblichen Meistern der Kochkunst verwendet werden kann.
Mehr als 180 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung verschiedener Metalle sind ein Garant für die Qualität der De Buyer-Produkte, die mit einem EPV-Award (Living Heritage Company) ausgezeichnet wurden.
Heute ist das Unternehmen einer der führenden Hersteller und produziert mehr als 2500 Waren, die in Dutzende von Ländern exportiert werden.
Das Hauptproduktionsmaterial des Unternehmens ist hochwertiger Stahl, der sich durch Langlebigkeit, Umweltfreundlichkeit und einfache Bedienung auszeichnet. Töpfe und Pfannen TM De Buyer haben einen mehrschichtigen Boden, der aufgrund der hohen Wärmeleitfähigkeit für eine gleichmäßige Erwärmung sorgt. Darüber hinaus können solche Schalen sowohl auf offenem Feuer als auch auf Induktionsherden verwendet werden.
Vielzahl von Sammlungen
De Buyer kommt mit einer großen Auswahl an Bratpfannen vom Band: Bratpfannen aus weißem und blauem Stahl, Aluminium und Kupfer, Bratpfannen aus hochwertigem Edelstahl und andere Küchenutensilien.
Das Sortiment an Küchengeräten der Firma kann durch folgende Kollektionen dargestellt werden.
- Lineal aus natürlichem Kohlenstoffstahl Mineral B Element Dazu gehören mit Bienenwachs bedeckte Bratpfannen verschiedener Größen - mit einem Durchmesser von 12 bis 32 cm - und deren Verwendungszweck (für Pfannkuchen, Paella, Rührei, gegrillte Pfannen) (muss vor der Verwendung abgewaschen werden). Durch die Lyon-Form der Produkte (nach oben erweiternd) können Produkte leicht vom Grill rutschen, ohne an Form zu verlieren.
Wenn die Pfanne auf 145 ° C erhitzt wird, tritt ein Karamellisierungseffekt auf und das Essen bekommt eine knusprige Kruste.
- Carbone plus - Dies ist eine Sammlung von professionellen Edelstahl-Bratpfannen für eine Vielzahl von Küchenprozessen. Die Utensilien werden in verschiedenen Größen - von 26 bis 36 cm - und in verschiedenen Formen (Wok, Grillpfannkuchen, Pfannkuchen, Fisch usw.) angeboten.
- Force Blue-Auflistung Inklusive robuster Bratpfannen aus kohlenstoffblauem Stahl, die die Utensilien vor Oxidation schützen. Die Kollektion umfasst Universalbratpfannen, Wok- und Pfannenbratpfannen mit hitzebeständigen Griffen.
- Kochgeschirrserie Prima Matera Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Induktionsherde und zeichnet sich durch hohe Wärmekapazität und Wärmeleitfähigkeit aus. Die Kollektion umfasst Töpfe, Pfannen, Eintopfpfannen in verschiedenen Größen aus hochfestem Kupfer.
- Qualitäts-Aluminium-Kollektion mit Antihaftbeschichtung Choc Extreme präsentierte ein vielfältiges Sortiment an Töpfen und Pfannen jeglicher Größe und Zweckbestimmung. Die dicken Wände der Utensilien erwärmen die Speisen gleichmäßig und halten die gewünschte Temperatur des Geschirrs aufrecht.
- Choc Keramikserie Es zeichnet sich durch einen langlebigen Aluminiumgusskörper mit Keramikbeschichtung aus, der dem Geschirr eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung verleiht.
- Utensilien Linie Primär Hergestellt aus säurebeständigem Edelstahl, widerstandsfähig gegen extreme Temperaturen.
Der dreilagige Magnetboden des Geschirrs ermöglicht den Einsatz auf Induktionskochfeldern.
User Meinungen
Starke, funktionale Pfannen De Buyer erhält begeisterte Kritiken von professionellen Kochkünstlern und gewöhnlichen Hobbyköchen. Viele von ihnen sind mit ihren Antihaft-Eigenschaften und ihrer einfachen Handhabung und Pflege verbunden.
Einige Benutzer bemerken einen kleinen Nachteil, dass De Buyer-Pfannen besondere Sorgfalt erfordern und nicht spülmaschinengeeignet sind. Obwohl solche Eigenschaften der Produkte ihre hohe Funktionalität gewährleisten, wird es nicht schwierig sein, die Regeln für die Pflege der Gerichte einzuhalten. Auch von den negativen Aspekten kann durch die hohen Kosten vieler Modelle, insbesondere Kupfer, unterschieden werden. Der hohe Preis ist jedoch auf die hohe Qualität und Umweltverträglichkeit der verwendeten Materialien sowie auf den zeitaufwändigen Produktionsprozess und das manuelle Polieren der Produkte zurückzuführen.
Elegante Linien, stilvolles Design und umweltfreundliche Gerichte machen den Garprozess zu einem echten Urlaub. Durch die einzigartige Beschichtung von Pfannen und Küchenutensilien von De Buyer erhalten die zubereiteten Speisen eine knusprige Note und behalten ihre nützlichen Eigenschaften bei, was nicht gleichgültig für gesunde Ernährung ist.
Die Regeln für die Vorbereitung und Pflege von Stahlpfannen De Buyer finden Sie im folgenden Video.