Gerichte im provenzalischen Stil: interessante Optionen und Merkmale nach Wahl

Provencal Einrichtungsstil für eine lange Zeit mit nichts konkurriert er nicht, um zu Werbung braucht, ist es autark und entwickelte Art, die nicht die Anzahl der Fans nicht abnimmt. Provence (Französisch oder Land) - es geht nicht um die gemeinsame, erkennbare Merkmale, es geht um die Angemessenheit der jedes Detail, konzentrieren sich auf die kleinen Dinge, die das Bild des gemütlichen, warmen Zuhause zu schaffen. Und Geschirr im provenzalischen Stil (inklusive Wandteller) ist ein verbindliches Stilmerkmal.

Der Stil selbst ist in weichen Tönen gereift, manchmal scheint es, dass sie mit Milch verdünnt sind, manchmal - dass sie mit einem Morgendunst bedeckt sind. Dies gilt für Wände, Boden, Textilien, Möbelfarbe. Auch das Küchengeschirr ist ein Problem.

Charakteristische Farben:

• zart rosa und hellblau;
• Lavendel (accentual Schatten im provenzalischen Stil);
• Minze;
• Milch;
• zarte Braun- und Grautöne;
• Beigetöne.

Es gibt weniger Einschlüsse von Terrakotta und Blau, aber sie sind typisch für die Provence, obwohl es sehr wichtig ist, sie nicht zu übertreiben.

Es können mehr als drei Farben im Innenraum verwendet werden, jedoch vorsichtig und mit einer klaren Ausrichtung der Akzente. Beim Geschirr ist es genauso: Der allgemeine Hintergrund ist einer oder zwei, aber die Details können mehrfarbig sein, sollten aber nicht geblendet werden.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, und alle können in einer Küche kombiniert werden: Porzellan, Keramik, Holz. Das Grundprinzip der provenzalischen Gerichte - das sind natürliche Materialien, klassische Formen, Pastellfarben und dezente Muster. Das festliche Abendessen kann aus Porzellan sein: es wird zu besonderen Anlässen auf einem Tisch serviert, zu anderen Zeiten wird es mit der „Ausstellung“ des Buffets dekoriert.

Im Alltag verwendet Keramik und teilweise Holz. In der Keramik werden nicht nur Tassen und Teller verwendet: Untertassen und Vasen für Marmelade, Töpfe für Heiß-, Kokos- und Obstgerichte, Weidenkörbe - in der provenzalischen Ästhetik gibt es einen Platz für kleine kulinarische Assistenten.

Bei Plastik geht es nicht um die Provence. Verwenden Sie auch für den sogenannten Haushaltsbedarf keine Plastikschalen - es ist besser, sich mit emaillierten Schalen, Dosen und Bechern einzudecken. Sie können sehr ornamental, aber es sieht nicht wie das Produkt aus fremdem provenzalischen Stil der Epoche.

Schließlich widmet sich das französische Land der Ästhetik der Zeit, als das Fernsehen selten war, es keine Plastiktüten und Plastikschalen gab und die „Kräutertöpfe“ von Ikea die Vasen durch echte Wildblumen ersetzten.

Viele Geschirrsets in Farbe und Form passen perfekt zum provenzalischen Stil, aber es gibt Zweifel an den Motiven. Wenn Sie mit der Auswahl der Gerichte perfekt sind, müssen Sie diesen Moment berücksichtigen.

Welche Motive auf dem Tafeltee-Service spiegeln den provenzalischen Stil wider:

• Blumen (Feld und Garten);
• Obst (insbesondere Weintrauben);
• Lavendelfelder (und allgemein alles was mit Lavendel zu tun hat - das Symbol der Provence);
• Muster mit Locken und Wellen;
• einheimische Vögel;
• Flugblätter verschiedener Pflanzen;
• Wein (in Weingläsern und Flaschen);
• druckt, wiederholt druckt Retro-Poststempel.

Das Hauptmotiv sind natürlich Sträuße. Aber die Blumen müssen ausschließlich Feld oder Garten sein.Landschaften der Provence können auch die Gerichte schmücken.

Aber wenn Sie Keramik oder Porzellan mit einem Muster nicht wirklich mögen, gibt es prägnantere Optionen. Beispielsweise zeichnet der Rand einer Tasse oder Untertasse einen nicht sehr breiten Farbbalken. Der Autor kann auch eine Lichtwelle entlang des Geschirrumfangs zeichnen. Gerichte können komplett weiß sein, ohne Schatten, aber mit einer interessanten Textur.

Der provenzalische Stil ist schwerlich für den Mangel an Demokratie verantwortlich zu machen. Es gibt keine strengen Anforderungen, wie der Service sein sollte, wie viele Personen es sein werden und wie die Terrine Griffe haben sollte. Dies ist alles bis zum Besitzer, vor allem keine gehackten strengen geometrischen Formen.

So decken Sie den Tisch für eine Dinnerparty.

• Tischdecke Zulässiges und einfarbiges Standardweiß. Wenn die Feier etwas Besonderes ist und Sie dies betonen möchten, hat die Option mit einem weißen Tuch Vorrang. Wenn Sie jedoch Komfort und eine angenehme Kommunikation mit Ihren Lieben wünschen und nicht unterstrichene Feierlichkeit, sollten Sie an der karierten Tischdecke oder mit einem kleinen Blumendruck Halt machen. Wieder - dim. Wenn das Geschirr weiß sein soll, ist eine Leinentischdecke in einem Käfig (Käfig aus Lavendel oder Minze) ideal für sie.

• Hauptgericht und Tee trennen. Auf dem Tisch muss man nicht viel Geschirr haben - verzichten Sie einfach auf jede Menge Salate und Snacks. Wählen Sie ein Hauptgericht, zu dem Sie Gäste einladen, beispielsweise Hähnchen mit Äpfeln. Und dann legen Sie es in eine schöne, ziemlich breite Schüssel, die in der Mitte des Tisches sein wird. Wenn Sie der ersten (Suppe) das Vorwort geben möchten, servieren Sie zuerst die Terrine mit feinen Henkeln, wo es leichtes Gemüse oder Hühnerbrühe gibt (möglicherweise mit Croutons).

• In den übrigen Untertassen und Schalen - Ergänzungen zum Hauptgericht, Gemüse und Saucen. Es lohnt sich nicht, eine Beilage für dasselbe Huhn zuzubereiten, was ablenkt und das Abendessen aus dem Gleichgewicht bringt. Denken Sie auch hier daran: Das Hauptgericht ist eines. Das bedeutet, dass der Teller, auf dem Sie es servieren, nicht mit den Hauptgerichten auf dem Tisch konkurrieren darf. Es löst sie aus, dient als Ergänzung, nicht als Konkurrent.

• Gläser für kalte alkoholfreie Getränke können gefärbt werden - Minz- und Lavendeltöne haben Vorrang. Ideal geprägte Gläser. Schnapsgläser - auf schönen Beinen, auch nicht unbedingt durchsichtig.

• Gabeln und Löffel. Geeignete Optionen mit Holzsockel. Es ist wünschenswert, dass die Basis in Farbe und Design nicht mit dem Rest der Gerichte "streiten".

• Ergänzungen. Wenn Sie Butter auf dem Tisch servieren, sollte es in einer ordentlichen Butterdose sein. Wenn Sie Zucker benötigen, bewahren Sie für diese Fälle eine schöne Zuckerdose auf. Desserts werden auf schönen Ständern am Bein serviert, und dazu gehören anmutige Schulterblätter mit erkennbarem provenzalischem Aufdruck.

• Zubehör. Dekorieren Sie den Tisch mit einer Blumenvase, sei es ein üppiger Strauß Wildblumen oder frisch geschnittene Gartenrosen. Legen Sie Textilservietten im provenzalischen Stil auf die Teller. Sie können mit Spitzenbändern zusammengebunden und mit denselben Gartenrosen, Lavendel und sogar einfachen Gänseblümchen (unter das Band geschoben) dekoriert werden. Für Intimität und die Schaffung einer spirituellen Atmosphäre auf dem Tisch benötigen Sie Kerzen - in einem sicheren Leuchter. Rollen können in Form von Vögeln oder Hühnern aufgenommen werden.

Als Dekoration können breite flache Teller mit Provence-Motiven an die Wand gehängt werden. Sie werden wie Originalbilder mit provenzalischen Landschaften, Lavendelbouquets, Käfigvögeln, Weintrauben und saftigen Früchten sein. Platten können viele sein, platzieren Sie sie harmonisch und vermeiden Sie gerade Linien. Denken Sie daran, dass Kleingedrucktes die Provence ist, große Rosen bereits aus einer „anderen Oper“ stammen.

Ich möchte auf eine wichtige Regel aufmerksam machen: Wenn Sie in Ihrem Haus einen bestimmten Stil kreieren, zeigen Sie nicht, wie viel Sie versuchen. Einfacher gesagt, jede Obsession mit perfekter Kompatibilität, die Angst, das kleinste außerirdische Element in den Innenraum zu bringen, wobei nur Markenattribute im Mittelpunkt stehen, machen die Situation künstlich und leblos.

Im provenzalischen Stil sind seine Natürlichkeit, Einfachheit, Vitalität, der Wert der Traditionen und der Mangel an Bombast von unschätzbarem Wert. Und auch beim Geschirr.

Überprüfen Sie die Gerichte im Stil der Provence, siehe das folgende Video.