In der Regel zum Kochen im Ofen mit verschiedenen Formen, Metallpfannen. Solche Gerichte sind langlebig und langlebig. Aber viele Hausfrauen bevorzugen Glaswaren. Was sind die Merkmale solcher Gerichte, wie wählen Sie das Produkt, betrachten wir genauer.
Eigenschaften
Glaswaren für den Ofen sind bei Liebhabern des kulinarischen Geschäfts sehr beliebt. Aber viele moderne Hausfrauen haben immer noch Angst, es zum Backen im Ofen zu verwenden, da es zu zerbrechlich und unsicher ist. Aber in Wirklichkeit ist es nicht. Die Glasform kann einer Erwärmungstemperatur von mehr als 300 ° C standhalten.
Kochgeschirr aus hitzebeständigem Glas eignet sich nicht nur für den Backofen, sondern auch für Mikrowellenherde. Dies zieht natürlich viele moderne Verbraucher an, dank derer solche Produkte nicht nur von Hausfrauen, sondern auch von professionellen Köchen anerkannt wurden.
Glaswaren ideal zum kochen von fleisch- und fischgerichten. Es ist auch leicht zu kochen. verschiedene Aufläufe, darunter Gemüse. Und auch Kuchen backen und verschiedene Desserts.
Das Geschirr aus speziellem hitzebeständigem Glas kann das unterschiedlichste sein. Es kann sich um quadratische, rechteckige, ovale oder runde Backformen handeln. Formen mit niedrigen Seiten eignen sich perfekt zum Kochen von Aufläufen oder offenen Kuchen, und Versionen mit hohen Seiten können zum Kochen von Fleisch, Fisch oder Keksen verwendet werden.
Darüber hinaus ist das Glas geräumig Kohlenbecken, die auf einem speziellen Grill befestigt ist. Ein solches Produkt hat in der Regel eine rechteckige oder quadratische Form. In einem solchen Röster ist es praktisch, Fisch, Fleisch oder Gemüse zu backen.
Aus widerstandsfähigem hitzebeständigem Glas werden auch Utensilien hergestellt, die mit praktischen Abdeckungen ausgestattet sind. Gewöhnlich hat ein solches Produkt dickere Wände als ein Bräter oder eine Backform. Danke dafür das gericht ist in solchen utyatnitsy ideal gebacken und es stellt sich als besonders lecker heraus.
Wer A-la-carte-Gerichte zubereiten möchte, findet sicher eine passende Glasvariante. Es können kleine Formen zum Backen von Muffins und Muffins sein. In solchen Dosen ist es auch zweckmäßig, portioniertes Fleisch, Gemüsegerichte oder komplexe Omeletts zuzubereiten.
Vorteile und Nachteile
Feuerfestes Kochgeschirr für den Backofen hat natürlich seine Vorteile. Aufgrund der Tatsache, dass die Gerichte vollständig transparent sind, können Sie den Garvorgang leicht beobachten, was sehr praktisch ist. Das fertige Gericht kann direkt in der Auflaufform serviert werden. Besonders schön auf dem Feiertagstisch sehen verschiedene mehrschichtige Aufläufe aus. Und wenn ein Teil des Fleischgerichts oder des süßen Kuchens übrig bleibt, kann er direkt im Glas in den Kühlschrank gestellt werden. Übrigens können Sie das Gericht in der gleichen Form in der Mikrowelle erhitzen. Es ist sehr bequem.
Besonders erwähnenswert ist das Jedes gekochte Gericht in solchen Gerichten bleibt lange heiß. Und das alles dank der dicken Glaswände des Produkts. Darüber hinaus sind solche Produkte leicht zu waschen, da die Lebensmittel praktisch nicht an solchen Gerichten kleben oder kleben bleiben.
Hitzebeständige Glaswaren sind absolut umweltfreundlich und gesundheitlich unbedenklich. Beim Kochen werden keine schädlichen Substanzen freigesetzt, so dass alle Produkte ihren ursprünglichen Geschmack behalten.Darüber hinaus hat diese Schale keine Beschichtung, so dass es nicht zu Rissen, Kratzern und Abplatzungen kommt.
Glaswaren können zu Recht nicht nur stark, sondern auch langlebig genannt werden. Es ist leicht zu reinigen, es bildet keine Ablagerungen oder Dämpfe. Darüber hinaus verformt sich Geschirr aus hitzebeständigem Glas nicht mit der Zeit, was ebenfalls von Vorteil ist. Wenn Sie sich um solche Gerichte kümmern und einige Betriebsregeln beachten, dann wird es Ihnen viele Jahre dienen.
Wenn wir über die Nachteile solcher Produkte sprechen, ist es erwähnenswert, dass Geschirr aus hitzebeständigem Glas hält einem starken Temperaturabfall nicht stand. Wenn Sie zum Beispiel die Form sofort mit einer Schüssel in einen stark erhitzten Ofen stellen oder die fertige Schüssel auf eine kalte Oberfläche stellen, wird sie einfach zerbrechen.
Durch unsachgemäße Bedienung oder einfache Ungenauigkeit können solche Gerichte ebenfalls zerstört werden. Wenn die Form beispielsweise aus großer Höhe auf den Steinboden fällt, bricht sie trotz der Stärke des Glases immer noch. Beim Kauf solcher Gerichte ist zu beachten, dass jedes Glasprodukt eine sorgfältige und sorgfältige Einstellung erfordert.
Herstellerübersicht
Bis heute gibt es viele verschiedene Marken, die hochwertige Glaswaren aus hitzebeständigem Glas herstellen. Wir geben eine kleine Bewertung der Hersteller ab, damit Sie die richtige Wahl treffen können.
Große Nachfrage bei modernen Verbrauchern nutzen Produkte aus Simax. Alle Utensilien bestehen aus hochwertigem Glas, das hohen und niedrigen Temperaturen perfekt standhält und langlebig ist. Produkte dieser Marke zeichnen sich auch durch ihr exquisites Design aus, das viele anlockt. Eine große Vielfalt an Formen und Modellen ist ein weiteres Plus dieser Marke. Alle Produkte sind zum Kochen im Backofen und in der Mikrowelle geeignet.
Gerichte der russischen Marke VGP es auch geschafft, sich auf der positiven Seite zu etablieren. Alle Produkte sind aus hitzebeständigem und hochfestem Glas gefertigt, das chemische Einflüsse und hohe Temperaturen perfekt verträgt. Die meisten Produkte dieser Marke können nicht nur zum Backen im Ofen oder in der Mikrowelle verwendet werden, sondern auch zum Kochen auf dem Herd, einschließlich Gas.
Intelligentes Kochen Es ist auch bekannt für langlebige und langlebige Produkte, die aus hochwertigen Materialien hergestellt werden. Kochgeschirr dieser Marke ist sehr praktisch und hat keine Angst vor hohen und niedrigen Temperaturen. Jedes Produkt kann in der Spülmaschine gewaschen werden. Diese Firma stellt Gerichte in verschiedenen Formen und Mengen her.
Wie soll man wählen?
Wenn Sie eine Reihe von Gerichten oder nur eine Auflaufform kaufen möchten, dann brauchen sie kompetente beratung.
- Bevorzugen Sie bei der Auswahl eines Produkts die Marken, die sich von der besten Seite bewährt haben und von den Verbrauchern stets ein positives Feedback erhalten.
- Das Produkt, das Sie ausgewählt haben, sollte intakt sein, ohne offensichtliche Fehler, Chips und Risse. Wenn Sie feststellen, dass das Glas undurchsichtig und leicht trüb ist und es kleine Blasen oder Flecken gibt, ist es besser, einen solchen Kauf abzulehnen.
- Auf dem ausgewählten Produkt muss angegeben werden, dass es zum Kochen im Backofen und in der Mikrowelle geeignet ist. Der Verkäufer muss über alle erforderlichen Dokumente verfügen, die die Qualität des Produkts bestätigen.
Wenn Sie nicht nur Aufläufe oder Kuchen, sondern auch Fleischgerichte zubereiten möchten, ist es besser, eine großzügige Form mit einem praktischen Deckel zu wählen.
Nutzungsbedingungen
Wenn Sie Glaswaren richtig verwenden, wird es Ihnen viele Jahre dienen. Es ist einfach, eine Auflaufform zu verwenden, es ist praktisch, Kuchen oder Fleisch zu backen. Es ist wichtig, einige Regeln zu befolgen.
- Stellen Sie das Geschirr keinesfalls in einen vorgeheizten Backofen. Wenn Sie das Gericht sofort in den heißen Ofen stellen, wird die Form reißen. Sie können das Geschirr nur in einen kalten Ofen stellen. Besonders wenn Sie einen Gasherd benutzen.
- Nachdem das fertige Gericht aus der Form genommen wurde, kann es nicht sofort in Wasser eingeweicht werden. Es ist notwendig, dass der Behälter vollständig abgekühlt ist, erst dann kann er gewaschen werden. Wenn die Form keine Zeit zum vollständigen Abkühlen hat, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass aufgrund von Temperaturänderungen Risse auftreten und das Geschirr beschädigt wird.
- Beeilen Sie sich nach dem Kochen nicht, um die Form sofort zu entfernen. Lassen Sie das Gericht 10 Minuten im Ofen stehen. Nachdem Sie das fertige Gericht aus dem Ofen genommen haben, können Sie es nicht mehr auf die Steinplatte stellen. Stellen Sie sicher, dass Sie im Voraus einen Holzständer oder nur ein Schneidebrett vorbereiten. Beachten Sie außerdem, dass die Oberfläche, auf die Sie die heiße Glasform legen, trocken sein muss.
Das Gericht sollte gründlich getrocknet sein und erst dann damit beginnen, darin zu kochen. Wenn Sie zum Beispiel in Form eines Huhns legen und die Wände der Schale außen nass waren, treten beim Backen Risse auf.
Pflegeeigenschaften
Um das ideale ursprüngliche Aussehen von Glaswaren zu erhalten, müssen Sie jedes Objekt richtig pflegen. Küchenzubehör zu pflegen ist nicht so schwierig. Hauptsache, es gelten ein paar einfache Regeln.
Es ist sehr einfach, das Geschirr vom verbrannten Fett zu reinigen. Dafür es muss nicht eingeweicht werden, da Verschmutzungen leicht und schnell abgewaschen werden können. Verwenden Sie Gel oder andere flüssige Reinigungsmittel und den gebräuchlichsten Schwamm zum Geschirr spülen. Verwenden Sie keine Scheuermittel und harten Schwämme.
Wenn Sie das schmutzige Formular in diesem Fall bis morgen früh verlassen haben, müssen Sie es mit warmem Wasser füllen und eine Weile stehen lassen. Danach kann mit einem herkömmlichen Produkt und einem Schwamm gewaschen werden. Vergessen Sie nicht, das Geschirr trocken zu wischen, bevor Sie es im Schrank aufbewahren.
Solche Gerichte müssen ordnungsgemäß gelagert werden. Es ist nicht erforderlich, die Glasformen aufrecht im Schrank zu halten. Außerdem sollten Sie keine schweren Gegenstände auf oder in die Formen legen, da sonst die Gefahr besteht, dass sich Risse auf dem Geschirr bilden.
Informationen zu hitzebeständigen Glaswaren finden Sie im folgenden Video.
