In der Speisekarte der Bars und Restaurants finden Sie eine Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Cocktails für jeden Geschmack. Cocktail ist ein Getränk aus mehreren Zutaten, das verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert. Um eine so beliebte Delikatesse zu servieren, werden spezielle Gerichte verwendet, die sich in Aussehen und Größe unterscheiden. In dem Artikel werden Cocktailgläser und Gläser verschiedener Typen betrachtet.
Arten von Gläsern
Glasbehälter ungewöhnlicher Formen sind überraschend vielfältig. Denken Sie daran, dass jedes Getränk eine bestimmte Textur, Temperatur und andere Eigenschaften hat. Einige Cocktails werden geschichtet, andere durch Schlagen und Mischen zubereitet. Gläser zum Geben werden unter Berücksichtigung der obigen Merkmale eines Getränks entwickelt.
Martini
Das Glas für dieses Getränk wird auch Cocktailglas genannt. Diese Art der Verpackung wirkt charmant und elegant. Die Schale hat die Form eines Kegels (Dreiecks) und wird auf ein dünnes und langes Bein gestellt. Das Volumen des Glases kann von 100 bis 250 Milliliter variieren.
Es ist erwähnenswert, dass Gerichte dieser Form nicht nur für Martinis, sondern auch für andere Getränke auf Wermutbasis verwendet werden.
Hurrikan
Es wird vermutet, dass die Form dieses Glases zufällig erfunden wurde, als einer der Öfen in der Gießerei explodierte. Geschmolzenes Glas, das vor starkem Wind zersprang, nahm eine unregelmäßige Form an. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet der Name des Getränks "Hurrikan".
Das Hauptmerkmal des Glases ist ein breiter Hals und eine Form, die einer Birne ähnelt (unten abgerundet).
Am unteren Ende befindet sich ein kleines und stabiles Bein. Das am meisten nachgefragte Volumen beträgt 440 ml. Im Verkauf werden jedoch Modelle mit anderen Größen angeboten. Hersteller von Geschirr begann Hurricane auf langen und gebogenen Beinen zu produzieren. Gläser dieser Art werden auch verwendet, um exotische und tropische Cocktails zu servieren.
Margarita
Diese Art von Kochgeschirr kann aufgrund der nicht standardmäßigen Form nicht mit anderen verwechselt werden. Die Schüssel auf einem langen und ebenen Bein besteht aus zwei Teilen: einem vertieften Behälter und einem breiten Hals. Das Glas wurde speziell für dieses Getränk entwickelt. Die Ränder des Behälters sind mit dem Rand von Salz oder Zucker bedeckt. Es wird vermutet, dass das Schiff in Mexiko geprägt wurde.
Poko Grande
Das Fassungsvermögen des Getränks, übersetzt "kleiner Riese", gilt als universell. Gerichte werden nicht nur in Restaurants und ähnlichen Einrichtungen, sondern auch zu Hause verwendet. Eine Schüssel mit rundem Hals und abgerundeten Ecken steht auf einem flachen Stiel von mittlerer Länge.
Diese Gläser eignen sich gut für Mixgetränke und Fruchtcocktails. In seltenen Fällen werden sie für Glühwein und sogar Bier verwendet.
Irish Coffee Becher
Die Kaffeetasse im irischen Stil sieht aus wie eine Schüssel auf einem kompakten und stabilen Fuß, dessen Höhe zwei Zentimeter nicht überschreitet. An der Seite ist ein kleiner Stift. Bei der Erstellung eines Formulars suchten Spezialisten nach einem praktischen und praktischen Glas. Irish Coffee ist ein heißes Getränk, das beim Verzehr verbrannt werden kann.
Die Größe der Schüssel kann je nach Getränketyp und Zutaten unterschiedlich sein. Irish Coffee Gläser eignen sich hervorragend zum Servieren der folgenden Getränke:
- Latte;
- heißer Schlag;
- Kaffee mit Zusatz von Alkohol (Whisky, Brandy, Rum und andere Getränke).
Es gibt Informationen darüber, dass das weltweit beliebte Getränk in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts erfunden wurde. Sein Autor war Tom Sheriran, ein lokaler Barkeeper. Nachdem es erfunden wurde, ein spezielles Glas, mit dem es bequem zu dienen und zu trinken war.
Cocktailgläser
Wenn frühere Gläser nur für eine bestimmte Art von Getränk verwendet wurden, gibt es heute viele Arten, mit denen alkoholische und alkoholfreie Cocktails serviert werden.
Kippschalter
Die erste Glasart, auf der wir wohnen, zeichnet sich durch niedrige Wände und einen verdickten Boden aus. Es wurde ursprünglich entwickelt, um verschiedene Arten von Alkohol zu probieren.
Aufgrund der konvexen Form des Bodens konnte es nicht auf den Tisch gelegt werden. Die Verkoster hielten ständig ein Glas in der Hand, während sie den Inhalt erhitzten. Dadurch wurde das Aroma des Getränks mit einer neuen Kraft enthüllt. Gegenwärtig hat diese Art von Verpackung ihren Zweck erheblich erweitert.
Der ovale Behälter eignet sich hervorragend für alkoholfreie Cocktails und Säfte.
Collins
Dieser Name ist die nächste Art von Gerichten Danke an den Tom Collins Cocktail. Dies ist ein hohes zylindrisches Gefäß. Das Volumen variiert zwischen 280 und 410 ml. In Bars werden solche Gläser oft verwendet, um Gäste mit Fruchtsaft oder Limonade zu verwöhnen. Dieses praktische Gericht eignet sich hervorragend zum Servieren von Longs (große Mengen an Cocktails).
Alte Mode
Der Name dieses nachhaltigen und praktischen Glases bedeutet "altmodisch". Dieser Name ist mit dem klassischen und weit verbreiteten alkoholischen Getränk Old Fashioned verbunden. Dies ist eine Mischung aus Bourbon, Whisky und Rohrzucker. Ein solches Gefäß zeichnet sich durch einen dicken Boden und eine geringe Höhe der Wände aus. Größe kann unterschiedlich sein. Häufig bedecken die Wände des Glases strukturierte Muster.
Highball
Der folgende Typ hat eine Kegelform und ein Kegelvolumen von 240 bis 350 ml. Meist wird ein solches Gefäß gewählt, um Getränke und Cocktails ohne Zusatz von Alkohol zu servieren. Für alkoholische Formulierungen wird es ebenfalls verwendet, jedoch nur für diejenigen Arten von Cocktails, in denen die Komponenten gemischt sind.
Das Glas erhielt seinen Namen dank des gleichnamigen Cocktails, der zuerst in einem hohen Glas mit festem Boden serviert wurde.
Latte Glas
Das beliebte Latte-Kaffeegetränk besteht aus mehreren Schichten. Für eine scharfe und aromatische Delikatesse wurde ein spezielles Glas Latte Glass entwickelt.
Oft kommt das Glas in einem Paar mit einer kleinen Untertasse, die zum Nachtisch verwendet wird.
Die Form des Glases kann unterschiedlich sein, es gibt jedoch noch bestimmte Merkmale. Volumen - von 100 bis 300 mm. Die Gläser bestehen aus einem transparenten Material, so dass der Inhalt sichtbar ist. Der schmale Boden reicht bis nach oben. Aus praktischen Gründen werden viele Kopien durch einen Stift ergänzt.
Plastikbecher
Mit Beginn der heißen Jahreszeit steigt die Beliebtheit von Cocktails mit Eis und Milch dramatisch an. Diese köstliche Delikatesse können Sie nicht nur in Cafés und Restaurants genießen. Es wird oft in tragbaren Zelten in Parks und auf Stadtplätzen verkauft. Unter solchen Bedingungen ist es unbequem, Geschirr aus Glas und anderen zerbrechlichen Materialien zu verwenden.
Derzeit stellen viele Hersteller von Einweggeschirr Gläser für Milchshakes aus Kunststoff her.
Dies ist ein billiges und praktisches Material. Um das Getränk bequem zu transportieren und zu verwenden, werden Milch- und Fruchtcocktails in transparenten Gläsern mit einem Deckel und einem Strohhalm verkauft. Oben auf dem Deckel befindet sich ein spezielles Loch für einen kleinen Löffel oder eine Tube. Diese Gläser haben eine Standardform, die sich leicht nach oben ausdehnt. Wandstärke kann unterschiedlich sein.
Pappbecher
Eine andere Art von Einweggeschirr für Erfrischungsgetränke und Milchshakes sind Gläser aus dickem Papier. Das Material wird so verarbeitet, dass das Papier beim Kontakt mit Flüssigkeit nicht entsäuert. In der Regel wird der Bausatz mit einer dünnen Plastikkappe geliefert.
Im nächsten Video erfahren Sie, welche Gläser in der Bar und im Restaurant verwendet werden.
