Alles über Schnellkochtöpfe

Die ersten Schnellkochtöpfe entstanden in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts. Viele Hausfrauen liebten sie dafür, dass diese Geräte den Alltag vereinfachten. In der Tat wurde aufgrund der Tatsache, dass das Essen sehr schnell zubereitet wurde, viel weniger Strom verbraucht. Darüber hinaus wird der Zeitaufwand für das Kochen erheblich reduziert.

Wenn wir über den Schnellkochtopf sprechen, handelt es sich um ein Gerät, das mit einem Deckel verschlossen ist. Beim Kochen nach dem Kochen von Wasser in einem Topf beginnt Dampf zu bilden. Es entsteht Druck im Schnellkochtopf, wonach die Temperatur den Siedepunkt zu überschreiten beginnt.

Danke dafür Alle Speisen werden mehrmals schneller gekocht. Und Sie können fast alles darin kochen: Suppen, Borschtsch und Brei, und sogar Marmelade, die viel schmackhafter ist als in einem gewöhnlichen Topf. Fleisch erweist sich auch als sehr zart und lecker, wenn Sie die Rezepte befolgen und alles richtig machen. Außerdem, Da nicht alle Lebensmittel frittiert sind, ist es für jeden Menschen viel gesünder.

Alle diese Geräte können gleichzeitig in mehrere Gruppen unterteilt werden. Sie können sowohl elektrisch als auch mechanisch sein. Wenn wir von letzterem sprechen, dann sind solche Geräte Pfannen mit versiegelten Deckeln. Sie können in ihnen auf Gas- und Elektroherden kochen. Außerdem haben sie einen ziemlich dicken Boden und Wände. Moderne Elektrogeräte arbeiten im Netz. Ihr Aussehen ist ein bisschen wie ein Slow Cooker. Gleichzeitig ist ihre Funktionalität wesentlich größer.

Elektrische Schnellkochtöpfe haben zusätzliche Funktionen. Sie können Gerichte in verschiedenen Modi zubereiten, sie erneut erwärmen oder sogar eine bestimmte Zeit einstellen, zu der der Garvorgang beginnt. Wenn Sie nach Beendigung des Garvorgangs das gewünschte Programm einstellen, schaltet sich der Schnellkochtopf von selbst aus.

Betrachten wir das Gerät einer solchen Einheit genauer, so ist es die einfachste Pfanne, aber ziemlich stark. Darüber hinaus hält es auch zu hohem Druck stand. Wenn Sie sich für ein solches Gerät entscheiden, müssen Sie dies zuallererst berücksichtigen Das Arbeitsvolumen der Schüssel in der Pfanne sollte ein Drittel geringer sein, da Platz für Dampf sein muss.

Das Wichtigste am Schnellkochtopf ist jedoch der Deckel, der den Dampf nicht austreten lässt und auch den Druck in einem solchen Topf hält. Damit es möglichst genau passt, befindet sich im Gerät eine Dichtung oder ein O-Ring. Das Dichtungsmittel kann entweder Gummi oder Silikon sein.

Betrachtet man den gesamten Vorgang genauer, so erreicht der Druck einen Bar und die Temperatur erwärmt sich auf 121 Grad. Zu Beginn des Garvorgangs bleibt das Ventil am Deckel geöffnet. Wenn der Schnellkochtopf aufgeheizt ist, schließt sich das Ventil unter Druck. Wenig später, wenn der Druck steigt, drückt es das Ventil zurück und öffnet es automatisch. Dadurch entweicht der überschüssige Dampf und der Druck im Schnellkochtopf wird konstant auf 1 bar gehalten.

Mit dieser Maschine können Sie immer schnell und lecker eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Dies gilt insbesondere für Produkte, die zu lange verarbeitet werden müssen. In der Regel handelt es sich um alle Arten von Getreide oder rotem Fleisch.

Wenn der Schnellkochtopf arbeitet, Selbst das frischeste und zarteste Obst oder Gemüse wird nicht vollständig eingekocht und ändert seine Farbe nicht. Schließlich interagieren sie beim Kochen überhaupt nicht mit Sauerstoff. Darüber hinaus enthalten diese Produkte fast alle notwendigen Vitamine und Mineralien. Immerhin bereiten sie sich sehr schnell vor. Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs ist jedoch darauf zu achten, dass dieser eingehalten wird Sicherheitsvorschriften. Wenn Sie diesen Anweisungen nicht folgen, können Sie sich schwere Verbrennungen zuziehen.

Wenn wir über Schnellkochtöpfe sprechen, können sie nicht nur nach der Art des Materials, sondern auch nach Größe, Dicke des Bodens und ihrer Kompatibilität mit verschiedenen Arten von Platten unterteilt werden. So eignet sich beispielsweise eine Pfanne aus Edelstahl oder komplett aus Aluminium für einen Gasherd. Diese Materialien weisen eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit auf. Eine solche Funktion beschleunigt die Erwärmung nicht nur von Produkten, sondern auch von Wasser erheblich. Es ist selten, Modelle mit emaillierter Beschichtung zu finden. Es gibt aber keinen Schnellkochtopf aus Gusseisen oder Keramik.

Schnellkochtöpfe aus Edelstahl sind gegen verschiedene Säuren ausreichend beständig. Darüber hinaus halten sie hohen Temperaturen stand. Auch verzögern solche Schnellkochtöpfe keine Gerüche, absorbieren keine Fette. Daher ist es in diesen Einheiten möglich, fast jedes der Produkte herzustellen, da sie für sich selbst Vakuum erzeugen. Es kann Aspik sowie gewöhnlicher Brei, Fleisch oder Marmelade sein. Und selbst wenn Sie Gerichte nacheinander kochen, werden sie den Geruch des anderen nicht übernehmen.

Bei Induktionsherden bestehen Schnellkochtöpfe aus Edelstahl. Es wird mit Hilfe eines Magnetfeldes erhitzt und nicht mit Hilfe von Heizelementen wie bei anderen Platten. Damit ein solches Gerät die gesamte Energie schnell aufnehmen kann, wird der Boden der Pfanne dicker gemacht. Darüber hinaus fügen fast alle Hersteller am unteren Rand zwischen den beiden Schichten aus Edelstahl eine Schicht aus Kupfer oder Aluminium hinzu. So kann sich der Schnellkochtopf in wenigen Minuten auf dem Herd erwärmen.

Für Glaskeramikplatten müssen jedoch Schnellkochtöpfe mit sehr gleichmäßigem Boden gekauft werden.. Sie sollten keine Depressionen oder Depressionen haben. Wenn dies der Fall ist, kann die Hitze des Ofens schlecht zum Schnellkochtopf geleitet werden. Es ist zu berücksichtigen, dass der Durchmesser am Boden des Schnellkochtopfs vollständig mit dem Durchmesser der Platte übereinstimmen muss.

Ein solches Gerät sollte auch nicht aus Aluminium oder Kupfer bestehen. Wenn wir von den Deckeln für Schnellkochtöpfe sprechen, dann sind sie oft komplett aus Metall oder mit kleinen Einsätzen aus Spezialglas. Die zweiten Abdeckungen sind bequemer, da Sie alles kontrollieren und nicht öffnen können.

Schnellkochtöpfe können ganz unterschiedliche Größen haben - sowohl große als auch kleine. Einige von ihnen sind eimerförmig. Sie können Brei oder Beilagen kochen. Für kleine Familien oder mit kleinen Kindern sind kleine Töpfe großartig. In ihnen können Sie leicht Babypüree oder Fleisch machen. Die Kelle kann auch als gewöhnliches Gericht verwendet werden, um beispielsweise eine einfache Suppe zuzubereiten.

Wer sich einen Schnellkochtopf aussuchen möchte, sollte sich mit den bekanntesten Herstellern von Schnellkochtöpfen vertraut machen.

Die Bewertung aller Schnellkochtöpfe wird von Produkten dieser Hersteller geleitet. Es ist aus rostfreiem Stahl in Deutschland gefertigt. Innenbeschichtung in solchen Geräten fehlt. Das Kochen in einem solchen Schnellkochtopf deutscher Hersteller ist auf verschiedenen Herden möglich. Das einzige, was Sie nicht tun können, ist im Ofen oder in der Mikrowelle zu kochen.

Die Produktion solcher Schnellkochtöpfe befindet sich in der Tschechischen Republik. Sie sind bei vielen Hausfrauen in Russland sehr beliebt. Sie bestehen aus rostfreiem Stahl und sind daher für verschiedene Platten geeignet. Der Boden derartiger Geräte ist mit einer Dreischicht ergänzt. Zum bequemeren Garen befindet sich in der Schüssel eine Messskala. Das Volumen überschreitet sieben Liter nicht. Außerdem erwärmen sich die Pfannengriffe überhaupt nicht.

Ein weiterer Vertreter solcher Geräte. Der Schnellkochtopf besteht aus Edelstahl. Die Griffe sind sicher, außer dass sie mit einem Zweiwegeventil ausgestattet sind. Dieser Schnellkochtopf nähert sich praktisch ausnahmslos allen Tellern. Es kann sogar in der Spülmaschine gewaschen werden.

Machen Sie solche Pfannen in China. Sie bestehen aus Edelstahl. Der Boden hat eine Aluminiumschicht, die sich sehr schnell erwärmt. Lebensmittel in solchen Schnellkochtöpfen brennen überhaupt nicht, außerdem bleibt es lange heiß. Kochen im Schnellkochtopf kann auf jedem Herd erfolgen. Es ist erlaubt, auch in der Spülmaschine zu waschen. Das Set beinhaltet einen Metall-Wasserbad.

Wie die anderen oben beschriebenen Schnellkochtöpfe besteht auch dieser aus Edelstahl. Sein Boden ist ziemlich dick, die Griffe erwärmen sich auch bei den höchsten Temperaturen nicht. Kann für jeden Herd geeignet sein. In der Spülmaschine kann jedoch nicht gewaschen werden.

Die Produktion solcher Schnellkochtöpfe befindet sich in Tscheljabinsk. Sie bestehen aus Aluminium, dem Volumen der Pfanne - ab fünf Litern. Dieser Schnellkochtopf ist perfekt für den täglichen Gebrauch. Darin können Sie jedes ausgewählte Gericht zubereiten. Es ist besonders gut in ihrer Marmelade.

Dieser Schnellkochtopf hat eine Aluminiumgussbeschichtung. Darüber hinaus können Sie auf Induktionsherden kochen.

Dieser Schnellkochtopf wird in China aus Aluminium gefertigt. Es verführt die Käufer nicht nur mit seiner Qualität, sondern auch mit einem akzeptablen Preis. Eine Schüssel in einem solchen Schnellkochtopf hat ein Volumen von bis zu 9 Litern, sodass Gelee perfekt zubereitet wird.

Um die richtige Wahl des Schnellkochtopfs zu treffen, müssen alle Eigenschaften sowie die darauf enthaltenen Dokumente sorgfältig geprüft werden. Immerhin ist dies kein gewöhnlicher Topf, sondern ein ziemlich kompliziertes Gerät, das unter großem Druck arbeitet. Wenn ein Schnellkochtopf für einen Elektro- oder Gasherd ausgewählt wird, sollten die folgenden Punkte berücksichtigt werden.

• Am besten geben Sie ein Modell aus Edelstahl an. Sie kann etwas länger dienen. Auch beim Kauf muss auf den Boden geachtet werden. Es sollte verdickt sein, ebenso wie Wände.
• Es müssen zwei Ventile vorhanden sein: eines - Notfallventil, das zweite - Hauptventil.
• Die Gummidichtung hält lange, aber Silikon ist besser, reißt nicht und hat keine Angst vor zu hohen Temperaturen.
• Das Schloss sollte zuverlässig und bequem sein. Außerdem sollte der Schnellkochtopf ein Schloss haben, insbesondere wenn sich kleine Kinder im Haus befinden. Sie wird erst entriegelt, nachdem der Druck auf das gewünschte Niveau gefallen ist.
• Am besten sind die Griffe aus einem Material gefertigt, das sich bei hohen Temperaturen nicht erwärmt.
• Wenn der Deckel aus Glas besteht, ist das Kochen viel einfacher.
• Sehr gut, wenn es ein Thermometer gibt, denn in diesem Fall ist es möglich, den Garprozess zu steuern.
• Wenn der Schnellkochtopf unterschiedliche Schaltmodi hat, können Sie damit schonender kochen.
• Wenn das Set einen zusätzlichen Deckel enthält, kann es in einem Schnellkochtopf wie in einem herkömmlichen Kochtopf gekocht werden.

Fast jedes Modell enthält eine Gebrauchsanweisung. Es gibt jedoch Zeiten, in denen es keine gibt. Daher ist es notwendig, vor dem Kauf oder nachdem es mit einigen Regeln vertraut sein muss.

• Es ist strengstens untersagt, den Schnellkochtopf unbeaufsichtigt zu lassen, damit Kinder in keiner Weise daran gelangen.
• Stellen Sie den Schnellkochtopf nicht in den Ofen oder Ofen.
• Es ist verboten, ein solches Gerät während des Garens oder unmittelbar nach dem Ausschalten zu berühren.
• Es ist richtig, Lebensmittel mit Wasserzusatz zu kochen.
• Braten Sie keine Produkte unter Druck.
• Vor dem Gebrauch muss der Schnellkochtopf mit einem Reinigungsmittel gewaschen werden, um eventuelle Fettspuren zu entfernen.
• Danach können Sie mit dem Kochen beginnen. Es ist notwendig, Wasser in die Schüssel zu gießen, damit es nicht mehr als zwei Drittel füllt.
• Dann müssen Sie den Deckel schließen und den Druck einstellen, falls er sich im Schnellkochtopf befindet. Wenn auf einem Gasherd gekocht, stellen Sie die Flamme einfach auf die richtige Stufe ein.
• Der Dampf muss immer aus dem Tank kommen. Wenn nicht, müssen Sie ein wenig Feuer hinzufügen. Die Hauptsache - übertreiben Sie es nicht, damit das Essen nicht verbrennt.

Darüber hinaus erfordern einige Modelle solcher Geräte eine Kühlung nach dem Garen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Ventile nicht verstopft sind. In diesem Fall sollten sie gespült werden. Wenn die Eigentümer den Schnellkochtopf nicht zu oft benutzen, werden die Dichtungen am besten separat aufbewahrt. Waschen Sie die Pfanne nach dem Kochen gründlich und trocknen Sie sie anschließend ab. Bewahren Sie den Schnellkochtopf an einem trockenen Ort auf.

Informationen zur ordnungsgemäßen Verwendung des Schnellkochtopfs finden Sie im folgenden Video.