Besteck: Arten, Nutzen und Schaden

Besteck ist seit der Antike bekannt. Heutzutage hat es einen besonderen Status, nicht jeder kann es sich leisten, ein solches Set wegen seiner hohen Kosten auf dem Tisch zu haben. Aber ist Silber so nützlich und schadet es nicht, wenn Sie darin Essen servieren?

Silber war in vielen alten Kulturen von großem Wert und ästhetischem Reiz, wo es zur Herstellung von Schmuck, Geschirr, Figuren und rituellen Gegenständen verwendet wurde. In Ländern wie Griechenland, Spanien und Italien wurden Silberminen entdeckt. Oft wurden sie zur Ursache des Kriegers.

Die Verwendung von Silber als Speise war zwischen 1840 und 1940 am verbreitetsten. In dieser Zeit hat die Produktion von und der Handel mit Silberprodukten erheblich zugenommen, so dass die Händler die wachsende Nachfrage befriedigen können.

In der viktorianischen Zeit war Silber ein unverzichtbarer Bestandteil eines feinen Esstisches. Es wurde immer verwendet, wenn es während des offiziellen Essens in den USA und in Europa serviert wurde. Bestecksammlungen wurden sehr geschätzt und oft auf Bestellung angefertigt. In einem solchen Set befanden sich manchmal bis zu 100 Instrumente.

Formelle Abendessen in den späten 1800er und frühen 1900er Jahren waren lang, manchmal beinhalteten sie 10 oder mehr Gerichte, von denen jedes in seinem eigenen Besteck serviert wurde. Gabeln, Löffel und Messer aus Edelmetall waren nichts Ungewöhnliches.

Aus Silber wurden große Gabeln, Kuchenmesser, Hackmesser, Suppenlöffel und Saucenschöpflöffel hergestellt. Neben den angenehmen ästhetischen Eigenschaften machten das geringe Gewicht und die einzigartige Zusammensetzung des Silbers das Metall zu einer idealen Lösung beim festlichen Gedeck. Oft wurden die Gegenstände mit Handschnitzereien und Elfenbeineinsätzen verziert.

Silberwaren haben einzigartige positive Eigenschaften für den Menschen.

• Mangel an Bakterien. Silber ist in der Lage, die Bakterien nachteilig zu beeinflussen, während der Kriege desinfizierten sie Wasser. Aus diesem Grund wird empfohlen, Kindern Speisen und Getränke aus solchen Gerichten zu geben. Darüber hinaus ist es einfacher, ein solches Besteck zu pflegen.
• Erhöht die Immunität. Es heißt, wenn heiße oder warme Speisen auf dem Metall serviert werden, werden deren Moleküle in Produkte umgewandelt. Silber wirkt antibakteriell und verbessert die Immunität.
• Ungiftiges Metall Silber ist ungiftig, daher sollte es keine Angst geben, wenn man Lebensmittel von solchen Gerichten isst.
• Bewahrt und stellt die Frische von Wasser und Flüssigkeiten wieder her. Aus der Geschichte ist nicht umsonst bekannt, dass Wasser und Wein ihren Geschmack behalten und nicht verderben, wenn sie in Silberbehältern gelagert werden.
• Kühlt den Körper. Silber kann den Körper kühlen, so dass das Wasser darin kühler erscheint. Darüber hinaus bestehen die meisten Beinarmbänder für Ödeme aus diesem Metall.

Ärzte raten denen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System haben, die Verwendung von Silberschmuck. Außerdem werden sie bei der Erkennung von Augenkrankheiten, häufig wiederkehrenden Kopfschmerzen, depressiven Zuständen und übermäßigem Schwitzen nicht überflüssig. Im Kontakt mit dem menschlichen Körper gibt das Metall positive Ionen ab, die den Zellen einen nicht wahrnehmbaren Impuls geben.

Mit dem Aufkommen der Wissenschaft haben sich die meisten Mythen über die Vorteile von Silber für den menschlichen Körper aufgelöst, einschließlich der Tatsache, dass es Wasser für lange Zeit sauber halten kann.Alles begann zu der Zeit, als Gift die Hauptwaffe gegen den Feind war. Dann begannen die Alchemisten, giftige Sulfidsubstanzen herzustellen, die durch Kontakt mit Silber nachgewiesen werden konnten.

Selbst wenn eine Person langsam vergiftet wurde, sich Gift in ihrem Körper ansammelte, verdunkelte sich in diesem Fall der Schmuck aus Edelmetall, weshalb sie sich entschied, Silber als Grundmetall für die Herstellung von Geschirr zu verwenden. Heute haben Wissenschaftler jedoch nachgewiesen, dass Metallionen zusammen mit Arzneimitteln ihre positive Wirkung auf den menschlichen Körper verstärken.

Wie jedes Schwermetall kann sich Silber im Körper ansammeln, was zu Vergiftungen führen kann.

Dies gilt auch für die unkontrollierte Verwendung von "Silberwasser", die zu einer Überdosierung führt und anschließend zu:

• Stoffwechselstörungen;
• Depression;
• Übelkeit und Kopfschmerzen.

Metall ist in einigen Produkten enthalten, die Menschen bereits essen. Unter ihnen:

• Dill;
• Gurken;
• Kürbis;
• Kohl;
• Fleisch

Bei der Auswahl sollte der Käufer sofort feststellen, zu welchem ​​Zweck er einen Satz Silberutensilien erhält. Wenn Sie es zum Servieren von Geschirr verwenden möchten, müssen Sie das erforderliche Produkt nicht in einem Juweliergeschäft, sondern in einem Geschirrgeschäft suchen.

Diejenigen, die in Geschäften mit Dekorationen in den Regalen stehen, eignen sich nur als Geschenk oder als dekoratives Möbelstück. Oft stellt sich bei der Bestimmung der Zusammensetzung der Legierung heraus, dass Schwermetalle in der Legierung vorhanden sind. Ein solches Besteck darf nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, da Sie sonst vergiftet werden können.

Auch beim Kauf von Besteck müssen Sie den Verkäufer fragen Qualitätszertifikat wo die Zusammensetzung der verwendeten Legierung angegeben werden soll. Es dürfen keine Verunreinigungen oder Zusatzmetalle vorhanden sein - sie sind gesundheitsschädlich.

Je höher die gekaufte Silberprobe, desto besser. Achten Sie besonders auf die Beschichtung, die nur vergoldet werden kann. Handelt es sich um Lack, Rhodium oder Schwärze mit Emaille, kann das betreffende Produkt nur als Souvenir oder Innendekoration verwendet werden.

Das Reinigen des Tafelsilbers von Hand dauert genauso lange wie das Waschen anderer Küchenutensilien. Füllen Sie zuerst die Spüle mit warmem Wasser und geben Sie Seife zum Abwaschen hinzu. Besonderes Augenmerk sollte auf die Wassertemperatur gelegt werden, insbesondere wenn ein großer Topf mit Kunststoffgriffen versehen ist.

Besteck wird mit Seifenwasser in die Spüle gelegt und ein wenig liegen gelassen. Dann den Schmutz mit einem weichen Schwamm abwaschen. Bei klebrigen Produkten sollten die Instrumente etwa zehn Minuten im Wasser liegen. Sie können keine Eisenbürste, einen Schwamm, verwenden, da Silber ein weiches Metall ist, das durch seinen rauen Aufprall an Attraktivität verliert. Nach der Reinigung das Geschirr unter fließendem Wasser abspülen und mit einem weichen Tuch abwischen. Versilbertes Geschirr wird ebenfalls gereinigt.

Es ist erlaubt, das Besteck in der Spülmaschine zu waschen, aber zuerst müssen die Speisereste von den Tellern entfernt werden. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel mit Säuren in der Zusammensetzung. Wenn eine Trocknungsfunktion vorhanden ist, kann das Besteck in der Spülmaschine getrocknet werden.

Oft müssen wir uns mit dem Problem des Auftretens von Flecken und Streifen auf Silbertellern und Gabeln auseinandersetzen. Sie können durch mineralische Ablagerungen verursacht werden oder auftreten, wenn Silber nass gelagert wird.

Ein guter Weg, um ein attraktives Aussehen und eine saubere Schwärze zu Hause zu erzielen, besteht darin, einen Lappen oder ein Geschirrtuch in Olivenöl einzutauchen und mit der Oberfläche des Geschirrs zu reiben.

Sie können Essig anstelle von Öl verwenden. Der Lappen sollte nicht nass sein, sondern nur mit Essig angefeuchtet werden, der nicht mit Wasser verdünnt werden muss. Nachgeschirr kann mit klarem Wasser und Seife abgespült werden.

Eine andere effektive Methode, um Flecken zu entfernen, ist die Verwendung von Soda, einem vielseitigen und billigen Reinigungsmittel. Sie kann Essig ersetzen, braucht nur ein leicht verdünntes Pulver mit Wasser.

Es ist notwendig, weitere fachkundige Ratschläge zur Pflege des Bestecks ​​einzuholen.

• Erstens können Sie Metallprodukte nicht in Plastikfolie einwickeln. Silber Pflegefachleute sagen, dass, obwohl diese Methode das Anlaufen verlangsamt, festhaftender Kunststoff das Finish beschädigen kann, was zu schwarzen Flecken führt, die dann fast unmöglich zu entfernen sind.
• Sie können den Kaugummi nicht verwenden, um die Hülle auf dem Silber zu befestigen. Gummi kann Metall angreifen, auch wenn es durch mehrere Lagen Papier oder Stoff von ihm getrennt ist.
• Bei ständiger Verwendung auf solchen Geräten erscheint Patina - ein charakteristisches Merkmal von Antiquitäten.
• Nach Gebrauch sollte das Geschirr sofort gewaschen, abgewischt und gereinigt werden.
• In einigen Sets haben Silbermesser Klingen aus rostfreiem Stahl. Bei der Reinigung solcher Produkte ist Vorsicht geboten, da der Kontakt dieser beiden Metalle eine elektrolytische Reaktion hervorruft.

Im folgenden Video werden die Vor- und Nachteile von Besteck erläutert.