Manuelle Gemüseschneider: Arten und Regeln der Wahl

Während des ganzen Jahres, insbesondere in der Sommer- und Herbstsaison, sind Gemüsegerichte beliebt, deren Zutaten häufig von Hand zerkleinert werden müssen. Um diesen Vorgang nicht zu stören, sollten Sie sich darum kümmern, ein geeignetes Gerät zum Schneiden von Gemüse zu erwerben. Da manuelle Gemüseschneider in größeren Mengen im Handel erhältlich sind, fällt es vielen schwer, ein geeignetes Gerät auszuwählen.

Vor dem Kauf eines solchen Werkzeugs muss daher herausgefunden werden, nach welchen Grundsätzen sie arbeiten, für welchen Zweck (für welches Obst oder Gemüse) sie geeignet sind und nach welchen Kriterien sie sich entscheiden sollten. Alle diese Nuancen werden in diesem Artikel ausführlich beschrieben.

Der manuelle Gemüseschneider ist normalerweise eine kleine Einheit, deren Hauptbestandteil die Klingen zum Schneiden von Obst sind. Die Konstruktion kann mechanisch gesteuert werden oder nur aus einem Abschnitt mit austauschbaren Hackmessern bestehen.

In der Regel ist der Bereich, in den geschnittenes Gemüse fällt, durch einen Gemüseschneiderkörper oder sogar ein separates Fach getrennt. Viele Designs sind mit speziellen Düsen ausgestattet, mit denen Sie die Größe der resultierenden Teile anpassen können. Alle geschnittenen Teile haben ungefähr die gleiche Größe und Form.

Dieses bewährte mechanische Gerät hat viele Vorteile gegenüber modernen elektrischen Gegenstücken.

• Ein solches Werkzeug verbraucht keinen Strom, was keine zusätzlichen finanziellen Kosten mit sich bringt.
• Klingenprodukte haben eine relativ lange Lebensdauer und können Produkte unterschiedlicher Härte schleifen.
• Mechanische Geräte zum Schneiden von Gemüse haben einen kompakten Körper, sie werden bequem in Küchenschubladen aufbewahrt und sind auch in Geschirrspülmaschinen leicht zu waschen. Durch die Kompaktheit können Sie das Gerät außerdem problemlos mit öffentlichen Verkehrsmitteln transportieren, beispielsweise in das Land, was bei einer Küchenmaschine nicht der Fall ist.
• Mit der nützlichen Zerkleinerungsfunktion können Sie Gemüse viel schneller hacken als mit einem Messer.
• Im Gegensatz zu Haushaltsgeräten, die im Netzwerk funktionieren, können mechanische Reiben in jedem Haushaltswarengeschäft zu erschwinglichen Preisen gekauft werden.

Ein solches Gerät weist jedoch eine Reihe von Nachteilen gegenüber einem elektrischen Analog auf.

• Beim Mahlen müssen Sie sich körperlich anstrengen, besonders wenn das Gemüse zäh ist. Elektrische Modelle verhindern dies.
• Der Mahlvorgang in einem Mischer oder Mähdrescher erfolgt um ein Vielfaches schneller als bei Verwendung mechanischer Modelle. Vor allem dieser Unterschied ist spürbar, wenn Sie eine große Anzahl von Gemüse schneiden müssen.
• Die Elektrotechnik kann mit einer Vielzahl von Schleifmodi ausgestattet werden.

Manuelle Gemüseschneider können sich in einigen Punkten voneinander unterscheiden. Auf dieser Grundlage ist es möglich, verschiedene Arten solcher Vorrichtungen zu unterscheiden, von denen jede einen bestimmten Satz von Merkmalen und Funktionsprinzipien aufweist.

• Gemüseschneider aus Metall, Hergestellt aus Metall, hat meist eine runde oder quadratische Form und wird in eine Kunststoffnut eingesetzt.Auf einem solchen Gerät wird Gemüse gemahlen, indem man darauf drückt und den Reibenmechanismus dreht. Fertige Vorrichtungen dieses Typs werden üblicherweise mit mehreren austauschbaren Düsen verkauft, damit die Produkte in Stücke verschiedener Größen und Formen zerkleinert werden können.

• Reibe genannt V-Messer so konzipiert, dass Messer in verschiedenen Formen in die flache Kunststoffhülle eingesetzt werden können. Mit einer solchen Vorrichtung ist es ziemlich bequem, Gemüse, beispielsweise Kohl, zu hacken und auch Produkte in Streifen zu schneiden oder gehackten Stücken eine andere Form zu geben.

• Einer der bequemen mechanischen Universalgemüseschneider ist eine Sorte wie manueller Mähdrescher. In der Erscheinung ähnelt es dem elektrischen Analog, erfordert jedoch keine Verbindung zum Netzwerk. Im Inneren des Behälters sind Klingen der erforderlichen Form und Größe installiert, Gemüse wird durch die Löcher hineingelegt. Dann müssen Sie den Knopf oben am Gehäuse drehen, damit die Klingen die darin befindlichen Produkte zerkleinern.

• Gemüseschneider Typ Schneidemaschine ähnelt einem Schäler von Entwurf. Es ist in der Lage, Gemüse in ziemlich große, flache Stücke sowie Strohhalme zu schneiden.

• Spiralvorrichtung erinnert an das Prinzip des Anspitzers für Stifte. Es ist in der Lage, Gemüse zu hacken und ihm die Form eines Kreises oder einer Spirale zu geben.

• Es gibt auch Gemüseschneider Typ Alligator. Sie sind für gekochtes Gemüse und andere Produkte bestimmt. Wie ein Krokodilmaul öffnet sich das Design, das Produkt selbst wird hineingelegt, und dann muss der Deckel mit Mühe aufgeschoben werden - das gehackte Futter wird in einen speziellen Behälter gefüllt.

Ein Blick auf die Hersteller solcher Geräte lohnt sich. Einige von ihnen haben sich bereits auf dem Markt für Haushaltsgeräte zum Kochen bewährt und können zu Recht in die Liste der besten Modelle aufgenommen werden:

Die französische Marke bietet das Gemüsehackermodell K1011114 an. Diese Vorrichtung ist eine stabile Struktur auf drei Beinen, in deren oberem Körperteil sich eine Öffnung für Produkte befindet, und in der Mitte befinden sich Hackmesser in Form von runden Platten. Ein ziemlich eindrucksvoller Griff, durch dessen Umschlag der gesamte Mechanismus funktioniert, macht die Bedienung dieses Gemüseschneiders sehr bequem.

Zu den Mängeln dieses Modells kann nur angemerkt werden Mangel an Behälter für geschnittenes Gemüse in der Zusammensetzung der Komponenten. Sie können jedoch stattdessen eine normale Platte unter das Gerät legen. Der Preis für einen Gemüseschneider beträgt etwa 600 Rubel.

Schwedische Modelle werden auf dem modernen Markt in einer Vielzahl von Geräten vorgestellt, die sich in Düsen voneinander unterscheiden. Unter diesen benutzerfreundlichen Werkzeugen gibt es Modelle, die Gemüse in Streifen, dünne Teller und kleine Scheiben schneiden. Einige Geräte schälen sogar Gemüse.

Modell "Lux" sollte separat betrachtet werden, weil es sich durch erhöhte Verschleißfestigkeit und Schärfe der Klingen auszeichnet. Sein Körper ist auf bequemen gummierten Beinen montiert, die ein Verrutschen des Werkzeugs während des Betriebs verhindern. Der Preis für dieses Modell beträgt 8000 Rubel.Einfachere Gegenstücke "Alligator" ohne Verpackung und einige andere Komponenten kosten etwa 2500 Rubel.

Deutschland ist ein weiteres Land, das manuelle Gemüseschneider herstellt. Das Grundmaterial für die Reibe ist Lebensmittel Polystyrol, das ein hohes Maß an Festigkeit hat. Das Gehäuse der Vorrichtung ist in Form eines V-förmigen Rahmens ausgeführt, an dem drei Düsen angebracht sind. Das Design ist mit einem speziellen Obsthalter ausgestattet, der die Wahrscheinlichkeit von Schnitten beim Schneiden von Gemüse minimiert.

Die erste Düse dieses Werkzeugs ist zum Schneiden von Kohl und anderen Gemüsesorten in Scheiben vorgesehen. Der zweite Düsentyp wird hauptsächlich zum Schneiden von Kartoffeln für die spätere Zubereitung in tiefem Fett verwendet. Die Form der Stücke ähnelt den Stäben. Mit Hilfe der dritten Düse können Sie das restliche Gemüse für den Salat in Form von Ringen sowie Halbringen schneiden. Mit all seiner Vielseitigkeit und Schärfe der Klingen hat das Gerät einen erschwinglichen Preis - 2500 Rubel.

Sehr interessant und eine der sichersten Möglichkeiten für einen Gemüseschneider wird sein Deutsches Modell. In der Optik ähnelt ein solches Produkt eher einem Gemüseschäler, jedoch ist nur eine der drei Düsen für diese Funktion verantwortlich, die über kleine Kerben verfügt, mit denen Sie eine dünne Hautschicht von Gemüse und Früchten entfernen können. Die zweite Keramikdüse übernimmt die Funktion, Gemüse und andere Produkte in Scheiben gewünschter Dicke zu schneiden. Die dritte Klinge ist dafür ausgelegt, Gemüse in dünne Streifen zu schneiden.

Der Vorteil dieses Modells ist einfache Bedienung. Es ist ganz einfach, die Düse gegen eine geeignete auszutauschen. Das Gerät ist leicht zu reinigen und dank seiner Kompaktheit für Kampagnen in der Natur unverzichtbar. Der Preis für einen solchen Gemüseschneider liegt bei 1.400 Rubel.

Ist ein ungewöhnliches Modell des Gerätes zum Schneiden von Gemüse. Das Design, bestehend aus einer Kassette mit Messern und dem Hauptteil, funktioniert nach dem Prinzip eines Bleistiftspitzers: Das Gemüse wird am Griff des Geräts befestigt, dann müssen Sie diesen Griff drehen, wodurch das Produkt wie Spaghetti geschnitten wird.

Der Betrieb eines solchen Produkts ist ziemlich sicher. Es ist praktisch, es zu waschen - ersetzen Sie einfach einen Wasserstrahl. Die Kosten für das Gerät beträgt 1500 Rubel.

Um sich bei der Auswahl eines Geräts zum manuellen Schneiden von Gemüse nicht zu täuschen, Sie müssen vor dem Kauf auf eine Reihe von Schildern achten.

• Der Werkstoff des Werkzeugs spielt eine wichtige Rolle und beeinflusst dessen Lebensdauer.. Metallteile überwiegen besser als Kunststoffe, da sie deutlich fester und weniger anfällig für Beschädigungen sind. Nun, wenn solche Gegenstände aus rostfreiem Stahl sind. Kunststoff wird auch aus Sicherheitsgründen am besten entfernt, da er giftige Substanzen enthalten kann.
• Achten Sie auf die Anzahl der Düsen im Kit. Je mehr davon, desto funktionaler ist das Gerät. Dies ist besonders nützlich für diejenigen, die gerne kochen und mit Gemüsesalaten experimentieren.
• Schauen Sie sich unbedingt die Geräteauswahl im Internet an und lesen Sie Rezensionen zu den Modellen, die Sie interessieren. Wenn Sie einen solchen Gemüseschneider zu Hause einsammeln, erhalten Sie nur ein gut aussehendes Gerät, das sich tatsächlich als völlig ungeeignet für den Gebrauch herausstellt.

Wer bereits während des Garvorgangs ein Gerät wie einen manuellen Gemüseschneider ausprobiert hat, gibt eine Reihe von Empfehlungen. unter Berücksichtigung, welche das Gerät viel einfacher und sicherer verwenden wird.

• Wenn Sie zu großes rohes Gemüse für Salate schneiden, spüren Sie den starken Widerstand des Geräts. Um den Mechanismus nicht zu beschädigen, ist es besser, die großen Früchte in kleinere Stücke zu schneiden. Dies reduziert die Belastung der Maschine erheblich und beschleunigt den Schleifprozess.
• Zum Zwecke einer genaueren Bearbeitung beim Langschneiden sollte das Werkzeug mindestens eine fünfminütige Pause einlegen.Dies kann bei einigen Modellen das Risiko von Schäden und Defekten verringern.
• Der Mechanismus muss rechtzeitig gereinigt werden, damit die Gemüsereste auf der Oberfläche nicht austrocknen können. Dies gilt insbesondere für die Zerkleinerungsdüse, deren Öffnungen eher klein sind und in die Produktpartikel gelangen können.

Rückblick auf den Gemüseschneider, siehe folgendes Video.