Geteilte Backformen: Beschreibung, Typen, Auswahl und Verwendung

Das schöne, saubere Aussehen von Backwaren und Desserts hängt weitgehend von den Gerichten ab, in denen das Gericht zubereitet wird. Zu diesem Zweck werden aufgeteilte Backformen verwendet. Es lohnt sich zu überlegen, was dieses Gericht ist.

Die abnehmbare Form ist eine praktische Vorrichtung zum Zubereiten von Gebäck und Desserts, deren Hauptvorteil darin besteht, dass sie in mehrere Teile zerlegt werden kann. Nach dem Garen muss das Dessert nicht aus der Form genommen werden. Um die Unversehrtheit des fertigen Kuchens, Kuchens oder anderer empfindlicher kulinarischer Produkte zu erhalten, sollten Sie die Seite des Produkts vorsichtig entfernen. Die Struktur dieser Form ist ein Boden und ein Ring mit einem Schloss. Der Ring ist ein abnehmbares Teil.

Im geschlossenen Zustand ist die Verriegelung sicher fixiert und bildet mit dem Boden des Produkts einen Behälter, der das Fließen von flüssigem Teig verhindert. Dies gilt natürlich auch für hochwertige Formulare. Beim Kauf von Produkten zweifelhafter Qualität wird empfohlen, auf Undichtigkeiten zu prüfen. Ein qualitativ hochwertiges Produkt hält jedoch viele Jahre zuverlässig und stellt den Geschmack und die ästhetischen Eigenschaften des fertigen Desserts nicht in Frage.

Die Faltform hat eine Reihe von Vorteilen. Sein Hauptvorteil ist die Bereitstellung einer ästhetisch korrekten Form des Produkts. Dieser Entwurf wird einfach zusammengebaut und auseinandergebaut, es ist einfach zu waschen. Solche Qualitätsgerichte halten viele Jahre. Es ist möglich, eine geteilte Form nicht nur zum Backen von Kuchen zu verwenden, sondern auch zum Zubereiten verschiedener Gerichte: Aufläufe, Osterkuchen sowie Desserts, die keiner Wärmebehandlung bedürfen, zum Beispiel Gelee.

Die meisten Produkte von guter Qualität halten hohen Temperaturen stand, und die Kuchen, die sie fixieren, werden gleichmäßig gebacken. Einige Modelle haben eine Markierung auf einem abnehmbaren Ring, wodurch ein großer Kuchen in mehrere identische Kuchenschichten unterteilt werden kann.

Dieses Produkt hat einige Minuspunkte. Erstens können sie sich in minderwertigen Produkten aus zerbrechlichem Material manifestieren. Beispielsweise sind abnehmbare Modelle aus Aluminium zwar wegen ihrer geringen Kosten gefragt, aber nur bei seltener Verwendung geeignet. Bei häufigem Gebrauch kann sich ein Produkt aus einem solchen Material verschlechtern. Dies kann leider direkt beim Kochen passieren.

Dies erschwert die Verwendung, kann jedoch mit den folgenden Methoden behoben werden:

• Sie können den Boden mit Pergamentpapier oder Folie abdecken und dann den abnehmbaren Ring befestigen, um ein Auslaufen zu verhindern. In diesem Fall besteht jedoch die Gefahr, dass der Rand der Schüssel nicht perfekt ist.
• Für die zweite Methode wird Eiweiß benötigt, die Stellen, an denen das Produkt ausläuft, müssen mit einer Silikonbürste geschmiert und einige Minuten lang in den Ofen getaucht werden. Protein bildet einen dünnen Film und schützt vor Undichtigkeiten.

Sie sollten nicht auf Dosen sparen und billige Produkte wählen, sonst kann das Backen nicht sehr erfolgreich sein und das Aussehen des Produkts wird verdorben.

Die Formen und Größen dieses kulinarischen Werkzeugs sind sehr vielfältig, nämlich:

• das Grundgehäuse wird als rund oder quadratisch betrachtet;
• Beträchtliche beliebte Produkte sind in Form des Herzens erhältlich, um einem festlichen Tisch einen Hauch von Romantik zu verleihen.
• Die umgestaltende Form besteht aus vier abnehmbaren Teilen. Das Material, aus dem ein solches Modell hergestellt wird, ist sehr flexibel, sodass Sie verschiedene Formen konstruieren und alle Details zusammennähen können. Aus einem Transformatormodell können Sie ein Herz, einen Schmetterling, eine Blume und eine beliebige Grundform machen.

Der Durchmesser des Produkts spielt eine große Rolle, so dass sein Spektrum vielfältig ist. Besonders beliebt sind Produkte mit einem Durchmesser von 18, 20, 22 und 24 cm. Für voluminösere Kuchen sind Modelle mit einem Durchmesser von 26, 28 oder 30 cm erhältlich. In Fällen, in denen Kuchen mit unterschiedlichen Durchmessern zubereitet werden müssen, ist die einstellbare Form einfach unersetzlich. Der Durchmesser kann unabhängig voneinander zwischen 16 und 30 cm eingestellt werden.Für die Herstellung von Kuchen ist eine hohe Form von mindestens 6 cm erforderlich.Um eine Pizza zuzubereiten, ist ein Produkt mit einer Höhe von 2 cm geeignet.Es gibt auch höhere Modelle.

Von großer Bedeutung ist das Material, aus dem die Form besteht.

• Heute ist eines der beliebtesten Materialien Silikon. Ein Silikonbehälter mit Glas- oder Keramikboden hält hohen Temperaturen stand, kann jedoch nicht über offenem Feuer verwendet werden. Silikon muss nicht geölt werden, Fertiggerichte lösen sich leicht von der Form. Es ist zu beachten, dass die Silikonform mit der Zeit eine dunklere Farbe annimmt, die Qualität des Endprodukts jedoch nicht darunter leidet. Es ist gut fixiert und schützt perfekt vor dem Teig. Ein solches Produkt ist leicht zu waschen. Es ist schwierig, es mechanisch zu beschädigen.

• Glasboden kann nicht nur eine silikonform haben, sondern auch aus edelstahl. Ein solches Material hat seine Vorteile. Es ist widerstandsfähig gegen mechanische Beschädigungen, hält hohen Temperaturen stand und die Transparenz des Materials ermöglicht es, die Bereitschaft des Geschirrbodens zu überprüfen. Das Produkt kann anstelle eines Tabletts unter dem Kuchen als eigenständiges Zubehör verwendet werden. Edelstahlformen sind bequem und sicher zu bedienen. Während des Garvorgangs werden keine Schadstoffe freigesetzt, das Produkt ist langlebig und zuverlässig. Moderne Modelle haben oft eine Antihaftbeschichtung, was die Bedienung erheblich vereinfacht. Sie sind zu Recht sehr gefragt. Das Produkt ist haltbar, dauerhaft verformbar und hält hohen Temperaturen stand.

• Aluminium Behälter sind zwar Glas, Silikon und Stahl unterlegen, haben aber auch ihre Vorteile. Gerichte in einem Aluminiumprodukt werden schneller gekocht, der Preis für eine solche Kapazität ist viel niedriger. Wenn es sich um eine seltene Verwendung handelt, ist möglicherweise auch die Kapazität dieses Materials angemessen. Es sollte jedoch mit Vorsicht behandelt, vor mechanischen Beschädigungen geschützt und extrem hohen Temperaturen ausgesetzt werden.

Verschiedene Hersteller bieten eine Vielzahl von Formen an, die sich in Design, Durchmesser und Form unterscheiden. Wenn Sie ein Qualitätsprodukt kaufen möchten, sollten Sie sich mit den Herstellern von hochwertigen, abnehmbaren Backwaren vertraut machen.

• Bewertung der beliebtesten Hersteller eröffnet Deutsches Unternehmen Wellberg. Das Unternehmen ist bekannt für die hervorragende Qualität seiner Produkte, eine breite Palette hochwertiger, vielfältiger Formen. Kundenrezensionen zu diesen Produkten sind einfach großartig. Das Geschirr brennt nicht darin, es ist gut gebacken und lecker.

• Gute Qualitätsprodukte rühmt sich Russische Firma TalleR. Solche Produkte haben eine bequeme Verriegelung am abnehmbaren Teil, alle Teile sind fest fixiert, während die Unversehrtheit des Inhalts erhalten bleibt.

• Chinesische Marke Rondell wurde in Deutschland entwickelt und ist weltweit bekannt. Der Hersteller stellt hochwertige Waren her, die Produkte sind antihaftbeschichtet, haben eine lange Lebensdauer und sind leicht zu reinigen.

• Bohmann berühmt für seine Sets. Am beliebtesten ist ein Satz von drei Formen mit unterschiedlichen Durchmessern. Alle Elemente des Sets sind aus hochwertigem Material gefertigt und weisen hervorragende Eigenschaften auf.

• Linea einfach hat viel positives Feedback. Das Unternehmen verfügt über qualitativ hochwertige Produkte und Popularität bei den Verbrauchern. Formen werden mit Antihaftbeschichtung hergestellt und halten hohen Temperaturen stand. Sie sind langlebig und einfach zu bedienen.

• Firm Vetta hat eine breite Palette und niedrige Kosten, aber gleichzeitig kann es nicht nur positive Bewertungen rühmen. Eine Reihe von Verbrauchern behauptet, dass das Produkt dieses Unternehmens eine unterdurchschnittliche Qualität hat.

• Fissman genießt auch keine besondere Liebe von Käufern. Einer Reihe von Anwendern zufolge sind die Formen dieses Herstellers nicht fest fixiert, weshalb der Teig oft folgt. Es verdirbt das gesamte Produkt. Darüber hinaus ist das Produkt schwer zu waschen.

Um das richtige Formular auszuwählen, müssen Sie festlegen, wie oft und für welche Zwecke es verwendet wird. Wenn Sie nur selten kochen, sind preiswerte Standardmodelle besser geeignet. Wenn Produkte häufig verwendet werden, ist es besser, Produkte aus langlebigem und haltbarem Material zu wählen.

Wenn Sie sich für ein Produkt entscheiden, sollten Sie es sorgfältig prüfen. Das Schiebeteil sollte eine sichere Verriegelung haben, aber einfach zu bedienen sein. Dies sollte auch bei der Auswahl einer Form mit Anpassung berücksichtigt werden, da es das Schloss ist, das den erforderlichen Durchmesser hält. Auf der Oberfläche des Formulars sollte nicht abgebrochen oder deformiert werden. Es ist vorzuziehen, Behälter mit Antihaftbeschichtung zu wählen. Es muss verhindert werden, dass es Metallgegenständen ausgesetzt wird, die die Beschichtung beschädigen können.

Wenn ein Formular ausgewählt und gekauft wird, stellt sich die Frage, wie es richtig verwendet wird. Zuerst müssen Sie überprüfen, ob es undicht ist. Füllen Sie dazu das zusammengesetzte Formular mit Wasser und beobachten Sie das Ergebnis einige Minuten. Wenn das Wasser nicht ausläuft, ist das Produkt richtig ausgewählt. Im Falle einer Leckage ist es besser, die oben genannten Tipps zu verwenden. Neue Form sollte vor Gebrauch gewaschen werden. Zum Waschen müssen Sie milde Reinigungsmittel verwenden, während Sie die Verwendung von harten Schwämmen oder Schabern nicht zulassen können. Wischen Sie die Formen nach dem Waschen trocken.

Das Zusammenbauen eines Produkts ist einfach und folgt dem folgenden Algorithmus:

1. müssen Sie das Schloss auf dem abnehmbaren Teil aufknöpfen und es auf den Boden legen;
2. Das geteilte Teil muss sicher in speziellen Rillen auf der Unterseite bewegt werden und das Schloss befestigen.

Nach diesen Manipulationen kann das Formular verwendet werden.

Die Oberfläche, auf der es platziert wird, muss flach sein, damit das kulinarische Produkt fehlerfrei ausfällt. Lassen Sie das Gericht nach dem Garen eine Weile abkühlen. Dicke Kuchen brauchen mehr Zeit. Dünne Kuchen können fast sofort entfernt werden. Es lohnt sich, die Kuchen mit einem Spatel ein wenig von den Seiten des Formulars wegzubewegen. Hauptsache, alles ist sorgfältig zu machen und dabei zu versuchen, ihre Integrität nicht zu beschädigen. Der abnehmbare Teil muss gelöst und entfernt werden.

Wie jede andere Küchenarmatur Eine abnehmbare Auflaufform erfordert Pflege, und zwar:

• Der Tank sollte erst gewaschen werden, nachdem er vollständig abgekühlt ist, da sonst plötzliche Temperaturänderungen die Oberfläche beeinträchtigen können.
• Antihaftbeschichtung sollte sehr schonend gehandhabt werden, und beim Waschen sollten nur milde Reinigungsmittel verwendet werden.
• Es ist notwendig, alle Ecken und Rillen des Produkts gründlich zu waschen, um die Genauigkeit des fertigen Gerichts zu gewährleisten.
• Formen in Form von Quadraten oder Rechtecken haben abgerundete Ecken, um die Wartung des Produkts zu erleichtern.
• Nach dem Waschen muss der Gegenstand trocken gewischt werden.
• Silikonformen sollten von offener Flamme ferngehalten werden.

Die Kundenrezensionen zu diesem Produkt sind meist nur positiv, denn dank dieser Küchenhilfe können Sie schnell und einfach eine große Menge unglaublich leckerer und aromatischer Gerichte zubereiten. Bei der Auswahl verschiedener Modelle wird empfohlen, die Kundenbewertungen zu jedem Modell zu lesen.Das hilft, sich zu orientieren und das Zuverlässigste aufzunehmen. In diesem Artikel werden Modelle verschiedener Hersteller beschrieben, deren Merkmale auf echten Kundenfeedbacks beruhten.

Wie Sie eine Auflaufform richtig auswählen, erfahren Sie weiter unten.