Was ist besser: ein Doppelkocher oder ein Slow Cooker?

Fast alle Hausfrauen fragen sich, was besser ist: ein Doppelkocher oder ein Langsamkocher, und gibt es einen Unterschied. Küchengeräte sollten auf ihre Bedürfnisse abgestimmt sein. In diesem Artikel werden die Funktionen der einzelnen Geräte sowie die positiven und negativen Aspekte erläutert. Außerdem erfahren Sie, wann Sie ein bestimmtes Gerät kaufen müssen.

Multikocher und Dampfgarer sind zu wichtigen Helfern in jeder Küche geworden. Sie können nicht nur das Gericht kochen, sondern auch die Garreihenfolge komplett ändern. Betrachten Sie die Eigenschaften von Haushaltsgeräten im Detail.

Multicooker ist ein universelles Küchengerät zum Selbstkochen. Es kombiniert mehrere Geräte gleichzeitig und leistet so hervorragende Arbeit beim Braten, Backen, Kochen und Dämpfen.

Der Slow Cooker ist eine hervorragende Anschaffung für Menschen, die eine Vielfalt an Gerichten suchen. Fast alle Modelle können mit einer großen Anzahl von Kochprogrammen aufwarten, jedes Mal, wenn Sie ein neues Gericht auf dem Tisch haben. Der Slow Cooker erfordert keine Anstrengung von der Gastgeberin, Sie müssen nur die Zutaten zubereiten.

Bitte beachten Sie: Wenn das Rezept besagt, dass Sie die Kartoffeln zuerst ein wenig braten und dann backen müssen, reicht das automatische Programm nicht aus. Sie müssen zuerst den Bratmodus auswählen und die Kartoffeln braten. Dann müssen Sie, indem Sie alle anderen Komponenten des Gerichts hinzufügen, den Modus auf „Backen“ ändern.

Der Slow Cooker ist recht einfach zu erlernen, auch ein angehender Koch kann damit umgehen. Dies beinhaltet den Ausschalttimer und Grundrezepte. Der Garvorgang wird verzögert gestartet, wodurch das Gericht zu einem bestimmten Zeitpunkt zu kochen beginnt. Nach dem Garen schaltet sich der Multikocher aus. Dank dieser Gelegenheit können Sie sicher sein, dass sich das Abendessen in Ihrer Abwesenheit selbst zubereitet. Selbst wenn Sie bei der Arbeit bleiben, kühlt das Geschirr aufgrund der autonomen Heizfunktion nicht ab.

Wenn Sie einen Langsamkocher mit einem Wasserbad vergleichen, dann ist der zweite nur auf das Kochen von gedämpftem Geschirr spezialisiert. Zweifellos ist diese Technik in der Lage, eine große Anzahl von Rezepten zuzubereiten, aber sie werden alle ohne Braten sein. Dieser Doppelkocher und minderwertige Multikocher, der fast jedes Gericht zubereiten kann.

Es ist sehr einfach, dieses Produkt zu benutzen. Es ist in zwei Teile gegliedert: Im unteren Teil muss Wasser eingegossen werden und im oberen Teil - die Bestandteile der Schüssel. Die oberen Schalen können mehr als drei sein. Stellen Sie auf der Vorderseite die Garzeit ein. Während des Garvorgangs kann die Gastgeberin den Deckel öffnen, die Zutaten beeinträchtigen, Wasser oder Gewürze hinzufügen. Das wichtigste Merkmal ist, dass Sie gleichzeitig mehrere verschiedene Gerichte nach unterschiedlichen Rezepten zubereiten können. Außerdem verbrennen Ihre Zutaten nie.

In der modernen Welt gibt es eine Vielzahl von Dampfgarern, die jedoch alle die gleichen Grundfunktionen haben:

• automatische und manuelle Steuerung der Dampfintensität;
• die Möglichkeit eines verzögerten Starts;
• Funktion der Aufrechterhaltung der Temperatur im Tank.

Der Unterschied zwischen dem Wasserbad besteht darin, dass das gedämpfte Essen alle notwendigen Vitamine und Spurenelemente enthält.Solche Gerichte können von Personen mit strenger Diät verzehrt werden, da beim Kochen keine Butter verwendet wird. Wenn Sie versuchen, einen gesunden Lebensstil zu führen, sind höchstwahrscheinlich nur gedämpfte Gerichte in Ihrer Ernährung enthalten.

Sowohl der Multikocher als auch der Doppelkocher haben zahlreiche positive Aspekte. Nicht ohne Mängel. Berücksichtigen Sie alle Vor- und Nachteile der einzelnen Geräte.

Beginnen wir mit dem Positiven.

• Das Auftreten einer großen Menge an Freizeit, weil Sie nicht auf kochendes Wasser warten müssen, müssen Sie nicht sicherstellen, dass die Schüssel nicht brennt, Sie müssen nicht eingreifen und die Komponenten umdrehen. Sie müssen lediglich die Zutaten in einen Behälter geben und den gewünschten Modus einstellen.
• Die Möglichkeit der autonomen Heizung. Das Gerät kann das Gericht bis zu 24 Stunden warm halten. Ihr Mittagessen wird den ganzen Tag nicht kalt.
• Dank der verzögerten Startfunktion können Sie die Zutaten vor der Abreise zur Arbeit ablegen und abends ein frisches warmes Abendessen genießen.
• Fast alle Modelle verfügen über mehr als 15 Kochprogramme, darunter Brötchen, Bratgeschirr und Joghurt. Durch den Kauf eines Slow Cookers sparen Sie Zeit, Geld und Platz in der Küche. Immerhin kann es eine Vielzahl von Küchengeräten ersetzen.
• Leicht zu erlernen Jeder kann diese Technik studieren. Es ist besonders nützlich für Schüler, die weder die Zeit noch die Erfahrung haben, komplexe Gerichte zuzubereiten.
• Aufgrund seiner geringen Größe kann das Gerät nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch auf Reisen mitgenommen werden.

Wie jede andere Technologie hat auch dieses Produkt negative Seiten.

• Der Slow Cooker kann nicht mehrere Gerichte gleichzeitig garen. Wenn Sie sich darauf vorbereiten, Gäste zu empfangen, nimmt der Einsatz dieser Technologie viel Zeit in Anspruch. In diesem Fall ist es besser, einen herkömmlichen Herd zu verwenden.
• Wenn der Hersteller keine zusätzliche Schüssel zur Verfügung stellt, müssen Sie diese vor jedem Gebrauch herausnehmen und waschen.
• Nicht alle Modelle können die Temperaturerhaltungsfunktion ausschalten. Und manchmal ist es sehr notwendig, besonders wenn Sie Suppe kochen, die kalt serviert werden sollte.
• Kleine kapazität. Wenn in den Merkmalen des Modells angegeben ist, dass das Fassungsvermögen 5 Liter beträgt, sind es in der Tat nicht mehr als vier. Eine Person wird über ausreichende Kapazitäten verfügen, jedoch nicht für die ganze Familie, insbesondere für große Familien.
• Der Innenraum ist aus Keramik, deshalb ist es notwendig, das Gerät sehr vorsichtig zu behandeln. Wenn auch nur minimale Kratzer auftreten, beginnt das Essen zu brennen oder klebt am Boden der Schüssel.
• Es ist nicht wünschenswert, einen Slow Cooker zu verwenden, wenn Ihre kulinarischen Fähigkeiten gering sind. So lernst du nie, gut zu kochen.

Nachfolgend wird vorgestellt Positivliste.

• Einfache Bedienung, die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Viele Modelle enthalten mehrere Körbe. Es ist wichtig zu wissen, dass in Körben, die sich in den unteren Ebenen befinden, die Komponenten der Gerichte am längsten gekocht werden müssen.
• Die Verwendung eines Doppelkochers zum Kochen garantiert Ihnen eine gesunde Ernährung, ohne dass Vitamine verloren gehen.
• Vor Gebrauch der Zutaten muss nicht aufgetaut werden.
• Viele gedämpfte Gerichte erfordern kein Eingreifen der Gastgeberin.
• Einfaches Waschen. Aufgrund der fehlenden Röstung verbrennen die Komponenten nie und der Korb ist auch nach einem einfachen Abspülen mit Wasser noch absolut sauber.

Betrachten Sie die negative Seite.

• Solche Gerichte werden nicht jeden ansprechen, sie wirken langweilig. Aufgrund des Mangels an Röstprodukten sind diese nicht mit einer Kruste bedeckt. Während des Essens scheint man Rohkost zu essen.
• Produkte für ein Paar werden viel länger zur Verfügung gestellt als solche, die auf einem Standardteller zubereitet werden.Fleisch wird besonders lange gekocht.

Überlegen Sie, welche Modelle von Multikochern und Dampfgarern unter einer Vielzahl von Küchengeräten zu unterscheiden sind.

Unten sehen Sie die beliebtesten Vertreter von Multicookern.

Herstellungsland Japan. Das Modell verfügt über eine Verarbeitungsqualität. Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt 8 Liter, es stehen 11 autonome Garmodi und eine Leistungsaufnahme von 1000 W zur Verfügung. Es gibt einen zusätzlichen "Multi-Cook" -Modus. Es besteht die Möglichkeit eines verspäteten Starts.

Die Ausrüstung ist in Frankreich hergestellt, unterscheidet sich das ansehnlichste Design unter den Mitbewerbern. Das Fassungsvermögen der Schüssel beträgt 5 Liter, es stehen 6 autonome Garmodi zur Verfügung, der Stromverbrauch beträgt 700 W. Der Modus „Multipovar“ fehlt.

Im Folgenden werden die häufigsten Dampfer in Russland betrachtet.

Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Japan. Supra FSS-310 - eine der kostengünstigsten Optionen für diese Technologie. Der Tankinhalt beträgt 15 Liter, es stehen 6 autonome Garmodi zur Verfügung, die Leistungsaufnahme beträgt 800 W. Es besteht die Möglichkeit eines verzögerten Starts und eines Timers.

Der Hersteller hat eine LED-Hintergrundbeleuchtung zur Verfügung gestellt, jeder Kochmodus hat eine eigene Farbe. In verschiedenen Stadien des Garens ist die Hintergrundbeleuchtung unterschiedlich. Das Modell wird in Frankreich hergestellt. Das Fassungsvermögen des Tanks beträgt 10 Liter, es gibt 6 autonome Garmodi, der Stromverbrauch beträgt 900 W. Es gibt eine Funktion zum Auftauen von Fleisch.

Zusammenfassend können wir sagen, dass bei der Wahl zwischen einem Langsamkocher und einem Doppelkocher mehrere Faktoren berücksichtigt werden sollten. Der Slow Cooker kann dämpfen, aber ein Steam Cooker kann Ihnen mehr Diätfutter bieten. Wenn Sie Ausrüstung kaufen und eine große Familie haben, ist der Kauf der ersten Option eine vernünftige Lösung. Außerdem bietet der Multikocher die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.

Wenn die Familie klein ist und das gleichzeitige Kochen mehrerer Gerichte ein wichtiges Anliegen ist, ist es besser, die Auswahl auf einem Wasserbad zu beenden.

Informationen zur Auswahl des Slow Cookers finden Sie im nächsten Video.