Einweggeschirr: Welche Arten gibt es und kann es wiederverwendet werden?

Einweggeschirr ist unverzichtbar, wenn Sie ein Picknick veranstalten, touristische Ausflüge organisieren oder Kindergeburtstage feiern. In den letzten Jahren haben die Aussagen von Umweltschützern über die Gefahren solcher Gerichte zugenommen. Außerdem wurde in der EU in diesem Jahr ein Gesetz zum Verbot von Plastikgeschirr verabschiedet, das in zwei Jahren in Kraft treten wird. Mal sehen, was Einweggeschirr ist und ob es der Umwelt und der menschlichen Gesundheit schadet.

Mit dem Aufkommen von Wegwerfutensilien in Geschäften ist die Organisation von Picknicks, Ausflügen und kleinen Ausflügen viel einfacher und bequemer geworden.

Die moderne Industrie bietet eine große Auswahl an ähnlichen Utensilien für Suppen, Hauptgerichte, Salate und Getränke:

• Teller und Schüsseln;
• verschiedene Bestecke - Gabeln, Löffel und sogar Messer;
• tassen und tassen - sie können mit oder ohne deckel sein;
• zusätzliches Zubehör - Röhrchen, Rührer und Spieße.

Über den Hersteller von Einweggeschirr liegen keine genauen Daten vor. Einer Version zufolge wurde sie von einem armen Studenten erfunden, der versehentlich in ein Café eingebrochen war. Anderen zufolge begann sich die Schaffung von Einwegutensilien mit der Veröffentlichung von Forschungsergebnissen durch Dr. E. Davidson zu befassen, die mit den Besonderheiten der Verwendung von Aluminiumtellern und -löffeln in Schulkantinen zu tun hatten. Die Schlussfolgerung des Arztes war offensichtlich - es ist die Qualität der Gerichte, die eine erhöhte Vergiftung verursacht.

Der allererste Einwegbecher bestand aus Papier und hatte die Form eines Kegels. Erfunden wurde ein solches Produkt von einem amerikanischen Journalisten Moore, allerdings war ein solches Produkt nicht besonders erfolgreich. Karton, auch der dichteste, kann kein Wasser halten. Die Idee wurde jedoch von anderen Unternehmern aufgegriffen und nach einigen Jahren wurden den Verbrauchern perfekte Gerichte präsentiert, die sicher als „Pionier“ gelten konnten - sie konnten flüssige Lebensmittel aufnehmen, auf den Tisch gelegt werden und in ihren äußeren und betrieblichen Parametern den aktuellen Gerichten ähnelten .

Im Jahr 1910 wurde die Herstellung solcher Produkte weit verbreitet.Die Nachfrage nach Gerichten erreichte ihren Höhepunkt mit der Entwicklung von Fast-Food-Ketten - dies ist ungefähr in den 50er Jahren. letztes Jahrhundert.

Was die Vorzüge und Nachteile von Einweggeschirr seit vielen Jahren angeht, so hat die Existenz solcher Produkte keinen Konsens gefunden. Die Vorteile umfassen die folgenden Eigenschaften.

• Sicherheit von Einweggeschirr - Im Gegensatz zu Glas und Porzellan kann es nicht durch Bruchstücke zerbrochen und verletzt werden.
• Ästhetik - Plastikware hat heute ein ziemlich attraktives Aussehen, sie wird in einer Vielzahl von Farben und Drucken präsentiert, sie kann thematische Muster aufweisen, eine ungewöhnliche Textur, Fremdmaterialien können enthalten sein. In einigen Fällen ist es möglich, auf einem einzelnen Projekt herzustellen.
• Hitzebeständigkeit - unter Einwirkung erhöhter Temperaturen bleiben die physikalischen und betrieblichen Eigenschaften des Materials unverändert, Verformungen und Änderungen der chemischen Zusammensetzung des Stoffes treten nicht auf.
• Vielseitigkeit - Einweggeschirr kann sowohl für warme als auch für gekühlte Speisen verwendet werden.
• Die Möglichkeit, Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren, zu erhitzen und in der Mikrowelle zu kochen.
• Einige Kategorien von Einweggeschirr zeichnen sich durch Frostbeständigkeit aus, die es ermöglicht, es während Winterwanderungen sowie zum Aufbewahren von Lebensmitteln im Gefrierschrank zu verwenden.
• Festigkeit - Verformung des Produkts tritt nur bei starkem Schlag oder durch Einwirkung der Flamme auf.
• Belastbarkeit bezieht sich auf Produkte wie Messer und Gabeln. Mit diesen Funktionen können Sie Produkte effektiv schneiden und fixieren, ohne das Besteck verderben zu müssen.
• Geringes Gewicht, Kompaktheit - dank dieser Eigenschaft ist es bequem, Geschirr auf Wanderungen mitzunehmen.
• Beständigkeit gegen Säuren und Fette.
• Eine große Auswahl an Designs.
• Niedrige Kosten.

Der Hauptnachteil von Einweggeschirr liegt in seiner Umweltfreundlichkeit. Offensichtlich besteht der größte Teil dieses Bestecks ​​aus Kunststoff, der sich über 100 Jahre lang zersetzt und so die Umwelt verschmutzt. Umweltschützer führten sogar den Begriff "Plastikverschmutzung" ein.

Und dieser Mangel an fast allen Arten von Produkten betrifft auch Papier. Denken Sie nur daran, dass das Papier selbst keine Flüssigkeit aufnehmen kann, sodass das Glas für den vorgesehenen Zweck verwendet werden kann. es ist mit flüssigem Plastik bedeckt, das sich, wenn es wieder weggeworfen wird, jahrhundertelang zersetztIn unserem Land gibt es keine solche Rechnung, so dass Plastik für eine lange Zeit in den Regalen bleibt.

Einweggeschirr aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt:

• Pappe mit flüssigem Kunststoff überzogen;
• Kunststoff selbst;
• Polystyrolschaum.

Es gibt Bastel-, Pergament- und Folienbestecke, aber die folgenden Produktarten werden am häufigsten verwendet.

Dieses Konzept verbirgt Schalen aus Polypropylen sowie aus Polyvinylchlorid, Polyethylenterephthalat, LDPE und HDPE, Polycarbonat und anderen Kunststoffen.

Heutzutage sind solche Gerichte in einer Vielzahl von Gestaltungsmöglichkeiten weit verbreitet. und wird häufig zu Hause, im Büro, in Cafés, auf Reisen und in den Familienferien verwendet.

Es war jedoch nicht ohne Nachteile. Zuallererst beinhalten sie die Unfähigkeit, solche Gerichte zu erhitzen und Produkte für eine lange Zeit darin zu lagern. Darüber hinaus zeichnet sich Kunststoff durch die Komplexität der Entsorgung aus, was Umweltschützer sagen - dies lässt Zweifel an den Aussichten für den Vertrieb solcher Gerichte in der Zukunft aufkommen.

In der Popularität ist ein solches Besteck Kunststoff nicht unterlegen. Pappteller und -gläser bestehen aus Papier und Pergament, handwerkliche Verpackungen bestehen ebenfalls aus Papier für Lebensmittel. Solche Gerichte sind in kleinen Restaurants, Fast-Food-Läden üblich, sie sind unverzichtbar, wenn der Tisch für Kinderfeste gedeckt wird. Derartige Utensilien sind sicher und verursachen selbst dann keine Schäden oder Verletzungen, wenn das Baby einen solchen Teller fallen lässt.

Darüber hinaus schützt die Beschichtung eine Person vor Verbrennungen, wenn sich heiße Flüssigkeit in der Pfanne befindet.

Die Vorteile solcher Gerichte sind:

• Leichtigkeit;
• Praktikabilität;
• Zuverlässigkeit;
• Hygiene;
• niedrige Kosten.

Solche Geräte setzen beim Erhitzen keine Schadstoffe und Karzinogene frei, haben aber aufgrund der synthetischen Beschichtung eine lange Zersetzungszeit und sind daher umweltschädlich.

Um die mit der Verwendung von Kunststoff verbundenen Schäden zu verringern, wurden die sogenannten biologisch abbaubaren Schalen erfunden, die aus natürlichen Materialien hergestellt werden: Maisstärke, Zuckerrohr und Bambus unter Zusatz verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe.

Darüber hinaus haben solche Gerichte viele Vorteile für den Käufer:

• geringes Gewicht;
• Benutzerfreundlichkeit;
• erhöhte Festigkeit;
• Temperaturbeständigkeit von bis zu 20 Grad;
• fett- und wasserfest.

Die vollständige Zersetzung dieser Art von Gerichten erfolgt in 4 bis 5 Monaten.

Umweltfreundliches Einweggeschirr aus Holz hat keine große Verbreitung - es wird hauptsächlich in speziellen Biolebensmittelcafés verwendet.

Die zweifellos Vorteile solcher Utensilien sind:

• natürliches Material;
• Stärke;
• Ästhetik;
• Umweltsicherheit.

Von den Minuspunkten kann man einen hohen Preis sprechen.

Als Einweggeschirr gerade in den Regalen unserer Läden auftauchte, wurde es ausschließlich in weiß monochromen Ausführungen präsentiert. Im Laufe der Zeit hat sich das Design geändert und Heute trifft man auf Teller, Gläser, Gabeln und Löffel in verschiedenen Farben - schwarz, rot, orange, gelb, pink und blau, sie können matt und transparent, einfarbig oder bedruckt sein.

Die beliebtesten Dekortrends sind Einweg-Tischgarnituren.

• Stilvolle Tassen mit großen Bildern oder Firmenlogos herstellen - das macht die Gerichte besonders relevant für Firmenfeiern, Schulungen und Seminare.
• Die Erweiterung der Farben - wahrscheinlich nicht weniger als die Hälfte der Einwegteller werden heute gekauft, um den Tisch bei Kinderfesten zu bedienen. Aus diesem Grund ist es in letzter Zeit in Mode geworden, solche Gerichte mit Mustern zu produzieren, die die Charaktere Ihrer Lieblingscartoons darstellen, und es gibt Teller "Jungen" und "Mädchenhaft".
• Becher mit Deckel - das ist einer der neuesten Trends. Solche zusätzlichen Elemente sind für kleine Lebensmittelgeschäfte, in denen Kaffee, Säfte, Cola und andere Lebensmittel zum Mitnehmen angeboten werden, unverzichtbar. Die Bezüge sind in der Regel farblos oder weißlich und die Tassen selbst sehen sehr elegant aus. Sehr oft enthält das Bündel einen Strohhalm.
• In den letzten Jahren haben Einwegverpackungen für Produkte an Beliebtheit gewonnen - dies können Pappkartons und Brotdosen aus Pappe oder Kunststoff sein. In der Regel werden sie vollständig transparent ausgeführt, in den letzten Jahren gab es jedoch die Tendenz, Verpackungen mit einem Muster zu dekorieren, das zu einem erhöhten Appetit beiträgt.

Die Nachfrage nach Einweggeschirr ist konstant hoch. Daher war und ist die Herstellung und der Verkauf solcher Produkte zumindest in unserem Land ein hochprofitables Geschäft.

Italienische Geräte waren jahrelang marktführend, aber heute sind in Russland russische Marken aufgetaucht, deren Qualität den bekannten europäischen Premium-Produkten nicht nachsteht. Zu den gefragtesten Marken gehören:

• Unternehmen "Mystery";
• Zarenverpackung;
• "Quelle";
• Unifol;
• Alcor;
• GK "Opticom".

Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen bestimmte Anforderungen erfüllen, Einweggeschirr ist keine Ausnahme.

Solche Produkte müssen hygienischen und hygienischen Standards entsprechen, eine spezielle Kennzeichnung haben.

• Es ist ratsam, die Gerichte nach GOST und nicht nach TU zu wählen. Tatsache ist, dass die Untersuchung der technischen Bedingungen es den Herstellern häufig ermöglicht, eine Reihe wichtiger Anforderungen, die in den aktuellen staatlichen Normen festgelegt sind, "wegzulassen".
• Achten Sie bei der Auswahl der Gerichte auf Gerüche - Sie sollten keine chemischen Gerüche spüren.Wenn Sie farbiges Geschirr kaufen, ist es nützlich, es mit den Fingern zu reiben. Wenn sie einen Fingerabdruck auf ihren Händen hinterlässt, lehnen Sie den Kauf sofort ab.
• Bei der Auswahl der richtigen Gerichte ist besonders auf die Kennzeichnung der angebotenen Produkte zu achten - sie kann viel über die Verwendungsmerkmale der Gerichte aussagen. Wenn die Markierung fehlt, gefährden Sie nicht Ihre Gesundheit.
• Für heißen Kaffee oder Tee sollten Sie sich für Pappbecher entscheiden, da das Trinken von heißen Plastikgetränken mit einer Verschlechterung des Wohlbefindens verbunden ist. Es ist zu beachten, dass Kunststoffgläser auch nicht zum Trinken von Alkohol geeignet sind. Bei der Wechselwirkung mit alkoholhaltigen Komponenten setzt Kunststoff Chemikalien frei, die den Körper giftig schädigen können.
• Überprüfen Sie die Verpackung - es muss unbedingt ein kleines Schild mit einer Gabel mit einem Glas oder einem Glas vorhanden sein - dieses Symbol bedeutet, dass Sie von solchen Gerichten essen können. Wenn das Symbol durchgestrichen oder gar nicht vorhanden ist, bedeutet dies, dass das Material nicht für Lebensmittel geeignet ist.
• Für kalte Getränke sind Geräte aus Polystyrol besser geeignet - sie sind mit den Buchstaben PS oder der Nummer 6 gekennzeichnet. Diese Teller und Gläser sind dichter als Polypropylen, und Gabeln und Löffel aus diesem Material lassen sich leichter an Lebensmittelstücken befestigen. Denken Sie daran, dass solche Schalen beim Erhitzen deformiert werden und eine hochgiftige Komponente abgeben - Styrol. Daher ist das Material nur für kalte Snacks und kühle alkoholfreie Getränke geeignet.
• Die Zahlen 2 und 4 oder die Buchstaben LDPE (LDPE) bezeichnen Polyethylen - es ist stark, daher wird es am häufigsten zur Herstellung von Flaschen und Beuteln sowie Bechern verwendet.
• Gerichte aus Polypropylen sind mit PP-Symbolen gekennzeichnet. Es ist optimal für heiße Produkte, die auf 100-110 Grad erhitzt wurden und zum Erhitzen in der Mikrowelle geeignet sind. Der Kontakt mit alkoholhaltigen Getränken bleibt jedoch unerwünscht.
• Es gilt als das sicherste Geschirr, das mit PET gekennzeichnet wird, aber Geräte, die mit den Buchstaben PVC oder PVC gekennzeichnet sind, sind für den Lebensmittelgebrauch ziemlich gefährlich.

Deshalb versuchen Sie, nur Produkte von bewährten Herstellern zu wählen oder in großen Supermärkten einzukaufen, die ihren Ruf schätzen.

Die Wiederverwendung von Einweggeschirr ist nicht akzeptabel. Tatsache ist, dass die Schutzschicht in der Regel sehr zerbrechlich ist und sich nach der ersten Anwendung häufig als beschädigt herausstellt - dies führt dazu, dass Schadstoffe mit der Nahrung in den Körper gelangen können.

Über das Verbot kann auf die Kennzeichnung von Geschirr hingewiesen werden.

• PET oder die Nummer 1 weisen direkt auf die Unzulässigkeit der Wiederverwendung hin, da unter Einwirkung von Sauerstoff die Oxidation des Materials und die Freisetzung von Schadstoffen einsetzt. Aus dem gleichen Grund wird die Wiederverwendung von Produkten, die auf der Verpackung mit einem Dreifach- oder Siebenfachen gekennzeichnet sind, nicht empfohlen. Bei längerer Exposition gegenüber Komponenten, die im Laufe der Zeit freigesetzt werden, können pathologische Prozesse im Körper bis hin zur Onkologie beginnen.
• Das Geschirr mit den Markierungen 2, 4 und 5 kann jedoch verwendet werden - es besteht aus potenziell sicheren Substanzen, es dürfen jedoch nur gekühlte Speisen und Getränke darin aufbewahrt werden.

Die Gefahr der Ausscheidung giftiger Bestandteile ist jedoch keineswegs die einzige, die bei der Wiederverwendung von Einweggeschirr zu erwarten ist. Tatsache ist, dass solches Besteck schnell zerkratzt wird und sich Mikrorisse auf der Oberfläche bilden. Selbst wenn Sie sich anstrengen, können Sie sie nicht vollständig steril waschen. Dadurch entsteht hier ein ideales Umfeld für die Reproduktion der pathogenen Mikroflora.

Denken Sie nur: Dieses Gericht war schon unterwegs mit Ihnen, die Sonne schien darauf, der Straßenstaub klebte daran, Sie haben es mit den Händen gepackt und es ist nicht sehr sauber - lassen Sie es besser und geben Sie den Mikroben eine zusätzliche Chance, in Ihren Körper zu gelangen.

In diesem Video erfahren Sie mehr über die Herstellung von Einweggeschirr.