Ikornitsa: Funktionen, Typen und Auswahlmöglichkeiten

Ikornitsa - ein wichtiges Element des Servierens. Es wurde entworfen, um eine luxuriöse Delikatesse zu servieren, die in Russland sehr beliebt ist. Kaviar aus wertvollem Fisch wird oft auf belegte Brötchen gelegt und mit ihnen ein Teller in die Mitte des Tisches gelegt. Nach den Regeln des guten Tons ist dies jedoch nicht akzeptabel Wenn Sie ein festliches Mahl auf hohem Niveau arrangieren möchten, sollten Sie das Produkt nur in einem speziellen Gericht servieren.

Ikornitsa ist ein Gegenstand, der zum Füttern von Kaviar bestimmt ist. Darüber hinaus ist es ein exquisites Element, das den Tisch schmückt. Das Design einiger Modelle ist exklusiv. Es gibt sogar Gegenstände, die von talentierten Handwerkern von Hand gefertigt wurden. Sie können zu Recht als Kunstwerke bezeichnet werden. Industriell angefertigte Kopien entsprechen auch der Statusrolle der Fischspezialität.

Ikornitsy führen aus verschiedenen Materialien. Jeder Käufer kann eine Option finden, die gut in die Portion passt. Es ist jedoch zu bedenken, dass billige Plastikikornitsy nicht passieren. Für die Herstellung solcher Gerichte werden in der Regel funkelnde Kristalle, Silber, feinstes Porzellan und schöne Fayencen verwendet. In der fernen Vergangenheit wurde Kaviar in Behältern aus Gold mit eingelegten Edelsteinen serviert.

Form, Größe und Design moderner Produkte können unterschiedlich sein.. Dies sind prägnante, aber elegante Schalen, Fantasiemodelle in Form von Fischen, Vögeln und sogar ganzen Kompositionen, die Szenen aus Märchen darstellen.

Die Palette der von den Herstellern angebotenen Ikornits ist vielfältig. Relativ einfache Modelle bestehen aus Keramik, haltbarem Glas, Kristall und hochwertigem Edelstahl. Weitere schicke Optionen sind aus Bronze, Silber und Edelsteinen. Oft werden die Materialien kombiniert.

Glasgegenstände eignen sich hervorragend für den täglichen Gebrauch. Nicht weniger gut werden sie auf dem festlichen Tisch langweilen. Solche Produkte sind erhältlich, sehen stilvoll aus und sind mit herkömmlichen Mitteln leicht zu waschen. Zur Herstellung von Ikornits nehmen Sie kein einfaches Glas, sondern verwenden ein spezielles Kristallglas oder thermisches Material. So erhalten Sie schöne, aber langlebige Produkte. Zum Einrahmen des äußeren Teils des Geschirrs werden häufig Stein, Stahl, Neusilber, Silber verwendet.

Kristallwaren waren zu Sowjetzeiten sehr beliebt. Viele moderne und elegante Kristallprodukte sind mit Luxus verbunden. Moderne Modelle, die mit einer Diamantscheibe versehen sind, erzeugen ein einzigartiges Lichtspiel. Manchmal werden die Produkte mit Silber- oder Goldfolie ergänzt.

Produkte aus Silber gehören zum Luxus. Es wird angenommen, dass dieses Metall zusätzlich zu dem schönen Aussehen heilende Eigenschaften hat. Es dauert jedoch einige Zeit, bis das in einer solchen Schüssel liegende Produkt mit wertvollen Ionen gesättigt ist. Wenn Sie die Eier eine halbe Stunde lang in einen silbernen Behälter legen, passiert nichts. Dennoch Die Tatsache, dass das Material das Wachstum von Bakterien verhindert, ist unbestreitbar. Dadurch ist es möglich, leicht verderbliche Delikatessen ordnungsgemäß aufzubewahren.

Silberne Statusgegenstände werden von Hand gefertigt.Solche Elemente sind nicht billig, ergänzen aber perfekt das luxuriöse Gedeck.

Eine andere Option ist das Versilbern. Einzelteile bestehen aus Aluminium, Edelstahl oder Neusilber. Oben mit einer Schicht Besteck bedeckt. Der Preis für solche Ikornits unten. Gleichzeitig werden sie nicht minder gut bewertet als vollständig silberne Produkte. Auf den ersten Blick ist der Unterschied fast unsichtbar.

Es ist leicht herauszufinden, ob sich Besteck oder versilbertes Geschirr vor Ihnen befindet. Hierfür ist eine Kennzeichnung vorgesehen. Der Hersteller gibt die Daten des Hauptmaterials an und gibt auch Auskunft über die Schichtdicke (in Mikron). Natürlich sollte auch ein Muster des zur Dekoration verwendeten Metalls bemalt werden.

Eine andere Option - Silber Ikornitsa, mit Emaille verziert. Dies ist ein komplexes Gemälde, das sogar ein einfaches Objekt in ein Kunstwerk verwandelt. Das Gemälde wird auf die Emaille aufgetragen, die das Metall bedeckt. Das sind Blumen, Muster, ganze Erzählbilder.

Ein solches Element des Servierens kann der Elite und sogar der Sammlung zugeschrieben werden, da die Preise für handgemalte Gegenstände sehr hoch sind. Hersteller geben solchen Produkten häufig den Namen „königlich“, „fürstlich“, und das ist kein Zufall. Das Geschirr sieht wirklich wie ein Teil der Tischdekoration der herrschenden Personen der letzten Jahrhunderte aus.

Porzellangeschirr ist ein Klassiker. Es ist elegant, praktisch, langlebig. Durch mehrere Brennzyklen im Produktionsprozess hält das Material jeder Temperatur problemlos stand. Die dekorative Glasurbeschichtung ist neutral. Es beeinflusst die Produkte nicht, nimmt keine Gerüche auf.

Mit Porzellan können Sie sowohl lakonische Produkte als auch figürliche Meisterwerke herstellen. Solche Gerichte können nur weiß und mit einem Muster sein. Schauen Sie elegant Gegenstände mit Gold- oder Silberelementen an. Interessante Gestaltungsmöglichkeiten, bei denen nachhaltige Farbstoffe zum Einsatz kommen.

In einer separaten Kategorie sollte zugeordnet werden Keramikikornits in Gzhel-Technik bemalt. Die berühmten leuchtend blauen Muster auf der schneeweißen Oberfläche erfreuen die Liebhaber des Volkshandwerks immer noch. Viele sammeln Geschirr und Dekorationsgegenstände in diesem Stil. Weiße und blaue Ikornitsa werden eine würdige Ergänzung der Kollektion sein. Er kann ähnliche Serviergegenstände harmonisch ergänzen oder sich vor dem Hintergrund schneeweißer Gerichte wirkungsvoll hervorheben.

Kaviar - ein Produkt, das sich schnell verschlechtert. Raumtemperatur beeinflusst es negativ. In dieser Hinsicht gab es in Europa eine großartige Idee, gekühlte Delikatessen bei gleichbleibender Temperatur zu servieren. Dies gilt insbesondere für die Gewichtsverteilung. Die Haltbarkeit beträgt nur wenige Stunden.

Icornice mit Kühlung ist ein zweiteiliger Artikel. Der erste ist ein Eistank. Die zweite ist eine Schüssel für Kaviar. Die Technologie ist sehr einfach. Große Kapazität ist mit Eis gefüllt und kleiner Kaviar. Wenn die Eiswürfel zu schmelzen beginnen, werden sie ersetzt. Auf diese Weise wird die erforderliche Temperatur aufrechterhalten. Um ein Verdunsten der Feuchtigkeit zu verhindern, sind die Schalen mit einem Deckel abgedeckt.

Das Kühl-Ikornitsa wird sowohl zum Servieren von Köstlichkeiten auf dem Tisch als auch zum Lagern des Produkts im Kühlschrank verwendet. Bei einigen Modellen können Sie den Kühlteil abklemmen. Es bleibt eine gewöhnliche Steckdose, die bei Platzmangel auf den Tisch gestellt werden kann.

Wenn Kaviar einen bescheidenen Platz auf Ihrem Tisch einnimmt, sollten Sie für dieses Produkt kein luxuriöses Geschirr kaufen. Genug wird eine Mini-Steckdose sein. Es kann die übliche runde oder ovale Form haben. Sie können die Originalversion auswählen (z. B. Ikornitsu in Form eines Blattes, einer Muschel usw.).

Der Deckel wird benötigt, um sicherzustellen, dass die Eier nicht wetterfest sind, nicht austrocknen und keine Fremdgerüche aufnehmen. In einem Kühlschrank wird eine Delikatesse nur auf diese Weise aufbewahrt (wenn Ihr Kaviar das Vorhandensein dieses Elements nicht gewährleistet, sollten Sie das Produkt mit einem kleinen Teller oder etwas anderem verschließen). Sie können den Deckel vor dem Servieren entfernen.

Ein Löffel für Kaviar ist eine nützliche Ergänzung. Einfaches Löffelprodukt wird nicht akzeptiert. Das Gerät muss eine besondere Form und Länge haben. Es ist dieses Element, das einige Hersteller an der Gesimsschale anbringen.

Dieses Set ist sehr praktisch. Der Löffel stört überhaupt nicht. Es befindet sich entweder in einer speziellen Aussparung im Deckel oder ist am Behälter selbst befestigt. In diesem Fall wird das gesamte Set im gleichen Stil erstellt. Alle Elemente sind in Harmonie miteinander, was stilvoll und teuer aussieht.

Zunächst muss die Größe des Kaviars bestimmt werden. Dieser Parameter hängt von Ihren Bedürfnissen und Ihrem Appetit ab. Wenn Kaviar auf Ihrem Tisch selten und in kleinen Mengen vorhanden ist, benötigen Sie eine kleine Steckdose. Wenn Sie Gäste überraschen möchten, indem Sie ihnen „Kaviar mit Löffeln essen“ anbieten, sollten Sie geräumige Gerichte kaufen. Erinnere dich daran Gemäß den Regeln muss der Tank vollständig gefüllt sein.

Viele Leute stellen eine Delikatesse in die Mitte des Tisches, damit jeder die richtige Menge davon nehmen kann. In diesem Fall ist ein Kit mit einem Löffel und einem Kühlelement eine ausgezeichnete Wahl. Sie können auch jedem Gast eine individuelle Portion Mini-Cornice geben. In diesem Fall sollten Sie kaufen mehrere identische Steckdosen mit geringem Volumen. Sie können befüllt oder leer neben jeden Platz gestellt werden, so dass der Gast den Behälter nach Belieben selbst befüllen kann.

Universal kann als Besteck bezeichnet werden. Sie harmonieren mit jedem Geschirr (Kristall, Glas, Porzellan). Modell mit Gold - auch eine gute Wahl. Es kann ein wunderbares Geschenk sein, weil solche Dinge elegant und Status aussehen.

Eine weitere erfolgreiche Option - Ikornitsa aus Glas. Solche Gerichte sehen elegant aus und passen auch zu allem. Beliebt sind zum Beispiel preiswerte, aber originelle Produkte der Marke „Muse“.

Modell von ungewöhnlichem Design kann eine echte Dekoration des Tisches sein. In Geschäften finden Sie Produkte in Form von Fisch (zum Beispiel Beluga oder Stör), Wal, Schwan, Muschel, Mini-Eimer oder Fass usw. Es gibt viele Angebote.Beispielsweise bietet die Kaiserliche Porzellanmanufaktur ein Modell in Weiß und Blau mit einem Originalbezug an.

Gesims aus Glas und Keramik bedürfen keiner besonderen Behandlung. Crystal wird ausschließlich in warmem Wasser gewaschen und anschließend trocken gewischt. In Gegenwart von Gold wird eine wässrige Essiglösung verwendet.

Besteck sollte mit einem Flanell, Wildleder oder einem anderen weichen Tuch gereinigt werden. Verwenden Sie zur dekorativen vorbeugenden Reinigung (1-2 Mal pro Monat) eine spezielle Lösung, die in einem Juweliergeschäft erhältlich ist.

Besprechung des Störgesimses mit einem Löffel, siehe folgendes Video.