Messer als Schneidwerkzeug sind seit der Antike bekannt. Natürlich wurden sie damals aus grob verarbeiteten Schrottmaterialien - zum Beispiel Obsidian - hergestellt. Mit der Zeit lernten die Menschen, Metalle zu schmelzen, und die Qualität der Messer nahm zu. Heutzutage gibt es sehr viele Hersteller dieser Schneidwerkzeuge. Dieser Artikel befasst sich mit Victorinox Schweizer Messern.
Victorinox Messer: das Für und Wider
Die Geschichte des Schweizer Unternehmens beginnt im Jahr 1884, als Karl Elsener sein eigenes Unternehmen zur Herstellung von Messern gründete. Nach sieben Jahren beginnt er, seine Produkte an die Schweizer Armee zu liefern und wird offizieller Lieferant. Nach weiteren 6 Jahren patentierte er das berühmte "Schweizer Offiziersmesser". 1909 nennt er seine Firma "Victoria" zu Ehren der verstorbenen Mutter und entwickelt einen Emblem-Stempel auf seinen Produkten.
In den frühen 20er Jahren des letzten Jahrhunderts änderte das Unternehmen seinen Namen in Victorinox im Zusammenhang mit dem Austausch des Hauptquellenmaterials. Gewöhnlicher Stahl wurde durch Edelstahl ersetzt, und die genaue Zusammensetzung dieser Markenlegierung ist immer noch ein Geschäftsgeheimnis des Unternehmens. Sie begann erst zu Beginn des 21. Jahrhunderts - im Jahr 2001 - mit der Herstellung von Küchenzubehör. Zu den Vorteilen der Schneidwerkzeuge für Victorinox-Kochgeschirr gehören:
- sehr hohe Qualität sowohl des Klingenmaterials als auch des gesamten Produkts;
- Korrosionsbeständigkeit;
- das feine Schärfen der Schneide, die die Schärfe lange beibehält;
- ergonomischer und bequemer Griff;
- geringes Gewicht;
- Betriebsdauer;
- eine große Auswahl an einzelnen Modellen und Sets.
Vielleicht ist der einzige Nachteil der Victorinox-Produkte die hohen Kosten. Aber es ist voll und ganz durch die hervorragende Qualität der Produkte gerechtfertigt. Küchenprodukte können in mehrere bedingte Untergruppen unterteilt werden:
- zum Reinigen und Schneiden (Gemüse, Obst);
- Schneiden (für Fleisch, Geflügel);
- Santoku - universelle Küchenhelfer;
- für Steaks (Pizza);
- für Backwaren;
- Lendenstück.
In einer separaten Kategorie können keramische Produkte unterschieden werden. Sie haben ihre Vorteile gegenüber ihren Metallgegenstücken: Sie oxidieren die Produkte beim Schneiden nicht, sie verändern den Geschmack der Produkte nicht, sie sind sehr verschleißfest und langlebig. Klappmesser, zum Beispiel Sentinel-Schnüre, sind sehr praktisch für Touristen- und andere Expeditionen und können als Konserven verwendet werden.
Küchenmesser-Sets
Die Firma Victorinox stellt eine große Anzahl verschiedener Küchenmesser- und Zubehörsets her. Die folgende Tabelle zeigt einige Eigenschaften der einzelnen Kits.
Tabelle "Spezifikationen für einige Victorinox-Kits."
Indikatoren | Geschmiedete Köche (7.7243.3) | Grand Maitre (7.7243.6) | Standart 5 |
Anzahl der Artikel | 3 | 6 | 5 mit Ständer |
Klingenmaterial | Edelstahl, geschmiedet | Edelstahl, geschmiedet | Edelstahl, geschmiedet |
Material handhaben | Nylon | Kunststoff | |
Artikel und Klingenlänge, cm | Zum Reinigen 9 cm; zum Schneiden von 20 cm; Chef Master 20 cm | Küchenschere Messer zum Reinigen von Gemüse Steakmesser Universalmesser Santokumesser Kochmesser | Messer |
Hinweise | Versandgewicht 40g | Versandgewicht 3500g |
Indikatoren | Standart 9 | Schweizer Klassiker 3 6.7113.3 / 6.7111.3 | Schweizer Klassiker 2 6.779 |
Anzahl der Artikel | 9 auf dem Stand | 3 | 2 |
Klingenmaterial | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl |
Material handhaben | Kunststoff | Kunststoff | Kunststoff |
Artikel und Klingenlänge, cm | Messer - 6 Stück, Gabel, Schere, Anspitzer | 3 Messer, von 8 bis 11 cm | 2 Messer je 10 cm |
Hinweise |
Indikatoren | Farbe Zwillinge | Schweizer Klassiker 6.7116.32 | Rosenholz 5.1050.2G |
Anzahl der Artikel | 2 | 3 | 2 |
Klingenmaterial | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl |
Material handhaben | Kunststoff | Kunststoff | der Baum |
Artikel und Klingenlänge, cm | 2 Messer: 9 cm und 11 cm | 2 Messer à 8 cm und je eines à 11 cm | 2 Messer: 15 und 25 cm |
Hinweise |
Indikatoren | Schweizer Moderne | SwissClassic Gourmet | Victorinox Besteck |
Anzahl der Artikel | 6 auf dem Stand | 2 | 4 |
Klingenmaterial | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl | Rostfreier Stahl |
Material handhaben | Kunststoff | Kunststoff | Kunststoff |
Artikel und Klingenlänge, cm | Max Länge 22 cm | 2 Messer für Steaks und Pizza 12 cm | 4 Steakmesser |
Hinweise |
Viele Kits enthalten auch Zubehör - Schneidebretter (oft in der Form der Schweiz), Musat (Spitzer), Küchenscheren.
Die besten Möglichkeiten
Vielleicht gilt eines der besten Kochmessersets als universell Geschmiedete Köche. Es vereint perfekt alle Funktionen, die in der Küche benötigt werden. Sie können Kartoffeln, Tomaten (Obst und Gemüse) oder Brot mit dem kleinsten Messer schälen und schneiden und das Fleisch, den Fisch oder das Geflügel mit den anderen beiden schneiden. Natürlich können Sie große Sets für die Küche wählen - mit 12 und mehr Artikeln, aber Forged Chefs ersetzen diese problemlos.
Obwohl die besten Optionen unter den Produkten Victorinox Sie können lange suchen, alle Produkte sind von höchster Qualität und die Auswahl wird oft nur von subjektiven Vorlieben bestimmt. Überprüfen Sie vor dem Kauf eines Victorinox-Produkts dessen Echtheit. Da solche Messer in den Bewertungen immer in der obersten Zeile stehen und immer gefragt sind, gibt es viele Fälschungen auf dem Markt Es ist wichtig, das Original von Ersatzprodukten unterscheiden zu können.
Achten Sie zunächst auf den Griff und das Emblem darauf. Die Victorinox-Marke ist ein fünfeckiger Ritterschild, in dessen Mitte sich ein Schweizer Kreuz befindet. Übrigens heute Victorinox ist das einzige Unternehmen, das das Recht hat, seine Produkte zu kreuzen.. Farben können variieren, besonders bei farbigen Messern.
Schauen Sie sich die Basis der Klinge genauer an. Die Schweizer haben dort immer ein Etikett angebracht. Wenn es nicht da ist oder die Qualität der Leistung zu wünschen übrig lässt, versuchen Sie, einen Ersatz zu finden. Die Markierung muss auf beiden Seiten der Klinge angebracht und geätzt sein, anstatt mit Tinte versehen zu werden. Obwohl auf Produkten von geringer Größe Kennzeichnung einseitig sein kann.
Wenn Ihre Kaufabsicht diese beiden Kriterien erfüllt, wird Ihnen höchstwahrscheinlich genau das Original Victorinox Swiss Messer angeboten. Wenn Sie dennoch Zweifel haben, überprüfen Sie das Produkt im Detail. Das Schärfen der Klinge sollte perfekt aussehen - ohne kleine Grate, Kerben usw. Testen Sie auch den Öffnungsmechanismus (für klappbare Modelle): Hartes Auslösen oder andere Probleme sind inakzeptabel.
Ein wichtiger Faktor für die Echtheit des Produkts ist die Verpackung. Die meisten Modelle werden in Pappkartons angeboten, einige in Plastikhüllen oder sogar ohne Verpackung. Premium-Modelle werden immer in einzigartigen (individuellen) Paketen verkauft. Zusätzlich zum Produkt selbst müssen dem Kauf die Garantiekarte und die Bedienungsanleitung beigefügt werden.
Natürlich ist der Verkäufer der Ware selbst von großer Bedeutung. Wenn dies der offizielle Händler von Victorinox (großes Geschäft) ist, wird das Risiko minimiert. Wenn Sie versucht sind, mit Ihren Händen zu kaufen, sollten Sie Ihren zukünftigen Kauf gründlich studieren und testen. - weil in diesem Fall die Gefahr, auf eine Fälschung zu stoßen, stark steigt.
Denken Sie daran, dass echte Schweizer Messer immer ein Garant für hohe Qualität sind.
Überprüfen Sie das Victorinox Nomad Messer im Video unten.