Möglichkeiten, ein Küchenmesser zum Selbermachen zu bringen

Wenn Sie ein Küchenmesser mit Ihren eigenen Händen herstellen möchten, dann ist dieser Artikel speziell für Sie geschrieben. Das Herstellen von Messern ist ein langsamer, heikler, mühsamer, facettenreicher und manchmal frustrierender Prozess. So etwas erfordert Fähigkeiten in Metallbearbeitung, Holzbearbeitung und Design. Es erfordert viel Geduld, Aufmerksamkeit und allgemeine Vorbereitung.

Zuerst müssen Sie das zukünftige Filetiermesser zeichnen und die resultierende Form auf Millimeterpapier kreisen. Versuchen Sie, ein Messer maßstabsgetreu zu zeichnen, also in Originalgröße. Je weniger Änderungen Sie am Design vornehmen müssen, desto besser.

Jetzt müssen Sie entscheiden, wie der Griff an der Klinge des Messers befestigt wird. Es gibt drei gängige Methoden, um ein vollständiges, teilweises oder durchgehendes Messer herzustellen.

Der Griff besteht aus zwei identischen Teilen - es handelt sich beispielsweise um Holzteile. Partieller Modus ist, wenn die Messerklinge weiter in den Kern eindringt und dann den Griff verbirgt. Details des Griffs werden auf die Stange gelegt und gesichert. Übrigens werden japanische Schwerter und Sushi-Messer nach dieser Methode hergestellt.

Das Durchgangsmesser ist wie ein Teilmesser, aber die Fortsetzung seiner Klinge verläuft durch den gesamten Griff, so dass der Griff mit einer Mutter oder einem Gewinde am anderen Ende befestigt werden kann. Die meisten Messer mit Wählgriffen werden auf diese Weise hergestellt.

Wählen Sie ein Modell, das Ihnen am besten gefällt, und machen Sie sich an die Arbeit.

Natürlich ist es am besten zu verwenden Edelstahl, um die Klinge zu erstellen. Außerdem ist es für Anfänger bequemer, aus dem Schnellschneider (Stahl) ein Messer herzustellen. Sie benötigen also einen Metallstreifen mit einer Größe von 30 bis 60 cm.

Darüber hinaus benötigen Sie Stiftmaterial wie Holz, Mykarta, Knochen, Leder, Kordel, Stein, Edelstein, Elfenbein oder Meteorit. Natürlich ist es am besten, Holz zum ersten Mal zu verwenden. Holz ist ein einzigartiges, schönes und ziemlich zähes Material. Sie benötigen auch spezielle Nieten und Epoxid zum Befestigen des Griffs. Oder Sie können eine Messingstange verwenden, aus der Sie spezielle Stifte zum Befestigen herstellen.

Dazu benötigen Sie folgendes Tool.

• Bügelsäge mit mehreren Blättern.
• Kleiner Bulgare.
• Bohren Sie mit einer Reihe von Bohrern.
• Dateien in verschiedenen Formen.
• Vice.
• Erforderlicher Schutz - Spezialbrille, Handschuhe, Jacke.

Der Algorithmus der Arbeit besteht aus mehreren Punkten.

1. Schneiden Sie das Werkstück für das Sägeblatt mit einer Bügelsäge oder einer Schleifmaschine. Wenn Sie ein dickes Stück Stahl haben, verwenden Sie eine harte Bügelsäge. Es wird empfohlen, Standardklingen zu verwenden. Wenn Sie die Klinge aus dünnem Stahl schneiden, dauert der Vorgang nicht lange. Sie müssen ein Rechteck schneiden, in dem sich die Hauptform der Klinge befindet.
2. Schneiden Sie die Form der Klinge mit dem Schaft für den Griff aus. Dies kann mit einer dünnen Scheibe für Metallschleifer erfolgen.
3. Feilen Sie die Abschnitte mit einem Schraubstock. Verwenden Sie Holzklötze zum Spannen, um das Metall nicht mit Teakholzbacken zu beschädigen. Wenn es eine Bandschleifmaschine gibt, kann ihr das Polieren übertragen werden. Das Metall ändert während des Schneidens und Verarbeitens seine Farbe aufgrund der im Stahl auftretenden thermischen Veränderungen.Dies hat keinen Einfluss auf die Stärke des Messers.
4. Kanten schleifen. Für diesen Vorgang ist es besser, ein Rad mit grobem Schleifpapier zu verwenden, damit Sie die Schräge sanft bis zur Mitte des Stahls schleifen können. Schleifen Sie die andere Kante genauso, bis sie eben ist. Dabei müssen Sie geduldig und vorsichtig sein, um eine grobe Handhabung zu vermeiden. Bearbeiten Sie die Kanten gleichmäßig, um eine glatte und gleichmäßige Form zu erhalten.
5. Löcher für Nieten bohren. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Bohrer mit dem gleichen Durchmesser wie der Kern oder die Niete verwenden, mit dem der Griff an der Klinge befestigt werden soll. Solche Nieten können beliebig viele sein, also entscheiden Sie sich für die benötigte Menge.
6. Wir machen den Griff für das Messer und befestigen an der Klinge.

Bevor Sie die Klinge erhitzen, müssen Sie sie fertig stellen. Am Ende ist es notwendig, ein Qualitätsprodukt zu bekommen. Um die Klinge fertigzustellen, benötigen Sie:

• Schleifpapier von 60 bis 220 mm (Sie können eine Schleifscheibe und einen Bohrer verwenden);
• Schleifeinheit (auch bei Verwendung einer Schleifscheibe);
• Dateien

Dies ist der einfachste Schritt. Sie müssen die Klinge mit dem kleinsten Schleifpapier schleifen und auf 220 gehen. Die Hauptsache - nicht speichern, denn dann werden Sie die Kratzer, die nicht rechtzeitig entfernt werden, bereuen.

Die Schaufelwärmebehandlung ist wahrscheinlich der technisch schwierigste Teil des gesamten Prozesses. Sie können eine Kohlenschmiede oder eine Gasschmiede zum Schmieden von Metall verwenden.

Der nächste Härtungsschritt ist das Erhitzen des Messers auf eine niedrigere Temperatur (etwa 400 Grad Celsius). Aufgrund dessen ist das Messer weniger spröde und behält seine relative Festigkeit.

Jetzt brauchen Sie ein Temperierbad. Für Stahl sollte Öl verwendet werden. Unterschiedliche Stahlsorten erfordern unterschiedliche Härtungsmethoden - Ölhärten, Wasserhärten, Lufthärten.

Sie müssen die Klinge vollständig eintauchen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Das zweite, was Sie zum Härten des Metalls benötigen, ist ein Magnet. Dies hilft bei der Bestimmung der Abschrecktemperatur, bei der der Stahl nicht magnetisch wird.

Ein Blatt Papier, das Ihr Messer zeigt, müssen Sie an einem Holzklotz befestigen und mit einem Bleistift kreisen. Sie müssen nur den Griff abschneiden, da wir ihn abschneiden und dann an der Klinge befestigen. Es ist besser, ein paar Zentimeter Platz um die Form eines Stifts herum zu lassen. Sie sollten zwei solcher Spiegelteile am Griff haben, die Sie später beidseitig an der Klinge befestigen.

Nachdem Sie die Form des zukünftigen Griffs erhalten haben, schneiden Sie die Form Ihres Griffs mit einer Bandsäge.

Am Griff des Messers müssen Sie tun vorläufige LöcherWie oben erwähnt, setzen Sie dort Ihre Stifte oder Nieten ein.

Wenn Ihr Messer genietet ist, müssen Sie das Loch in der gewünschten Tiefe ertränken. Sie können einen Bremssattel verwenden, um die Größe des Nietkopfs zu bestimmen, dh die Größe des Bohrlochs.

Bevor Sie mit dem Epoxidieren von Klinge und Griff fortfahren, Zwei identische Elemente des Griffs formen und polieren.

Schieben Sie die Stifte durch die Bohrungen, um das Holz und das Metall in Position zu bringen. Jetzt können Sie das Messer mit Epoxy befestigen. Tragen Sie Epoxidharz auf eine Griffhälfte auf und verbinden Sie es dann mit der Klinge und der anderen Griffhälfte. Sobald alle Teile verbunden sind, nehmen Sie die beiden Clips und klemmen Sie den Messergriff fest. Lassen Sie das Produkt mindestens 5 Minuten stehen.

Genau wie oben beschrieben können Sie zu Hause aus einer Scheibenbremse selbstgemachte Küchenmesser herstellen.Hier müssen Sie auch eine Bandsäge, eine Schleifmaschine, eine Bandschleifmaschine und Werkzeuge verwenden, um ein Messer zusammenzubauen.

Schneiden Sie das Sägeblatt mit einer Schleifmaschine oder Bandsäge und geben Sie ihm die gewünschte Form. Heißer glühender Stahl muss daher gekühlt werden Sie müssen vorher ein Bad mit Wasser vorbereiten.

Im Folgenden finden Sie ein Video-Tutorial, wie Sie ein Küchenmesser mit Ihren eigenen Händen herstellen.