Messerhalter zum Selbermachen: Herstellungsverfahren

Wenn die Gastgeberin zu Hause beim Zubereiten von Speisen nicht sofort daran denkt, Küchenutensilien, einschließlich Messer, zu bestellen, dann zum Beispiel in einer Restaurant- oder Krankenhausküche, wo das häufige Kochen auf einen sich schnell bewegenden Strom gesetzt wird, der jeden Tag ein riesiges Kontingent bedient, ist jedes Detail wichtig. Um effizienter und schneller zu arbeiten, enthalten Köche Messer, Elektrogeräte, Schneidebretter und andere Utensilien auf leicht zugängliche Weise - wie in ihren Arbeitsvorschriften vorgeschrieben.

Im Schichtbetrieb wird es nicht jedem Koch gefallen, wenn der frühere Mitarbeiter, den er gerade gewechselt hat, die gleichen Messer in einer der Schubladen des Tisches zurücklässt, ohne sie auf einem speziellen Ständer oder in einem Federmäppchen an einem sichtbaren und bekannten Ort auszubreiten. Und wenn es keine Möglichkeit gibt, über Nacht einen solchen Stand zu erwerben, ist es sinnvoll, sich um die eigenständige Produktion zu kümmern.

Als Tragfähigkeit jede fertige oder hausgemachte Containerbox. Letzteres besteht aus Sperrholz und / oder Lamellen. Als fertiger Behälter wird häufig ein Filterbehälter für Wasser verwendet, in dem die Auskleidung gebrochen ist und die austauschbare Filterpatrone hält.

Zusätzlich zur Tragfähigkeit sollte es lokalisiert werden zuverlässiger Füllstoff. Die Höhe des Behälters und der Füllstand des Füllers sind so bemessen, dass das mit der Kante nach unten eingeführte Messer den Füllstoff im Griff vergräbt, ohne das Ende der Klinge bis zum Boden dieses Behälters zu erreichen.

Geleeartiges Material ist als Füllstoff ungeeignet - es befleckt das gerade eingelagerte gewaschene Messer. Lose - auch keine ideale Lösung: Sie möchten Messer wahrscheinlich nicht in einer Pfanne mit Buchweizen oder Zucker lassen.

Die beste Lösung sind Stöcke oder Heringe, deren Länge wesentlich größer oder gleich der Höhe des Tanks ist: Zusammengestapelt und in großen Mengen zusammengedrückt, bilden sie eine fast perfekte Plattform für ein Dutzend Messer. Wenn derzeit nur eines von mehreren Messern eingesetzt ist, Es darf nicht mit dem Griff in diesen Freiraum fallen.

Wenn alle Messer in diesen improvisierten Ständer eingesetzt sind, werden die Stöcke und Stifte gegeneinander und gegen die Klingen der Messer fest genug gedrückt, um zu verhindern, dass diese zur Seite fallen.

Neben Essstäbchen, die in großen Mengen aus frischem Holz aufgespießt oder aus dünnen Ästen eines Baumes gepflanzt werden, wird Bambus auch in jedem Haushalt oder Geschäft für Nadelfrauen verwendet, verkauft. Anstelle von Stöcken ist es beispielsweise zulässig, Aluminiumdraht (Sie können die "Drähte" aus dem alten Kabel herausziehen) in der gleichen Länge entlang der Länge zu schneiden, wobei die Enden stumpf sind.

Wenn keine Stifte gefunden wurden, können dicke Pappstreifen, alte Zeitschriften, Kerzen, Borsten aus Plastikbürsten und sogar Bücher als Füllmaterial verwendet werden.Letztere können entweder in einen vorgefertigten Behälter passen (oder in eine für sie selbst hergestellte Schachtel, die beispielsweise für mehrere Bände einer Sammlung ausgelegt ist) und als Tragestruktur dienen (Hardcover deckt das Material für die Zellen und die Seiten ab) Füllstoff).

Kaufen Sie mindestens zwei vorgefertigte Kunststoffbürsten und ein PVC-Rohr mit einem Stopfen mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm. Epoxidkleber ist ebenfalls erforderlich. Schritt für Schritt ist der gesamte Herstellungsprozess wie folgt.

1. An einem Ende des Rohrendes sägen.
2. Ziehen Sie die Stoppeln aus den Bürsten und setzen Sie sie zusammen.
3. Gießen Sie den Kleber so in die Kappe, dass er mindestens einen Zentimeter am Boden der Kappe verteilt ist, und führen Sie die gesammelten Borstenbüschel in die Kappe ein. Der Klebstoff sättigt die Enden und hält die Borsten nach dem Aushärten zuverlässig in der Kappe. Wenn Heißkleber anstelle von Epoxid verwendet wird, werden die Borstenbüschel einzeln oder in kleinen Gruppen geklebt. Die Borsten sollten so dicht wie möglich sein.
4. Ziehen Sie die geklebten Borsten nach dem Aushärten durch ein Stück Rohr. Verbinden Sie das Design durch Schließen der Kappe. Zur Stabilisierung können Sie ein Stück quadratisches Sperrholz, das größer als der Durchmesser des Stopfens ist, an die Kappe kleben.

Die einfachste Option ist ein Holzblock mit einer Breite oder einem Durchmesser von mindestens 20 cm. Nach dem Sägen von Holz (sowohl für Brennholz als auch für Industrieholz - für Bauzwecke) kann ein Stück Holz mit einer Höhe, die der Klingenlänge des längsten Messers entspricht, ruhig bleiben Ihre Einstellung. Darin werden mit langen Bohrern, einer Stichsäge oder anderen improvisierten Werkzeugen schlitzartige Löcher gemacht, in die jeweils eines der Messer passt.

Wenn Sie es mit dünnen Latten oder Sperrholz zu tun haben, reicht ein längliches Stück Sperrholz oder eine Länge von mindestens 1,5 bis 2 Metern aus stabiler Stand, der nicht fällt, Auch wenn das größte und schwerste Messer (in der Regel ein Hackmesser) nahe an der Kante eingesetzt wird.

Wenn das Design Ihrer Küche so fortschrittlich und perfekt ist, dass die schnelle Herstellung des Ständers nur das gesamte Erscheinungsbild beeinträchtigt, können Sie die Option verwenden, die industriellen Produkten weder in Bezug auf Genauigkeit noch in Bezug auf Qualität unterlegen ist. Für die Herstellung des Standes benötigen:

• Brett, die Länge und Breite gleich dem zukünftigen Stand;
• Rechen oder Sperrholz;
• Kleber oder Schrauben.

Mach folgendes:

• Markieren Sie die Platte entsprechend der Position der horizontalen und vertikalen Segmente der Schiene.
• Kleben Sie dünne (etwas dickere Klingen des größten Messers) Teile der Schiene parallel zu den eingesetzten Messern entsprechend der Markierung auf das Brett (es gibt mehrere davon).
• Kleben Sie dann drei Längssegmente (senkrecht zu den vorherigen) - zwei an den Rändern und eines in der Mitte.

Die zweite Version des Aufhängungsständers ist viel einfacher. In jede Schiene oder Stange wird eine Nut geschnitten, in die kleine Neodym-Magnete eingeführt und mit Klebstoff befestigt werden. Das Motiv wird an die Wand oder zum Beispiel an die Seite des Küchenschranks gehängt. Es reicht aus, die Messer mit den Klingen an den Stellen der Magnete zu befestigen - sie halten sie zuverlässig fest. Ein solcher Magnethalter ist die beste Lösung für Messer, Dies ist nicht erforderlich, um zu wischen, da beim Kochen eine große Anzahl von sich wiederholenden Vorgängen ausgeführt wird.

Eine weitere "erweiterte" Option für die willkürliche Anordnung der Messer im Stand, die der Küche ein einzigartiges Luxuselement verleiht.

Schritt für schritt herstellungsprozess ist wie folgt:

• Schneiden Sie die Schiene in Dutzende von Segmenten, die gleich lang, aber 1-2 cm länger als das größte Messer in Ihrem Set sind.
• Die Basis eines quadratischen oder rechteckigen Stückes Brett oder Sperrholz wird über den Querschnitt der Latte gezogen;
• Kleben Sie die Kanten der langen und schmalen Sperrholzsegmente um den Umfang - dies schafft eine Befestigungskante von allen Seiten;
• Positionieren Sie die Schienenstücke vertikal und befestigen Sie sie mit Nägeln. Tragen Sie eine Schicht Klebstoff auf die Enden und die Sitze dieser Segmente auf.
• lass die ganze Konstruktion "greifen".

Es gibt mehr als ein Dutzend Ideen für die Herstellung von Messern zum Selbermachen, die den industriellen nicht unterlegen sind. Viele "hausgemachte Künstler" verdienen damit gutes Geld, denn die handwerkliche Arbeit des Meisters, der sich in der Mode der modernen Dekoration auskennt, ist wertvoller als die Herstellung von Bauteilen auf Förderanlagen oder die automatische Montage des Produkts zu einer langweiligen Verbraucherstruktur, die jedes Jahr millionenfach nachgebildet wird.

Wie man die Messer mit eigenen Händen aufstellt, sehen Sie im folgenden Video.