Kohlschredder: Funktionen, Auswahlmöglichkeiten und Verwendungsregeln

Befürworter einer gesunden Ernährung erwarten bereits leckere und gesunde natürliche Sommerprodukte, unter denen frischer Kohl einen der führenden Plätze einnimmt. Es ist jedoch schwierig, mit massiven Kohlköpfen umzugehen. Viele Gerichte müssen dünn zerkleinert werden. Damit das Schneiden glatt und ordentlich aussieht, ist es wichtig, das richtige Messer für diesen Zweck zu kaufen. Es kann sowohl ein vielseitiges klassisches Küchenmesser als auch ein Spezialwerkzeug zum Zerkleinern sein.

Das Hauptmerkmal des Messers, das für den Schneidkopf geeignet ist, ist seine Schärfe. Klinge sollte sein breite und regelmäßige Form. Es muss vor der Arbeit sorgfältig geschliffen werden. Unter dem Griff muss sicher ein Überstand sein. Wenn es in der Küche ein so vielseitiges Messer gibt, passt es perfekt zum Zerkleinern dieses Gemüses, aber zum Beispiel wird das Brotmesser die Aufgabe nicht bewältigen.

Andere Werkzeuge, wie eine Reibe oder eine spezielle Axt zum Zerkleinern, eignen sich auch zum Schneiden eines Kohlkopfes. Solche Geräte werden wir im nächsten Abschnitt genauer kennenlernen.

Die einfachste Lösung für Kohlschnitzel ist die Verwendung einer Reibe. Holz- oder Kunststoffplatten haben eingebaute Klingen, die das Produkt schleifen. Es wird empfohlen, den Kohl in mehrere Teile zu hacken, damit Sie ihn bequem in die Handfläche drücken und erst dann jeden Lappen reiben können. Kohl macht lange und dünne Scheiben.

Eine andere Zerkleinerungsmethode ist multifunktionale Küchenmaschine. Dies ist eine durchaus produktive Option für ein sauberes, schnelles und einfaches Schneiden von Gemüse, aber das Gerät ist nicht billig, und daher geraten einige Hausfrauen folgendermaßen aus der Situation: Verwenden Sie zum Schneiden von Kohlblättern rotierende Brotschneider oder Gemüseschäler.

Ein weiteres beliebtes Produkt ist Metallbeil für Kohl. Dies ist ein spezielles Merkmal, das jedoch nach dem Feedback der Benutzer nicht sehr praktisch und für junge Hausfrauen ziemlich schwer ist. Um sich an die Arbeit mit diesem Thema zu gewöhnen, wird es einige Zeit dauern.

Speziell für das schnelle und genaue Schneiden des Kohls wird nun verkauft Messer mit zwei Klingen. Im Aussehen ähneln sie auch Beilen, an deren Klinge zwei scharfe Löcher zum Schneiden angebracht sind. Dieses Attribut scheint auch auf den ersten Blick unpraktisch zu sein. Die Gabeln sollten nicht nur mit den Fingern, sondern mit der gesamten Handfläche festgehalten werden. Die Hand sollte leicht nach vorne geneigt sein, damit der obere Teil des Geräts sie berührt. Der Vorteil dieser Instanz ist nicht nur die Einfachheit und der Komfort bei der Arbeit mit Kohl, sondern auch die Sicherheit.

Was die Hersteller anbelangt, so ist das Modell nach Kundenbewertungen eines der besten "Gastgeberin." Benutzer bemerken, dass dies ein ziemlich praktisches Gerät ist, das leicht zu handhaben ist und den Schneidprozess erheblich beschleunigt. Auch Hausfrauen wählen Geräte von Herstellern Dexam und Peterhof.

Besonders hervorzuheben ist ein anderer Messertyp - ein vielseitiges Werkzeug. Frico FRU-044. Es handelt sich um ein Gerät mit 3 Messern, von denen eines zum klassischen Schneiden von Produkten bestimmt ist und das zweite aus einer Feile zum Schneiden von Kohl besteht.Die Zwischenklinge dient zum Schneiden des Kohls mit identischen schmalen Strohhalmen und kann auch zum Schneiden von Obstscheiben beim Dekorieren von Süßwaren verwendet werden. Zusätzlich ist das Messer mit einem Schlüssel zum Entkorken von Kappen und Verschlüssen ausgestattet.

Bei der Verwendung eines speziellen Messers zum Zerkleinern stellen Hostessen die folgenden Vorteile seiner Arbeit fest.

• Dünnen Kohl kann man schneller schneiden als mit einem normalen Messer. Darüber hinaus muss die Gastgeberin keine besonderen Anstrengungen unternehmen.
• Dies ist eine sicherere Option, die das Auftreten von Verletzungen verhindert.
• Im Gegensatz dazu nimmt beispielsweise ein Spezialgerät aus einem Mähdrescher nicht viel Platz in der Küche ein.
• Leicht zu reinigen
• Kann für andere Produkte verwendet werden.

Vielleicht liegt der Mangel darin, nur die Kosten für das Messer bereitzustellen. Im Allgemeinen ist es klein, aber höher als der Preis eines Standardmessers. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass ein Messer, das nicht zum Zerkleinern bestimmt ist, bald langweilig werden, bei der Arbeit mit Kohl unbrauchbar werden und daher häufig ausgetauscht werden muss, ist der Kauf eines Spezialwerkzeugs rentabler als der jährliche Austausch eines normalen Messers.

Wenn Sie mit einem Messer arbeiten, müssen Sie lernen, wie Sie das Gerät richtig halten. Es sollte so um seine Handfläche gewickelt werden dass der Zeigefinger auf dem Griff lag, groß auf der Seite, und der Rest der Finger war unten. Dabei sollte sich die Spitze hin und her bewegen und nicht von einer ebenen Fläche aufragen.

Wenn Sie ein spezielles Beil mit eingebetteten Klingen verwenden, dh diese Option wird am häufigsten zum Schneiden von Kohl gewählt, müssen Sie zuerst die Gabeln in zwei Hälften schneiden und das Gerät nach vorne und unten bewegen, wobei Sie das Beil über das Produkt heben. Der Vorteil dieses Schnitts ist das Ergebnis in Form von schmalen kleinen Scheiben. Auch wenn Sie große Gegenstände von der Gastgeberin wollen, funktioniert ein solches Tool nicht.

Shred-Produkt empfohlen über die Faser, um den Saftverlust zu reduzieren, die bekanntlich beim Einsalzen benötigt wird.

Weitere Informationen zur Verwendung des Messers für Kohl finden Sie hier.