Borner Messer: Serienbeschreibung

Über die einwandfreie Qualität deutscher Waren, die weltweit bekannt sind - das kann legendär sein. Die Firma Borner ist keine Ausnahme geworden und ist seit mehr als einem halben Jahrhundert Marktführer in der Herstellung von Küchenzubehör. Sie wurde berühmt für die Herstellung von Reiben und Gemüseschneidern. Nicht weniger beliebte Messer, die unter der Marke aus Deutschland hergestellt werden. Sie können einzeln oder in Sätzen erworben werden. Lassen Sie uns auf diesen speziellen Artikel eingehen.

Die Klingen der Borner Küchenmesser bestehen aus hochfestem, korrosionsbeständigem Stahl. Die Klinge selbst ist dünn, das werksseitige Schärfen ist sehr scharf. Das Material, das in der Produktion verwendet wird, kann wiederholtem Schärfen standhalten. Das Sortiment des Unternehmens umfasst verschiedene Serien, die sich in Härte, Wärmebehandlungstemperatur und Fertigungstechnologie unterscheiden.

Wenn Sie das vorgeschlagene Sortiment an Küchenwerkzeugen zum Schneiden auf der Website des Unternehmens sorgfältig prüfen, können Sie dies erkennen Messer kommen aus geschmiedetem und gewalztem Stahl. Im ersten Fall wird ein massives Stahlblech entnommen, aus dem die erforderliche Form ausgestanzt, dann bei einer bestimmten Temperatur abgeschreckt und dann geschliffen wird.

Hierbei ist eine Kombination mehrerer Arten oder mehrerer Stahlschichten möglich. Es wird angenommen, dass geschmiedete Produkte haltbarer und länger haltbar sind - sie können jahrelang geschärft werden. Sie sind schwerer und schlagen genauer zu. Aufgrund der höheren Kosten werden sie am häufigsten von Fachleuten ausgewählt. Unabhängig von der Herstellungsmethode Alle Borner-Messer sind perfekt ausbalanciert, und das Schärfen im Werk garantiert das Schneiden von bis zu 3 Tonnen Produkten.

Empfehlungen zur Pflege von Küchenwerkzeugen der angegebenen Marke sind Standard - es reicht aus, diese sauber zu halten, den Kontakt mit aggressiven Substanzen, verschiedenen Säuren und Salzen zu vermeiden und auch nicht mit Scheuermitteln zu reinigen. Es wird empfohlen, mit der Hand zu waschen und mit einem Moussack oder einem Spezialstein zum Schärfen zu schleifen. Wie bei jedem Produkt finden Sie bei Borner-Produkten sowohl begeisterte als auch scharf negative Bewertungen.

Vielleicht liegt es daran Diese Marke ist sehr beworben und verkauft sich gut, so dass es vorteilhaft ist, zu fälschen. Oder die Ware wird nicht im Werk selbst hergestellt, sondern in Lizenz bei einer Tochtergesellschaft. In jedem Fall sollten Sie beim Kauf die Verpackung sorgfältig prüfen und auf das Logo achten - bei Messern der Marke Borner ist es auf der Klinge selbst eingraviert.

Insgesamt umfasst das Sortiment des Unternehmens etwas mehr als 20 Messertypen, die in 4 Hauptkollektionen hergestellt werden. Jede Kollektion enthält fast die gesamte Modellpalette, jede hat jedoch ihre eigenen Eigenschaften. Wir geben eine kurze Beschreibung jeder Serie.

• Asien. Die Besonderheit der in dieser Serie hergestellten Messer ist, dass sie aus gewalztem hochlegiertem Stahl bestehen. Der Griff des Messers hat eine stromlinienförmige Form, das Herstellungsmaterial ist Kunststoff. Der Preis für Produkte aus dieser Linie ist recht demokratisch - die durchschnittlichen Kosten für ein Messer liegen bei etwa 500 Rubel (2019).

• Ideal. Diese Serie besteht wie die vorherige aus gewalztem Edelstahl. Der Griff aus schlagfestem Polystyrol hat eine rutschfeste Oberfläche und eine originelle Form. Der untere Teil der Messer dieser Serie ist leicht gebogen und folgt sozusagen den Rundungen des Arms.Dies erhöht den Komfort beim Arbeiten mit diesem Werkzeug.

• Mexiko. Diese Serie besteht aus geschmiedetem Stahl. Die Messer sind etwas schwerer als ihre Gegenstücke aus früheren Kollektionen. Die Klinge ist dünn und scharf, fließt sanft in den Griff und repräsentiert einen einzelnen unteilbaren Mechanismus. Der Griff ist mit schlagfestem Kunststoff verkleidet, der mit Metallnieten befestigt ist.

• Toronto. Diese Kollektion besteht ebenfalls aus geschmiedetem Stahl. Die Messer haben einige Ähnlichkeiten mit der Serie Mexico - der gleiche geschmiedete Stahl für die Klinge, der gleiche Kunststoff für den Griff. Ein kleiner Unterschied besteht nur im Design des Stifts. Wenn in Mexiko die Form des Griffs nach außen gekrümmt ist, ist sie in Toronto dagegen nach innen konkav. Außerdem befindet sich der Kunststoff nur an der Unterseite des Griffs und es sind keine Metallnieten vorhanden.

Insgesamt hat Borner mehr als 50 Modelle, Da sich jedoch viele von ihnen in allen Zeilen wiederholen, geben wir eine Liste der Hauptnamen von Messern an.

• Für dünne Schnitte - hat eine gewisse Ähnlichkeit mit der Lende, aber mit einer schmaleren Klinge. Seine Länge beträgt 15-18 cm.

• Zur Reinigung - eine kegelförmige Klinge, eine sehr schmale Klinge mit einer Länge von 8 bis 13 cm, zum Schälen von Gemüse und Obst.

• Kartoffel - die Klinge von der stumpfen Seite ist flach, von der Seite der Klinge nach außen gebogen, Länge 7-8 cm.

• Minikoch - universell, für alle Arbeiten geeignet, Klingenlänge 12,5-15 cm.

• Profi-Koch - eine kräftige, 23 cm lange, breite Schneide, die zum Schneiden von Knochen und ganzen Fleisch- und Fischkadavern geeignet ist.

• Universal - In der Funktionalität ähnelt es einem Mini-Koch, hat aber eine längere und breite Klinge von 15-18 cm.

• Monster Chef - 23 cm Klinge, stärker als die vorherige.

• Für Sushi und Grüns - eine dreieckige Klinge mit einem Loch an der Spitze der Klinge, breit und kurz 11 cm.

• Cook's - die Klinge ist breit, die Klinge ist länglich, 15 cm.

• Hacken - Die Klinge ist etwas schmaler und etwas kürzer als die des Profikochs - 20 cm.

• Santoku - In der Form eines Beils ist die Klinge konkav, 16 cm lang und zum Zerkleinern von Gemüse und dünnen Fleischscheiben bestimmt.

• Steak - Klingenlänge 13 cm, dank der gezackten Kante bleibt es länger scharf, geeignet für das Tischgedeck.

• Käse - Die Klingenspitze ist gegabelt, die Klinge ist mit mehreren Löchern versehen, um zu verhindern, dass dünne Scheiben an der Oberfläche haften.

• Lendenstück - schmale spitze Klinge 15 cm, geeignet zum Trennen von Fleisch und Knochen.

• Brot - Eine Zahnradkante von 20 cm hat die Form eines Trapezes.

• Beilschredder - eine dicke breite Klinge 15-20 cm, der Schwerpunkt ist verschoben, so dass Sie kleine Knorpel und Knochen hacken können, einen Strohhalm vom Gemüse fein hacken.

• Messer "wellig oval" zum schnitzen - Klinge in Form einer Klinge, an der Spitze gerippt, Länge 6 cm, zum Schneiden von Fantasiemustern aus Obst und Gemüse.

Separat erwähnenswert Keramikmesser Borner. Sie sind nicht einzeln erhältlich, können jedoch als Sets erworben werden. Die Klingen dieser Kategorie von Küchenmessern bestehen aus Zirkoniumdioxid.

Neben Keramik umfasst das Sortiment des Unternehmens auch Sätze traditioneller Stahlmesser. Sie können 5 bis 7 Artikel enthalten. Zusätzlich zu den Messern selbst enthält der Bausatz einen Ständer aus Kunststoff oder magnetischem Metall. Als Ergänzung zu Messern können auch Scheren zum Schneiden von Geflügel und Schleifwerkzeugen verwendet werden.

Im Video unten sehen Sie eine Videoübersicht über Borner Messer.