BergHOFF ist ein belgischer Hersteller von Küchenaccessoires, der auf der ganzen Welt bekannt ist. Das Angebot des Unternehmens an Geschirr, Besteck, Werkzeugen, Barzubehör und Grillartikeln. Seine Produkte werden auf allen Kontinenten der Welt verkauft. Geschäfte und Outlets unter dieser Marke sind in 65 verschiedenen Ländern tätig.
Heute werden wir über das Thema sprechen, das unbedingt in jedem Haushalt vorhanden ist und ohne das kein Kochvorgang abgeschlossen ist - das ist ein Messer.
Herstellungsmaterialien
Die Modellpalette der unter dieser Marke hergestellten Messer ist sehr vielfältig. Zum einen unterscheiden sie sich im Produktionsmaterial. Üblicherweise werden die Klingen von BergHOFF-Schneidwerkzeugen aus verschiedenen Stahlsorten hergestellt. In letzter Zeit gewinnt jedoch die Beliebtheit von Keramikwerkzeugen zum Schneiden an Bedeutung. Darüber hinaus sind Modelle aus Verbundwerkstoffen sehr gefragt - zum Beispiel, wenn die Klinge aus Stahl besteht, aber mit einer Keramikschicht überzogen ist.
Stahlmesser
Für Klingen verwendeten Stahl verschiedener Marken. Dieses Material ist beständig gegen Korrosion und erhöhte Temperaturen. So haben Edelstahlprodukte eine glänzende Spiegeloberfläche, und Chrom-Molybdän-Stahl ist eine Stahllegierung mit Chrom, die eine dunklere Farbe ergibt.
Verchromte Oberflächen sind empfindlicher gegenüber mechanischen Beschädigungen und aggressiven Medien. Daher ist der Preis solcher Produkte etwas niedriger als bei rostfreiem Stahl. Edelstahlprodukte sind besonders langlebig, haben ein angenehmes Design und hinterlassen keinen Geschmack auf Lebensmitteln.
Messer der Marke BergHOFF sind aus kohlenstoffhaltigem Stahl gefertigt und behalten lange die werksseitige Schärfung.
Keramikmesser
Auch Küchengeräte aus Keramik haben ihre Vorteile. Wie zahlreiche Bewertungen belegen, halten solche Modelle, die länger als Edelstahl sind, die Kante scharf. Außerdem mögen manche Leute sie mehr im Design. In Bezug auf die Funktionalität sind sie Stahl jedoch unterlegen. Keramikklinge kann den Knochen nicht hacken, aber Sie können schön in dünne Scheiben schneiden.
Zum Schärfen solcher Werkzeuge sind Spezialwerkzeuge erforderlich, die auch im BergHOFF-Sortiment erhältlich sind.
Behandeln
Es gibt verschiedene Materialien zur Herstellung von Messergriffen von BergHOFF. Die Hersteller bieten Kopien mit einem Griff aus Holz, hochfestem Kunststoff und Metall an. Jede Rohstoffart hat ihre Stärken und Schwächen. Es gibt keine universellen Tipps, und jede Gastgeberin wählt ein Modell, geleitet von ihren eigenen Vorlieben.
Experten glauben jedoch, dass die Version des Messers mit einem massiven Edelstahlgriff die zuverlässigste ist.
Sorten
Alle auf dem Markt angebotenen Messermodelle von BergHOFF lassen sich je nach Einsatzzweck und Funktionalität in 12 verschiedene Gruppen einteilen. Betrachten Sie die Merkmale jeder dieser Gruppen.
Für Fleisch und Steak
Diese Art ist in mehreren Sammlungen erhältlich.
- Leo. Klinge - Edelstahl beschichtet mit Antihaftbeschichtung, Länge 12-18 cm, je nach Modell. Der Griff besteht aus weichem, rutschfestem Polypropylen. Die Kollektion ist in hellen Kontrastfarben gehalten.
- Geschmiedet Stahlklinge und Kunststoffgriff mit Metallnieten verstärkt. Das demokratischste Modell.
- Wesentliches. Es ist eine Vereinigung von Stahlklinge und Holzgriff.
- Feinschmecker. Massive Gussklinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Griff, der mit Polyformaldehyd (Kunststoff) überzogen ist. Nicht in der Nähe von offenen Flammen und hohen Temperaturen liegen lassen. Klingenlänge 12-18 cm.
- Ron. Die Messer dieser Serie bestehen aus Stahl und haben eine schwarze Doppel-Titanbeschichtung mit einer Spezialbeschichtung gegen klebende Scheiben. Schwerer Griff sorgt für optimale Balance.
Zur Reinigung
Die in dieser Gruppe gesammelten Messer sind zum Schneiden und Schälen von Gemüse und Früchten von der Haut bestimmt.
- Um die Mitte zu schneiden. Zum Schneiden von Äpfeln, Birnen und anderen harten Früchten.
- Pilers zum sanften schälen. Sie können horizontal oder vertikal sein.
- Reinigungsmesser. Sie können entweder mit einer harten und breiten Klinge oder mit einer flexiblen schmalen Klinge sein. Präsentiert in den Kollektionen von Neo, Leo, Eclipse (Keramikserie), Gourmet, Ron (Titanserie).
Für die Pizza
Runde Klinge mit Kerben am Umfang. Präsentiert in den Kollektionen Essentials Duet (Edelstahl), Leo, Squalo (Stift mit gummierten Anti-Rutsch-Einsätzen).
Für Käse
Diese Gruppe enthält Exemplare aus mehreren Sammlungen.
- Eclipse - Die Klinge in Form eines gebogenen Dreiecks mit einem spitzen oder abgerundeten Ende ist mit einer Abdeckung mit Lüftungsschlitzen ausgestattet.
- Gerade - Massiv geformte Messer mit einer figurierten Klinge mit Löchern gegen Kleben, gegabelte Spitze, gegabelt.
- Leo - Keramikanalog der vorherigen Kollektion.
Für Brot
Produkte mit einer langen geraden Klinge mit einer gezackten Kante. Die Gruppe umfasst Modelle verschiedener Kollektionen: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (Massivguss, Griff mit drei Dübeln, aus ABC-Kunststoff).
Kochmesser
Am beliebtesten in der Küche, daher sind diese Sorten in fast allen bestehenden Kollektionen von BergHOFF vertreten. Sie zeichnen sich durch eine nach oben erhobene Klinge und einen zum Ende hin versetzten Schwerpunkt aus, so dass sich Knorpel und Knochen bequemer schneiden lassen. Die Klinge ist schwer und breit. Klingenlänge 13–23 cm.
Hacken
Sie werden zum Schneiden von Knochen aus einem Stück sowie zum Schneiden von großen Steaks verwendet. Die Klinge ist flexibel und verengt. Dieser Messertyp ist in vielen BergHOFF Kollektionen erhältlich.
Santoku
Sie zeichnen sich durch eine breite, kräftige Klinge mit einem Auslauf nach unten aus. Auf der Klinge selbst befinden sich möglicherweise Rillen oder Löcher (Essentials), damit die Scheiben besser davon getrennt sind. In anderen Fällen kann die Klinge einfach eine leicht geneigte Schneide sein.
Spezialmesser
In dieser Gruppe sind die ungewöhnlichsten und neumodischsten Geräte für verschiedene Arten des Schneidens zusammengefasst:
- Gitter zum Schneiden von Würfeln;
- Messer zum Zerkleinern von Gemüse;
- Messer für Tomaten.
Beile
Sie haben eine breite Klinge von rechteckiger Form mit einer dicken Klinge. Gebrauch: Zum Schlachten großer Fisch- oder Fleischstücke. Beil ist unverzichtbar, wenn Sie den Knochen schneiden möchten. Die Palette der folgenden Modelle:
- Tepanyaki aus der Cook & Co Kollektion, Kunststoffgriff;
- Wesensmerkmale mit Holzgriff;
- Beil Cook & Co mit einem Gerät zum Schlagen.
Straßenmesser
Kann in der Everslice Sammlung gefunden werden. Diese Serie besteht aus Modellen mit einer Titan-PVD-Beschichtung, die dem Produkt zusätzliche Festigkeit verleiht und es langlebiger macht. Das Design der Kollektion ist in lakonischen Schwarz- und Grautönen gehalten, alle Messer sind mit einer Schutzhülle aus weichem Material mit einer Schnalle versehen. Die Klinge ist dünn und schmal mit einer scharfen Nase.
Universal
Der Name spricht für sich. Solche Werkzeuge eignen sich gleichermaßen zum Schälen von Kartoffeln und zum Schneiden von Steak. Die BergHOFF-Produktpalette umfasst Geräte zum Schneiden mit geraden und gezackten Messern.
Sie sind in den meisten Kollektionen enthalten. Wenn Sie also möchten, können Sie ein Messer aus Stahl sowie ein Werkzeug mit Titan- oder Keramikbeschichtung nehmen.
Messersets
Für Profis und echte Qualitätskenner bietet BergHOFF Sets bestehend aus mehreren Artikeln auf einmal. Die vorgeschlagene Auswahl ist sehr vielfältig.Für Familienfeiern oder als Hochzeitsgeschenk bietet das Unternehmen Sets an, die ausschließlich aus Edelstahl-Tischmessern für das Gedeck sowie komplett mit anderem Besteck bestehen. Alle werden in einem speziellen Koffer verkauft, in dem sie bequem verstaut werden können.
Für Profis Kochsets auch in Koffer oder Tragetasche verpackt, um sich bequem in die Natur oder zu anderen Aktivitäten mitnehmen zu können, bei denen es um die Zubereitung von Speisen geht. Speziell für die Küche gibt es Vorschläge, darunter mehrere Messer unterschiedlicher Funktionalität. Sie können zusätzlich mit einer Schere zum Schneiden von Geflügel ausgestattet werden.
Wenn Sie möchten, können Sie auch kaufen Reise-Grillsets zum Beispiel aus der Geminis-Kollektion. Sie werden von den Liebhabern der Erholung im Freien geschätzt. Das Set enthält neben dem Fleischmesser einen Spatel, eine Gabel, eine Zange und einen kleinen Pinsel. All dies ist in einer Taschentuch-Faltschachtel verpackt, die Halter für jeden Artikel bietet.
Sie können weiter auf die Übersicht der Messer BergHOFF Coda schauen.