In der europäischen Kultur kann niemand auf einen Löffel verzichten. Es besteht aus verschiedenen Materialien. Die Größe und Form des Tischartikels hängt von seinem Verwendungszweck ab: Kaffee, Tee, Dessert. Wir verstehen sofort, was wir dieses oder jenes Gericht essen werden, und wir denken nicht einmal daran, wer dieses Produkt erfunden hat und wann es sein gewohntes Aussehen angenommen hat.
Die Geschichte und Entwicklung eines Löffels
Löffel - so alte Erfindung, dass es unmöglich ist, den Zeitraum seiner Existenz zu bestimmen. Die Forscher nennen unterschiedliche Geburtsdaten, das geschätzte Alter liegt zwischen drei und siebentausend Jahren. Unbekannt ist sogar die Herkunft des Namens des Wortes. Linguisten sehen die gemeinsame slawische Wurzel in den Wörtern "lecken" oder "kriechen" sowie "protokollieren", was "vertiefen" bedeutet. Vielleicht ist der Ursprung des Griechen - "schlucken".
Eines ist sicher, der Löffel erschien viel früher als die Gabel. Sie kann sowohl feste als auch flüssige Nahrung und eine Gabel essen - nur feste.
Antike Welt
Die primitiven Menschen benutzten die Ähnlichkeit von Löffeln, sie waren Muscheln, Hälften einer Nussschale oder gebogene dichte Blätter von Pflanzen. Bisher haben einige Stämme in Afrika und Südamerika stattdessen zweckmäßige Muschelschalen verwendet. Die ersten von Menschen gemachten Löffel sahen aus wie kleine Tontöpfe mit kurzen Henkeln. Später wurden Holz, Knochen und Hörner von Tieren verwendet, um dieses Objekt zu schaffen, und später Metall.
Ausgrabungen haben das bestätigt im alten Ägypten wurde bereits im 5. Jahrhundert v. Chr. Besteck verwendet - ähnliche Steinprodukte wurden gefunden. Die alten Griechen stellten Löffel aus Perlmuttschalen her. Archäologen haben Ähnlichkeitsobjekte aus den Hörnern von Tieren und Fischgräten des dritten Jahrtausends v. Chr. Gefunden. In der Blütezeit der römisch-griechischen Zivilisation tauchten Geräte aus Bronze und Silber auf, die zum Essen verwendet wurden.
Das Mittelalter
In Russland wurden Löffel mehrere Jahrhunderte früher als in anderen europäischen Ländern verwendet. In den Annalen wird der Auftrag von Fürst Wladimir (X. Jahrhundert) Meistern zur Herstellung von Silberlöffeln für seine gesamte Truppe erwähnt. Zu diesem Zeitpunkt In Russland wurden bereits überall Holzlöffel verwendet. In einigen Familien stellten die Handwerker selbst Geräte zum Essen her. In den meisten Fällen verwendeten sie jedoch die Produkte der Löffel. Als Material verwendet: Espe, Ahorn, Birke, Linde, Pflaume, Apfel. Dies waren einfache und praktische Produkte. Sie wurden viel später geschnitzt und bemalt.
Neben Italien und Griechenland, die mit Besteck aus der Antike vertraut waren, tauchten im 13. Jahrhundert unter den Völkern Europas auch Silberlöffel auf. Die Stifte stellten die Jünger Jesu Christi dar, weshalb Tischutensilien als "apostolische Löffel" bekannt wurden.
Die Renaissance
Im 15. Jahrhundert wurde neben Bronze und Silber auch Kupfer- und Messinggeschirr hergestellt. Metall galt noch immer als Privileg der Reichen, die Armen verwendeten Holzprodukte.
Das Zeitalter der Aufklärung
Peter der Erste war mit seinem Besteck zu Besuch. Nach seinem Vorbild wurde der Brauch in Russland gefixt: Wenn Sie Sie besuchen wollen, nehmen Sie einen Löffel mit. Als im 18. Jahrhundert Aluminium entdeckt wurde, diente das erste Besteck aus diesem Metall nur angesehenen Gästen, der Rest wurde mit Hilfe von silbernen Armaturen gegessen. Im selben Jahrhundert bekamen runde Löffel ein bekanntes und komfortables ovales Aussehen. Darüber hinaus hat die etablierte Mode des Teetrinkens zur Herstellung von Besteck in verschiedenen Größen geführt.Zu diesem Zeitpunkt gehören das Auftreten von Teelöffeln und etwas mehr - und Kaffee.
Mode in der Kleidung für lange Ärmel spielte auch eine Rolle bei der Umwandlung von Besteck - es wurde ein längerer Griff benötigt, wodurch dieses Objekt wie ein modernes aussah.
XIX Jahrhundert
Der Deutsche E. Geithner war der erste in Europa (1825), der Besteck aus einer Legierung von Kupfer, Zink und Nickel herstellte, er nannte es Argentan. Die Legierung kostete weniger als Silber, so dass viele europäische Hersteller damit begannen, sie für ihre Produkte zu verwenden. Diese Löffel heißen heute Neusilber und haben ihre Beliebtheit bis heute nicht verloren.
XX, XXI Jahrhundert
Die Entdeckung von Edelstahl zu Beginn des letzten Jahrhunderts war ein Wendepunkt in der Geschichte des Bestecks. Jetzt bildete dieses Metall die Grundlage für 80% aller Löffel auf dem Planeten. Chrom, das Bestandteil des Produkts ist, schützt es vor Korrosion.
Heutzutage werden Löffel aus verschiedenen Metallen und Legierungen hergestellt, aber Silber wird immer noch hoch geschätzt.
Interessante Fakten
Löffel wirken wie gewöhnliche Küchenutensilien. Nachdem sie einen langen historischen Weg zurückgelegt hatten, wurden sie Teilnehmer vieler interessanter Geschichten. Zum Beispiel weiß nicht jeder, woher der Ausdruck „Baklushi schlagen“ stammt, obwohl wir alle wissen, dass die Leute so über faule Leute reden. Bei Löffeln besteht eine einfache Aufgabe darin, ein Holzstück (Baklushi) in Stücke zu zerbrechen, die zu Rohlingen für zukünftige Produkte werden. Bei der Herstellung von Löffeln galt das Schlagen des Baklushi als leichte Aufgabe und wurde den unfähigsten Auszubildenden anvertraut.
Früher hatte jeder seinen eigenen Löffel. Als die ersten Zähne bei einem Neugeborenen auftraten und er begann, andere Nahrungsmittel als Muttermilch zu erhalten, erhielt er einen kleinen Löffel. Es wurde geglaubt: Wenn es aus Silber oder Gold besteht, wird das Baby in Zukunft nichts mehr brauchen. Moderne Menschen wenden sich oft dem Brauch zu und geben dem Baby einen silbernen Löffel „pro Zahn“.
Die Leute glaubten an andere Anzeichen von Besteck:
- Wenn Sie zwei Löffel in eine Tasse geben, können Sie eine Hochzeit erwarten.
- der Löffel fiel vom Tisch - warten Sie auf einen Besuch einer Frau, das Messer wurde fallen gelassen - ein Mann würde kommen;
- das extra besteck stand während eines familienessens auf dem tisch - es wird ein gast sein;
- Klopfen Sie nicht mit einem Löffel auf den Tisch - es wird Ärger geben;
- diejenigen, die nach dem Essen einen Löffel lecken und auf eine glückliche Ehe warten.
Das Tischobjekt spielte seine Rolle im Studentenleben der Vergangenheit. Im 19. Jahrhundert stellten junge Leute, die an der Kasaner Universität studierten, vor jeder Prüfung einen Teelöffel unter den Schrank, um die Prüfungen erfolgreich zu bestehen. Es ist schwer zu sagen, welche Bedeutung dieses Zeichen hatte, aber die Schüler glaubten, dass es funktionierte. An der Universität Cambridge wurde ein Löffel aus einem anderen Grund verwendet: Ein grandioses Besteck wurde aus einem Baum geschnitten, der fast die Größe eines Mannes hatte, und gab dem rückständigsten Schüler ein Zeichen des Trostes.
Der berühmte Meister des Surrealismus Salvador Dali benutzte einen Löffel als Wecker. Er legte großen Wert auf den Tagesschlaf, wollte aber nicht zu viel Zeit damit verbringen. Der Künstler schlief in seinem Lieblingsstuhl ein und hielt einen Tischgegenstand in der Hand. Als er fiel, erwachte Dali bei dem Geräusch. Diesmal hatte er genug Zeit, um sich zu erholen und die Arbeit fortzusetzen.
Ein so kleiner Gegenstand wie ein Löffel hat eine lange Geschichte und ist ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Lebens.
Im nächsten Video finden Sie die Geschichte eines Löffels in Bildern.
