Dessertlöffel: Besonderheiten und Auswahlmöglichkeiten

Jeder hat von der Existenz des Dessertlöffels gehört, aber nur sehr wenige Menschen wissen, wie er sich von anderen unterscheidet und wie er richtig angewendet wird. Schauen wir uns dieses Gerät genauer an.

Um nicht gefangen zu sein, wenn Sie zu einer Dinnerparty gekommen sind, müssen Sie den Zweck von elementarem Besteck kennen und sich vorstellen, wie sie aussehen.

Der Dessertlöffel besteht wie jeder andere aus einer Schaufel, die kleiner ist als die eines Esslöffels, aber größer als die eines Teelöffels.und einen langgestreckten Griff, der bequem mit drei Fingern zu halten ist. Geräte verzieren verschiedenste Muster, geben ihnen eine originelle Form. Für das banale Essen von Suppe oder Brei ist dieses Gerät nicht geeignet.

Es gibt 2 Arten von Dessertlöffeln - amerikanische und englische. Der zweite ist uns vertrauter, sein Volumen beträgt 10 ml. Das Fassungsvermögen des amerikanischen Löffels beträgt mehr, aber nicht viel - genau 1 ml. Die Größe eines Dessertlöffels beträgt 18 cm.

Was die Kapazität angeht, geben Sie den Dessertlöffel ein:

• 10 ml Wasser und Milch;
• 9 ml Honig;
• 10 ml Essig;
• 11 ml Milchjoghurt;
• 14 ml fettarme saure Sahne.

Die Menge der Schüttgüter, die in den Dessertlöffel passen:

• 3 g Puderzucker;
• 5 g Zucker;
• 6,5 g Salz;
• 4 g Trockenhefe;
• 5 g Mehl;
• 5,5 g Kakao;
• 4 Gramm Reis;
• 7 g Bohnen;
• 4 g Zimt;
• 8 g Rosinen;
• 9 g Honig;
• 12 g Zitronensäure.

Dessertlöffel gibt es in verschiedenen Ausführungen. Zu fast jedem Dessert gibt es einen speziellen Löffel, den man bequem mitnehmen und essen kann. Die folgenden Gerichte werden mit einem speziellen Löffel verwendet:

• Zuckerschaufel;
• Saucen - mit einem Gerät mit einer länglichen Schaufel essen;
• Brühen - tiefer und runder Löffel;
• Cocktails und Erfrischungsgetränke - mit langem Griff;
• Eis - rechteckig, mit gefalteten Kanten und einem verkürzten Griff;
• Honig wird mit einer speziellen Holzschaufel in Form eines Miniaturfasses mit Schlitzen im Durchmesser aufgenommen;
• Oliven und Oliven - mit einem langen Griff und einem Loch in der Schaufel, aus dem die Marinade zurück in das Glas fließt;
• Absinth - ein Löffel dafür ist die ungewöhnlichste, eigentümlichste Form mit rechteckigen Rippen und komplizierten Löchern, so dass man bequem ein Stück Zucker hineinlegen und kaltes Wasser, das in einem dünnen Strahl fließt, in ein Getränk gießen kann;
• Früchte - für Avocado-Schaufel in Form eines Ovals, für Kiwis - abgerundet und für Grapefruits - länglich, länglich mit Kerben an den Rändern.

Der einfachste - Einweg-Kunststoff, für Sonderfälle - aus Neusilber und Silber. Ein Set solcher Löffel mit gemusterten Griffen und geschwärzter Bemalung - ein ganzes Schmuckstück - wird zu einem würdigen Geschenk für eine Hochzeit oder ein Jubiläum.

Zum Verkauf stehen Gegenstände zum Servieren des Tisches aus verschiedenen Materialien.

• Holz. Sie werden auf Reisen, Wanderungen eingesetzt. Sie sind leicht, langlebig, sie essen bequem warmes Essen. Bemalte Holzlöffel werden zur Dekoration des Innenraums und als russisches Volksmusikinstrument verwendet.
• Kunststoff. Einfach, billig, aber kurzlebig, gut für ein Picknick. Beliebt in Straßencafés im Sommer: Reduziert die Möglichkeit der Ausbreitung von Darminfektionen.
• Aluminium. Waren die häufigsten in der Gastronomie, aber gehören jetzt der Vergangenheit an.Haben Sie ein unscheinbares Aussehen, zerbrechlich und gesundheitsschädlich.
• Aus rostfreiem Stahl. Dies ist das am häufigsten verwendete Material. Löffel daraus sind leicht, ästhetisch und sicher.
• Keramik. Wird oft im Set mit Souvenirbechern und Gewürzsets verkauft.

Vergleich dieser Themen Es gibt verschiedene Besonderheiten.

• Löffel zum Nachtisch mehr als ein Tee, aber weniger als ein Esszimmer. Der Unterschied ist wie folgt: 15 ml Wasser befinden sich im Speisesaal und 5 ml im Teeraum.
• Das Besteck ist 20 cm lang, der Tee 15 cm und der Nachtisch 18 cm.
• Das Tischwerkzeug ist für die Verwendung der wichtigsten warmen Gerichte vorgesehen. Ein Teelöffel im Vergleich zu anderen wird beim Verzehr von heißen Getränken verwendet: Sie rühren den Zucker damit um, nehmen die Marmelade aus der Vase. Am süßen Tisch wird ein Dessertlöffel zusammen mit einer Dessertgabel benötigt, um Süßigkeiten und Delikatessen zu probieren.
• Lage auf dem Tisch. In der Universalversion der Portion wird der Dessertlöffel zusammen mit der Dessertgabel vor den Teller gelegt, und der Tee und dann die Speisesäle werden unmittelbar nach den Messern auf der rechten Seite platziert.

Geräte zum Servieren des Tisches können einzeln oder im Set erworben werden.

Achten Sie bei der Auswahl eines Produkts auf eine Reihe von Punkten.

• Das Aussehen eines Löffels. Es sollte die richtige Form haben, keine zusätzlichen Verdickungen, Beulen und Abplatzungen aufweisen. Die Figur sollte gleichmäßig aufgetragen werden, keine Spuren auf den Händen hinterlassen.
• Riechen. Ein normales Gerät sollte keinen verdächtigen Geruch nach Farbe, Metall oder Kunststoff haben.
• Die Größe des Löffels sollte dem Standard entsprechen: Die Tiefe der Schaufel beträgt 10 mm, die maximale Dicke beträgt nicht mehr als 4 mm.
• Löffel mit Muster und Bemalung haben ein Qualitätszertifikat. Fragen Sie unbedingt, ob es beim Verkäufer erhältlich ist.

Löffel aus verschiedenen Metallen haben ihre eigenen Eigenschaften sowie unterschiedliche Kosten.

In den Läden finden Sie Gerichte aus verschiedenen Metallen, die keine Korrosion befürchten, mit der Zeit nicht nachdunkeln, aggressiven Reinigungsmitteln nicht zugänglich sind und einen attraktiven Glanz aufweisen. Es kann sich um Geräte aus gewöhnlichem Stahl oder einer Nickel-Chrom-Legierung handeln. Ihr Preis ist niedrig.

Produkte aus der "kosmischen" oder "medizinischen" Legierung mit hoher Festigkeit und absoluter Lebensmittelsicherheit zeichnen sich durch hohe Kosten aus.

Geräte aus Silber wirken antiseptisch. Löffel sind immer ungewöhnlich und festlich dekoriert, daher werden sie zu feierlichen Anlässen verwendet. Es ist ziemlich teuer, einen Löffel aus Silber von einem Juwelier zu kaufen, und es ist ziemlich realistisch, ihn, falls gewünscht, in einem Geschäft des Herstellers zu kaufen.

Die ständige Verwendung eines Silberlöffels lohnt sich nicht: Eine Überladung des Körpers mit Silberionen ist unerwünscht.

Neusilbergegenstände sind langlebiger und billiger als Silbergegenstände. Sie sind weniger anfällig für zeitliche Einflüsse, benötigen aber auch sorgfältige Pflege.

Plastiklöffel werden aus umweltfreundlichem, erschwinglichem und billigem Material hergestellt. Seit mehr als 20 Jahren erobern sie die Gastronomie. Sie sind leicht, bequem und werden von den Besuchern nicht mitgenommen, da ihre Kosten günstig sind.

Die Kosten für Holzprodukte sind niedrig und die Umweltfreundlichkeit steht außer Zweifel. Machen Sie Löffel aus Linden. Löffel, die nicht mit Farbe und Lack bedeckt sind, werden geschätzt, aber sie sind weniger haltbar.

Der Preis für Keramik ist ebenfalls niedrig. Sie sind dekorativ, unbequem zu essen. Es ist besser, keine Geräte mit hellen Farben zu nehmen: Farben können Blei und Kupfer enthalten.

Damit das Essgeschirr lange Zeit verwendet werden kann, muss es sorgfältig aufbewahrt werden. Die Hauptsache ist, die Löffel in einem separaten Behälter oder einer praktischen Schublade trocken und sauber zu halten.

Dies gilt insbesondere für Silberlöffel - dies ist ein sehr weiches Material. Es wird nicht empfohlen, Silbergeräte in Papierverpackungen und Pappkartons aufzubewahren. Das Aussehen der Produkte wird durch den in der Pappe enthaltenen Schwefel beeinträchtigt. Festliche Geräte sollten in einer Schachtel oder einer für sie bestimmten Leinentasche aufbewahrt werden.

Die Regeln für die Besteckpflege sind recht einfach.

• Es ist ratsam, die Löffel sofort nach Gebrauch zu waschen. Sie werden mit einem Flüssigwaschmittel und einem weichen Schwamm gewaschen. Die Verwendung von groben Schleifmitteln für Produkte mit einer glänzenden Metalloberfläche ist unerwünscht.
• Eine sanfte, aber effektive Art zu glänzen: Asche, Zahnpulver, Kartoffelstärke.
• Orthophosphorsäure in kohlensäurehaltigen Getränken Fanta, Coca-Cola und Sprite sorgen für ein perfektes Aussehen. Lassen Sie die Geräte einfach eine Weile in der Soda, spülen Sie sie dann mit kaltem Wasser ab und wischen Sie sie mit einem Baumwolltuch trocken.
• Stahlprodukte können in der Spülmaschine gewaschen werden, wenn sie keine Kunststoffgriffe haben. Gegenstände aus anderen Materialien: Kunststoff, Holz, Edelmetalle, Keramik - werden von Hand gewaschen.
• Vergewissern Sie sich vor dem Einfüllen der Löffel in das Gerät, dass diese sauber sind. Essensreste auf Geräten zuerst mit einem Schwamm entfernen.
• Wenn die Stahllöffel Verunreinigungen in den Präge- und Ziernuten aufweisen, werden sie mit einer Lösung aus Soda und Zitronensäure entfernt: 2 Liter heißes Wasser 2 EL. Löffel Zitronensäure. Die Geräte werden in die Zusammensetzung eingetaucht und 20 Minuten in einem Topf bei schwacher Hitze stehen gelassen.
• Um Löffel aus rostfreiem Stahl, die keine graue Plakette hatten, in Lösung zu waschen: 4 Liter Wasser für 0,4 Tassen Chlorbleiche. Geräte erhalten wieder Glanz, wenn sie mit einem Tuch abgewischt werden, das mit einer Lösung von 10% Ammoniak und Wasser im Verhältnis 1: 9 angefeuchtet ist.
• Geräte aus Kunststoff werden gründlich mit heißem Wasser gewaschen, kochen aber nicht. Es wird auf die Verbindung von Kunststoffteilen mit Metall geachtet. Es sammelt sich oft Fett und Schmutz.
• Melchior-Geräte werden mit Kreide, Zahnpulver und weichem Kaffeesatz gereinigt. Sie können mit Alkohol oder Wodka abwischen. Produkte mit Vergoldung sollten mit Essig oder normalem Eiweiß abgewischt werden.
• Spülen Sie das Geschirr nach jedem Eingriff gründlich aus und wischen Sie es trocken, da sonst die Löffel nachdunkeln.
• Besteck wird mit einer Lösung aus Backpulver, Zitronensäure und Salz gewaschen. Zahnpasta oder Puder helfen auch dabei, den Geräten wieder Glanz zu verleihen.
• Der übliche Waschkaugummi hilft dabei, den schwarzen Überfall von den Löffeln zu entfernen. Reiben Sie die dunklen Stellen gründlich mit einem Radiergummi ein und Sie werden wieder den Glanz von Silber sehen.
• Reinigt Silberbrei von Kreide und Ammoniak: Bereiten Sie eine Mischung aus 1 Teil Ammoniak und 10 Teilen Wasser zu und geben Sie das Pulver von der Kreide hinzu, um eine dünne Cremekonsistenz zu erhalten. Tragen Sie das Produkt auf einen Löffel auf und reiben Sie es. Von dem schwarzen Überfall wird keine Spur mehr übrig bleiben.

In diesem Video lernen Sie, wie Sie einen Dessertlöffel mit Fimo dekorieren.