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Vakuum-Lagerbehälter

Vakuum-Lagerbehälter

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Der Inhalt
  1. Eigenschaften
  2. Sorten
  3. Haltbarkeitstabelle
  4. Vorteile und Nachteile

Bisher sind Vakuumbehälter sehr beliebt, sie werden von fast allen benutzt, weil sie bequem und kompakt sind. In diesem Artikel werden wir detaillierter auf diese Kapazitäten eingehen und versuchen, alle Fragen zu beantworten, die die Verbraucher betreffen.

Eigenschaften

Der übliche Plastikbehälter ist jedem bekannt und befindet sich wahrscheinlich in jeder Küche - er wird normalerweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln zu Hause verwendet. In der Tat ist dies nur ein Behälter, in dem Sie Lebensmittel aufbewahren und Platz im Kühlschrank sparen können.

Aber die Zeit steht nicht still, Wissenschaft und Technologie entwickeln sich, dank derer eine solche Erfindung wie ein Vakuumbehälter geboren wurde. Es besteht ebenfalls aus Kunststoff, erfüllt die gleiche Funktion, hat jedoch seine eigenen Vorteile, weshalb ein solches Produkt seinen Vorgänger weit zurückgedrängt hat.

Der Vakuumnahrungsmittelbehälter ist ein vollständig versiegelter Behälter zum Lagern verschiedener gekochter und roher Lebensmittel.

Die Wirkung der Dichtheit wird durch das Vorhandensein spezieller Dichtungselemente erreicht. Außerdem ist der Tank mit einer speziellen Minipumpe ausgestattet, durch die überschüssige Luft aus dem Behälter entfernt wird.

In den letzten zehn Jahren gab es einen ausgeprägten Trend bei der Verwendung von Materialien wie Polyvinylchlorid, besser bekannt als Kunststoff. Dieses Material wird oft und schnell verwendet und produziert viele verschiedene Produkte, sowohl für industrielle als auch für Haushaltszwecke. Kunststoff-Anwendung in der Lebensmittelindustrie gefunden, begann Vakuum-Behälter für die Lagerung von Lebensmitteln daraus zu machen. Neben Kunststoff kann auch Glas verwendet werden. Edelstahl.

Polyvinylchlorid
Edelstahl
Glas

Sorten

Angesichts der hohen Nachfrage und Begeisterung, die sich um dieses Produkt ergeben hat, ist die Auswahl und das Sortiment recht umfangreich. Es werden Produkte verschiedener Hersteller angeboten, von denen jeder versucht, dem Verbraucher einen neuen und fortschrittlicheren Vakuumbehälter anzubieten.

Heutzutage gibt es auf dem Markt für Lebensmittelbehälter die folgenden Typen.

Behälter mit aufgesetzter Pumpe

Dieser Tanktyp ist mit einer speziellen Vorrichtung ausgestattet, die die Erzeugung des erforderlichen Vakuums im Topf gewährleistet. Kochgeschirr garantiert ein Höchstmaß an Luftpumpen, damit die Produkte ihre nützlichen Eigenschaften und ihr ursprüngliches Aussehen behalten. 7 mal länger.

Solche Behälter bestehen meist aus Glas. Sie sind sehr beständig gegen verschiedene Einflüsse, einschließlich chemischer. Es ist zu beachten, dass die Glasbehälter mit einer Pumpe - es ist ziemlich teuer. Darüber hinaus wird für die Evakuierung der Luft ein Zugang zum Stromnetz benötigt, um die Pumpe anzuschließen. Eine billigere Version eines Behälters mit einer Pumpe ist ein Kunststoffprodukt.

Behälter mit integrierter Pumpe

In den Tank ist eine mechanische Pumpe eingebaut. In diesem Fall wird der Strom nicht benötigt, die Luft wird in dem Maße abgepumpt, wie es erforderlich ist, um die Haltbarkeit des Produkts um das 4-fache zu verlängern. Die Vorteile dieser Art von Tanks umfassen:

  • kosten;
  • Luftpumpniveau;
  • Zuverlässigkeit;
  • Mobilität.

Die Nachteile umfassen die folgenden Nuancen:

  • die Komplexität des Deckeldesigns;
  • Es ist strengstens untersagt, den Behälter im Gefrierschrank aufzubewahren.
  • nicht in der Spülmaschine waschen;
  • Es ist verboten, in die Mikrowelle zu stellen, um Lebensmittel zu erhitzen.

Bei der Auswahl solcher Produkte sollten alle Parameter berücksichtigt werden, um nicht mit der Auswahl verwechselt zu werden.

Manueller Luftverteiler

Um den notwendigen Vakuumraum im Tank zu schaffen, müssen Sie den Deckel mit der Hand drücken. In solchen Behältern werden Produkte 2-mal länger gelagert als in einem herkömmlichen Kunststoffbehälter.

Solche Modelle von Vakuumtanks können in der Regel in einem Mikrowellenherd verwendet und in einen Gefrierschrank gestellt werden. Aber wünschenswerter Machen Sie sich mit den Markierungen vertraut, die der Hersteller direkt auf den Behälter zeigt, bevor Sie eine dieser Entscheidungen treffen. Kochgeschirr mit einem Deckel zum Pumpen von Luft ist gefragt, was zu einem vernünftigen Preis möglich ist.

Haltbarkeitstabelle

Der Hauptzweck der Verwendung von Vakuumbehältern besteht darin, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Sicherheitsindikatoren, indem wir uns die Tabelle ansehen.

Produkt

Normale Lagerung, Tage

Lagerung im Vakuumbehälter, Tage

Fertiggericht

3–4

10–15

Rohes Fleisch und Fisch

3

7–9

Hüttenkäse

3

7–9

Hartkäse

10

45

Würste

3–4

15–20

Meeresfrüchte

1–2

5

Frisches Gemüse

2–3

7–10

Frisches Obst

3

7–10

Gewaschenes Grün

2–3

6–8

Mehlprodukte

3

7–10

Sahnedesserts, Gebäck

2–3

6–8

Wie Sie sehen, ist das Ergebnis der Verwendung von Vakuumbehältern sehr ernst. Die Haltbarkeit von Fertig- und Rohkostprodukten wird deutlich erhöht. Dies ermöglicht es, den Zeitaufwand für die Zubereitung neuer Gerichte zu reduzieren und erheblich Geld zu sparen.

Vorteile und Nachteile

Die Beliebtheit dieses Produkts ist natürlich mit einer Reihe von Vorteilen verbunden, die es bietet. Die Hauptvorteile von Vakuumbehältern umfassen die folgenden Faktoren:

  • Lebensmittel, die im Vakuum gelagert werden, verlieren lange Zeit nicht ihre Eigenschaften, Vitamine und Spurenelemente, auch wenn sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Es gibt keine Auswirkung von Dehydratisierungsprodukten.
  • Produkte verlieren nicht ihre natürliche Farbe, Geruch und Geschmack;
  • Lebensmittel in einem Vakuumbehälter sind vollständig von jeglichem Fremdgeruch isoliert.
  • Möglichkeit der Erhöhung der Haltbarkeit des Produkts.

    Die meisten Mängel sind auf eine unsachgemäße Bedienung des Geschirrs zurückzuführen. Es ist sehr wichtig, die vom Hersteller angegebenen Informationen vor der Verwendung zu überprüfen. Einige Behälter können, wie bereits erwähnt, nicht in den Gefrierschrank, die Mikrowelle oder den Geschirrspüler gestellt werden.

    Viele Verbraucher fragen sich, welchen Nutzen und Schaden die Verwendung dieses Gerichts haben kann. Wir haben die Vorteile bereits herausgefunden, aber es schadet nichts, wenn die Waren zertifiziert sind und alle erforderlichen Dokumente zur Bestätigung der Qualität und Sicherheit vorliegen. Das Material, aus dem Vakuumbehälter hergestellt werden, ist absolut sicher und schädigt die menschliche Gesundheit nicht.

    Bei der Auswahl der Kapazität ist Folgendes zu berücksichtigen:

    • Wer ist der Hersteller?
    • Was ist die Qualität der Ware;
    • Aus welchem ​​Material besteht der Behälter?

    Qualität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit können natürlich nicht billig sein. Wenn Sie daher versuchen, eine scheinbar gute Kapazität zu einem niedrigen Preis zu verkaufen, sollten Sie die Produkteigenschaften erneut überlegen und untersuchen.

    Eine Übersicht über die Lebensmittelvakuumbehälter von Princess Gold finden Sie weiter unten.

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    Zu Referenzzwecken bereitgestellte Informationen. Nicht selbst behandeln. Konsultieren Sie für die Gesundheit immer einen Spezialisten.

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