Kaffee ist für die meisten Menschen das permanente Morgengetränk, mit dem Sie sich aus dem Schlaf zurückziehen und aufheitern können. Eines ist ziemlich viel kochendes Wasser und Instant-Kaffeepulver, verdünnt mit einer bestimmten Menge Zucker. Aber Liebhaber des wahren Geschmacks müssen am Herd herumspielen, um das perfekte Morgengetränk zu bekommen. Und schließlich hängt Qualitätskaffee nicht nur von der Art und dem Röstgrad der Bohnen ab, sondern auch von dem Gerät, in dem sie gebrüht werden.
In diesem Fall sprechen wir über den Türken. Und das ist nicht verwunderlich, denn der in einem speziellen Behälter gebrühte Kaffeenektar hat ein einzigartiges Aroma und einen reichen Geschmack.
Was ist das?
Cezve ist ein spezielles Gericht für die Zubereitung von Kaffee über dem offenen Feuer. Das Design des Geräts besteht aus einem Miniatur-Eimer mit dickem Boden und dünnem Hals. Hiermit können Sie geröstete Kaffeebohnen, die zuvor zu Krümeln zerkleinert wurden, in ein exquisites Getränk der Fröhlichkeit verwandeln.
Versuche, Getreidekaffee mit gewöhnlichem kochendem Wasser zuzubereiten, werden nicht von Erfolg gekrönt sein und es wird nicht möglich sein, die für die Zubereitung eines Getränks in einer Tasse erforderliche Temperatur zu erzeugen. Turk hält kochendem Wasser stand.
Echte Kenner dieses Kaffeegetränks betrachten den Prozess des Selbstbrühens von Kaffee als ein besonderes Ritual, das mit menschlichen Händen und intimem Blick verbunden ist. Sie vertrauen nicht auf automatische Geräte, um ein belebendes Getränk zuzubereiten.
Es wird vermutet, dass der erste türkische Türke aus echtem Gold gefertigt wurde.
In den vergangenen Jahrhunderten war man der Überzeugung, dass ein edles Kaffeegetränk in angemessener Qualität zubereitet werden sollte. Cezves aus billigen Metallen galten daher nicht einmal als Küchenutensilien.
Besonderes Augenmerk sollte auf das Gerät der Türken gelegt werden. Präsentierte Gerichte ohne Grund haben eine ungewöhnliche Form. Aufgrund der engen Mündung des Kaffees kann das Getränk zum Zeitpunkt des Kochens nicht auf dem Herd auslaufen. Und im Inneren des Designs bildet sich ein cremefarbener Schaum über dem Kaffeegetränk, der von den meisten Kaffeeleuten als wahrer Genuss angesehen wird. Der untere Teil des Designs der Türken hat eine breite Form und einen flachen Boden.
Dank dieser Funktion erwärmt sich die Flüssigkeit im Gefäß gleichmäßig und es ist für eine Person viel bequemer, den Temperaturbereich zu überwachen.
Heute können Sie die Türken treffen, die aus mehreren Teilen bestehen. Dementsprechend haben sie eine Schweißnaht, die der Hersteller auf irgendeine Weise zu verbergen versucht. Wenn sich herausstellt, dass ein Cezve aus mehreren Teilen gefaltet wird, müssen Sie sich sorgfältig mit der Verbindungslinie vertraut machen. Ein schwaches Gelenk ist die Hauptursache für Leckagen.
Vergleich mit Kaffeemaschine
Fans von Kaffeeersatz verstehen den Unterschied zwischen einem in einer Kaffeemaschine gebrühten Kaffeegetränk und einem Türken nicht. Aber wahre Kenner von richtig zubereitetem Kaffee argumentieren mit Zuversicht, dass der Türke die einzige Option ist, um das richtige Getränk zu kreieren.
Ab dem ersten Mal Kaffee in der Türke zu kochen ist extrem selten. In den meisten Fällen müssen die ersten drei oder sogar vier Teile an die Pipeline gesendet werden. Mit einer Kaffeemaschine sieht alles viel einfacher aus, es macht alles automatisch.Es reicht aus, die Kaffeebohnen in Pulverform einzufüllen und die erforderliche Menge Wasser zu gießen.
In Anbetracht der Preispolitik können wir das mit Zuversicht sagen Das einfachste Modell der Türken kostet um ein vielfaches weniger als die übliche Kaffeemaschine. Außerdem wird das Kaffeegetränk in der Cezve viel schneller zubereitet als in einem Automaten.
Und nachdem Sie den Türken benutzt haben, reicht es aus, ihn unter fließendem Wasser abzuspülen, anstatt die Filter und Gitter der Kaffeemaschine herauszunehmen und zu reinigen.
Heute gibt es ein universelles Gerät, eine Kreuzung zwischen einem Türken und einer Kaffeemaschine, nämlich einen Elektrojazz. In seiner Erscheinung ähnelt er einem elektrischen Wasserkocher, an dessen Netz eine Heizplatte angeschlossen ist. Turk selbst ist auf einer speziellen Rille installiert, die Strom liefert. Der Griff des Geräts ist abnehmbar, sodass sich das Gerät leicht im Gepäck verstauen lässt. Kenner eines echten Kaffeegetränks behaupten neben den technischen Eigenschaften, dass es sich herausstellt, dass in einem elektrischen Truthahn Kaffee mit echtem Geschmack hergestellt wird.
Ein weiterer Unterschied zwischen den Töpfen und der Kaffeemaschine besteht in der Zubereitung eines Kaffeegetränks. Schon in den ersten Minuten nach dem Kochen des Wassers riecht der Kaffee, der in der Türke zubereitet wird, erstaunlich und die Kaffeemaschine übertönt die Aromen.
Darüber hinaus können Sie im Turk Kaffee nach verschiedenen Rezepten zubereiten, von denen jedes ein besonderes Highlight, eine besondere Delikatesse und eine besondere Einzigartigkeit aufweist.
Leider ist es unmöglich, mit Kaffeemaschinen etwas Besonderes zu kochen. Auf der anderen Seite kann die Kaffeemaschine verschiedene Kaffeesorten zubereiten, zum Beispiel Cappuccino oder Espresso. Der Türke kann sich das nicht leisten, aber in den geschickten Händen des Meisters wird es sich herausstellen, das richtige Kaffeegetränk nach einem speziellen Rezept zuzubereiten und es dann mit Sahne oder Zimt zu würzen.
Spezies
Bis heute ist das häufigste Gerät, um Kaffee mit eigenen Händen zuzubereiten, der Jazz. Und nur erfahrene Kaffeeliebhaber können sich mit den verschiedenen Arten dieses Küchenartikels rühmen, um den Morgen mit aufregenden Aromen zu füllen.
Medium
Eine Vielzahl armenischer Türken, geformt wie ein Kegel mit einer gebogenen Nase und einem langen Griff. Der Prozess der Herstellung srdzhepa verschiedene Nuancen. Zunächst wird die Form in die entgegengesetzte Richtung gedrückt.
In einfachen Worten wird es nicht nach oben verjüngt, sondern vom Hals nach unten erweitert.
Der ursprüngliche Rohling wird von einem schweren Gewicht gedrückt und dann umgedreht. Von der Schmalseite wird der Boden abgeschnitten und an einem breiten Teil montiert. Dann wird das Gerät geformt und eine Verfolgung wird darüber hinaus ausschließlich von Hand aufgebracht. Der letzte Schritt ist das Tempern. Nach armenischen Traditionen sind die Kochutensilien, einschließlich der Türken, mit nationalen Mustern verziert.
Ibrik
Die Wurzeln eines solchen ungewöhnlichen Namens stammen aus dem persischen Dialekt. Die wörtliche Übersetzung klingt wie "Wasser gießen". Historische Dokumente weisen darauf hin, dass es sich bei dem Ibrick um das erste Gerät zur Kaffeezubereitung handelte, das keine Analoga enthielt. Ich habe es für eine lange Zeit benutzt. In der Erscheinung ähnelt die Ibrik einer Kanne mit einem Fassungsvermögen von 100 ml.
Obwohl es Archäologen gelungen ist, stationäre Ibriken mit einem Fassungsvermögen von 100 Litern zu finden. Das Design des Gerätes hat eine dünne lange Nase, durch die man sehr bequem heißes Wasser gießen kann. Und dank des abgerundeten Bodens und des flachen Bodens entsteht zusätzliche Stabilität.
Dalla
In der Antike galt Kaffee als Getränk der Nomaden und Beduinen, und mit dem Aufkommen des Kaffees auf dem Territorium Arabiens hat sich das Bild dramatisch verändert. Der Kaffeekonsum begann in Adelshäusern, wodurch der Status des Getränks erhöht wurde, und es wurde nur in außergewöhnlichen Gerichten gekocht.
Also tauchte Dallas in den alten Küchen auf. Kaffeegeschirr hatte eine ungewöhnlich hohe Form und eine kurze Nase.
Voraussetzung für die Gestaltung des Entwurfs war die Figur der Adelshäuser. Die ersten Kopien von Dallas bestanden aus Metall, obwohl sie früher aus Ton bestanden.
Herstellungsmaterialien
Moderne Modelle des Türken für die Zubereitung von Kaffeegetränken haben unterschiedliche Volumina, unterscheiden sich in der Form, in der Form des Henkels und bestehen ebenfalls aus verschiedenen Materialien.
Kupfer
Kupfer ist ein relativ billiges Material, was der Preispolitik des fertigen Geschirrs entspricht. Die charakteristischen Merkmale von Kupfer sind Festigkeit und Haltbarkeit. Dieses Material hat sich nur positiv bewährt und wird daher für industrielle Zwecke eingesetzt. Kupfer hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit, so dass Sie beim Aufbrühen von Kaffee jede Wärmequelle nutzen können.
Und um den menschlichen Körper vor den negativen Auswirkungen von Kupfer zu schützen, müssen die inneren Die Oberfläche der Türken ist mit einer zusätzlichen Schicht aus Silber, Zinn oder Edelstahl bedeckt.
Nach den Regeln der traditionellen Kaffeezubereitung wird ein Türke in den Sand gelegt, der in der Nähe des Feuers vorgewärmt wird.
Moderne Kaffeesets enthalten kleine Sandkästen und Schaufeln aus Kupfermaterial. Solche Kits sind ideal für Stadtwohnungen.
Ton
Ton war lange Zeit ein übliches und leicht zugängliches Material, aus dem nicht nur die Türken, sondern auch andere Küchenutensilien hergestellt wurden. Dank des technologischen Fortschritts erschienen andere Materialien, die einfacher zu verwenden waren als Ton. Dementsprechend sind die Kosten für Tonprodukte um ein Vielfaches gestiegen. Die Besonderheit des Tontruthahns ist ein langer Prozess des Abkühlens des Kaffeegetränks, während dessen der Kaffee mit Sauerstoff gesättigt ist.
Die poröse Struktur von Ton absorbiert Gerüche, die später die Küche mit einem besonderen Aroma erfüllen.
Außerdem lassen sich Tonkonstruktionen sehr leicht waschen. Sie brauchen keine Reinigungsmittel zu verwenden. Spülen Sie die Töpfe einfach mit kaltem Wasser aus.
Töpferei
Keramik, wie Ton, hält die Temperatur des Getränks idealerweise aufrecht, weshalb es ständig notwendig ist, den Kochprozess zu überwachen. Sobald die ersten Anzeichen von Kochen auftreten, sollte der Topf sofort vom Herd genommen werden. Der einzige Nachteil von Keramik ist daher die Zerbrechlichkeit Solche Türken sollten vor Stürzen und versehentlichen Schlägen geschützt werden.
Glas
Modernes Material, das vor relativ kurzer Zeit von den Herstellern nachgefragt wurde, bei den Verbrauchern jedoch noch nicht viel Interesse gefunden hat. In der Struktur von Glas gibt es in den meisten Fällen keinen engen Hals. Die Wände sind daher dünn der Inhalt der Türken erwärmt sich schnell. Wenn Sie einige Sekunden Pause machen, läuft kochende Flüssigkeit auf den Herd. Glasdesign wird am häufigsten von Kennern von Kaffeegetränken erworben, Lieben Sie es, mit neuen Kaffeesorten zu experimentieren.
Der Prozess des Abkühlens des Getränks ist schnell genug, daher sollte es sofort in Tassen gegossen werden.
Eine Besonderheit der Glastürken ist die Lautstärke, die ausreicht, um mehrere Personen gleichzeitig zu behandeln. Das Analogon der Glastürken ist Kristall- und Quarzjazz. Die Dicke dieser Produkte ermöglicht es Ihnen, die erforderliche Temperatur des Getränks etwas länger als bei gewöhnlichem Glas aufrechtzuerhalten. In Aussehen haben Kristall-, Quarz- und Glastürken keine Unterschiede.
Metall
Universelles Material, aus dem nicht nur Kaffeekannen hergestellt werden, sondern auch andere Arten von Geschirr. In der Regel werden alle Aluminium- oder Edelstahlteile verwendet. In früheren Zeiten wurden wertvolle Metalle wie Silber und Gold als Analoga verwendet. Nach historischen Aufzeichnungen, Silber- und Goldgeschirr waren nur in Adelshäusern vorhanden.
Eine Besonderheit der Edelstahl-Türken ist die maximale Wärmeleitfähigkeit.
Metallstrukturen erwärmen sich sehr schnell und können die Temperatur im Gefäß für lange Zeit halten. Das Stahlmodell von cezve ist bei unerfahrenen Kaffeemännern sehr gefragt.
Besondere Aufmerksamkeit erfordert Messingkonstruktion der Türken. Aus diesem Material ergibt sich nicht nur das Aufschmelzen des Geschirrs, sondern auch die Schaffung eines individuellen Dekors auf der Oberfläche. Die Hauptsache ist, dass Messing sehr lange abkühlt, also Kaffeeliebhaber werden lange Zeit den Geschmack und das Aroma eines belebenden Elixiers genießen können.
Aluminium
Alle Utensilien aus Aluminiummaterial eignen sich sehr gut zum Wandern, ebenso emaillierte Strukturen. Eine Besonderheit von Aluminium ist geringes gewicht und geringe kosten. Dementsprechend wird ein zufällig vergessener Jazz in einem Haufen Asche bei einem Picknick Sie nicht verärgern. Der einzige Nachteil von Aluminiumtürken ist strukturelle Instabilität.
Es ist sehr einfach umzuwerfen und sich sogar zu erinnern. Sehr oft gibt es Probleme mit Kratzern.
Aluminiumtürken sehen alles andere als ideal aus, oft ähnelt die Form von Produkten einem Löffel oder einer Art Kaffeekanne. Klassisches Aussehen ist äußerst selten. Die anspruchsvollen Kaffeeliebhaber stoßen durch die Gestaltung der Struktur ab, die in keiner Weise ein Schmuckstück für den Küchenraum werden kann.
Die Form und Dicke der Wände
Die klassische Form der Türken für Kaffee muss einfach ein traditionelles Aussehen haben, nämlich einen schmalen Hals und einen breiten Boden, wobei die Breite von Ober- und Unterseite doppelt so unterschiedlich sein sollte. Der schmale Hals des Türken trägt dazu bei, den offenen Bereich des Produkts zu minimieren, sodass das Getränk oben mit mehr Schaum bedeckt ist. In dieser Kappe bleibt das ungewöhnliche Aroma des Getränks erhalten und die Verdunstung von ätherischen Ölen wird ebenfalls blockiert.
Außerdem deutet der verengte Hals gegenüber dem Boden auf eine starke Neigung der Seitenwände des Produkts hin. Dieser Faktor spielt eine wichtige Rolle beim Kochen des Getränks. Kaffee steigt konstruktionsbedingt nicht auf, sondern fließt nach unten und konzentriert sich auf den Boden.
Bezüglich der Wandstärke gibt es mehrere Meinungen. Einige behaupten, dass 1,5 mm ein ideales Merkmal des Designs sind.
Und im Prinzip ist dies eine begründete Meinung gegen Dschew mit einer verdickten Basis.
Die Hauptsache ist, dass der dicke Boden der Struktur keine dünnen Wände hat. Diese Tatsache deutet auf die Verbindung zweier Teile des Produkts hin, was die Zuverlässigkeit beeinträchtigen kann. Dies ist besonders ausgeprägt bei häufigen Temperaturänderungen. Und die Klebeverbindung selbst besteht nicht immer aus hochwertigem Metall. Oft werden Legierungen verdächtigen Ursprungs verwendet.
Wenn das Design der Türken vollständig dickwandig ist, gibt das Gerät die angesammelte Wärme schnell ab, nur während des Kochvorgangs ist es viel schwieriger, die Kochzeit zu kontrollieren.
Es wird besonders schwierig sein, ein Kaffeegetränk im Auge zu behalten, das in einem dickwandigen Türken im Sand zubereitet wird.
Besonderes Augenmerk sollte auf die Größe der Cezve gelegt werden. Es wird angenommen, dass klassisches design sollte ein volumen von nicht mehr als 100 ml haben. Normalerweise machen sie ungefähr 50 oder 75 ml Kaffee. Erfahrene Kaffeemaschinen behaupten das Um viele Menschen zu behandeln, sollten Sie jeweils 50 ml Kaffee zubereiten. Erstens wird es sich herausstellen, Gäste mit Qualität zu überraschen, und zweitens, mit Quantität zu gefallen. Die Hauptsache, die die gegenwärtigen Eigenschaften des Getränks überraschen wird.
In modernen Modellen gibt es neben dem hellen Design zusätzliche Nuancen. Zum Beispiel werden viele Designs der Türken durch einen Deckel ergänzt. Und die Griffe haben nicht immer eine bequeme Form, meistens spielen sie eine dekorative Rolle im Geschirr.
Beliebte Marken
Bis heute gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die für die Zubereitung dieses Kaffees entwickelt wurden. Wir sprechen über Jazz der Hand- und Fabrikproduktion. Eine größere Anzahl von Türken auf dem Weltmarkt wird gemacht. auf dem Gebiet von Armenien, Südossetien, der Türkei und Aserbaidschan. Einige Exemplare haben jedoch eine lebenslange Garantie.
Besonderes Augenmerk wird auf die Produktion von Jazzfirmen gelegt. Sojawo anstelle von Werkzeugmaschinen die Geschicklichkeit menschlicher Hände zum Einsatz kam. Produkte dieser Marke sind weltweit gefragt. Jede einzelne Kopie wird aus einem einzigen Kupferblatt erstellt. Die Außenseite ist geprägt mit interessanten Mustern. Der innere Teil ist mit einer Silberschicht bedeckt. Dank ihrer robusten Konstruktion werden die Türken von Soja geerbt.
Wenn wir die Herstellung der Türken im Produktionsmaßstab betrachten, nimmt das Unternehmen die führende Position ein Ceraflame mit seinen keramischen Produkten. Produkte haben viele positive Eigenschaften. Zum Beispiel sind diese Türken nicht giftig, sie tolerieren abrupte Temperaturänderungen tapfer, ihre äußere Schicht verhindert Kratzer und vor allem können sie am offenen Feuer verwendet werden. Das gesamte Sortiment von dzhezv hat die richtige klassische Form, den Unterschied zwischen ihnen - nur in Volumen und Farbe.
Auf dem Territorium der Russischen Föderation wurde die Führungsebene von zwei Unternehmen unter sich aufgeteilt - LLC "Stanitsa" und "Gus-Crystal Glass Factory". Gleichzeitig stellt „Stanitsa“ Türken aus Kupfer her, wobei jedes fertige Exemplar einen verdickten Boden, einen bequemen Griff und ein ungewöhnliches Design aufweist. Und "Gus-Khrusalny Glasfabrik" produziert Cezves aus Bergkristall. Dank dieses Materials sind die Türken transparent, was besonders schön aussieht.
Außerdem reißen oder platzen die Kristallbehälter zum Aufbrühen von Kaffee während des Erhitzens nicht, sondern können durch versehentliches Fallen brechen.
Neben den weltberühmten Marken, die sich mit der Herstellung von Töpfen beschäftigen, gibt es noch andere Unternehmen, die sich als positiv erwiesen haben.
- Vitesse. Bekannte Marke für die Herstellung von Geschirr und Haushaltsgeräten für die Küche. Anfangs beschäftigte sich das Unternehmen ausschließlich mit der Herstellung von Edelstahlgeschirr, und Ende 2007 wurde die Produktpalette durch eine Vielzahl von Küchengeräten, einschließlich der Türken, ergänzt.
- Fissman. Diese Marke ist seit über 10 Jahren auf dem Weltmarkt bekannt. Die Firma beschäftigt sich ausschließlich mit der Herstellung von Geschirr und kleinen Küchenutensilien. Die gesamte Linie ist langlebig und zuverlässig. Die für die Herstellung der Utensilien verwendeten Materialien weisen ein hohes Maß an Sicherheit auf, was eine wichtige Rolle bei der Schaffung einer hochwertigen Cezve spielt.
- Standardkunstprodukte. Eine indische Firma, die Waren mit ungewöhnlichem Design herstellt. Jedes Jahr wächst die Markenstruktur, neue Kader arbeiten mit und führen moderne Lösungen ein. Designer beschäftigen hochqualifizierte Spezialisten. Dank der gut koordinierten Arbeit des Teams gelingt es dem Unternehmen, neue Höhen zu erobern und verbesserte Produkte zu entwickeln, einschließlich der Türken.
- TimA. Russischer Hersteller beschäftigt sich mit der Herstellung von hochwertigen Küchengeräten. Gleichzeitig stoppt der Produktionsprozess nicht für eine Minute. Jedes Jahr steigt das Produktionsvolumen nur. Die Hauptmodelle der Türken wurden umbenannt, und heutzutage kann ein moderner Mensch nicht nur den Geschmack von richtig zubereitetem Kaffee genießen, sondern auch den Küchenbereich mit ihrem ästhetischen Design dekorieren.
Wie soll man wählen?
Türke oder Jazz ist das häufigste Gerät für die Zubereitung von Kaffee. Jede Person wählt diese Einheit gemäß ihren eigenen Vorlieben und persönlichen Anforderungen. Aber für diejenigen, die noch nie echten Kaffee probiert haben und sich mit diesem duftenden Getränk vertraut machen möchten, Beachten Sie die Empfehlungen der Kaffeemaschinen zur Auswahl der Kochutensilien, die die Qualität des Getränks bestimmen.
- Für einen Anfänger Kaffeeliebhaber bestens geeignet Klassischer Türke aus Metall, sowohl für Gas- als auch für Elektroherde geeignet. Sein Wert als Ganzes wird das Familienbudget nicht beeinflussen, aber es wird sich herausstellen, dass er dieses exquisite Kaffeegetränk probiert. Mit Hilfe von Metalltürken können Sie Kaffee nach alten Rezepten zubereiten, und zwar auf dem heißen Sand.
- Wenn Kaffee-Ersatzliebhaber das Heiterkeitsgetränk von der Pulvermasse auf die gerösteten Körner umstellen möchten, ist es am besten, darauf zu achten moderne elektrische Modelle. Solche Geräte scheinen für große Familien praktisch zu sein, wenn das Frühstück für Kinder zubereitet werden muss, Erwachsene sich auf die Arbeit vorbereiten können und es keine Möglichkeit gibt, den Prozess der Kaffeezubereitung zu verfolgen.
- Personen, deren Beruf mit häufigen Geschäftsreisen verbunden ist, sollten darauf achten elektrische Türken aus Metall. Sie sollten einen abnehmbaren Griff haben, der das Tragen im Gepäck erheblich erleichtert. Das Metallgehäuse der elektrischen Türken wird beim Transport praktisch nicht beschädigt.
- Wenn die Morgengebühren zusätzliche Zeit haben, ist es am besten, sie für die Kaffeezubereitung in der Türke zu verwenden, aus Ton oder Keramik. Diese Materialien sind in der Lage, Wärme aufzunehmen und allmählich auf das Getränk zu übertragen. Und der Geschmack des fertigen Kaffees lässt sich nicht mit Worten beschreiben.
- Bei der Wahl der Größe ist den Türken am besten der Vorzug zu geben kleine Panzer. In ihnen ist es möglich, das Aroma eines Kaffeegetränks zu bewahren. Natürlich ist diese Option nicht immer für große Familien geeignet, aber für zwei Erwachsene passt sie perfekt.
- Das Material des Türkengriffs sollte hitzebeständig sein. Aus diesem Grund werden Kunststoffoptionen am besten gar nicht in Betracht gezogen.
Auswahl je nach Plattentyp
Mehrfache Streitigkeiten unter Kaffeeleuten, bei denen Turk der Beste ist, werden niemals enden. Der Grund für diese Streitigkeiten ist nicht nur die Besonderheit der Zubereitung eines Kaffeegetränks, sondern auch die Eigenschaft von Kochherden. Schließlich weiß jede Hausfrau, dass Geschirr für einen Elektroherd dem Betrieb eines Gasbrenners nicht immer standhält. Beispielsweise sollten Sie für einen Herd mit einem Standardgasanschluss, der mit mehreren Brenneroptionen mit offener Flamme ausgestattet ist, Metallmodelle von Töpfen aus Kupfer, Stahl, Messing und sogar Bronze wählen.
Ihr einziger Nachteil - ein ungewöhnliches Designer-Cover brennt bei der Interaktion mit offenem Feuer.
Um das Erscheinungsbild der Türken nicht zu beschädigen, ist es erforderlich, eine Trennwand zu verwenden, die ein Trennelement zwischen Flammen und Geschirr darstellt. Wenn der Teiler für Gasherde dauerhaft verwendet wird, können Sie die Türken aus Keramik, Glas, Porzellan oder Ton verwenden.
Inhaber von Glaskeramikplatten geeignet Quarz Jazz. Es ist seit langem bewiesen, dass Quarz keine Angst vor offenem Feuer hat. Moderne Glaskeramikplatten haben eine spezielle Beschichtung, auf die Sie Geschirr aus jedem Material legen können. Die Hauptsache ist, einen glatten Boden zu haben.. Aus diesem Grund können Besitzer von Glaskeramiktellern verschiedene Sorten von Türken erwerben, mit denen Sie spezielle Kaffeerezepte zubereiten können. Für die Zubereitung eines Kaffeegetränks sollte sich der größte Brenner jedoch auf der äußersten Seite befinden, damit der Türkengriff über den Herd hinausragt.
Die am besten geeignete Option für Induktionsplatten sind Türken aus Stahl oder mit ferromagnetischem Boden.
Wenn Sie sich für einen Poker in einem Fachgeschäft entscheiden, müssen Sie besonders darauf achten Gerätekompatibilität mit Induktionsplatten. Alternativ wird vorgeschlagen, einen speziellen Adapter zu erwerben.
Für Elektroherde verwenden die Türken Metall. Das Gerätematerial ermöglicht es der Gastgeberin, den Cezvea auf eine erhitzte Oberfläche zu stellen, ohne sich Gedanken über das Verderben des Geschirrs machen zu müssen. Und doch wird trotz des modernen technischen Fortschritts der leckerste und aromatischste Kaffee auf dem Sand zubereitet.Für das Shortbread-Rezept werden dünnwandige Türken aus Messing oder Bronze verwendet. Andere Materialoptionen sollten nicht berücksichtigt werden.
Feinheiten der Bedienung
Leider ist nicht jeder moderne Mensch mit allen Feinheiten und Nuancen der Ausbeutung der Türken vertraut. Und damit es in Zukunft keine Probleme geben wird, ist es notwendig, sich mit den Regeln für die Eingabe des Pokers in das Werk und den Feinheiten seiner Verwendung vertraut zu machen.
- Der erworbene Türke muss zuerst mit fließendem Wasser gewaschen werden.
- Gießen Sie dann saubere Flüssigkeit in das gewaschene Cezve, fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu und machen Sie das Feuer an, um den Behälter zu kochen. Diese Regel gilt für alle Türken mit Ausnahme von Aluminium.
- Nach den ersten beiden Schritten können Sie mit der Kaffeezubereitung beginnen, die erste Portion sollte jedoch nicht eingenommen werden. Es sollte gegossen werden.
Die vorgestellten Anweisungen tragen zur maximalen Reinigung der Innenfläche von Schadelementen bei.
Aufgrund der richtigen Reihenfolge der Aktionen ist der innere Teil des Cezve mit ätherischen Ölen bedeckt, die als Schutz gegen die ausgestoßenen Schadstoffe dienen.
Und nach all den Manipulationen wird es sich herausstellen, ein leckeres und ungewöhnliches Getränk zu genießen.
Moderne Geliebte ist wichtig, sich daran zu erinnern Ein Türke kann auf keinen Fall mit Reinigungsmitteln gereinigt werden und ist auch in der Spülmaschine nicht zum Aufbrühen von Kaffee geeignet.
Pflege
Inhaber von Gerichten, die ein morgendliches Getränk von Lebhaftigkeit verleihen, sollten die Merkmale der Pflege für diesen Artikel kennen. Zum Waschen können die meisten Sorten der Türken keine aggressiven Waschmittel verwenden. Zum Beispiel absorbiert ein Lehm-Türke sehr schnell den chemischen Geruch von Reinigungsmitteln bzw. gibt unangenehme Gerüche an das dampfende Getränk ab. Der Stumpf sollte nach jeder Kaffeezubereitung gewaschen werden. Verwenden Sie dazu einfach einen kleinen Druck aus dem Wasserhahn.
Kupfertürke ist am haltbarsten, kann aber mit der Zeit seinen natürlichen Glanz verlieren. Innen und außen ist es mit einer dunklen Note bedeckt. In solchen Fällen können Sie Substanzen zur Pflege von Kupfer verwenden. Sollte dies jedoch nicht ausreichen, können Sie andere Reinigungsoptionen verwenden, die sich in den Küchenregalen befinden. Zum Beispiel können die dunklen Wände der Türken mit Zitrone gereinigt werden, indem Zitronensaft auf die Oberfläche von Kaffeeutensilien gegeben wird. Warten Sie einige Minuten und spülen Sie dann ab.
Glastöpfe sind in ihrer Pflege nicht wählerisch. Sie können mit Gel oder Spezialwaschmittel für Geschirr gewaschen werden.
Die Hauptsache ist, die weiche Seite des Schwamms zu verwenden, da sonst Kratzer auf dem Glas auftreten, die das Aussehen des Geschirrs beeinträchtigen. Es ist unerwünscht, Produkte aus gewöhnlicher Seife zu verwenden. Ansonsten erscheint nach dem Trocknen an den Wänden der Türken eine schlammige Blüte.
Ein weiteres Problem kann ein unangenehmer Geruch im Tonjazz sein. Weg damit hilft gewöhnliches Soda. Es wird in einer kleinen Menge Wasser gelöst, in das Kochgefäß gegossen und über Nacht stehen gelassen. Morgens wird das Geschirr zuerst mit heißem und dann mit kaltem Wasser gespült. Nach diesen Eingriffen können Sie sicher mit der Zubereitung neuer Kaffeesorten fortfahren.
Übersicht interessanter Türken
Bei der Zusammenstellung des Rankings der besten Türken wurde die Meinung der natürlichen Kaffeeliebhaber berücksichtigt. Jede Person sprach sich für das eine oder andere Modell aus, wodurch die hochwertigsten Kopien aus unterschiedlichen Materialien ausgewählt werden konnten.
"Dorf" Kupfer
Dieses Modell der Türken wurde von den Verbrauchern sehr geschätzt. Das Design der Gerichte im klassischen Stil. Das Volumen des Gefäßes beträgt 500 ml. Der Kupfersockel ist mit einer speziellen Schutzschicht überzogen, die Innenseite ist mit oxidationsbeständigem Zinn in Lebensmittelqualität behandelt. Der verengte Hals ermöglicht es Ihnen, ein scharfes Kaffeegetränk zuzubereiten und dabei sein reiches Aroma und seinen Geschmack zu bewahren.
Eine Besonderheit der beschriebenen Türken ist komfortabler griff aus naturholz. Dank ihr wird die Zubereitung eines Getränks zum Vergnügen, und vor allem wird die Gefahr von Verbrennungen beseitigt.
Darüber hinaus verfügt das cezvea-Design über einen speziellen Ring, mit dem das Geschirr am Haken aufgehängt und nicht nur im Regal abgestellt werden kann.
Besonderes Augenmerk sollte auf das Design des Gargeräts gelegt werden, das sich ideal in den Innenraum jeder Küche einfügt. Viele Besitzer der Türken betonen die Stärke des Designs. Das Material ist nicht verformbar, die Außenseite ist nicht zerkratzt und das Waschen ist nicht schwierig.
"Vitesse Turguoise"
Besonders beliebt bei Kaffeeliebhabern ist eine Kopie der Türken aus Edelstahl. Sein Erscheinungsbild ist durch die harmonische Kombination von Matt- und Spiegelbeschichtung besonders attraktiv. Die Wände der Struktur und der Boden erhitzen sich ziemlich schnell, und in kurzer Zeit entsteht ein belebendes Getränk mit einem besonderen Aroma.
Der Türkengriff ist mit einem zusätzlichen Einsatz ausgestattet, der ein Abrutschen von den Händen verhindert. Außerdem heizt es sich nicht auf bzw. brennt es wird nicht gelingen.
Der beschriebene Türke zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften aus. Es ist nicht verformt, leicht zu waschen, nicht mit Blüten und dunklen Flecken bedeckt. Wenn man einen Jazz nach dem Kriterium Preis / Qualität betrachtet, Vitesse "Turguoise" ist die aktuellste Instanz.
"Ceraflame Ibriks New"
Bei den Keramik-Türken ist dieses Geschirr bei Kaffeeliebhabern sehr gefragt. Elegantes Aussehen und elegantes Design lassen das Gerät sich harmonisch in jedes Kücheninterieur einfügen.
Die Außenseiten der Wände des beschriebenen Modells sind mit einer Emailschicht bedeckt, die Schutz vor Rauheit und Kratzern garantiert. Es ist erwähnenswert, dass Für das Waschen von "Ceraflame Ibriks New" sind keine Spezialwerkzeuge erforderlich. Es reicht aus, leichte Reinigungsmittel und die weiche Seite des Schwamms zu verwenden.
Ceraflame Ibriks New gilt als Universal Cezve. Es überträgt problemlos den direkten Kontakt mit offenem Feuer, einem Elektroherd und überträgt sogar die Interaktion mit einem Mikrowellenherd und einer Gefriertruhe.
Starke Veränderungen in der Konstruktion dieses Türken sind nicht schrecklich. Bei der Herstellung werden nur gesundheitlich unbedenkliche Materialien verwendet.
Das Hauptmerkmal dieses Modells ist die gleichmäßige Erwärmung der Flüssigkeit, während die Wirkung der Mattigkeit erzeugt wird. Diese Faktoren verleihen dem Kaffeegetränk einen ungewöhnlichen Geschmack und ein reiches Aroma. Nach dem Herausnehmen von Ceraflame Ibriks New aus dem Ofen kühlt die Keramik ziemlich lange ab, während sich der Geschmack des darin verbliebenen Kaffees nicht ändert.
Zum bequemen Waschen ist das Cezve-Design mit einem abnehmbaren Griff ausgestattet.
Informationen zum korrekten Zubereiten von Kaffee in Turk finden Sie unten.