Ofenthermometer: Typen, Eigenschaften, Auswahl und Betrieb

Moderne Haushaltsgeräte erfreuen die meisten Hausfrauen und ermöglichen die problemlose Zubereitung komplexer Gerichte. Das Vorhandensein eines Timers in einem Langsamkocher, einer Mikrowelle oder einem Induktionsherd ermöglicht es Ihnen, die Kochzeit genau zu berechnen, aber die genaue Temperatureinstellung ist ziemlich problematisch. Gasherde bieten keine Möglichkeit, die Heizstufe des Ofens eindeutig einzustellen. Bei den Elektroherden können Sie nur wenige Temperaturbereiche einstellen, die der Hersteller angefragt hat.

Das Ofenthermometer ist ein wichtiges Detail, wenn die Gastgeberin ihren Haushalt mit leckerem Essen verwöhnen möchte, das gut gebacken ist und nicht brennt. Dieses Küchenzubehör kann nicht verwendet werden, aber für einen Anfänger wird seine Hilfe sehr nützlich sein. Während des Garvorgangs ist es sehr wichtig, die Temperatur im Inneren des Ofens zu kennen, um zu verstehen, wie lange ein bestimmtes Lebensmittel fertig sein wird. Beim Fleisch ist der Temperaturbereich der eine, beim Backen der andere, so dass Sie auf dieses Gerät zur Temperaturmessung nicht verzichten können, da sonst das Essen verdorben werden kann.

Trotz der Vielfalt der in den Regalen vorgestellten Waren, des unterschiedlichen Erscheinungsbilds und der unterschiedlichen Kosten ist das Gerät aller Thermometer das gleiche. In solchen Geräten befinden sich zwei Platten aus unterschiedlichem Metall. Sobald die Umgebungstemperatur deutlich ansteigt, verformen sie sich und zeigen einen bestimmten digitalen Wert an.

Auf dem Backofen gibt es oft bestimmte Modi, die Hausfrauen am häufigsten zum Kochen verwenden. Dies sind:

• niedrigerer Temperaturbereich - von 120 bis 180 Grad;
• Durchschnittswert - von 180 bis 220 Grad;
• hohe Temperaturen - von 230 bis 280 Grad.

Wenn das Rezept zum Einstellen eines bestimmten Modus erforderlich ist, sollten Sie nicht experimentieren und eine höhere oder niedrigere Temperatur ausprobieren. Für den Fall, dass die Gastgeberin alles richtig gemacht hat und das Gericht nicht vollständig zubereitet oder im Gegenteil gebrannt ist, sollten Sie sich ein Thermometer zulegen und die korrekte Beheizung des Ofens in jedem der Modi überprüfen. Das Vorhandensein des Thermometers stört den Garvorgang nicht. Wenn Sie möchten, können Sie es einfach herausnehmen, aber mit ihm können Sie die genaue Temperatur im Backofen verfolgen und rechtzeitig einstellen.

Wenn Sie sich für ein Thermometer im Backofen entscheiden, sollten Sie alle Vor- und Nachteile berücksichtigen, damit das gekaufte Zubehör nicht nur schön, sondern auch funktional ist. Die Vorteile von Thermometern umfassen:

• die Möglichkeit, eine klar definierte Temperatur einzustellen;
• Steuerung der Ofenheizung und der Fähigkeit, die Innentemperatur zu beeinflussen;
• Einschätzung der Produktverfügbarkeit aufgrund des Vorhandenseins einer Sonde;
• Die Möglichkeit, die Erwärmung des Ofens im Freien mithilfe einer tragbaren drahtlosen Sonde zu überwachen.

Es gibt einige Nachteile solcher Helfer beim Kochen im Ofen, dies sind:

• minderwertiges Produkt, das die Temperatur mit einem Fehler anzeigt;
• hohe Kosten für Markenprodukte ab 20 USD;
• Nicht jedes Thermometer ist für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts geeignet (ein einfaches Thermometer zeigt nicht die Temperatur in einem Stück Fleisch an, und eine Sonde wird nicht benötigt, wenn das Gericht schnell und gleichmäßig gebacken wird).
• Eine schlechte Montage kann die bequeme Verwendung des Geräts beeinträchtigen und das Risiko erhöhen, dass es in den Backofen fällt.

Wenn Sie alle positiven und negativen Aspekte bewerten, können Sie feststellen, dass Sie dieses Produkt selbst kaufen müssen, oder Sie können dieses Unternehmen ganz aufgeben. Aufgrund der Vielzahl der Thermometeroptionen kann jede Hostess die für sich am besten geeignete Option auswählen.

Alle Thermometer für den Gasherd messen die Ofentemperatur und helfen dabei, den Backmodus effizienter und korrekter einzustellen. Für einen Elektroherd kann ein solcher Assistent ebenfalls nützlich sein, da es ohne ihn nicht möglich ist, Probleme mit der richtigen Heizung in der einen oder anderen Betriebsart schnell zu identifizieren. Die Kosten für dieses Gerät sind gering, da es sich fast jeder leisten kann, es zu kaufen. Um sich bei der vorgeschlagenen Wahl nicht zu verirren, ist es notwendig, möglichst viel über die Thermometerarten und deren Funktionszweck zu wissen.

Alle Produkte können in zwei Hauptgruppen unterteilt werden:

• analog;
• digital.

Die erste Option ist die häufigste und ist in fast jeder Platte verfügbar. Dieser Schaltmechanismus zeigt bei Erwärmung der Umgebung seine Temperatur an.

Die zweite Option ist ein elektronisches Gerät mit einem digitalen Bedienfeld, das die Temperatur im Ofen anzeigt. Dieses Gerät kann nur im Bereich von 120 bis 280 Grad und nicht höher verwendet werden. Diese Sorte gilt als fortschrittlicher und weist möglicherweise eine Reihe von Verbesserungen auf:

• das Gerät kann mit einem Timer ausgestattet sein;
• Das Thermometer kann mit einem Sensor ausgestattet sein, der das Ende des Garvorgangs anzeigt.
• Variabilität bei der Wahl des Modus, der für verschiedene Arten von Gerichten geeignet ist: Fleisch, Fisch, Kuchen usw .;
• Farbalarm, Farbwechsel in verschiedenen Stadien des Kochens.

Ein weiteres modernes Produkt ist eine Wärmesonde, mit der nicht die Temperatur im Inneren des Ofens gemessen werden kann, sondern die Erwärmung des Tellers selbst und der Grad seiner Bereitschaft. Dieses Gerät ist extern, da der Sensor selbst nicht beheizt werden kann und der Metallstab mit einem Draht daran befestigt werden kann oder autonom ist.

Die zweite Option ist eine kabellose Wärmesonde, die viel komfortabler zu verwenden ist, da das Kabel nicht überwacht und seine Länge nicht angepasst werden muss. Am progressivsten ist die berührungslose Sonde, mit der die Temperatur im Backofen aus der Entfernung bestimmt wird. Je größer der Abstand zu Haushaltsgeräten ist, desto größer ist die Fehlerquote.

Eine weitere Option, die zum Verkauf angeboten wird, ist mechanisches Thermometer, das aufgehängt, eingebettet und montiert werden kann. Auf dem Zifferblatt können sofort zwei Skalen angezeigt werden, Grad und Fahrenheit.

Um hochwertige Geräte zu kaufen, die so lange wie möglich halten und die richtigen Wärmewerte im Ofen anzeigen, müssen Sie sich auf den Markt für solche Produkte konzentrieren und bekannte und angesehene Marken auswählen. Die Bewertung der beliebtesten Modelle sieht so aus.

• Polder TNM 515 - Es ist ein analoges Gerät, das sich am besten beim Backen von Gebäck manifestiert. Die Temperaturskala hat eine Abstufung von 40 bis 200 Grad.
• Generisch - Ein Thermometer, das für Gas- und Elektroöfen verwendet werden kann. Ein Thermometer aus Edelstahl, das einer Erwärmung von bis zu 300 Grad standhält. Im Ofen wird es dank eines speziellen Hakens platziert, der am Grill haftet.
• Weber 6492 - Thermometer mit einer Anzeige, die in einer bequemen Position angebracht werden kann. Bei jedem Geschirr wird die Temperatur schnell überwacht, Sie können mit Lebensmitteln arbeiten, da die Sonde vorhanden ist. Sie können kein Thermometer im Deckel lassen.
• Thermo Pro TP 06 sehr ähnlich wie die Vorgängerversion, kann aber dank des Remote-Designs in geschlossenen Behältern eingesetzt werden. Sie können mit allen Produkten und Gerichten verwenden.
• Ivation IWAVT 738 - Ein sehr modernes Thermometer, geeignet für alle, die modische und moderne Geräte lieben. Das Produkt verfügt über zwei Funkgeräte. Die erste ist mit zwei Fernsonden ausgestattet, deren Länge etwa einen Meter beträgt. Die zweite hilft bei der Temperaturregelung. Der zweite Block kann in einen anderen Raum gebracht werden und in einiger Entfernung beobachten, was im Ofen passiert. Aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Programme ist es möglich, die am besten geeigneten Bedingungen für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts zu wählen.
• Cason ist ein Infrarotthermometer, mit dem Sie die Temperatur im Ofen in einiger Entfernung ermitteln können. Bewältigt einen Bereich von - 32 bis +380 Grad. Funktioniert ab dem Aufladen, das 16 Stunden lang ununterbrochen verwendet wird.

Je einfacher das Produkt, desto billiger die Kosten, desto teurer der Preis für die Ausstattung mit verschiedenen Funktionen. Die Wahl eines Thermometers sollte nach dem Prinzip der Bequemlichkeit und Variabilität erfolgen, damit Sie mit einem Gerät eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können.

Um ein gutes Thermometer im Ofen zu kaufen, müssen Sie die auf dem Markt verfügbaren Optionen richtig einschätzen und die am besten geeignete ermitteln. Es lohnt sich, auf bestimmte Faktoren zu achten.

• Kosten Eine billige Option hält nicht lange an, es ist besser, ein wenig mehr Geld auszugeben und ein Produkt zu kaufen, das genaue Daten anzeigt und im ersten Nutzungsmonat nicht kaputt geht.
• Die Größe des Produkts. Es lohnt sich, mittlere oder große Thermometer zu kaufen, damit das Display gut sichtbar ist und Sie die Temperatur so genau wie möglich einstellen können.
• Temperaturbereich. Die besten Indikatoren sind Werte von 120 bis 300 Grad, mit denen Sie alle Gerichte ohne Einschränkung zubereiten können.
• Kauf eines Produktes einer bekannten Marke wäre vorzuziehen, als eine ähnliche Version der chinesischen Produktion.
• Einen Einkauf wert machen in Fachgeschäften für Haushaltsgeräte und prüfen Sie die Waren vor Ort, anstatt im Internet nach einer günstigen Option zu suchen und dort eine Bestellung aufzugeben.
• Internes Thermometer ist bequemer in der Küche zu verwendenEs ist jedoch wichtig, dass es zur Erleichterung der Pflege abnehmbar ist.

Damit das Thermometer die Temperatur im Ofen korrekt anzeigt, Es muss dort installiert werden, wo der Garvorgang stattfinden soll. Sie können das Gerät mit hitzebeständigem Klebstoff oder Schrauben befestigen oder an einem speziellen Haken aufhängen, der bei fast allen Modellen mitgeliefert wird. Es ist am besten, die letztere Option zu verwenden, da das Thermometer jederzeit entfernt, gewaschen oder entfernt werden kann, da es nicht benötigt wird. In diesem Fall ist das übliche Hängethermometer ohne moderne Möglichkeiten geeignet.

Wenn es sich um fortschrittlichere Technologien handelt, ist dies erwähnenswert Wärmesonde, welches neben dem thermometer mit flüssigkristallanzeige ein stahlseil hat. Mit diesem Gerät ist es einfach, die Temperatur auf die gewünschten Parameter einzustellen und die Sonde in das Lebensmittel zu stecken. Lebensmittel mit einer Sonde werden in den Ofen gelegt, und das Thermometer bleibt draußen und zeigt den Vorgang des Erhitzens der inneren Umgebung an. Sobald das Essen fertig ist, piept das Produkt.

Die Kochtemperatur von verschiedenen Gerichten ist erheblich unterschiedlich, da es wichtig ist, die gewünschten Werte einzustellen.. Die Indikatoren für fertiges Hühnchen unterscheiden sich erheblich von demselben Biskuitkuchen, und der Gemüseeintopf unterscheidet sich in der Erwärmungstemperatur von gebackenem Fisch. Die Installation des Thermometers kann intern oder extern erfolgen. Dies hängt in erster Linie vom Modell und den Empfehlungen des Herstellers ab. Externe Sorten können am Griff des Ofens aufgefädelt oder aufgehängt werden, und es gibt solche, die aus der Ferne arbeiten, was sehr praktisch ist, obwohl die Genauigkeit der Daten beeinträchtigt sein kann.

Haushaltsgeräte und -utensilien sind pfleglich zu behandeln, da das Backofenthermometer keine Ausnahme bildet. Aufgrund der Auswirkungen hoher Temperaturen und des direkten Kontakts mit Lebensmitteln auf das Produkt können sich Essensreste und Schmutzablagerungen bilden, die daran haften bleiben, wenn es nicht rechtzeitig gewaschen wird. Jeder Hersteller spezifiziert Methoden, um das Thermometer zu pflegen, um seine Effizienz zu maximieren und es nicht zu beschädigen.

Edelstahlprodukte können in der Spülmaschine mit milden Reinigungsmitteln gereinigt werden. Wenn das Gerät von hoher Qualität ist, wird der Kontakt mit Wasser sowohl im manuellen Modus als auch bei der maschinellen Reinigung nicht beeinträchtigt. Billige Proben sollten mit einem feuchten Tuch abgewischt und gut getrocknet werden, um Rost zu vermeiden.

Wie Sie ein Thermometer für den Backofen installieren, sehen Sie im nächsten Video.