Alles, was Sie über Kuchengitter wissen müssen

Mit Sicherheit erinnert sich jeder an den Moment, in dem jeder auf außergewöhnliche Schönheit und guten Geschmack des Kuchens wartet, wenn er mitten in den Ferien an den Tisch gebracht wird. Der Eindruck von Delikatesse kann in diesem Moment verwöhnt werden, wenn der Kuchen unattraktiv aussieht und auf einem normalen Karton oder einem einfachen Teller steht. Damit sich die Gäste über das Dessert freuen, kann es auf einem interessanten und schönen Tortenständer serviert werden. Dann wird der herrlichste Kuchen auf dem originalen oder exquisiten Stand großartig aussehen.

Tortenständer ist ein Tablett oder eine runde Platte am Bein. Der Durchmesser und die Größe des Kuchens können unterschiedlich sein - von kleinen Untersetzern für Kuchen bis zu riesigen Tellern für eine hohe Hochzeitstorte. Die Tabletts sind normalerweise rund, seltener rechteckig oder quadratisch. Der Stand kann sein:

• ein- oder mehrstufig (für eine große mehrstufige Hochzeitstorte);
• flaches Tablett auf niedrigem Bein;
• ein Tablett auf einem hohen Bein;
• rotierend;
• in Form von Regalen;
• mit einem Deckel oder einer Kuppel;
• Fantasie.

Materialien für Untersetzer können dienen:

• Glas;
• Porzellan;
• Metall;
• ein Baum;
• Kunststoff;
• Keramik.

Bisher wurden normale Teller, Tabletts oder Kartonzuschnitte als Untersetzer für Kuchen und Gebäck verwendet. Solche Desserts sahen nicht besonders ansehnlich aus, weshalb das Erscheinungsbild von Tortenschachteln und was den Konditoren das Leben nicht wesentlich erleichterte. Kuchen auf Ständen sehen auf dem Foto und in der Realität wunderschön aus. Außerdem ist es bequemer, Süßigkeiten auf einem speziellen Kuchen zu transportieren, als auf Karton oder in einer Schachtel. Es gibt Untersetzer und Trageformen - sie haben einen festen Deckel, der den Kuchen lückenlos abdeckt.

Ein spektakulärer Tortenkuchen für ein Hochzeitsdessert trägt nicht nur dazu bei, den Kuchen sicher und gesund zu liefern, sondern überrascht auch die Gäste.

Heute ist die Auswahl an interessanten und schönen Dessertständen riesig.

• Am häufigsten in Geschäften zu finden Kuchen aus Kunststoff. Dieses Material ist leicht und kostengünstig. Tortnits aus Kunststoff können die unterschiedliche Form und dekorative Details haben. Darüber hinaus ist dieser Ständer kostengünstig. Es eignet sich für ein bescheidenes Fest im Familienkreis.

• Holz Untersetzer seit langem in Mode. Holz passt gut zu Glas oder Keramik. Solch ein kombinierter Tortenkuchen ist perfekt für einen Urlaub im Stil von "Tschebbi" oder "Öko". Es gibt auch Optionen von einem natürlichen Baum - ein Sägeschnitt des Stammes verarbeitet und mit einem sicheren undurchsichtigen Lack bedeckt. Besonders eindrucksvoll wirkt dieser Tortenkuchen in Kombination mit einem Dessert in passendem Design.

• Glasständer - auch eine häufige Option. Es kann mit oder ohne Abdeckung sein. Wenn der Kuchen auf dem Bein ganz aus klarem Glas besteht, scheint er von weitem in der Luft zu schweben - das ist sehr schön. Die Schale selbst mit einem Deckel kann die Form eines Tellers mit Seiten oder eines geraden Tabletts ohne Begrenzer haben.

• Abgestufter Kuchen - Dies sind mehrere flache Platten in unterschiedlichen Höhen. Normalerweise befinden sie sich auf Metallteilen. Ein solcher Kuchenkuchen kann die Form eines Baumes, einer Blume, eines Herzens usw. haben.Diese Optionen werden für große Hochzeiten gewählt, bei denen Sie eine große Anzahl von Desserts benötigen.

• Eine weitere Option für die Hochzeitstorte zum Aufhängen von Dessert. Dieser Entwurf sieht spektakulär aus: In der Halle, in der die Feier stattfindet, wird ein großer Metallständer mit drei Ebenen ausgeführt. Die untere Reihe hat einen kleinen Durchmesser der Platte, die zweite - etwas mehr und die dritte - noch mehr. Ebenen können mehr als drei sein - auf Kundenwunsch. Der Kuchen liegt also wie auf dem Kopf und wie in der Luft.

• Klassische dreistufige Optionen passen zu jedem Tisch. Dieser Ständer sieht aus wie drei Teller mit unterschiedlichen Durchmessern - von größer bis kleiner mit einem Metallstangengriff in der Mitte. Zu solchen Gerichten können Sie Muffins, Muffins und Kuchen oder einen in ordentliche Stücke geschnittenen Kuchen geben.

• Rotierende Tortenschachteln - Mast-Kev jeden Konditor. Es ist besser, wenn diese Option aus festem Kunststoff, Holz oder Acryl besteht. Auf diesem Stand ist es bequem, den Kuchen mit Sahne und Dekor zu bedecken. Es gibt auch schöne, feierliche Optionen mit einem rotierenden Teller - das Dessert ist bequem zu schneiden, und jeder kann das Stück wählen, das er mag.

• Der einfachste Keramikkuchen mit einem Spatel stellen eine übliche flache Platte mit großem Durchmesser dar. Das Paddel besteht normalerweise aus dem gleichen Material wie die Platte. Für Familienessen und Ferien ist diese Option am besten geeignet.

• Es gibt auch die sogenannten Wandermöglichkeiten Kuchen - Aus normalen Kunststoffbehältern in Lebensmittelqualität. Dieser Ständer hat eine praktische Abdeckung mit Druckknöpfen. In einem solchen Behälter ist es einfach, den ganzen Kuchen zu transportieren, ohne ihn zu beschädigen.

• Es gibt auch Einweg-Kuchenoptionen. aus Pappe. Normalerweise werden sie benötigt, um einen Kuchen von einem Punkt zum anderen zu liefern, aber das Servieren eines Desserts auf einem solchen Teller ist bewegend.

Heute bieten die Geschäfte eine große Auswahl an Kuchen- und Gebäckständen. Einige Modelle sind bei Konditoren beliebt, die zu Hause arbeiten, und andere - als Gerichte zum Servieren von Desserts auf dem Tisch. Wählen Sie für den Heimgebrauch meist einen Ständer aus Hartplastik, Glas, Acryl oder Holz. Konditoren bevorzugen die einfachsten Modelle, jedoch mit einer rotierenden Schale.

Solcher Tortenkuchen ist für die Arbeit notwendig - um Kuchen und Gebäck mit Sahne und Dekor zu bedecken. Nach Beendigung der Arbeit wird das Dessert auf einen Karton oder einen schönen Ständer auf dem Bein mit einer nicht rotierenden Schale gelegt.

Ein weiteres beliebtes Modell ist runder Kuchen mit niedrigen lockigen Seiten. Auf einem solchen Tablett sehen sowohl Kuchen als auch ein ganzer Kuchen mit voluminösen Dekorationen gut aus. In Konditoreien sind oft elegante transparente Tortenschachteln mit gewölbtem Deckel im Set auf den Schaufenstern zu sehen. Normalerweise bestehen sie aus Glas, wiegen viel, sehen aber beeindruckend aus.

Demand ist der einfachste runde Kunststoffbehälter für Kuchen mit einem Deckel, der mit Riegeln verschlossen wird. In einem solchen Behälter können Sie problemlos Desserts transportieren, ohne Angst vor deren Sicherheit zu haben. Zwei- oder dreistufige Regale mit einer Metallstange in der Mitte eignen sich sowohl für geschnittenen Kuchen als auch für Kuchen und Süßigkeiten. Bei einem kleinen Fest wäre ein solches Set sehr willkommen. Darüber hinaus ist dieser Stand in jedem Supermarkt oder in einem Geschäft mit Geschirr erhältlich.

Die Wahl des Kuchens hängt in erster Linie von dem Verwendungszweck ab, für den er gekauft wurde. Wenn Sie Konditor sind, benötigen Sie mehr als einen Stand. Das erste ist für die Arbeit, ein einfaches rotierendes Modell mit einem robusten Mechanismus. Die zweite dient zum Fotografieren oder zum Servieren von Desserts. Dies kann ein schönes Glasmodell mit Deckel sein, Torte aus Naturholz, eine kombinierte Ausführung.

Es gibt auch spezielle Untersetzer, Designer, die für ausgefallene Kuchen entworfen wurden. Sie bestehen aus leichtem, aber haltbarem Acryl, haben mehrere gleichmäßige und zufällig angeordnete Untertassen mit unterschiedlichen Durchmessern, eine zentrale Stange und Stangen an den Untertassen. Kuchen "aufgereiht" auf diesen Stangen und in fertiger Form, als ob in der Luft schweben. Für den Heimgebrauch können Sie die Auswahl in Regalen, auf einer einfachen Glastorte mit Beinen oder auf einer flachen, niedrigen Schüssel mit einem Spatel stoppen. Auf solchen Gerichten ist Kuchen leicht zu schneiden und zu servieren.

Glas-, Keramik- und Porzellangeschirr halten natürlich länger (wenn Sie nicht zerbrechen oder keine Chips herstellen), Sie können sie von Generation zu Generation weitergeben und sie verlieren ihre Relevanz nicht. Ein gutes Metall dient auch lange, wenn es richtig gepflegt wird.

Kunststoff- und Acryluntersetzer halten nicht lange, da sich mit der Zeit Messerspuren auf dem Material bilden und hartnäckige Flecken nicht abgewaschen werden können. Das gilt auch für Holz. Pappgepresstes Kuchengeschirr sollte nur einmal verwendet werden.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie Kuchen mit Ihren eigenen Händen backen.