Dosenöffner: Geschichte, Typen und Merkmale der Wahl

Einmachen ist eine der größten Erfindungen der Menschheit. Seit Jahrtausenden erfanden die Menschen Möglichkeiten, Lebensmittel zu konservieren, denn nach vielem war es in der Regel Zeit des Hungerns. Die Vorbereitung von Fernwanderungen, auch von militärischen, führte zur Erfindung eines praktischen Pakets - einer Dose. Dann brauchte das Gerät, um es zu öffnen.

Erfand eine Methode zum Verpacken von Lebensmitteln in einer Dose von Nicolas Upper, der 1809 in Frankreich eine Technik zum Konservieren von Lebensmitteln in Glas- und Stahldosen patentierte. Das Ergebnis seiner Forschung hat alle Erwartungen übertroffen. Die Produkte blieben sehr lange essbar, was sich als der Fall herausstellte, als die französische Armee ihren aktiven Einsatz in Europa aufnahm. Der Nachteil war die Zerbrechlichkeit und das große Gewicht von Gläsern und Rost auf Stahltanks.

Im Jahr 1810 ließ Peter Durand in Großbritannien eine neue Dose patentieren. Der Erfinder schlug vor, eine Beschichtung aus Nichteisenmetall zu verwenden, die den Stahl vom Inhalt der Dose trennt, so dass er nicht rostet. Bereits 1812 begannen die Briten, Konserven in industriellen Mengen herzustellen. Der Nachteil des englischen Know-hows war das Gewicht. Die Dose wog manchmal mehr als der Inhalt. Es war möglich, mit einer Axt oder einem Meißel mit einem schweren Hammer Essen aus der Dose zu holen.

Zur gleichen Zeit kam in den USA Ezra Warren auf ein Messer mit einer besonderen Form und zwei Klingen. 1858 patentierte er seine Erfindung. Eine (scharfe) Klinge öffnete das Glas und riss die Dose auf, die andere (stumpfe) hielt das Messer am Rand des Glases. Im Jahr 1860 begannen die Konservenhersteller, Dosen mit einem Dosenöffner zu verkaufen.

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde für die Bedürfnisse der Armee ein einfacher Dosenöffner für Blechdosen erfunden - ein Blechschlüssel. Das vorgeschlagene Design ist der amerikanische John Speaker. Das einfache und effiziente Design eroberte schnell den Markt und drang sogar hinter den Eisernen Vorhang. Die sowjetische Industrie hat diese Öffnungsmethode beherrscht, sie wurde jedoch auf Kisten mit Zündschnüren für Granaten und dann auf Zinkkisten für Patronen angewendet.

In Russland begannen die Konservenfabriken ihre Geschichte im 19. Jahrhundert, 1870. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren bereits mehrere große Unternehmen tätig. Beginn der Massenproduktion von Fisch- (in Astrachan) und Fleischkonserven (in Moskau).

Während der Sowjetzeit wurde die Konservenproduktion erhöht. Als Abfallrecycling wurden Maschinenbaufabriken organisiert und die Herstellung von Dosenöffnern sowie die unterschiedlichsten Modelle. Am beliebtesten war der klassische Dosenöffner vor der Revolution, der sogenannte „Bullhead“, mit einem bequemen Holzgriff, auf den gleichzeitig ein Flaschenöffner aufgesetzt wurde. Dieses Modell wird in unserer Zeit hergestellt.

Bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden Geräte zum Öffnen von Dosen in den Werkzeugsatz für Klappmesser und Multitools aufgenommen, die für die Bedürfnisse von Armeen hergestellt und dann von Touristen erfolgreich gemeistert wurden. Heutzutage ist es schwierig, sich ein Werkzeugset für einen Touristen ohne einen Dosenöffner vorzustellen.

Im 20. Jahrhundert nahmen Firmen, die Küchenutensilien und -utensilien herstellen, auch aktiv die Entwicklung der Produktion verschiedener Flaschenöffner auf. Neben tragbaren tragbaren Optionen erschienen stationäre, Desktop- und elektrische Einheiten. Einige sind massiv und nicht ohne Ästhetik. Moderne Küchenproben brauchen keine Muskelkraft mehr und dienen als gute Helfer für Hausfrauen, da sie sich in das gesamte Innere der Küche einfügen.

Das Aufkommen von Vorrichtungen zum Öffnen von Dosen aufgrund des Beginns der Verwendung für ihre Herstellung von verzinntem Zinn. Das Material ist subtiler und relativ weich geworden. Es wurde möglich, ein solches Glas sogar mit einem gewöhnlichen Messer zu öffnen. Diese Methode ist zwar kostengünstig, bleibt aber die gefährlichste. Das Messer kann von der Glasoberfläche abrutschen und die Konsequenzen können, gelinde gesagt, unangenehm sein. Nicht weniger gefährlich ist der Rand der gebildeten Scheibe. Es wird nicht möglich sein, es ordentlich zu machen, die zerrissenen und gezackten Kanten werden sich chaotisch biegen, was eine ziemlich ernste Gefahr darstellt.

Die Hauptelemente eines Spezialmessers für Konserven sind eine dicke kurze Klinge, die schwer zu brechen ist, und ein spezieller Anschlag für den Dosenrand, damit das Gerät nicht abrutscht. Dies ermöglichte es, glattere Schnittkanten zu erhalten und den Dosenöffnungsprozess sicherer zu machen. Die Entwicklung der Idee führte zur Schaffung der sichersten Arten, in der Regel ohne die Klinge als solche. Das Drehen von spitzen Rädern begann, seine Funktion zu erfüllen, deren Kontakt mit den Händen einer Person, die eine Dose öffnet, fast unmöglich ist.

Die Entwicklung von Vorrichtungen zum Öffnen von Dosen hat zur Entstehung einer Vielzahl von oft völlig unterschiedlichen Strukturen geführt.

Der einfachste Weg ist der eingebaute Schlüssel, der in Dosen erhältlich ist, die speziell mit diesem einfachen Gerät hergestellt wurden. Die Deckel solcher Dosen haben eine spezielle Nut entlang des Flansches. Wenn Sie den Schlüssel gleichmäßig ziehen, öffnet sich die Bank, und die resultierende Kante erweist sich trotz der Kleinheit der Dose an dieser Stelle als ziemlich sicher, aber der gebogene Dosendeckel kann nicht bestimmungsgemäß verwendet werden.

Eine andere Variante des eingebauten Schlüssels besteht darin, die Kappe in eine Rolle zu drehen.mit dem Ergebnis, dass der Inhalt des Glases verfügbar wird. Die Methode hat in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts die größte Verbreitung gefunden. In jedem Fall erfordert die Herstellung von Dosen eine gewisse Komplikation ihrer Konstruktion. Der unbestreitbare Vorteil der beschriebenen Schlüssel war ihre Zuverlässigkeit im Feld, wenn es schwierig ist, einen speziellen autonomen Öffner zu halten. Aus diesem Grund begannen solche Banken mit Schlüsseln, Armeerationen zu machen.

Unter den Bedingungen von Expeditionen und gewöhnlichen Wanderungen ist es viel einfacher, die Sicherheit von Werkzeugen zu gewährleisten. Ein modernes Klappmesser mit einer Reihe von Klingen und Werkzeugen enthält mit ziemlicher Sicherheit den einfachsten Dosenöffner.

Spezielle Entwicklungen für Hausfrauen führten zur Entstehung von Flaschenöffnern mit verschiedenen technischen Lösungen, die die körperliche Anstrengung beim Öffnen einer Dose verringern. Eine der Hauptrichtungen war Entwicklung eines Öffners mit einem Spannmechanismus und einem drehbaren Griff, der mit dem Schneidrad verbunden ist. Für ein solches Gerät gibt es mehrere Möglichkeiten. Der wichtigste Unterschied ist der minimale Aufwand für den Öffnungsvorgang. Der mechanische Öffner schneidet sanft durch das Glas, entweder am Rand oder unmittelbar darunter.

Die Entstehung elektrischer Flaschenöffner war eine natürliche Entwicklung mechanischer Modelle.in der auf die eine oder andere Weise die Anstrengungen des Menschen erforderlich waren. Selbst tragbare elektrische Geräte mit Batterien können alle mechanischen Vorgänge unabhängig voneinander ausführen.Automatischer elektrischer Öffner erlaubt, eine Person davon zu retten, das Glas halten zu müssen. Es ist nur notwendig, es in das Gerät einzusetzen und am Ende des Vorgangs zu extrahieren.

Unter den modernen Küchengeräten finden sich recht massive und von diesem nachhaltige Tischöffner. Diese Elektrogeräte bestehen aus ausreichend haltbaren Materialien, die einen langfristigen Betrieb ermöglichen. Installiert einen Tischöffner auf gummierten Beinen, der ein Abrutschen verhindert. Die Dose ist in einem speziellen Halter befestigt und wird beim Drehen automatisch mit einem scharfen Edelstahlmesser entlang der Kante geschnitten.

In Bars, Restaurants und Cafés wird häufig der sogenannte Profi-Öffner mit großen Abmessungen und großer Kraft zum Öffnen großer Dosen verwendet. Es unterscheidet sich von Haushaltsgeräten durch die Fähigkeit, Banken mit einem Gewicht von mehr als 1,2 kg zu öffnen. Erhöhte Anforderungen an die Festigkeit, Stabilität und Leistung solcher Geräte wirken sich auf deren Preis aus. Dies ist vielleicht die teuerste, aber gleichzeitig eine universelle Version des Geräts zum Öffnen von Dosen.

Beim Kauf eines Dosenöffners für Dosen entscheidet natürlich jeder von ihnen über die Einhaltung der Produktanforderungen. Unter ihnen:

• Funktionalität;
• Haltbarkeit;
• der Preis

Nicht weniger wichtig sind jedoch die Bewertungen der Besitzer eines bestimmten Modells des Geräts.

Derzeit ist der Markt buchstäblich mit billigen mechanischen Öffnern aus chinesischer Produktion gesättigt. Produkte verschiedener Hersteller sind das gleiche bewährte Modell eines mechanischen Flaschenöffners, der Mitte des 20. Jahrhunderts von Spezialisten aus Tefal entwickelt wurde. Mit dem Öffner erhalten Sie eine glatte Kante ohne scharfe Kanten und Grate. Der Preis der chinesischen Version ist viel niedriger als der Preis des Originals.

Beherrscht von der chinesischen Industrie und der Herstellung des beliebten Modells des sowjetischen Flaschenöffners für Dosen und Flaschen, mit komfortablem Holzgriff, unter dem Namen "Retro".

Natürlich liefern Qualitätsprodukte bewährte Unternehmen in der Produktion von Küchengeräten. Die größte Auswahl an mechanischen Öffnern und einfachen Dosenöffnern, hergestellt von: Tefal, Metaltex, Tescoma, Bradantia.

• Die Übersicht der Elektromodelle beginnt mit dem Original Flaschenöffner "Moment". Der Name spricht für sich. In der Tat meistert dieses Gerät seine Arbeit schnell. Darüber hinaus ist die Schnittkante glatt und absolut sicher. Der elektrische Dosenöffner "Moment" aus zwei AA-Batterien funktioniert. Das Gerät passt sich problemlos an jede Standardgröße von Abdeckungen an.

• Das ursprüngliche Modell Polaris PJO 3003 - ein kleines elektrisches Gerät, das auf einer Dose, einem Tisch oder einer anderen ebenen Fläche montiert ist. Nach dem Start öffnet die Maschine die Dose und stoppt am Ende des Vorgangs. Es muss nur noch der Flaschenöffner aus der Dose genommen werden. Seitens des Benutzers ist absolut kein Aufwand erforderlich, um die Konserven zu öffnen.

• Wunderbare Desktop-Version des Openers bietet Tefal UnternehmenDas Modell Tefal 8536 ist ein Beispiel für ein klassisches zuverlässiges Gerät in seiner Klasse. Mit diesem universellen Küchengerät lassen sich Dosen und Flaschen gleichermaßen gut öffnen. Es hilft beim Schärfen von Küchenmessern. Die Befestigung der Bänke erfolgt mit einem Magneten. Der Öffner beginnt mit einer leichten Berührung eines speziellen Hebels. Das Gerät ist für den Benutzer absolut sicher.

• Ein ähnliches Gerät und nicht weniger zuverlässig haben Modellreihe anderer Hersteller: Kenwood CO 600, CASO (D 10), Tristar (BO 2102). Unterscheidet sie voneinander Design-Entscheidung, einschließlich der Optionen für Modelle in einem Metallgehäuse und mit verschiedenen Antrieben, die natürlich den Preis der Ware beeinflusst. Gegenüber dem beschriebenen Tefal-Öffner können Änderungen an einigen Modellen dreimal so teuer sein.

• Für das normale Funktionieren eines modernen Restaurants sind seriöse Geräte erforderlich. Für den täglichen intensiven Einsatz bietet also eine Reihe von Unternehmen professionelle Einheiten an. Cancan Turkish Opener - eines dieser Geräte. Dieses ziemlich große stationäre Gerät ist zum Öffnen von Dosen mit einer Höhe von bis zu 350 mm vorgesehen. Pro Minute können mit diesem Gerät bis zu 8 Dosen geöffnet werden.

Die Wahl des Modells für Dosenöffner kann durch die Anforderungen für diese Anpassungsanforderungen vorgegeben werden. Also Bei Marsch- oder Datschabedingungen ist es möglich, durchzukommenist für solche Bedingungen geeignet und ein tragbarer elektrischer Öffner. Für Hausfrauen als Budgetoption eignen sich einfache mechanische Modelle. Wenn Dosen häufig und häufig geöffnet werden müssen, ist es besser, elektrische Öffnungsmodelle zu kaufen. In jedem Fall müssen die Besitzer eines Cafés oder Restaurants über den Kauf eines professionellen Geräts nachdenken.

Ein Qualitätsöffner sollte eine Reihe einfacher Anforderungen erfüllen, darunter:

• Zuverlässigkeit;
• Bequemlichkeit;
• Sicherheit

Bei Küchengeräten kann neben der Funktionalität auch das Design ein wichtiges Kriterium sein.

Die Vorrichtungen zum Öffnen von Dosen sind weit davon entfernt, es ist die Vielfalt der technischen Lösungen, die häufig die Ursache für ihre unsachgemäße Verwendung werden, was wiederum zu Verletzungen oder anderen unangenehmen Folgen führt.

In der Regel werden modernen elektronischen Geräten Anweisungen beigefügt, die helfen, Probleme zu vermeiden.

Seltsamerweise führt die Unfähigkeit, die einfachsten Öffner zu verwenden, häufig zu Verletzungen, Kratzern oder Schnitten. Um sie sicher zu verwenden, müssen Sie ein paar einfache Regeln befolgen:

• Sie müssen das Glas auf einer festen Oberfläche öffnen und es mit Ihrer Hand befestigen.
• Durchführen von Öffnungsvorgängen, versuchen, sich nicht ablenken zu lassen und den gesamten Prozess zu kontrollieren;
• Öffnen und entfernen Sie den Deckel nach dem Gebrauch des Flaschenöffners vorsichtig und achten Sie dabei auf die Kanten.

Eine Übersicht über die One-Touch-Dosenöffner finden Sie im Video unten.