Nicht nur professionelle Köche, sondern auch gewöhnliche Hausfrauen, die es gewohnt sind, ihr Zuhause mit neuen Gerichten zu verwöhnen, beeinträchtigen die Genauigkeit beim Wiegen der Zutaten während des Kochens nicht. Sie werden sich als handliche elektronische Waage und Löffelwaage erweisen.
Nutzungsumfang
Wenn früher die Waage von Köchen von Cafés und Restaurants benutzt wurde, gab es mit der Popularisierung der richtigen Ernährung und eines gesunden Lebensstils für sie in jeder Küche einen Platz. Zu Hause zaubern die Hostessen die richtigen Zutaten auf das nächste Gramm.
Wenn ein Produkt übertragen wird und kein anderes gemeldet wird, ändert sich der Geschmack des Gerichts und dies nicht immer zum Besseren. Küchenwaagen werden nicht nur in der Küche verwendet.
In der Pharmakologie gab es einen Platz für sie: Apotheker haben kein Recht, bei der Zubereitung von Arzneimitteln Fehler zu machen.. Sie benötigen eine Genauigkeit von einigen zehn oder hundert Gramm.
Hauptfunktionen
Das Gerät hilft in der modernen Küche:
- Beachten Sie unbedingt die Proportionen beim Übergang zur richtigen Ernährung.
- Befolgen Sie unbedingt das Rezept bei der Berechnung von flüssigen und unverpackten Zutaten.
- schnell individuelle Sportmischungen auf Basis von Eiweiß, Kreatin, Aminosäuren, Kräutern, Gewürzen zubereiten, ohne von den Anweisungen des Fitnesstrainers abzuweichen;
- Backwaren (Kuchen, feine Backwaren, Cupcakes);
- haushalte mit neuen gerichten begeistern.
Einerseits ist das Gerät keine Notwendigkeit, und ohne es ist es in der Küche einfach zu handhaben, und andererseits damit wird das kochen von gerichten beim messen des gewichts jeder zutat erleichtert.
Arten von Skalen
Je nach Wirkprinzip werden die Waagen in mechanische und elektronische unterteilt. Letztere zeichnen sich dadurch aus, dass sie ein exaktes Ergebnis zeigen, eine kompakte Größe, moderne Funktionalität und ein helles Design aufweisen.
Mechanische Waagen haben ihre Vorteile: geringe Kosten, Langlebigkeit, keine Arbeitsleistung und ein Grenzgewicht von bis zu 20 kg beim Wiegen.
Es ist schade, dass mit einer solchen Liste von Verdiensten Genauigkeit gepumpt wird.
Die Einteilung der Waage erfolgt nicht nur nach dem Wirkprinzip, sondern auch nach der Ausführungsform. Bei Desktop-Modellen ist es wenig hilfreich, wenn Sie eine Genauigkeit von bis zu einem Gramm benötigen. Überlegen Sie sich dazu eine Löffelwaage. Es ist unverzichtbar beim Backen von Gebäck.
Aussehen
Alle Löffelschuppen sind gleich. Sie sehen aus wie ein gewöhnlicher Esslöffel oder ein Mini-Spatel. Sie haben eine Schaufel (eine kleine Gefäßschale) und sind (aus Edelstahl, seltener aus Kunststoff) durch einen Jumper miteinander verbunden. Ausgeschöpft oder Teelöffel / Esslöffel entfernt. Materielle Herstellungslöffel - Nahrungsmittelgradplastik.
Im Gegensatz zu normalen Löffeln haben sie Flüssigkristallanzeige am Griff. Es zeigt den Anteil der in die Schaufel gelegten Zutat. Daher wird das Rezept zu 100% eingehalten. Dies unterscheidet das Gerät von dem "Messbecher" mit Markierungen in Gramm an den Wänden.
Löffelwaagen, die unter verschiedenen Marken angeboten werden, unterscheiden sich nur im Design. Der Messlöffel wird mit 2 AAA-Batterien betrieben.
Die Lebensdauer ist lang, da viele Hersteller das Oberteil aus hochfestem Kunststoff (oder Metall) herstellen und die Knöpfe aus Gummi bestehen.
Erster Gebrauch
Nach dem Kauf einer Löffelwaage wird die erste Wägung gemäß den nachstehenden Anweisungen durchgeführt.
- Legen Sie den Akku in das Akkufach ein.Achten Sie beim Einsetzen auf die Polarität: Wo das Pluszeichen eingezeichnet ist, befindet sich die Seite der Batterie, wo das Pluszeichen und umgekehrt.
- Das Gerät wird horizontal in der Hand gehalten und zeigt nach oben. Die Hand liegt auf einer harten Oberfläche.
- Drücken Sie die Taste "ON / OFF" und versuchen Sie, die Hand, die die Waage hält, ruhig zu halten.
- Sobald die Löffelwaage einen Selbsttest durchführt, erscheint im Display der Wert „0.00oz“ oder „0.0g“.
- Geben Sie die zu wiegende Zutat in den Messlöffel. Sie warten darauf, dass die Zahlen auf dem Bildschirm angezeigt werden.
- Drücken Sie die "ON / OFF" -Taste, um das Gerät auszuschalten.
Um genaue Ergebnisse beim Wiegen zu erhalten, führen Sie den Vorgang in horizontaler Position durch.
Wenn Sie sich mitreißen lassen und vergessen, das Gerät auszuschalten, schaltet es sich nach einer Minute Inaktivität von selbst aus. Die notwendigen Werte werden bei Bedarf gespeichert (Hold-Funktion).
Die Gewichtsanzeige zeigt das Gewicht der Zutat in Gramm (g), Karat (ct), Körnern (gn) und Unzen (oz) an. Die gewünschte Maßeinheit wird mit der Funktion Modus durch mehrmaliges Drücken der Taste ausgewählt.
Sie produzieren Modelle von Löffelgewichten mit einem eingebauten Spezialindikator. Es ist einfacher, den Ladezustand des Akkus zu ermitteln und ihn zu ersetzen, wenn er schwach ist. Andernfalls treten beim Wiegen Probleme auf - die Genauigkeit des Ergebnisses wird darunter leiden.
Damit das Gerät nicht ausfällt, sollten Sie die folgenden Nuancen berücksichtigen:
- Wiegen Sie niemals eine Zutat, die mehr als 300 Gramm wiegt.
- mische sie nicht mit dem Essen;
- Vermeiden Sie scharfe Manipulationen und Schläge.
- Verwenden Sie das Zubehör nicht unter dem Einfluss aggressiver Faktoren (Vibration, Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit, Staub).
- Tauschen Sie die leere Batterie rechtzeitig aus, um einen Kurzschluss zu vermeiden.
Pflege
Sie können die Löffelwaage nicht ohne Sorgfalt stehen lassen. Ansonsten verliert es schnell an Glanz und Glanz. Wischen Sie es daher nach jedem Gebrauch mit einem in Wasser getauchten Baumwolltuch ab. Verwenden Sie auch bei starker Verschmutzung keine organischen Lösungen von Laugen und Lösungsmitteln zum Waschen. Der Messlöffel selbst wird unter fließendem Wasser abgespült, nachdem er zuvor aus dem Laderaum herausgerissen wurde. Lassen Sie keine Flüssigkeit in das Display eindringen, da sonst ein Kurzschluss und ein Brand auftreten kann.
Um die Löffelwaage lange bedienen zu können, wird der Akku nach jedem Gebrauch aus dem Fach entnommen und getrennt vom Gerät aufbewahrt.
Digitale Löffelwaage - ein echter Helfer in der Küche. Mit seiner Hilfe können Sie beliebige, auch Restaurantgerichte zubereiten, wenn Sie das Rezept mit dem genauen Gewicht der einzelnen Zutaten kennen. Es wird eine lange Zeit dauern, wenn Sie die Anweisungen befolgen und nach jedem Gebrauch nach einfachen Regeln pflegen.
Auf was ist die Löffelwaage, siehe unten.