Bechersieb zum Sieben von Mehl: Merkmale, Typen und Auswahlkriterien

Jede Hausfrau weiß, dass Kochen eine heikle Angelegenheit ist. Hier gibt es keine Kleinigkeiten, vor allem Backen. Um ein köstliches, üppiges Brot oder duftende Brötchen zu backen, müssen Sie das Mehl sieben. Leider lehnen viele Menschen diesen Prozess ab. Die traditionelle altmodische Art ist unangenehm. Zur Rettung kommen mechanische Siebkreise.

Wer schon einmal ein Bechersieb verwendet hat, hat sich die vielen Vorteile gegenüber anderen Formen von Kochutensilien gesichert.

Die von unseren Vorfahren erfundene einfache Anpassung hat bis heute nicht an Relevanz verloren. Das Wesen ist geblieben und das äußere Bild hat sich verändert. Läden repräsentieren eine Vielzahl von Mustern: einen Siebbecher in Form eines Kegels, ein Siebsieb mit einem Griff, ein Sieb mit einem Hebel oder einen Drehgriff. Es hängt alles von den Bedürfnissen des Küchenchefs ab.

Zu den Vorteilen zählt eine Reihe.

• Beseitigt Verunreinigungen und Fremdkörper (Käfer, Mehlwurm, Stärketeller usw.).
• Früher oder später werden selbst die hochwertigsten Rohstoffe zerkleinert und feucht und bilden Klumpen. Durch das Screening werden sie beseitigt und die Konsistenz wird einheitlicher. Bereichert Mehl mit Sauerstoff und verleiht ihm Porosität.
• Kompaktheit. Das Gerät ist klein. Es wird nicht viel Platz in der Küche beanspruchen.
• Einfachheit Nur ein paar schnelle Bewegungen und kein Schüttelsieb.
• Multifunktional. Bei der Herstellung von Backwaren und Süßwaren zum Sieben von nicht nur Mehl, sondern auch anderen Schüttgütern (Kakao, Puderzucker, Stärke, Gewürze). Mit Hilfe eines Siebbechers ist es praktisch, Fisch- und Fleischstücke zu panieren.
• Sparsamkeit. Dank der Form ergießt sich der Inhalt nicht über die Ränder, der Verbrauch ist minimal.

Nicht viele Nachteile. Es hängt alles von dem Material ab, das der Hersteller verwendet. Ein Metallbecher kann mit der Zeit rosten, ein Plastikbecher kann reißen. Einige haben bemerkt, dass sich eine Feder verklemmen könnte. Aber alle diese Nuancen hängen davon ab, wie der Becher verwendet und gepflegt wird.

Heute stellen die Hersteller Becher aus verschiedenen Rohstoffen her.

Holz gilt als klassisch, wird aber immer kleiner. Sie sind weniger praktisch und können alle Arten von Aromen aufnehmen, was sich nachteilig auf die Herstellung von Backwaren auswirkt.

Durch die Budget-Option gehören Kunststoff-Sichter. Es ist einfach zu bedienen, ohne dass spezielle Kenntnisse in der Anwendung erforderlich sind. Kunststoff sollte lebensmittelecht sein, eine glatte Oberfläche haben, geruchlos sein und keine zusätzlichen Fugen aufweisen.

Metalle haben die besten Eigenschaften. Besonderheit - Stärke und Haltbarkeit. Die Verformung von Rumpf und Strukturelementen ist ausgeschlossen. Leicht zu reinigen und trocknet schnell. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die die Verwendung zusätzlicher Zutaten benötigen.

Die hauptsächliche Besonderheit ist die Einfachheit des Mechanismus. Zu Hause werden mechanische, manuelle Siebe eingesetzt. Bechersieb - die einfachste, aber notwendige Anpassung, die ohne großen Aufwand im Baumarkt zu finden ist. Es ist kein Zufall, dass Hausfrauen ein solches Modell als das bequemste im Alltag ansehen.

Es ist so konzipiert, dass jede Gastgeberin problemlos mit einem Bechersieb zurechtkommt. Das Design ähnelt einem normalen Becher mit oder ohne Deckel und bietet Dichtheit. Zur Vereinfachung kann das Sieb auf einen umgekehrten Deckel gestellt werden.

Anstelle eines Bodens wird ein Sieb mit sternförmigen Metallklingen und einer speziellen Aussparung eingesetzt, um den Siebvorgang effizienter zu gestalten. Der Boden ist doppelt oder dreifach. Ein Glas hat eine Skalenteilung von 50 bis 250 mg, mit der sich die benötigte Mehlmenge leicht bestimmen lässt.

Der Hebelgriff besteht aus zwei Teilen mit einer Feder, die einen Drehmechanismus betätigt. Der Eimer liegt bequem in der Hand, wodurch die Arbeit weniger zeitaufwändig und beschleunigt wird. Mehl wird eingegossen, Klingen werden durch willkürliches Drücken auf den Griff in Bewegung gesetzt. Die Hauptzutat läuft durch ein Sieb und läuft in einem anderen Behälter oder auf dem Brett aus. Überschüssiger Müll, der im Test unerwünscht ist, verbleibt im Kreis.

Durch den Kauf eines neuen Küchengeräts erwartet jede Hostess, dass sie viele Jahre im Dienst bleibt und nur Vorteile bringt, ohne Probleme zu verursachen. Schönes und strahlendes Aussehen neuer Produkte erfreut das Auge. Die erstmalige Verwendung des Bechersiebs verursacht nur positive Emotionen und den Wunsch, noch leckerere Gerichte zuzubereiten.

Damit das Sieb seine einwandfreien Eigenschaften behält, ist es notwendig, es zu pflegen und die grundlegenden Regeln für Pflege und Betrieb zu befolgen.

• Nach jedem Gebrauch waschen. Reinigen Sie die wichtigen Kochutensilien einfach. Es reicht aus, mit warmem Wasser zu spülen. Kann in der Spülmaschine gewaschen werden.
• Achten Sie darauf, das Sieb vor dem ersten Gebrauch in warmem Wasser mit Seife zu waschen, abzuspülen und trocken zu wischen.
• Zum Waschen verwenden Sie am besten ein flüssiges Waschmittel und einen normalen Schwamm. In keinem Fall wird empfohlen, Metallentferner, Produkte mit Chlor und trockene Substanzen mit kleinen Schleifpartikeln zu verwenden.
• Spülen Sie das Sieb gründlich ab, damit sich keine Mikroteilchen Seife im Sieb befinden, die in Zukunft in den Teig gelangen können.
• Nach jedem Waschen mit einem Sieb trocken wischen. So können Sie Kalkablagerungen und Scheidungen vermeiden.
• Während des Gebrauchs können Flecken auf dem Geschirr erscheinen. Sie lassen sich leicht mit einer Lösung aus Essig oder Zitronensäure entfernen.
• Es wird empfohlen, an einem trockenen und sauberen Ort zu lagern.

Es kommt vor, dass der Mechanismus der Einheit kaputt ist, die Feder ist abgezogen. Meistens passiert dies, wenn Sie den Siebbecher fallen lassen. Der Mechanismus des Produkts verschiebt sich beim Fallen, Mehl beginnt langsam und schlecht zu sieben. Sie möchten Ihr Lieblingssieb nicht mehr loswerden und haben dann die Möglichkeit, die Rückfederung einzufügen und das Küchenattribut zu sammeln. Ziehen Sie das Sieb vorsichtig von der Tasse weg, greifen Sie in den Aufsatzhebel und setzen Sie es wieder ein.

Berücksichtigen Sie beim Kauf einer so wichtigen kulinarischen Sache einige Nuancen.

• Es lohnt sich, auf das Design zu achten. Das Sortiment ist recht reichhaltig. Die Wahl ist rein individuell. Es hängt alles davon ab, wie oft Sie den Sichter verwenden müssen.
• Die Kosten für diesen Artikel sind normalerweise gering und jede Gastgeberin kann es sich leisten, ihn zu kaufen.
• Berücksichtigen Sie bei der Auswahl den Maßstab, die Kapazität und die Siebabmessungen. Konzentrieren Sie sich auf Ihre Bedürfnisse und die Produkte, die beim Kochen verwendet werden.
• Zellen können aus Polyamid, Stahl oder Nylon bestehen. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften.Kapron preiswert, aber auch kurzlebig. Kapron wird durch ultraviolette Strahlung zerstört, deshalb ist es besser, das Produkt im Schrank zu lagern. Polyamid kann mit der Zeit durchhängen, was äußerst unpraktisch ist. Die beste Option ist ein Edelstahlsieb.
• Bevorzugen Sie Universalmodelle, die mehrere Funktionen kombinieren, mit denen Sie nicht nur den Hauptbestandteil sieben können.

Manuelles Bechersieb ist nicht nur ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche, sondern auch ein stilvolles Element der Küchengestaltung!

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie die Details des Mehlsiebbechers richtig sammeln.