Spritzbeutel: Sorten, Nuancen nach Wahl und Verwendung

Originelle Kuchen, ausschließlich gefüllt mit Sahnetorten und verschiedene Desserts in Form von komplizierten Formen, haben schon immer Aufmerksamkeit und Freude an süßen Titten erregt.

Pastry Bag ist ein unverzichtbares Attribut und Assistent nicht nur eines professionellen Konditors, sondern auch einer gewöhnlichen Hausfrau. Ein solches Küchenwerkzeug ähnelt in seiner Funktionalität einer Süßwarenspritze - und das ist nicht verwunderlich, da es als Alternative zu einer Spritze für eine Creme entwickelt wurde.

Aber der Spritzbeutel ist viel einfacher zu bedienen. Mehrwegbeutel sind leicht zu waschen und zu trocknen und Einwegbeutel werden einfach weggeworfen. Außerdem ist es mehrmals billiger als eine Spritzpistole.

Der Spritzbeutel ist ein kleiner Beutel mit einem sich verjüngenden Ende, der sich nach unten verengt. Am Ende der Tasche befindet sich ein Loch. Durch das Pressen kommt die Creme heraus.

Mit diesem Accessoire können Sie wahre Meisterwerke der Süßwarenkunst schaffen. Das Dekorieren eines Kuchens mit Sahne mit komplizierten Mustern oder Inschriften geschieht schnell und einfach mit bestimmten Fähigkeiten. Zu jedem Dessert können Sie mit Hilfe eines Spritzbeutels verschiedene Muster und Figuren anbringen.

Die Auswahl an Gebäckzubehör ist recht groß. Im Allgemeinen gibt es nur 3 Varianten eines solchen Tools:

• Einwegprodukte;
• wiederverwendbarer Stoff;
• wiederverwendbare Silikonprodukte.

Der Name der Einweginstrumente spricht für sich. Diese Option ist die billigste und es ist nicht schade, sie nach Gebrauch wegzuwerfen. Das Material für die Herstellung ist eine spezielle Art von Papier oder Kunststoff in Lebensmittelqualität. Das Papier hat ähnliche Eigenschaften wie Pergament oder Polyethylen, und die Beutel aus diesen Materialien ähneln eher einem Beutel.

Einige Hersteller mit Beuteln produzieren Düsen. Im Gegensatz zum Beutel selbst sind Düsen wiederverwendbar. Sie sind entweder Kunststoff oder Metall. Wenn Düsen nicht im Werkzeugpaket enthalten sind, ersetzen sie den Spritzbeutel selbst. Mit Hilfe der darauf befindlichen Scheiben können Sie einfachen, einfachen Schmuck herstellen.

Solche Werkzeuge eignen sich eher für die Dekoration von Desserts mit Sahne oder Schlagsahne. Für die Verwendung einer dichten Füllstoffkonsistenz sind sie nicht vorgesehen. Beim Kochen ist es problematisch, das Volumen des Teigs oder der Sahne zu regulieren. Die Kosten für einen Einweggebäckbeutel liegen zwischen 100 und 200 Rubel.

Wiederverwendbare Stoffmodelle sind ein teures Werkzeug für professionelle Köche. Küchenfachleute in ganz Europa bevorzugen es, solche wiederverwendbaren Produkte zu verwenden. Solche Modelle sind für die Herstellung von Gebäck mit flüssiger Teigkonsistenz, für Pfannkuchen und luftige Desserts konzipiert. Das Paket enthält Düsen mit einem anderen Gewindetyp. Auf diese Weise können Sie geschweifte Ornamente, Muster und Zeichnungen erstellen.

Düsen bei Mehrwegmodellen können außen und innen am Produkt angebracht werden. Die erste Option ist viel besser und einfacher.Der einzige Nachteil solcher Werkzeuge kann die Notwendigkeit des Kochens und Trocknens genannt werden. Die Nähte des Beutels können aufbrechen, wenn das schlecht getrocknete Instrument mit Masse gefüllt ist.

Um solche Probleme zu vermeiden, sollte auf das wiederverwendbare Silikonmodell geachtet werden. Solche Produkte sind leichter von den Resten des Füllstoffs zu reinigen. Sie trocknen auch schneller aus als Gewebeprodukte. Die Verwendung von Silikonwerkzeugen ist so einfach wie die Verwendung von Stoffbeuteln. Die Arbeitsweise mit Spachtelmasse ist genau die gleiche.

Um das richtige Gebäckwerkzeug auszuwählen, müssen Sie sich zunächst für die Art des Produkts entscheiden.

Einwegbeutel sind auf schmale Funktionalität ausgelegt. Mit Hilfe solcher Produkte ist ein komfortables Arbeiten mit einem dünnflüssigen Füllstoff gewährleistet. Für einen dichten Teig oder eine Creme sind sie nicht geeignet. Es sei daran erinnert, dass die Auswahl der Einwegprodukte auf ihren eigenen Fähigkeiten beruhen sollte. Es ist wirklich sehr schwierig, aus einem Einwegmodell eine dicke Masse herauszudrücken und zu formen. Der Vorteil solcher Produkte ist ihr günstiger Preis für eine große Menge in der Packung.

Wiederverwendbare Backwerkzeuge Sie sind auf die Zubereitung von Desserts aus flüssigem und dickem Teig ausgerichtet und mit verschiedenen Düsen zur Einstellung des Füllervolumens und zum Formen von Dekorationen ausgestattet.

Bei Auswahl des Taschentyps ist es sinnvoll, auf Details zu achten, um ein Qualitätsprodukt zu erwerben.

1. Aufmerksamkeit auf die Qualität der Nähte und deren Verklebung. Die Verklebung sollte perfekt sein - sie trägt zum langfristigen Betrieb bei.
2. Material und seine Stärke.
3. Die beste Option besteht darin, ein Modell mit Düsen in Betracht zu ziehen, die außerhalb des Produkts montiert sind. Interne Fixierdüsen sind aufgrund des Füllstoffs im Beutel unpraktisch. Beim Pressen kann die Masse durch die Verbindungsnähte fließen. Bei externer Fixierung kann die Düse unter dem Druck des Füllers fliegen.
4. Weit verbreitete Produkte sind sehr beliebt. Zum Füllen mit Sahne oder anderen Füllstoffen können Sie keinen Teelöffel oder Dessertlöffel, sondern geräumige Werkzeuge verwenden. Breite Beutel eignen sich zum Befüllen von flüssigen und dicken Massen.
5. Auswahl an Düsen. Düsen bestehen aus Kunststoff oder Metall. Die erste Option hat einen niedrigen Preis, die zweite - wird viel länger dauern.

Es wird als ein großes Plus angesehen, wenn Düsen mit einem Beutel vorhanden sind. Die Verwendung von Gebäckwerkzeugen wird komfortabler. Darüber hinaus können Sie mit der Kreation von Schmuck, Mustern, verschiedenen Mustern und originellen Figuren aus duftender Creme experimentieren. Der Komplexitätsgrad der Herstellung des Konditors kann unterschiedlich sein. Auf die Vorstellungskraft und Originalität kommt es an.

Zuerst müssen Sie herausfinden, wie das Süßwarenwerkzeug funktioniert. Die Tasche besteht aus zwei Teilen. Der erste Teil ist ein Adapter (Stecker), der zweite Teil ist ein Ring oder eine Basis. Die Basis wird in den Beutel eingesetzt, dann wird die Spitze an dem Teil des Adapters angebracht, der teilweise aus dem Produkt herausragt. Nachdem der Ring verschraubt und befestigt ist, können Sie eine Düse tragen.

Um den Spritzbeutel jedoch ordnungsgemäß zu verwenden, müssen Sie ihn gemäß dieser Anleitung einsammeln.

1. Zuerst müssen Sie den Ring vom Stecker entfernen. Dann sollte der Adapter in die Tasche geschoben werden. Schieben Sie das schmale Ende nach vorne.
2. Nun musst du das Ende des Threads markieren. Markieren Sie auf einer wiederverwendbaren Tasche einfach das Ende des Fadens mit einem Bleistift oder Stift. Auf einem Einwegbeutel befindet sich die Markierung 5 mm unterhalb des Schraubengewindes.
3. Dann müssen Sie den Spritzbeutel schneiden. Dazu müssen Sie den Adapter in die Tasche schieben, damit Sie bequem ein Loch in das zuvor zugewiesene Etikett schneiden können. Stellen Sie sicher, dass ein Teil sichtbar ist, wenn Sie den Adapter durch das Loch drücken. Nachdem Sie eine geschnitzte Düse auf dem Teil tragen müssen, der aus dem Beutel herausragt.
4. In der letzten Phase müssen Sie den Ring wieder befestigen und die Düse einsetzen.

Nachdem der Beutel zusammengebaut ist, müssen Sie ihn für den Gebrauch vorbereiten. Zu diesem Zweck muss die Oberseite so montiert werden, dass die Manschetten über dem Arm sichtbar sind. Füllen Sie das Produkt mit einem Spatel zur Hälfte und stampfen Sie. Die Hauptsache ist, den Beutel nicht mit Masse zu überfüllen, da sonst der Überschuss an Füllstoff dort austreten kann, wo dies nicht zu erwarten war.

Als nächstes müssen Sie den Spatel vorsichtig aus dem Beutel ziehen, als ob Sie ihn auf dem Beutel abwischen würden. Dann müssen Sie das Produkt schließen und es verdrehen. Zuvor müssen Sie die Manschette einsetzen. Vor dem Gebrauch muss eine kleine Menge Füllstoff zusammen mit der Luft freigesetzt werden.

Daran ist nichts Kompliziertes. Sie müssen nur die Düse anbringen, das Werkzeug mit Sahne oder Teig füllen, den Füllstoff näher an die Spitze drücken und gut verpacken. Drücken Sie den Füllstoff aus und formen Sie Muster oder Muster müssen im Uhrzeigersinn.

Um Desserts, Kuchen und Torten richtig zu dekorieren, ist es auch erforderlich, den Grad des Drucks auf den Beutel und dessen Anordnung zur Arbeitsfläche zu berücksichtigen.

Bevor Sie dieses Gebäckwerkzeug verwenden, können Sie zunächst auf jeder anderen Oberfläche üben. Danach wird es nicht mehr so ​​unheimlich sein, das Hauptdessert zu dekorieren.

Mit dem Kauf eines solchen Werkzeugs können Sie sicher sein, Meisterwerke der Kochkunst zu schaffen. Bevor Sie sich für ein Gebäckwerkzeug entscheiden, sollten Sie entscheiden, wofür es verwendet wird. Für diejenigen, die selten Süßigkeiten und Desserts zubereiten, ist ein Einwegmodell ausreichend. Konditoren auf professionellem Niveau bevorzugen wiederverwendbare Werkzeuge mit einer Vielzahl interessanter Düsen, mit denen Sie mithilfe von wunderschönen Ornamenten, Zeichnungen und Figuren Meisterwerke schaffen können.

Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie mit dem Spritzbeutel arbeiten.