Formen für Cupcakes: Was sind Cupcakes und wie können sie ausgewählt werden?

Das Kochen von Cupcakes erfüllt das Haus mit einem angenehmen Aroma und ist eine hervorragende Gelegenheit, Familienmitglieder und Gäste zu verwöhnen. Die Verwendung von Formularen ist in diesem Prozess obligatorisch. Es ist die Qualität der Gerichte, die bestimmt, wie einfach und angenehm der Backprozess selbst verläuft.

Cupcake-Backformen zeichnen sich durch ihre besondere Größe und Reliefseiten aus. Cupcakes sollten leicht zu entfernen sein, daher sind Antihaft-Eigenschaften sehr wichtig. Auch Einweg-Backmuffins lassen sich leicht vom Backen trennen.

Am beliebtesten sind Metall-, Silikon- und Papierformen. Keramische Produkte finden sich nicht bei allen Herstellern. Sie sind sehr zerbrechlich und erfordern besondere Pflege. Beliebte Backutensilien sind wie folgt.

• Aluminium. Ideal für die Herstellung von Muffins und Muffins. Sie erwärmen sich schnell, so dass das Gericht gut gebacken ist. Es gibt Antihaftbeschichtungen, mit denen Sie bequem kochen können. Formulare können die Form eines einzelnen Blatts oder einer "Tulpe" haben.

• Edelstahl. Das beliebteste Material. Sie haben normalerweise eine Antihaftbeschichtung, daher sollten Sie kein Metallzubehör in Kombination mit ihnen verwenden. Eisenformen aus dunklem Stahl werden schneller erhitzt als Gegenstücke aus Licht.

• Silikon. Eine relativ neue Erfindung, recht beliebtes Material bei der Herstellung von Formen für Cupcakes. Der große Vorteil ist, dass das Gericht überhaupt nicht klebt. Das Extrahieren schöner Cupcakes ist viel einfacher als die Verwendung von Analoga aus anderen Materialien. Formen können fest oder getrennt sein.

• Papier. Wird auch "Kapseln" genannt und ist zum Einmalgebrauch bestimmt. Produkte können unterschiedliche Wandgewichte haben. Dünne Muffinformen werden aus Pergament hergestellt und in Metallformen gefüllt. Wenn die Wände dick sind, können Sie die Gegenstände einfach auf das Backblech legen und mit Teig füllen.

Das Angebot zum Backen war vielfältig. Muffins und Muffins können in den unten gezeigten Formen gekocht werden.

• "Wunder." In der Mitte des Produkts befindet sich eine runde Aussparung. Bei diesem Design wird der Kuchen gleichmäßig im Ofen gebacken. Boca wellig, wodurch der Teig die gewünschte Form annimmt. Ideal für die Herstellung von schwerem Teig. Produkte sind immer groß. Besonders beliebte Modelle mit abnehmbarem Boden, mit denen Sie nicht nur Cupcakes, sondern auch anderes Gebäck zubereiten können.

• Rechteckig. Dieses Modell ist für die Zubereitung von großen Muffins konzipiert. Aus Silikon oder Metall gefertigt.

• Portion. Mini-Form ist für einen kleinen Kuchen ausgelegt. Wird im Set verkauft und bei Gebrauch auf ein Backblech gelegt.

• Dachte. Modelle können jede Größe haben, sowohl kleine als auch große. Aus Aluminiumguss in Form von Maschinen, Tieren, Comicfiguren.

• Formen mit Ausbaggern. Auf einem Blech, das wie ein Backblech aussieht, befinden sich Aussparungen für kleine Cupcakes. Standardmäßig ist das Produkt für die Zubereitung von 2, 4, 6 oder 12 Cupcakes auf einmal vorgesehen.

Viele Marken begeistern Kunden mit hochwertigen Cupcake-Formen. Betrachten Sie die beliebtesten Optionen.

• Tupperware. Am beliebtesten ist das Modell "Royal" aus Silikon. Es ist rechteckig und für die Zubereitung eines großen Kuchens ausgelegt. Silikon ist dicht, so dass das Backen das Aussehen beibehält. Cupcakes sehen dank der gewellten Wände festlich aus. Vor Gebrauch können Sie einfach mit Wasser bestreuen, müssen nicht mit Öl bestreichen.

• Natura. Umweltfreundliche und sichere Modelle bestehen zu 100% aus recyceltem Aluminium. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung können Sie das fertige Gebäck problemlos vom Produkt entfernen. Kann mit minimalem Ölzusatz gekocht werden.

• Tefal. Metall- und Silikonmodelle zum Backen von Cupcakes beinhalten die Zubereitung einer großen Schüssel oder von Portionen kleinerer. Bequem zu bedienen durch Antihaft-Eigenschaften.

• Kalbe. Am beliebtesten ist das Modell CL-4585 für 12 Cupcakes. Ein Stahlprodukt erwärmt sich gleichmäßig und ergibt einen guten Teig. Silikongriffe erwärmen sich nicht, was die Verwendung komfortabler macht. Antihaftbeschichtung verträgt keine groben mechanischen Einwirkungen.

Mit hochwertigen Formen können Sie Muffins nicht nur lecker, sondern auch schön machen. Es hängt von den Eigenschaften des Geschirrs ab, wie gut der Teig gebacken ist und ob er an den Wänden haftet. Es ist notwendig, die folgenden Nuancen zu berücksichtigen.

• Für eine große Familie es ist besser, ein großes Modell oder ein Blatt mit 12 Abschnitten für kleine Gerichte zu nehmen.
• Aluminium Die Produkte heizen sich schnell auf, ein schwerer Teig kann dadurch jedoch in der Mitte schlecht werden. Es ist besser, kleine Formen aus demselben Material zu nehmen.
• Silikon Produkte liefern keine Probleme, wenn das Material wirklich hohe Qualität ist. Wählen Sie Produkte namhafter Hersteller aus, um sicheres Kochgeschirr zu verwenden.
• Für Gasofen Sie können die Form eines beliebigen Materials verwenden. Aber für einen Elektroherd sind Metallformen besser geeignet. Silikonschalen werden länger gekocht.
• Bei Verwendung einer Metallform ohne Antihaftbeschichtung Sie müssen dünne Einweg-Papierkapseln kaufen. Andernfalls bleiben die Produkte hängen und haften.

Es ist ganz einfach, einen leckeren und schönen Kuchen in qualitativer Form zu backen. Verwendung von Siliconprodukten wie folgt:

• Befeuchten Sie die Wände und den Boden leicht mit Wasser. Sie können es mit einer Sprühflasche besprühen.
• Wenn die Form zum ersten Mal verwendet wird, muss sie fließend mit Öl geschmiert und das Material eingeweicht werden.
• Legen Sie den Silikonartikel auf ein Backblech oder Backblech.
• Füllen Sie den Teig leicht bis zum Rand.
• backen Sie die im Rezept angegebene Zeit;
• Um den Kuchen herauszuholen, reicht es aus, ihn umzudrehen und von innen nach außen zu drehen.

Wenn Sie Modelle mit Antihaftbeschichtung verwenden, ist es ganz einfach, Teig in ein sauberes Produkt zu gießen und zart zu backen. Nach dem Garen müssen Sie ein wenig auf die Abkühlung warten und das Geschirr einfach umdrehen. Wenn Sie ein herkömmliches Metallmodell verwenden, schmieren Sie es mit Öl vor. Sie können Papierkapseln verwenden.

• Legen Sie die Dosen auf das Backblech. Bei der Verwendung dünner Pergamentkapseln empfiehlt es sich, diese in Metallprofile einzubauen.
• Füllen Sie die Kapseln zu 2/3 mit Teig.
• Nach Rezept backen. Nach Gebrauch muss die Kapsel verworfen werden.

Eine Übersicht der verschiedenen Formen für Cupcakes finden Sie weiter unten.