Fench-Press: Was ist das und wie benutzt man es?

In der Küche jeder Gastgeberin gibt es immer viele Geräte, die die Zubereitung von Speisen und Getränken erleichtern und zur Inneneinrichtung werden können. Auf diese Art von Produkten kann und die französische Presse, die heute ein beliebtes Küchengerät ist, aufgrund der Tatsache, dass es kompakt und bequem ist, und vor allem zurückzuführen - Fast jedes Familienmitglied wird damit fertig, hier sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich.

Die französische Presse ist für die Zubereitung von heißen Getränken bestimmt: Tee oder Kaffee. Es sollte sofort bemerkt werden, dass in unserem Land dieses Küchengerät hauptsächlich als Wasserkocher für Tee dient, während es in den Vereinigten Staaten von Amerika sowie in Europa bevorzugt wird, eine französische Presse zum Zubereiten von Kaffee zu verwenden. Man kann jedoch nicht übersehen, dass sich auf solch ungewöhnliche Weise zubereiteter Kaffee von einem starken Getränk unterscheidet, das in einer speziell entwickelten Kaffeemaschine oder in einem Truthahn gebrüht wurde.

Die Zubereitung eines Getränks mit einer französischen Presse ist recht einfach. Für den Anfang ist es also notwendig, Tee (Sie können Laken, Granulat usw. verwenden) oder gemahlenen Kaffee in einen Glaskolben des Wasserkochers zu gießen. Danach muss die Trockensubstanz mit heißem kochendem Wasser gegossen werden.

Sofort anfangen zu trinken lohnt sich nicht. Zuerst müssen Sie 5 Minuten warten, bis das Getränk aufgebrüht und das Wasser mit Geschmack gefüllt ist. Dann müssen Sie mit Hilfe des Kolbens das unerwünschte Sediment auspressen. Dazu muss der Kolben mit Kraftaufwand gedrückt werden - er fällt nach unten und das Sediment (Kaffeegranulat oder Teeblätter) wird am Boden des Kolbens gerammt.

Im Allgemeinen ist eine französische Presse eine Art Kessel zum Brauen verschiedener Arten von Getränken. Sein Design besteht aus mehreren integralen Elementen:

• Glaskolben;
• Filter;
• der kolben (ein spezieller kolben, der zum drücken benötigt wird, ist mit einem kleinen griff ausgestattet, der die bedienung erleichtert).

Wenn Sie das Gerät dieses Geräts genauer untersuchen, können Sie feststellen, dass die französische Presse unabhängig vom Modell des Geräts einige universelle Eigenschaften aufweist, die unverändert bleiben. So kann beispielsweise ein Glaskolben, der der Hauptbehälter eines Küchengeräts ist, seinen Durchmesser nicht ändern, sein Volumen ist jedoch unterschiedlich. Wir können also feststellen, dass der Wasserkocher umso größer ist, je höher er ist (und umgekehrt).

Der Hauptglasbehälter wird normalerweise in einem speziellen Fall platziert. Der Körper kann aus verschiedenen Materialien bestehen (beispielsweise Metall oder Kunststoff). Außerdem verfügt der Wasserkocher über einen Deckel, der die schnellste Ausgabe von Tee oder Kaffee ermöglicht. An dieser Abdeckung ist ein Kolben angebracht, der sich vertikal bewegt und als Presse zum Drehen dient.

Am Boden dieses Kolbens (der im Wesentlichen ein gewöhnlicher Kolben ist) befindet sich ein Gitter, das als Filter fungiert, ein kleines Element aus Stahl sowie eine Feder, die mit einem Bolzen befestigt ist.

In der französischen Presse werden Getränke zubereitet: zuallererst Tee und Kaffee. Um in diesem Gerät Kaffee zuzubereiten, sollten Sie eine bestimmte Abfolge von Aktionen ausführen:

• Wasser kochen;
• gießen Sie Kaffee in eine französische Presse der Flasche;
• gieße kochendes Wasser über den Kaffee;
• warte einige Zeit;
• senken Sie den Kolben langsam auf den Boden;
• gieße das Getränk in Tassen.

Der Mechanismus für die Zubereitung von Tee mit diesem Gerät ist derselbe.

Obwohl das Küchengerät bei einer Vielzahl von Verbrauchern sehr beliebt ist, wird eine französische Presse nicht als ideales Gerät für die Zubereitung heißer Getränke angesehen. Er hat sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Betrachten Sie die Vor- und Nachteile der französischen Presse genauer. Zunächst ist anzumerken, dass die Anzahl der Vorteile die Anzahl der negativen Seiten deutlich übersteigt. Häufig unterscheiden Benutzer solche positiven Eigenschaften dieser Art von Küchengerät:

• erschwinglicher Preis - Kaufen Sie die französische Presse kann Vertreter der unterschiedlichsten sozialen Schichten mit unterschiedlichen Einkommensniveaus kaufen;
• einfache Pflege und Wartung - Diese Eigenschaft ist besonders wichtig für Hausfrauen.
• Das Getränk enthält kein Sediment - Diese Eigenschaft der französischen Presse beruht auf dem Vorhandensein eines Metallfilters, der seine Aufgabe effektiv erfüllt.
• Kompaktheit - Das Gerät passt auch in die kleinste Küche, nimmt nicht viel Platz ein und ist unübersichtlich.
• Getränkevariabilität - nicht nur, dass Sie mit Hilfe des Geräts sowohl Tee als auch Kaffee zubereiten können, sondern auch die Stärke des Getränks nach Ihren Wünschen einstellen können.

Trotz der positiven Eigenschaften hat dieses Gerät auch negative Eigenschaften. Dazu gehören:

• zerbrechliches Material - Das Glas ist sehr leicht zu zerbrechen, zu kratzen oder zu beschädigen. Daher erfordert das Gerät eine sorgfältige Einstellung.
• mechanisches Funktionsprinzip: Die Zubereitung eines Getränks erfolgt durch menschliche Anstrengung, nicht automatisch.
• Die französische Presse hat nicht die Funktion der Warmwasserbereitung Daher benötigen Sie zusätzliche Haushaltsgeräte, um das Getränk zuzubereiten, und es kann das gekochte Getränk nicht warm halten.

Je nach verwendetem Material gibt es verschiedene Arten von französischen Pressen:

• Glas;
• metallisch;
• Keramik;
• Kunststoff;
• aus rostfreiem Stahl.

Die Unterschiede können jedoch nicht nur im Material, sondern auch im Gerät liegen. Beispielsweise können einige Geräte starke Doppelwände haben.

Heute gibt es auf dem Markt eine Vielzahl französischer Pressen. Aus diesem Grund ist es schwierig, mit einer so großen Auswahl an Geräten zu navigieren. Unsere Bewertung hilft Ihnen bei der Auswahl des am besten geeigneten Modells.

Die dänische Marke Bodum bietet ihren Kunden eine Vielzahl von Geräten in verschiedenen Farben und Volumina. Die Geräte sind komfortabel zu bedienen und langlebig.

Französische Pressen von Bialetti sind von hoher Qualität und bei den Verbrauchern weithin bekannt. Einer der Hauptvorteile des Geräts ist das Vorhandensein langlebiger und zuverlässiger Griffe.

Diese Marke produziert eine breite Palette von verschiedenen Geschirr und Küchenutensilien. Er ist auch für die Herstellung hochwertiger französischer Pressen bekannt. Japanische Tee- und Kaffeemaschinen haben ein modernes, attraktives Design.

Trotz der Tatsache, dass diese Marke chinesisch ist, hat sie einen ziemlich guten Ruf.Französische Pressen dieses Herstellers sind nicht nur funktional und praktisch, sondern auch aus ästhetischer Sicht attraktiv.

Der Hauptvorteil dieser Firma ist der erschwingliche Preis.

Diese Marke hat nicht nur bei Kaffee- und Teeliebhabern, sondern auch bei Spitzenköchen, die Röndell-Geräte in ihren Restaurants verwenden, große Anerkennung gefunden.

Wenn Sie ein Getränk in einem Gerät der Firma Vitesse zubereiten, können Sie den exquisiten Geschmack von starkem Kaffee oder das angenehme Aroma von Kräutertee wirklich entdecken.

Es ist ziemlich schwierig, eine hochwertige französische Druckmaschine zu wählen, die ihre Funktionen voll ausübt, und die Ihnen auch noch lange dient. Deshalb sollte beim Kauf eines Gerätes auf einige Punkte besonders geachtet werden.

• Zuallererst raten Experten, eine französische Presse nur für jene Marken zu kaufen, denen es bereits gelungen ist, die Qualität ihrer Produkte zu beweisen und die einen guten Ruf haben. Wir haben oben darüber gesprochen.
• Es ist wichtig, auf die Zuverlässigkeit der Montage der Glühlampe im Inneren des Geräts zu achten. Wenn es schwankt oder nicht stark genug ist, sollte der Kauf eines solchen Geräts aufgegeben werden.
• Analysieren Sie das Aussehen des Kolbens. Es sollte von recht hoher Qualität sein. Beurteilen Sie den Zustand des Glases: Es darf keine Kratzer, Späne oder andere Beschädigungen aufweisen.
• Stellen Sie sicher, dass das als Filter dienende Netz fest genug ist, um am Kolben zu haften. Es sollte sich sanft und ruckfrei bewegen.

Um das köstliche Getränk zu genießen, das Sie selbst mit Hilfe einer französischen Presse zubereitet haben, Während des Betriebs des Geräts müssen einige einfache Regeln beachtet werden.

• Verwenden Sie zum Aufbrühen von Kaffee nur grobe Körner. Tatsache ist, dass der Filter der französischen Presse den zu fein gemahlenen Kaffee nicht halten kann. Somit ist Ihr Getränk nicht rein und homogen, sondern hat ein Sediment.
• Es sollte eine Menge Kaffee aufbrühen, die Sie gleichzeitig trinken können. Wenn das Getränk längere Zeit in einer französischen Presse steht und lange Zeit brüht, wird es bitter und geschmacklich unangenehm.
• Seien Sie beim Gebrauch des Kolbens nicht zu eifrig - drücken Sie nicht die gesamte Flüssigkeit bis zum letzten Tropfen aus.
• Um das Gerät gründlich zu waschen, muss es zerlegt und nach dem Waschen ordnungsgemäß zusammengebaut werden. Der Wasserkocher kann sowohl manuell als auch in der Spülmaschine gewaschen werden (dies sollte jedoch eine separate Markierung in der Gebrauchsanweisung und der Montageanleitung sein).
• Wie oben erwähnt, kann eine französische Presse sowohl zum Zubereiten von Tee als auch zum Zubereiten von Kaffee verwendet werden. Wenn Sie jedoch vorhaben, verschiedene Getränke zuzubereiten, ist es besser, dafür verschiedene Geräte zu verwenden. Andernfalls kann ein unangenehmer Geschmack und Geruch von einem anderen Getränk auftreten.

Aus diesem Grund haben wir alle Merkmale, Vor- und Nachteile eines so beliebten Geräts für die Zubereitung von Heißgetränken wie einer französischen Presse berücksichtigt. Eine ähnliche Einheit gibt es heute in fast jeder Küche. Es ist sehr beliebt bei der jüngeren sowie der reiferen Generation. So können Sie schnell und einfach ein leckeres Getränk für sich, Haushalte und Gäste zubereiten.

Im nächsten Video erfahren Sie, wie Sie mit einer französischen Presse Kaffee kochen.