Alles, was Sie über Brotkästen aus Holz wissen müssen

Backwaren - Produkte, die in jedem Haushalt zu finden sind. Die Hersteller stellen eine große Auswahl dieser Produkte her, die sich in Geschmack, Preis, Größe usw. unterscheiden. Brot sollte, wie jedes andere Produkt, einen eigenen Stauraum im Haus haben.

Seit vielen Jahrzehnten trifft man in jeder Küche Brotkörbe, für die die Gastgeberin die bequemsten und ehrenwertesten Orte auswählt. Moderne Hersteller stellen eine Vielzahl von Behältern zur Aufbewahrung von Brot her, die sich in Größe, Materialproduktion und Design unterscheiden. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, auf die hölzernen Brotkörbe zu achten, die auch von unseren Vorfahren verwendet wurden.

Der Brotkasten ist nicht nur ein schönes Möbelstück, sondern auch ein Produkt, mit dem Sie Ihr Brot so lange wie möglich frisch und lecker halten können. Dieser Artikel wurde zu einer Zeit hergestellt, als die Menschen jedes Brotkrümel, das auf Kosten harter Arbeit gegeben wurde, schätzten und schätzten. Die ersten Brotkästen waren aus Holz mit geschnitzten Mustern und hatten ein einfaches rechteckiges Design.

Wie jedes Küchengerät hat ein hölzerner Brotkorb eine Reihe von positiven und negativen Eigenschaften.

Vorteile:

• Umweltsicherheit;
• hohe ästhetische Leistung;
• die Möglichkeit der Kombination mit verschiedenen Stilen und Innenräumen;
• ständige Bewegung des Luftstroms.

Nachteile:

• anspruchsvolle Pflege;
• das Auftreten von Pilzen und Schimmel;
• die Unfähigkeit, einen Geschirrspüler zur Reinigung zu verwenden;
• Verformung der Struktur mit starken Temperaturabfällen;
• Unfähigkeit, chemische Reinigungsmittel zur Reinigung zu verwenden;
• die Notwendigkeit für regelmäßiges Lüften und Trocknen;
• kurze Betriebszeit.

Moderne Hersteller stellen diesen Behälter aus Kunststoff, Metall, Keramik, Edelstahl, Glas und Holz her. Alle Materialien sind bei Kunden beliebt und beliebt, obwohl sie unterschiedliche Parameter haben.

Brotkörbe aus Edelstahl haben folgende Eigenschaften:

• Säurebeständigkeit;
• keine korrosiven Prozesse;
• die Möglichkeit des Waschens mit verschiedenen Reinigungsmitteln;
• Haltbarkeit;
• breite Palette;
• erschwingliche Preisspanne;
• Beständigkeit gegen mechanische Beschädigung;
• Mangel an Fremdgerüchen;
• hohe Wärmeleistung;
• schnelle Kontamination und häufiges Waschen des Metallbehälters.

Beim Kauf von Kunststoffkonstruktionen sind folgende Eigenschaften zu beachten:

• Haltbarkeit;
• geringes Gewicht;
• Pflegeleichtigkeit;
• die Fähigkeit, ein Produkt der gewünschten Form und Größe zu wählen;
• Schwierigkeiten beim Erwerb eines Qualitätsprodukts.

Produkte aus Keramik haben folgende Eigenschaften:

• hohe Preisspanne;
• Seltenheit;
• Zerbrechlichkeit;
• hohe ästhetische Leistung;
• einzigartiges Design;
• hohe Qualität;
• kein unangenehmer Geruch;
• Hemmung gefährlicher Mikroorganismen;
• Erhaltung von Geschmacks- und Aromaindikatoren von Produkten;
• Geringe Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen.

Glasbrotkästen - hochästhetische Produkte mit folgenden Eigenschaften:

• Umweltsicherheit;
• stilvolles Design;
• harmonische Kombination mit unterschiedlichen Stilrichtungen;
• keine unangenehmen Gerüche;
• die Möglichkeit der visuellen Auswertung von Inhalten aus der Ferne;
• geringe Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen;
• schnelle Ansammlung von Staub und Schmutz.

Beim Kauf dieser Küchenutensilien muss auf die Holzart geachtet werden, aus der die Struktur besteht.

• Das beliebteste Holz von Bäumen wie Esche, Birke und Linde, das den Produkten keinen eigenen Geschmack verleiht, nimmt leicht die erforderlichen Formen an und ist haltbar. Volkshandwerker empfehlen, auf die Brotkörbe aus Wacholder und Zeder zu achten, die während der gesamten Betriebsdauer keine Schimmelpilze, pathogenen Mikroorganismen und unangenehmen Gerüche bilden.
• Nicht weniger gefragt sind Korbwaren sowie Brotkörbe aus Birkenrinde. Objekte aus Birkenrinde und Weide verleihen dem Raum nicht nur Gemütlichkeit und bewahren perfekt die Frische der Produkte, sondern haben auch eine lange Lebensdauer. Erfahrene Hausfrauen empfehlen, Korbwaren nur in Fachgeschäften von Handwerkern zu kaufen, in denen man kein chinesisches Algenbrot findet. Diese Artikel haben einen unangenehmen Meeresgeruch, der sicherlich auf Backwaren übertragen wird.
• Vor kurzem können Sie sehen und Produkte aus Bambus hergestellt. Bambus bezieht sich auf billiges Holz, dessen Bepflanzung sich schnell ausbreitet und restauriert. Trotz der geringen Materialkosten sind die Produkte sehr resistent gegen Pilze, Schimmel und gefährliche Mikroorganismen, was den Brotkorb praktisch und langlebig macht.
• Es ist grundsätzlich verboten, Brotkästen aus Nadelbäumen herzustellen, deren Aroma mit Sicherheit alle Backwaren absorbiert.

Aufgrund der Tatsache, dass es keine strengen technischen Normen und Regeln für die Herstellung von Behältern zur Aufbewahrung von Brot gibt, stellen die Hersteller eine große Menge an Daten für Küchenzubehör her, die sich in Größe, Form, Design, Farbe usw. unterscheiden. Die beliebtesten Optionen sind weiße Brotkörbe oder gewürzte Modelle in natürlichen Holztönen.

Die klassische Größe des Brotkorbs ist für zwei Brote ausgelegt, aber es gibt große zweistufige Modelle, die eher wie Häuser aussehen. Das Hauptmerkmal aller Designs ist das Vorhandensein eines Deckels, der für Dichtheit sorgt, das Brot vor dem Austrocknen schützt, den Brotgeschmack beibehält und das erforderliche Feuchtigkeitsniveau beibehält.

Die Hersteller arbeiten ständig daran, das Erscheinungsbild ihrer Produkte zu verbessern, nach neuen Designlösungen zu suchen und die Qualität der Brotkästen zu verbessern. Diese Indikatoren können nur durch die Kombination verschiedener Materialien in einem Produkt erreicht werden. Am beliebtesten sind die folgenden Kombinationen:

• Holz und Edelstahl;
• Kunststoff und Metall;
• Glas und Edelstahl;
• Holz und Glas.

Alle Optionen sind sehr bequem und praktisch, und die Wahl eines bestimmten Modells hängt nur von den ästhetischen Vorlieben der Gastgeberin ab. Das Gewinde auf dieser Arbeitsfläche hat keine spezielle Funktionalität und Sie können diese Funktion des Brotkastens beim Kauf ignorieren.Große Familien müssen auf die zweistufigen Strukturen achten, die nicht nur dazu beitragen, eine große Anzahl verschiedener Brotsorten getrennt aufzubewahren, sondern auch den Platz in der Küche erheblich einsparen.

Die Form des Brotkorbs hängt vom gesamten Innenraum der Küche und ihrer Fläche ab. Ovale und rechteckige Behälter mit steigendem Deckel eignen sich für kompakte Räume und entsprechend geformtes Brot. Runde Produkte werden von den Besitzern einer großen Küche und den Liebhabern von Brötchen und rundem Brot ausgewählt. Innovative Entwicklung in dieser Branche ist eine Vakuum-Brotbox, aus der mit Hilfe einer speziellen Pumpe die gesamte Luft abgesaugt werden muss.

Für den täglichen Gebrauch ist dieses Modell unpraktisch, aber für Menschen, die außerhalb der Stadt leben und nicht die Möglichkeit haben, täglich frisches Brot zu kaufen, wird die Erfindung von unschätzbarem Wert und unersetzbar.

Alle Feinheiten und Merkmale der Lagerung von Brot über viele Jahre hinweg wurden von Generation zu Generation weitergegeben. Mütter und Großmütter geben ihre kulinarischen Geheimnisse an ihre Töchter und Enkelinnen weiter, damit junge Hausfrauen ihren Haushalt ordentlich führen und Lebensmittel von hoher Qualität aufbewahren können.

Langfristige Laboruntersuchungen von Arbeitnehmern in der Lebensmittelindustrie haben zu der Erkenntnis geführt, dass Brot am besten im vollen Vakuum oder mit konstantem Luftstrom aufbewahrt wird. In einer häuslichen Umgebung ist es sehr schwierig, ein vollständiges Vakuum zu schaffen und aufrechtzuerhalten. Daher eignen sich atmungsaktive Holzbehälter am besten für Mehlprodukte.. In den kombinierten Brotkörben muss eine spezielle Belüftung oder ein Lattenboden vorgesehen werden.

Sie können Brot nur in hochwertigen Behältern lagern, die folgende Parameter haben müssen:

• Mangel an Rissen und mechanischen Beschädigungen;
• kein unangenehmer und besessener chemischer Geruch;
• das Vorhandensein einer versiegelten Abdeckung;
• Vorhandensein einer einheitlichen Farbe.

Vor der Verwendung des neuen Zubehörs Es muss zuerst gründlich gewaschen, getrocknet und einige Tage an der frischen Luft belüftet werden. Bäcker empfehlen, Mehlprodukte nicht in Plastikbeuteln aufzubewahren, die Luft und Feuchtigkeit nicht durchlassen, und die Produkte werden schnell mit Schimmel bedeckt. Einige Hausfrauen praktizieren das Einfrieren des Produkts, aber dieses Verfahren verändert den Geschmack und das Aroma, obwohl es die Haltbarkeit des Brotes verlängert.

Die Lagerdauer von Mehlprodukten wird auch vom Standort der Struktur beeinflusst. Experten empfehlen, diesen Behälter nicht in der Nähe des Ofens oder der Spüle aufzustellen.

Damit Mehlprodukte lange haltbar und frisch bleiben, sollte ein kleines Stück Apfel oder Kartoffel in den Brotkasten gegeben werden, und eine Prise Salz oder Zucker verhindert, dass ein unangenehmer Geruch entsteht. Eine kleine Orangen- oder Zitronenscheibe füllt den Behälter mit einem angenehmen und appetitlichen Zitrusduft.. Experten raten davon ab, verschiedene Brotsorten in einem Behälter aufzubewahren. Jede Art muss aufgrund ihrer unterschiedlichen Luftfeuchtigkeit und des Vorhandenseins bestimmter Aromen voneinander isoliert werden.

Erfahrene Hausfrauen empfehlen wöchentliche allgemeine Reinigung des BrotkastensDabei müssen nicht nur das alte Brot und die Krümel entfernt, sondern auch die Struktur abgespült, getrocknet und zur Desinfektion die Innenseite mit einer alkoholischen Lösung oder Essig abgewischt werden.

Wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen hölzernen Brotkorb herstellen, sehen Sie im nächsten Video.