Liebhaber des Ofens denken immer darüber nach, wie sie ihre Kreation dekorieren, um sie in ein Meisterwerk zu verwandeln. Zu diesem Zweck werden gewöhnlich Puderzucker, geriebene Schokolade, verschiedene Beläge, Früchte, Dragees usw. verwendet. Aber was tun, wenn Sie das Backen mit Rosen, Sternchen und anderen Figuren dekorieren wollen und es dafür kein geeignetes Werkzeug gibt? Überlegen Sie in dem Artikel, wie Sie einen Beutel für die Creme zu Hause machen.
Wie benutzt man das Paket?
Natürlich ist es am bequemsten, Gebäck mit einer speziellen Spritzpistole zu dekorieren, aber wenn keine vorhanden ist, können Sie eine Tüte Zellophan oder eine normale Schreibmappe nehmen und mit Ihren eigenen Händen eine Tüte für die Creme herstellen. Um es zu benutzen, brauchst du zwei Dinge:
- dichte Cellophanverpackung;
- Schere.
Das Beste ist, wenn es sich um ein Paket mit Reißverschluss handelt, aber Sie können das einfachste verwenden. Füllen Sie Zellophan mit Sahne, binden Sie es fest und befestigen Sie den Hals mit einem Gummiband für Geld. Schneiden Sie dann die Kante ab, durch die die Sahne mit einer Schere gepresst wird. Erinnere dich daran Je mehr Sie die Ecke der Verpackung abschneiden, desto dicker wird der extrudierte Sahnestreifen.
Drücken Sie dennoch nicht zu fest - unter Druck kann der Beutel zerbrechen und die gesamte Masse wird auf das Gebäck verschüttet.
Zum gleichen Zweck werden Tüten mit Kondensmilch, Mayonnaise, Ketchup und Babypüree verwendet. Sie haben bereits einen bequemen Kunststoffauslauf, der fest sitzt und unter Druck nicht herausfällt. Natürlich ist es notwendig, diese sehr gut mit Wasser abzuspülen und anschließend mit kochendem Wasser zu begießen, damit keine Partikel des vorherigen Produkts zurückbleiben. Nach dem Waschen einfach den Boden abschneiden, mit Masse füllen und formen.
Wie ersetze ich die Tasche durch Papier?
Das Papier hier ist ein guter Ersatz für Säcke und wird nach dem gleichen Prinzip wie Cellophan verwendet. Sie können Wachspapier oder spezielles Pergament verwenden. Es ist besser, dickes Papier zu verwenden, dann wird es möglich, eine geformte Spitze zu schneiden, mit der Sie Ihre Gebäckkreation schön dekorieren können.
Um eine Papiertüte herzustellen, nimm das Pergament, schneide einen dreieckigen Rohling und wickle ihn in eine sich verjüngende Spirale nach dem Prinzip des Saatkuchens. Untersuchen Sie Ihr Werkstück sorgfältig, damit es nirgendwo Löcher oder Abstände gibt, da sonst die Creme durchzusickern beginnt.
Füllen Sie die Papiertüte mit Sahne und wickeln Sie die Ecken zur Mitte. Schneiden Sie nun die Kegelnase schräg ab.
Tasche ist fertig. Erinnere dich daran Das verwendete Papier sollte wasserfest sein, und die Papiertütencreme ist nur luftig und leicht. Wenn Sie Kekse backen möchten und diese zubereiten müssen, verwenden Sie ein festeres Material für die Tüte - der Teig lässt sich leichter auspressen.
Stoffherstellung
Eine Stofftasche zu nähen ist ganz einfach. Bei der Auswahl des Stoffes wird empfohlen, ein Häkchen zu verwenden. Dieses Material ist natürlich, dicht, leicht zu waschen und hat keine Angst vor Hochtemperaturbehandlungen. Natürlich ist es am besten, weißes Tuch zu verwenden, aber wenn es keines gibt, können Sie auch Farbe verwenden - stellen Sie nur sicher, dass es nicht verblasst, da es sonst die Creme verschmutzen kann. Der Vorteil einer Stofftasche ist, dass sie im Gegensatz zu früheren Versionen wiederverwendbar ist.
Anstelle von Tic können Sie auch einen anderen dichten Stoff verwenden. Um eine solche Tasche herzustellen, schneiden Sie zwei Dreiecke mit gleichen Seiten aus der Materie aus.Nähen Sie die Seitenwände so, dass die Nähte außen liegen. Dies erleichtert das anschließende Waschen, da Sie sich nicht die Mühe machen müssen, die verstopfte Creme von den genähten Seiten zu entfernen.
Schneiden Sie die obere Ecke des Dreiecks unter den Düsen aus, die Sie zur Dekoration verwenden möchten.
Oder eine andere Option: Schneiden Sie ein Dreieck, aber mehr, rollen Sie den Stoff zu einem Kegel zusammen, nähen Sie nur eine Naht von außen, schneiden Sie die Spitze ab und nähen Sie die Innenseite der fertigen Düse. Sie brauchen keine Reinigungsmittel zum Waschen des Beutels, es ist besser, ihn in heißem Wasser zu waschen und zur weiteren Desinfektion die hohe Temperatur des Bügeleisens zu verwenden, während Sie den Beutel von außen und innen bügeln.
Wie macht man Düsen?
Sie können mit eigenen Händen hergestellt und anstelle von gekauften verwendet werden. Sicherlich findet jeder zu Hause ein paar oder noch mehr gewöhnliche Plastikflaschen, mit denen Sie Zeit und Geld sparen. Lassen Sie uns schrittweise analysieren, wie Sie die Nasen für den Spritzbeutel selbst herstellen. Sie benötigen Materialien wie:
- Plastikflasche;
- Marker oder Marker;
- Plastiktüte;
- Messer (besser Büro);
- Schere.
Wir sollten mit der Tatsache beginnen, dass vom Rand des Halses einer Plastikflasche 5 Zentimeter nach unten messen.
Es ist besser, mehrere Linien gleichzeitig mit einem Marker zu zeichnen, um genau entlang der Markierungen zu schneiden. Sie können die Flasche mit einem Briefpapiermesser schneiden und dann mit einer Schere entlang der Kontur schneiden. Schrauben Sie nun den Deckel von der Flasche ab, entfernen Sie die Membran von der Innenseite des Deckels und markieren Sie das gewünschte Muster darauf. Im Deckel selbst muss ein rundes Loch mit einem solchen Durchmesser gemacht werden, wie dick das Muster sein soll.
Wenn es problematisch ist, ein Loch mit einem Briefpapiermesser zu schneiden, ist das Bohren der einfachste Weg, dies zu tun.
Wählen Sie einen Bohrer mit dem gewünschten Durchmesser und bohren Sie ein Loch. Vergessen Sie nicht, die Abdeckung gründlich von Staub und Plastikspänen zu reinigen.
Schneiden Sie als nächstes mit einem Briefpapiermesser ein Muster aus und setzen Sie die Membran wieder in den Deckel ein.
Schneiden Sie nun die Ecke der Packung einige Zentimeter ab, führen Sie sie durch den abgeschnittenen Flaschenhals, wickeln Sie die Ränder so ein, dass sie sich auf dem Faden befinden, und ziehen Sie die Kappe oben fest. Somit ist die Verpackung zusammen mit der Düse sicher fixiert. Füllen Sie die Packung mit Sahne, binden Sie sie zusammen und beginnen Sie mit der Kreation.
Solche Spitzen können mit unterschiedlich gemusterten Membranen viel getan werden. Hier schränkt Sie nur Ihre Vorstellungskraft ein. Denken Sie daran, dass die Packung nur einmal verwendet werden kann, also lagern Sie im Voraus. Zur Abwechslung können Sie optional die Spitze aus der Flasche mit dem Sauger verwenden - das Rinnsal wird noch dünner. Natürlich kann eine solche Düse in jeder der oben genannten Optionen verwendet werden. Im Falle einer Papiertüte wird empfohlen, die Düse mit Klebeband zu befestigen.
Für kleine durchbrochene Elemente oder Beschriftungen können Sie auch eine Düse aus einer gewöhnlichen Kunststoffabdeckung herstellen.
Dazu müssen Sie den Kunststoff in der Mitte des Deckels über einem Gas oder einer Kerze erhitzen und mit einer Pinzette festhalten, um sich nicht zu verbrennen. Wenn der Kunststoff weicher und zähflüssiger wird, nehmen Sie einen Zahnstocher oder ein Streichholz und stecken Sie es in die Mitte des Deckels. Der Kunststoff greift nach dem Zauberstab und bildet einen eigenartigen Auslauf. Jetzt müssen Sie warten, bis es abgekühlt ist, und die Spitze dieses Auslaufs mit einem Messer abschneiden. Montieren Sie eine solche Düse auf die gleiche Weise wie im vorherigen Fall.
Eine weitere Option für die Herstellung von Düsen ist eine Dose mit beliebiger Soda. Zum Basteln benötigen Sie:
- Blechdose;
- Schere;
- Klebeband
Von den Aluminiumdosen oben und unten abschneiden. Dann schneidet eine Schere die Naht entlang. Den Block gründlich waschen. Klappen Sie dann den Trichter zusammen und kleben Sie die Verbindung mit Klebeband, um sie gut zu halten. Am besten umwickeln, dann rastet der Kegel sicher ein. Schneiden Sie mit einer Schere eine Ecke mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 Zentimetern ab und schneiden Sie dann die Blütenblätter um den Umfang, die sich dann in der Mitte ansammeln, was letztendlich ein bestimmtes Muster mit Löchern ergibt, durch die die Creme hindurchgeht.
Der Kern kann mit einem Faden zurückgespult werden, um sich unter dem Druck der Creme nicht zu den Seiten zu verteilen. Diese Düse kann mit jedem Muster hergestellt werden, wenn Sie phantasieren. Als nächstes in einem der Beutel befestigen und bestimmungsgemäß verwenden. Solche Düsen können die Spritze vollständig ersetzen.
Nützliche Empfehlungen
Bevor Sie anfangen, Kuchen, Eclairs oder andere Leckereien zu dekorieren, üben Sie es woanders. Auch wenn Sie ein Experte im Umgang mit professionellen Aufsätzen sind, kann es bei selbstgemachten Dingen zu Fehlern kommen - Stampfe besser deine Hand und gehe dann zu den Dekorationen.
Damit die Inschriften und Schnürsenkel auf dem Kuchen schön und ordentlich sind, müssen Sie eine Tüte Sahne in einem Mindestabstand zum Gebäck aufbewahren.
Wenn Sie zum ersten Mal einen Spritzbeutel verwenden, müssen Sie ihn in der linken Hand halten und die Creme mit der rechten Hand auspressen.
Um das Produkt mit einer leichten Creme wie Baiser oder einem anderen zu dekorieren, reicht eine Papiertüte aus, und wenn Sie den gemusterten Teig auspressen, benötigen Sie eine Tasche mit dichterem Material, alternativ eine Feile.
Wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Spritzbeutel herstellen, erfahren Sie weiter unten.
