In der modernen Welt bemühen sich die Schöpfer von Küchenutensilien darum, dass die Produkte für kurze Zeit in Töpfen und Pfannen gekocht werden. Auf diese Weise bleiben Nährstoffe und Vitamine in der Nahrung voll erhalten.
Es wird angenommen, dass Töpfergeschirr die ihm übertragene Aufgabe erfüllt. Es bleibt für viele Jahre auf dem Höhepunkt der Mode bei den Kunden. Die Popularität solcher Produkte setzt sich aus vielen spezifischen Merkmalen zusammen.
Charakteristisch
Zu den Vorzügen von Keramik Die Abdeckung umfasst:
- Sicherheit;
- Stärke;
- Haltbarkeit;
- die Verwendung von Metalllöffeln;
- Hitzebeständigkeit;
- hat Antihaft-Eigenschaften;
- Kochzeit;
- eine Vielzahl von Formen und Farben.
Ein wesentlicher Vorteil bei der Auswahl von Keramikgeschirr ist zweifellos deren Wärmebeständigkeit und lange Warmhaltezeit.
Dank dieses Getreides kocht das Gemüse nicht, sondern verdunstet, wodurch der Geruch und die Nützlichkeit des Produkts erhalten bleiben.
Keramikgeschirr kann in den Ofen und in die Mikrowelle gestellt werden.
Eine weitere Stärke der Keramik ist die Umweltverträglichkeit, da die Beschichtung aus natürlichen Materialien besteht.
Beim Kochen solcher Gerichte dürfen keine gefährlichen Substanzen freigesetzt werden, die die Gesundheit des Verbrauchers schädigen könnten.
In Gerichten ändert sich die Farbe der Speisen nicht, der Geschmack bleibt erhalten.
Die Merkmale umfassen die Tatsache, dass Keramikgeschirr kann in verschiedenen Farben hergestellt werden. Sie können mit einer leichten Zugabe von Öl darauf kochen. Wenn Sie sich im Voraus für die Bestellung solcher Gerichte in der Küche entscheiden und diese Funktionen nutzen, können Sie unangenehme Überraschungen vermeiden.
Low-Side-Töpfe werden im Backofen zum Backen verwendet. Gut geeignet zum Garen von flüssigen Gerichten, zum Schmoren von Gemüse und Fleisch. Metallgegenstände werden zum Mischen von Lebensmitteln verwendet.
Keramik hat, wie jedes Produkt, Nachteile - geringe Antihaftqualität. Wenn Sie Töpfe oder Pfannen zum Braten verwenden, haften die Lebensmittel nach einigen Monaten am Boden.
Dies ist ein erheblicher Nachteil, es wird nicht funktionieren, um es zu beheben.
Mag kein Geschirr und einen starken Temperaturabfall.
Die Nachteile sind der hohe Preis dafür. Dies ist keine Budgetoption, daher ist nicht jeder Käufer verfügbar.
Bei der Auswahl von Keramikgeschirr berücksichtigen die Hostessen nicht nur die Vor- und Nachteile, sondern auch die technischen Eigenschaften. Von großer Bedeutung sind Form, Größe, Design und Farbe des Produkts.
Für die Herstellung von Keramikgeschirr verwenden Sie Ton. Dies ist ein wunderbares Mineral, resistent gegen Feuchtigkeit. Zur Verbesserung der Materialeigenschaften in der Zusammensetzung werden verschiedene Additive und Verstärkungskomponenten zugesetzt. Seit jeher wird Töpferei im Alltag eingesetzt. In unserer Zeit hat es nicht an Relevanz verloren.
Das Volumen des Geschirrs sollte nicht nur dem Volumen der zubereiteten Produkte entsprechen, sondern auch der Größe des Kochfelds entsprechen. Dadurch wird eine gleichmäßige Erwärmung in der Pfanne gewährleistet. Griffe Produkte spielen eine wichtige Rolle. Ihr Hauptziel ist der Schutz vor Verbrennungen. Abdeckungen kommen immer in einem Satz mit Tellern. Sie müssen hitzebeständig sein.
Produzieren Sie sie aus Glas, Metall und häufiger aus der gleichen Keramik. Ihre Hauptfunktion ist es, Druck zu erzeugen.
Der Deckel sollte fest auf dem Geschirr sitzen.
Keramiktöpfe sind pflegeleicht.
Ihre flache und glatte Oberfläche lässt sich in der Regel leicht von Schmutz reinigen, und die Keramik weist fast kein Fett auf.Keramikgeschirr kann in der Spülmaschine gespült werden. Die Beschichtung hält der Temperatur und ziemlich aggressiven Chemikalien stand. Sie sollten jedoch häufiges Waschen vermeiden.
Dies wird die Schutzschicht brechen. Dennoch empfehlen wir, die Wassertemperatur auf ein Minimum einzustellen. Als Ergebnis erhalten wir die Oberfläche des Geschirrs ohne eine graue Blüte.
Die meisten Hausfrauen waschen ihre Keramik mit den bekanntesten Reinigungsmitteln. Es ist erlaubt, saure und alkalische Mittel zu verwenden, da Keramik die Fähigkeit besitzt, einer chemischen Korrosion des Metalls zu widerstehen, es ist jedoch besser, gelartige Mittel zu verwenden.
Sie meistern die Aufgabe gut genug.
Geschirr sollte aufgrund der Zerbrechlichkeit des Materials vorsichtig verwendet werden.
Nach dem Waschen sollte es gründlich getrocknet oder mit einem trockenen Tuch abgewischt werden. Beim Reinigen müssen keine harten Schaber und Scheuermittel mitgenommen werden.
Eine Beeinflussung des Geschirrs mit starken Schlägen ist keinesfalls zulässig.
Beim Waschen von Keramikbehältern wird diese zunächst abgekühlt.
Der Rest des Futters wird mit speziellen Bürsten mit einem weichen Haufen entfernt. Um den Behälter nicht stark mit Ruß und Ruß reiben zu müssen, müssen Sie ihn sofort nach dem Entnehmen aus dem Lebensmittel waschen und abkühlen lassen.
Lagern Sie solches Geschirr in offener Form, nehmen Sie den Deckel ab, damit es nicht unangenehm riecht.
Nach Art der Keramikpfannen werden in solche Optionen unterteilt:
- zum Braten in Öfen;
- für Elektroherde;
- für Mikrowellenöfen;
- für den Gasherd;
- Gebrauch: Für Induktionskochfelder.
Töpfe zum Backen im Backofen und Glaskeramik-Elektroherde sind hitzebeständig, erfordern jedoch eine langsame Erwärmung.
Kochgeschirr für eine Mikrowelle eignet sich zum Kochen von Speisen und zum Erwärmen von bereits zubereiteten Speisen. Kochgeschirr für einen Gasherd sollte mit einem starken Boden verstärkt werden. Das Feuer sollte nicht auf die Wände der Pfanne fallen. Wenn der Bodendurchmesser groß ist, wird ein Teiler verwendet, damit die Flammen gleichmäßig verteilt werden. Bei einem Elektroherd wird der Boden mit einer speziellen Platte mit besonderen Eigenschaften ergänzt.
Es ist verboten, Töpfe auf eine Kochfläche zu stellen.
Hitzebeständige Kits
Bevor Sie im Ofen in einem Keramiktopf kochen, müssen Sie die mitgelieferten Anweisungen sorgfältig lesen. Darin können Sie die grundlegendsten und wichtigsten Punkte der Anwendung sehen und die maximale Temperatur angeben, der Geschirr standhalten kann.
Ein Topf mit Lebensmitteln wird in einen ungeheizten Ofen gestellt.
Achten Sie darauf, dass das Geschirr nicht mit den Wänden des Tellers oder den Heizelementen in Berührung kommt. Warme Speisen sollten nicht mit kalten Elementen in Berührung kommen. Beispielsweise kann es nicht unter kaltem Wasser gegossen oder abgesenkt werden, sondern auf eine kalte Oberfläche gestellt werden.
Es ist zu beachten, dass das Garen im Gasherd viel mehr Zeit in Anspruch nimmt als auf dem Herd, insbesondere bei dickwandigen Modellen. Das Gewicht der rohen Zutaten beeinflusst auch die Kochgeschwindigkeit.
Das Geschirrset aus Keramik für den Ofen ist für alle Gerichte geeignet, ausgenommen solche, die wir auf einem Backblech oder in Form von anderem Material zubereitet haben.
Der wesentliche Unterschied besteht darin, dass in der Keramik das Gericht schmilzt und nicht nur gebacken wird. Gleichzeitig wird keine große Menge Öl benötigt. Es macht das Essen gesünder und verleiht ihm einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma.
Gewöhnliche Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, spielen eine neue Rolle. Am häufigsten bereiten Sie eine Vielzahl von Gebäck, Aufläufen, offenen Kuchen, Juliens, Soljanka. Geschirr in Töpfen abwechslungsreich und schmücken den festlichen Tisch.
Herstellungsmaterial
Für die Herstellung von Geschirr wie einer Keramikpfanne mit Deckel verwendet der bekannte Hersteller Wellberg hitzebeständige Keramikmaterialien mit dunklem Farbton. Eine solche Pfanne hat erhebliche Vorteile und ist in der Lage, ein gleichmäßiges Garen über das gesamte Volumen zu gewährleisten, und hält die Wärme für eine lange Zeit.
Keramisches Produkt bewahrt die heilenden Eigenschaften von Produkten, und das darin gekochte Essen wird schmackhafter.
Der Topf ist mit bequemen Griffen und einem gelben Deckel ergänzt. Es wird auf Gasherden, im Backofen oder im Gasschrank, in der Mikrowelle, zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank verwendet.
Die Wellberg-Pfanne ist relativ leicht. Es sieht elegant aus und eignet sich am besten für die Zubereitung von Speisen mit Genuss, auch im Backofen
Verbrauchermeinung
Bei den Hausfrauen sind sowohl negative als auch positive Meinungen über Töpfe mit Keramikbeschichtung zu hören. Es gibt zweifellos viele Vorteile, und alle sind unbestreitbar. Negatives Feedback wurde mehr von denjenigen gegeben, die das Geschirr unsachgemäß ausnutzten und die elementaren Anweisungen nicht befolgten.
Keramik verträgt keine starken Stöße und plötzlichen Temperaturschwankungen. Daher ist es notwendig, vorsichtig und vorsichtig damit umzugehen.
Ein wesentlicher Nachteil der Verbraucher ist der Preis der Ware.
Keramikgeschirr ist zwar teurer als Gusseisen- oder Aluminiumgeschirr, hat aber auch viel mehr Vorteile.
Bei der Auswahl der Gerichte ist es wichtig, sich nicht von skrupellosen Herstellern erwischen zu lassen, um die Lebensdauer des Produkts zu verlängern. Je schwerer und dicker die Wände des Geschirrs sind, desto gleichmäßiger erwärmt es sich und hält die Hitze länger.
Die meisten Keramikbeschichtungen schätzten die Gastgeberin, was im Alltag wichtig ist, dass das Geschirr eine antihaftbeschichtete Oberfläche hatte und leicht zu reinigen ist. Natürlich sind nach den Teflon-Utensilien solche Pfannen sehr gern.
Das ist der Grund, warum diejenigen, die zum ersten Mal versuchen werden, Geschirr mit Keramikbeschichtung zu verwenden, die Bewertungen äußerst positiv bewerten. Es ist leicht zu kochen, leicht zu waschen und zu lagern.
Viele positive Rückmeldungen sind von Menschen zu hören, die Diät halten und sich richtig ernähren.
Keramiktöpfe sind perfekt für diejenigen, die auf Diät sind. Gewöhnliches Essen in solchen Gerichten hat einen anderen Geschmack.
Mit diesem Modell können Sie viele gesunde und diätetische Gerichte kochen.
Keramik hat diese Popularität aufgrund der Möglichkeit gewonnen, kein Öl zu verwenden oder es in sehr kleinen Mengen hinzuzufügen. Keramikgeschirr ist nicht nur bei Hausfrauen beliebt, sondern auch bei professionellen Köchen. Immerhin wird es sowohl zu Hause als auch in teuren Restaurants eingesetzt. Die Mahlzeiten sind nicht nur schön, sondern auch nicht so kalorienreich. Und jeder Verbraucher weist auf den hervorragenden, erlesenen und unvergleichlichen Geschmack von Gerichten hin.
Wie man Geschirr in Keramikschalen kocht, können Sie dem Video entnehmen.
