Edelstahltöpfe

Verschiedene Arten von Edelstahltöpfen sind bei russischen Hostessen sehr beliebt. Solche Produkte haben viele positive Eigenschaften und gehören zu den praktischsten.

Das Sortiment an Küchenutensilien ändert sich ständig und wird mit allen neuen Produkten aus verschiedenen Materialien ergänzt. Die Qualitätstöpfe aus Edelstahl erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Solche Produkte haben viele positive Eigenschaften, die viele Hostessen zu schätzen wissen.

Stahlgeschirr hat sowohl positive als auch negative Eigenschaften. Betrachten Sie zunächst den guten Edelstahltopf.

• Der Hauptvorteil solcher Produkte ist ihre Trägheit. Edelstahl reagiert nicht mit Lebensmitteln. Bei solchen Gerichten ist keine spezielle Schutzbeschichtung erforderlich.
• Die Legierung heizt sich in kürzester Zeit auf, so dass die Hausfrauen nicht lange auf das Auffüllen des Geschirrs warten müssen. Es dauert ein Minimum an Zeit.
• Edelstahl ist berühmt dafür, nicht zu korrodieren. Bei Kontakt mit Wasser rostet dieses Material nicht und verliert seine Eigenschaften nicht, sodass Sie in solchen Gerichten kochen können, ohne befürchten zu müssen, dass es bald versagt und für den Gebrauch ungeeignet ist.
• Edelstahltöpfe sind gegen verschiedene Säuren beständig. Die Zusammensetzung von Lebensmittelstahl "hat keine Angst vor" saurer und alkalischer Umgebung. Solche Gerichte können verwendet werden, um verschiedene Kompotte, Säfte oder Essiggurken zuzubereiten. Hier kann man sich keine Sorgen machen, was Oxidation passieren wird.
• Pfannen aus Stahl zeichnen sich durch eine recht gute Verschleißfestigkeit aus. Es ist schwierig, solche Produkte mechanisch zu beschädigen. Solche Gerichte haben keine Angst vor Kratzern oder Chips. Der Edelstahl erwärmt sich nicht wie ein Gusseisen.
• Aufgrund der charakteristischen Plastizität von Edelstahl ist es möglich, Schalen mit verschiedenen Formen herzustellen. Es kann sowohl ein Standard- als auch ein erweitertes, aktualisiertes Modell sein.
• Das Sortiment solcher Produkte ist heute auffallend vielfältig. Sie können hochwertige Stahlutensilien für jeden Geschmack, jede Farbe, jeden Geldbeutel und für alle Verbraucheranforderungen auswählen.
• Edelstahltöpfe können für verschiedene Plattentypen verwendet werden. Dies können Gas-, Elektro-, Induktions- und andere Arten von Haushaltsgeräten sein. Bei Stahlgeschirr kann viel Strom oder Gas gespart werden, da die Öfen einige Minuten vor Beendigung des Garvorgangs ausgeschaltet werden können. Die Kapazität wird für einige Zeit eine hohe Temperatur beibehalten und die darin enthaltenen Produkte werden nicht sofort abkühlen.
• Die Pflege von Edelstahl ist einfach und unkompliziert. Dieses Material kann mit harten Bürsten und Schwämmen gereinigt werden. Kratzer bleiben nicht zurück.
• Normalerweise brennt das Essen in solchen Behältern nicht, weil es einen dichten Boden bietet. In vielen Markenpfannen befindet sich eine Antihaftschicht.
• In solchen Behältern können Sie verschiedene Gerichte kochen. Es gibt keinen Rahmen für die Verwendung bestimmter Produkte.
• Edelstahl ist ein langlebiges und verschleißfestes Material, daher werden die Pfannen entsprechend daraus gewonnen.
• Oft werden solche Töpfe mit Deckeln aus speziellem hitzebeständigem Glas geliefert. Aufgrund dieses Details haben die Hostessen die Möglichkeit, die Zubereitung des Gerichts zu verfolgen, ohne den Deckel anzuheben.

Die Vorteile solcher Pfannen sind vielfältig. Deshalb sind sie heute so beliebt. Aber es gibt Stahlprodukte und Nachteile.

• Solche Produkte zeichnen sich durch eine geringe Wärmekapazität aus. Nichtrostende Legierungen können normalerweise nicht auf Temperaturen über 100 Grad erhitzt werden. Dies ist eine gute Qualität, da der Garvorgang unter milden Temperaturbedingungen durchgeführt wird. Auf der anderen Seite sind solche Pfannen jedoch nicht für den Gebrauch im Ofen oder in der Betriebsart "Matt" geeignet (Ausnahme sind spezielle Markenmodelle, die für diesen Gebrauch entwickelt wurden).
• Unterscheidet solche Gerichte und ungleichmäßige Erwärmung. Dieses Problem, wie das oben beschriebene, wurde bereits vor langer Zeit entschieden - es ist zulässig, einen speziellen Wärmeverteilungsboden und Wände zu verwenden.
• Stahltöpfe kühlen schnell ab. Edelstahl nimmt kurzfristig Umgebungstemperatur an. Auch der Inhalt solcher Utensilien beginnt zwangsläufig abzukühlen. Das geht schneller als bei Aluminium- oder Gusseisenpfannen.
• In einem Stahltopf ist es selten möglich, Lebensmittel (insbesondere Braten) ohne große Mengen an Fett zu kochen. Produkte bleiben am Boden und an den Wänden haften, wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist. Anbrennen von Lebensmitteln ist möglich. Wenn Sie eine ideale Pfanne zum Braten suchen, müssen Sie nach speziellen Stahlprodukten suchen.
• Plötzliche Temperaturschwankungen können den Kochtopf aus Edelstahl beschädigen. Es wird nicht empfohlen, das erhitzte Geschirr sofort in den Kühlschrank zu stellen. Ein kalter Topf sollte nicht sofort ins Feuer gestellt werden.
• Oft sind die Wände oder der Boden von Edelstahltöpfen nach Überhitzung bei starker Hitze mit gelben oder dunklen Flecken bedeckt, die schwer zu entfernen sind.

Moderne Pfannen aus einem so verschleißfesten Material wie Edelstahl eignen sich ideal zum Löschen verschiedener Geschirrteile. Wenn Sie vorhaben, das Gemüse in einem solchen Behälter zu löschen, wird empfohlen, die Lebensmittel in die noch kalten Schalen zu legen. Während des Garens ist es besser, den Deckel nicht anzuheben, damit die Flüssigkeit nicht verdunstet.

In hochwertigen Edelstahltöpfen können Sie Suppen, Suppen oder Borschtsch zubereiten. Solche Produkte sind nicht nur praktisch anzuwenden. Sie können das fertige Geschirr aufbewahren und im Regal des Kühlschranks neu anordnen (nachdem die Pfanne bis zum Ende abgekühlt ist, sonst können Sie das Geschirr und den Kühlschrank schwer beschädigen).

Solche Produkte eignen sich schlecht zum Braten.. In einem solchen Behälter kann man ein Gericht ohne Öl oder Fett zubereiten, aber es kann brennen und Spuren hinterlassen. In Stahltöpfen wird das Essen länger gebraten.

Bei der Auswahl eines geeigneten Edelstahltopfs, der in der Küche nützlich ist, müssen Sie nicht nur auf das Design, sondern auch auf die Abmessungen achten.

Es wird empfohlen, solche Modelle von Stahlpfannen zu kaufen, die bestimmte Parameter der Wandstärke aufweisen. Diese Teile von Edelstahltanks sollten zwischen 0,5 und 1,2 cm variieren.

Funktionell und nützlich in der Küche sind Stahltöpfe mit einem Volumen von 2 bis 2,5 oder 3 Litern. Das Volumen und die Gesamtabmessungen der ausgewählten Pfanne sollten von der Anzahl der Personen in der Familie und den Abmessungen des Tellers abhängen, auf dem das Essen zubereitet wird.

Sie sollten sich im Voraus überlegen, wie hoch die Pfanne aus Stahl sein soll. Im Angebot finden Sie Produkte mit einer Höhe von 13, 14, 15 cm. Es gibt auch größere Optionen.Beispielsweise können große Pfannen mit einem Volumen von 10 oder 15 Litern eine unterschiedliche Höhe von 26 oder 30 cm aufweisen. Dieser Parameter hängt vom Fassungsvermögen des Produkts ab.

Das Sortiment an hochwertigen Edelstahltöpfen ist heute erstaunlich vielfältig. Es gibt viele bekannte Marken auf dem Markt, die Töpfe in verschiedenen Größen und Designs zur Auswahl anbieten. Lernen Sie einige Unternehmen kennen, die so beliebte und begehrte Küchengeräte herstellen.

Katun-Produkte sind in Russland sehr beliebt. Dieses Unternehmen bietet den Verbrauchern eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte aus hochwertigem Edelstahl. Dabei handelt es sich nicht nur um unterschiedlich große und voluminöse Pfannen, sondern auch um Stahlschalen, ganze Geschirrsets, Schöpflöffel und vieles mehr.

Die Verbraucher bewerten die Produkte der Marke überwiegend positiv. Viele Menschen fühlen sich von den Katun-Stahlpfannen angezogen, weil sie nicht sehr teuer sind und in vielen Einzelhandelsgeschäften zu finden sind.

Ausländische Geräte stellen in Russland hochwertige Stahlutensilien der Marke „Gourmet“ her. Utensilien dieser Produktion haben einen Kapselboden und eine hervorragende Politur. In den Pfannen sorgt "Gourmet" schnelles Aufheizen und guter Antihafteffekt. Aufgrund dieser Eigenschaften der Produkte können Sie die Produkte braten, ohne befürchten zu müssen, dass sie verbrennen und Asche an den Wänden und am Boden hinterlassen.

Die Deckel der Gourmet-Pfannen sind mit hitzebeständigen Glasdeckeln versehen. Die Kapazität darf unter den Bedingungen des Ofens betrieben werden. Die Griffe sind aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und beständig gegen hohe Temperaturen.

Ein namhafter Hersteller bietet seinen Kunden eine schicke Auswahl an Stahltöpfen. Modelle werden sowohl für Amateure als auch für echte Profis angeboten. Im Sortiment befinden sich großvolumige Pfannen von hoher Qualität mit einem aus mehreren Schichten bestehenden Kapselboden.

Tefal-Produkte haben Erfolg - Silikongriffe. Sie sind nicht nur bequem beim Kochen zu verwenden. Sie heizen sich aufgrund hoher Temperaturen nicht auf. Wenn Sie sich versehentlich an solchen Stiften verbrennen, funktioniert dies nicht. Einige Pfannen haben eine Antihaftbeschichtung.

Kochgeschirr des großen deutschen Herstellers gehört zur Premiumklasse. Fissler Stahltöpfe sind teuer aber ihre kosten sind verständlich - die produkte zeichnen sich durch einwandfreie qualität, praktikabilität und durchdachtes attraktives design aus, woran viele hersteller gar nicht denken.

Zu beachten ist die beliebte Sonderserie deutscher Stahltöpfe.

• Solea. Die Serie wird durch Töpfe mit einer eingebauten Messskala dargestellt, die übrigens beim Kochen von Nudeln gesiebt wird. Der Deckel ist so dicht und fest wie möglich an dieser Schüssel angebracht, wodurch die Flüssigkeit beim Garen der Speisen nicht an die Oberfläche der Platte fließt.
• Ursprüngliche Pro-Sammlung. Die in dieser Linie enthaltenen Pfannen sind für professionelle Köche bestimmt.
• Intensa. Produkte aus der Linie haben zwei Ebenen zum Befestigen des Deckels (um Dampf im Inneren der Schale zu halten und ihn bei Bedarf abzulassen). Diese Modelle haben einen eingebauten Ablauf. Um die Aufbewahrung solcher Töpfe zu erleichtern, zeichnen sie sich durch ihre konische Form aus.
• Fiamma. In diesen Modellen haben nicht nur der Boden, sondern auch die Wände die Eigenschaften einer Wärmespeicherung.Sie haben ein attraktives und elegantes Design, das von vielen Hausfrauen geschätzt wurde, die dieses Gericht gekauft haben.

Unter diesem Namen produzierte Utensilien ukrainischen Ursprungs. Die Produktion erfolgt in chinesischen Fabriken. Markenpfannen sind kostengünstig, haben jedoch keinen Einfluss auf die Qualität. Die Hauptmerkmale von Maestro-Kochgeschirr sind:

• Möglichkeit, die Farbe zu wählen, die Sie mögen;
• das Vorhandensein einer hochwertigen Abdeckung aus hitzebeständigem Glas;
• sehr bequeme Griffe in Form von ordentlichen Halbringen;
• das Vorhandensein einer Messskala im inneren Teil des Tanks aus Stahl.

Die Produkte der einheimischen Marke werden von vielen Hausfrauen ausgewählt, die es lieben, sich mit Konserven zu Hause zu beschäftigen. Die Sets dieser Produktion enthalten 5 hochwertige Stahltöpfe mit unterschiedlichem Volumen und hitzebeständigen Glasdeckeln. Der Boden des Geschirrs ist dicht und besteht aus mehreren Schichten.

Der Hersteller produziert nicht nur hochwertiges, sondern auch schönes Geschirr mit hellem und originellem Design. Kälber-Stahltöpfe gehen in der Küche nicht verloren, denn sie sehen stilvoll und modern aus. Als Ergänzung sind die Gerichte dieser Marke mit ausgestattet Hochwertige Antihaftbeschichtung.

In den USA hergestellte Markenprodukte. Die Töpfe sind mit einem starken dreischichtigen Boden und einem Kupferkern ausgestattet. Die Wände der Produkte bestehen aus perfekt poliertem Edelstahl.

Stahlschalen der bekannten Marke Hoffmann zeichnen sich durch gute Qualität, gute Festigkeitseigenschaften und lange Lebensdauer aus. Das Produkt hat jedoch einen Nachteil: An den genieteten Stiften der Pfannen sammelt sich Schmutz an.

Sets mit Stahltöpfen dieser Marke werden jede Gastgeberin begeistern. Das deutsche Unternehmen stellt qualitativ hochwertige Produkte her, die ein Merkmal aufweisen - das Vorhandensein eines fünfschichtigen Bodens. Die Töpfe sind mit hochwertigen Glasdeckeln ausgestattet, die keine Angst vor hohen Temperaturen haben. Die Deckel haben einen Dampfaustritt.

Die Griffe der Marken-Kochtöpfe aus deutscher Produktion bestehen aus Stahl und sind hitzebeständig. Alle Blaumann-Panzer haben eine Messskala. Damit wird der Garvorgang vereinfacht.

Dies ist eine österreichische Marke, deren Produkte in China hergestellt werden. Stahlpfannen Peterhof präsentierte ein großes Sortiment. Sie zeichnen sich durch gute Qualität aus. Ausgestattet mit einem drei- oder fünfschichtigen Kapselboden. Die Griffe sind nicht mit den Töpfen verschweißt, sondern mit Nieten fest verbunden. Griffe sind aus Stahl gefertigt.

Hochwertige Stahltöpfe der bekannten französischen Marke Cristel sind beliebt und gefragt. Der Hersteller ist auf die Herstellung von praktischen und multifunktionalen Pfannen spezialisiert, deren Volumen bis zu 12 Liter betragen kann.

Wir sollten auch über die neue Serie von Casteline-Korrekturen sprechen, die folgende Funktionen bietet:

• Die Töpfe sind mit starken Stahlgussgriffen ausgestattet, die an den Wänden der Basis an den Nieten befestigt sind.
• Der Boden der Produkte besteht aus drei Schichten und hat wärmespeichernde Eigenschaften.
• Die Wände der Töpfe sind dreischichtig.

Wenn Sie vorhaben, eine hochwertige Stahlpfanne zu kaufen, sollten Sie diese richtig auswählen. Aufmerksamkeit auf eine Reihe von grundlegenden Kriterien zu stoppen.

• Die Kennzeichnung der Rohstoffe, aus denen die Produkte hergestellt werden, muss beachtet werden. Es ist entweder auf dem Boden der Pfanne oder auf dem Markenetui angegeben. Die erste Zahl ist die Menge an Chrom, die zweite ist Nickel. Je mehr Chrom im Produkt enthalten ist, desto höher ist die Qualität. Die stärksten, widerstandsfähigsten und praktischsten Pfannen sind mit 18/10 gekennzeichnet. Ansonsten wird diese Legierung als medizinischer Stahl bezeichnet.
• Je dicker die Wände und der Boden des Tanks sind, desto gleichmäßiger wird es warm. Es ist notwendig, Töpfe zu wählen, bei denen der Boden dicker als 3 mm ist und die Wände - mehr als 0,5 mm. Die ideale Lösung wären Modelle mit mehrlagigem Boden.
• Ein guter Topf zeichnet sich durch zuverlässig verschraubte Griffe aus. Sie sollten nicht geschweißt werden. Es ist besser, Modelle mit Stahl- oder Silikonhohlarmen zu wählen. Teile aus Holz und Kunststoff werden schnell überhitzt. Wenn Sie einen Topf mit Kunststoffgriffen kaufen, müssen diese hitzebeständig sein. Es ist wünschenswert, die Anwesenheit von Elementen aus solchen Materialien zu verweigern.
• Der Deckel sollte gut in eine Pfanne passen und seiner Größe entsprechen. - Dies ist eine Garantie dafür, dass beim Kochen nichts über die Grenzen des Geschirrs auf dem Herd hinausgeht. Am besten ist die Abdeckung aus hitzebeständigem Glas mit einem Fach zum Abziehen von Dampf.
• Suchen Sie nach Funktionsmodellen mit einem dreischichtigen Kapselboden. Die obere und untere Schicht dieser Proben besteht aus Stahl und die mittlere aus Aluminium oder Kupfer. In solchen Fällen wird das Erhitzen in kurzer Zeit und gleichmäßig durchgeführt und die Wärme wird für lange Zeit gehalten.
• Sehen Sie sich ausgewählte Produkte aus allen Blickwinkeln an. Die Oberfläche sollte glatt sein, ohne hervorstehende Abschnitte. Keine Flecken, keine Kratzer, keine Chips sollten nicht gesehen werden.

Der erstmalige Einsatz einer neuen Pfanne aus Stahl sollte durch vorbereitende Maßnahmen unterstützt werden. Waschen Sie das Produkt zuerst mit warmem Wasser und einer speziellen Reinigungszusammensetzung für Geschirr. Danach muss die Pfanne gespült und abgewischt werden, damit sie trocken wird. Wenn sich beim ersten Gebrauch des Behälters Flecken bilden, sollte dies nicht gestört werden. Sie können mit 4,5% Essig oder Zitronensäure entfernt werden.

Solche Produkte sind sehr "nicht wie" Salz. Ihretwegen läuft der Anblick des Topfes Gefahr, sich sichtbar zu verschlechtern. Wenn Sie der nicht erhitzten Flüssigkeit Salz hinzufügen, ohne sie umzurühren, bilden sich am Boden des Produkts Flecken. Um solche unangenehmen Folgen zu vermeiden, Salz sollte unter Rühren gemacht werden. Und das Wasser sollte nicht kalt sein, sondern kochen.

Vergessen Sie nicht Geschirr aus Stahl, das nicht in Flammen steht, wenn Sie sich Gedanken über die Lebensdauer machen. Aufgrund der starken und anhaltenden Überhitzung können die Behälter schwarz werden oder Regenbogenflecken bekommen, die das Aussehen und die Qualität des Produkts beeinträchtigen.

Waschen Sie die Töpfe mit einem Schwamm und einem flüssigen Reinigungsmittel. Wenn die Lebensmittel in Behältern verbrannt sind, sollten heißes Wasser und das ausgewählte Reinigungsmittel hineingegossen werden. Lassen Sie das Geschirr mit einer solchen "Füllung" stehen. Danach können Reste von klebrigen Lebensmitteln schnell und einfach mit einem Schwamm entfernt werden. Es wird nicht empfohlen, spezielle chlorhaltige Metallwolle und Scheuermittel zu verwenden.

Wie Sie einen Edelstahltopf auswählen, erfahren Sie im nächsten Video.