Geschirr für das Gedeck: Sorten und Nuancen nach Wahl

Die meisten Menschen arrangieren gerne einen Urlaub zu Hause - so können Sie sich mit Ihren Lieben treffen, ein Menü zusammenstellen und den Tisch nach Ihrem Geschmack decken. Viele Leute machen jedoch Fehler, wenn sie glauben, dass die Tischdekoration ein relativ einfaches und schnelles Geschäft ist, das sich nur auf die richtige Anordnung von Gabeln, Löffeln, Servietten und Geschirr beschränkt. Es gibt viele Feinheiten bei der Auswahl der Servierutensilien, die wir im Artikel beschreiben.

Das Design des Pre-Holiday-Tisches ist immer hoch. Dies ist eine Art Kunst, die sich nicht nur in der Schaffung einer ästhetisch schönen Zusammenstellung von Gerichten widerspiegelt. Das Dienen impliziert das Befolgen einiger spezifischer Konventionen. Dazu gehören die Essenszeiten: Der zum Frühstück servierte Tisch unterscheidet sich vom festlichen Abend. Darüber hinaus sind wichtige Faktoren die Auswahl einer bestimmten Art von Tischdecke, die richtige Auswahl von Gläsern und Tellern, Tischdekoration.

Bevor Sie mit dem Servieren des Tisches beginnen, müssen Sie die Namen aller Bestecke kennen. Die Bestandteile der Sets unterscheiden sich in Aussehen und Zweck. Aus diesem Grund wird jedem Element ein genau definierter Platz auf dem Feiertagstisch zugewiesen. Das Servieren erfolgt dazu in einer speziellen Reihenfolge, die beachtet werden muss.

Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Variationen von Servierutensilien: Einige haben bis zu 35 Arten von Tellern. Die meisten von ihnen werden selten verwendet (zum Beispiel bei offiziellen Empfängen). Gleichzeitig gibt es verschiedene Grundtypen von Besteck, die üblicherweise für schöne Tischdekorationen verwendet werden. Das:

• Suppenteller;
• Imbissgerichte für Salate;
• Tortenteller;
• eine Vase, die als Bonbon dient;
• Eine geteilte Schale oder eine flache Schale mit Trennwänden (verbindet verschiedene Snacks auf einem Teller).

Verwenden Sie das Regal außerdem zum Füttern von Obst. Diese Schale besteht aus mehreren Sockeln, die auf einem gemeinsamen Bein befestigt sind. Ganz oben auf der mehrstufigen Struktur befindet sich ein spezieller Ring, mit dem Sie diese Platte tragen können. Zusätzlich zu den Bücherschränken verwenden sie ein drehbares Tablett, mit dem Sie Snacks oder Pizza servieren können. Dank mehrerer Sockel und miteinander verbundener Metallbefestigungen entsteht eine rotierende Schale, die auf einem alltäglichen und festlichen Tisch großartig aussieht.

Die Entwicklung der modernen Technologie spiegelt sich in einer breiten Palette von Gerichten wider. Heutzutage unterscheiden sich die Sets nicht nur in Design und Anzahl der Geräte, sondern auch in den Materialien, aus denen die Serviergegenstände hergestellt werden. Die gängigsten Materialien sind Glas und Keramik. Betrachten Sie jeden Typ im Detail.

Glaswaren werden seit der Antike verwendet. Es verliert nicht seine Popularität, weil es viele Vorteile hat. Dies ist eine ansehnliche Erscheinung, die das stilvolle Design des Tisches, einen außergewöhnlichen Geschmackssinn und den Reichtum der Eigentümer des Hauses unterstreicht.

Dies gilt insbesondere für böhmisches Glas, das ein raffiniertes Design aufweist.Auf der anderen Seite muss man bei all der Schönheit von Glaswaren verstehen, dass es zerbrechlich ist und leicht schlägt.

Sets aus Keramik können mit Geräten aus Glas mithalten. Der Hauptvorteil von Keramikgeschirr besteht darin, dass es ziemlich stark und widerstandsfähig gegen mechanische, thermische und chemische Einflüsse ist. Dies ist besonders charakteristisch für Porzellangeschirr, das dünn ist, obwohl es aus ziemlich dichtem Material besteht. Ein weiteres positives Merkmal ist die Tatsache, dass Keramik-Sets bei aller Stärke auch schön sind.

Es gibt zwei Kategorien von Keramikgeschirr: Fayence und Porzellan. Das erste ist eine Art Keramik, die einmal im Produktionsprozess gebrannt wird. Besteck in Steingutqualität und zu einem guten Preis verkauft, der das Familienbudget nicht belastet. Porzellan ist aufgrund seiner Eigenschaften teurer und aufgrund seiner hohen Widerstandsfähigkeit gegen Beschädigungen wesentlich funktionaler.

Hersteller erreichen eine ähnliche Festigkeit, da das Material einem Doppelbrand unterzogen wird. Aufgrund der hervorragenden Gebrauchseigenschaften und des interessanten Designs verbinden Porzellansets die Parameter Preis und Qualität perfekt.

Ein großes Bestecksortiment erschwert die Auswahl nur, da es eine große Auswahl an Gerichten gibt (vom großen runden Geschirr bis zum kleinsten Quadrat). In diesem Zusammenhang überlegen sich viele Hostessen, für welche Teller in verschiedenen Größen sie gedacht sind. Ovale Gerichte mit kleinen Abmessungen (bis zu 20 cm) sind für das Servieren von kalten Snacks gedacht, die ein wesentlicher Bestandteil jedes Festmahls sind.

Oft haben Heringsschalen eine ähnliche Form, unterscheiden sich jedoch in ihren Parametern: Ihr Durchmesser variiert zwischen 25 und 30 Zentimetern.

Große Gerichte (von 20 bis 24 cm) dienen zum Servieren verschiedener Arten von Speisen auf dem Tisch (z. B. warme Gerichte), während kleine Teller für jeden Gast individuell gestaltet werden. Von großer Bedeutung beim Servieren sind die sogenannten Tortenteller mit einem Durchmesser von 150-175 mm, die mit Brot, Croutons, Brötchen und Torten sowie Butter serviert werden.

Trotz der Tatsache, dass Sie heute Geschirr und Besteck in verschiedenen Designs kaufen können, müssen Sie die folgende Regel einhalten: Alle Serviergegenstände (vom Geschirr bis zur Serviette) sollten im gleichen Stil gehalten werden und dem Thema der Veranstaltung entsprechen.

Wenn Sie den Service im klassischen Stil nutzen möchten, müssen Sie Servietten (Papier, Stoff) mit einem komplizierten Muster aufheben. Sie müssen gefaltet und mit speziellen Ringen gesichert sein, die im allgemeinen Stil gehalten werden. Oft sind sie bereits in blumiger Form ausgeführt oder mit aufwendigen Ornamenten verziert.

Modernes Servieren bedeutet mehr Freiheit bei der Auswahl von Farben und Materialien, aber die Hauptregel bleibt gleich: Alle Geräte müssen miteinander kombiniert werden.

Mit einer großen Auswahl an Gerichten auf dem heutigen Markt ist es schwierig, die vielseitigsten Gerichte auszuwählen, die an den meisten Festen beteiligt sind. Auf dieser Grundlage kann die beste Option als Erwerb der Dienstleistung angesehen werden, die mehrere Arten von Gerichten umfasst. Sie verfügen zum Beispiel über flache Teller oder Spinntabletts für Snacks.

Es gibt Suppentassen für Suppen, Kartoffelpüree oder Brühen im Service.Zusätzlich zu den oben genannten Gerichten gibt es Dessertvasen, Obstregale, Pfeffer- und Salzstreuer. Darüber hinaus ist der Service funktionaler als mehrere Teller unterschiedlicher Art. Dies hilft, Probleme bei der Auswahl von Gerichten in einer einzigen Farbe zu vermeiden, da alle Gerichte im selben Stil zubereitet werden.

Eine gemütliche und angenehme Atmosphäre zu schaffen, aber gleichzeitig nicht als eine Person zu gelten, die mit der Tischetikette nicht vertraut ist, Es ist notwendig, die Tabelle in einer bestimmten Reihenfolge einzustellen.

• Zuerst müssen Sie die Oberfläche des Tisches sauber gebügelt Tischdecke verbreiten.
• Es muss gerade ausgerichtet werden, damit es ordentlich und gleichmäßig über den gesamten Bereich des Tisches verteilt aussieht.
• An allen Tischkanten sollte der Stoff gleich lang hängen.
• Dann können Sie mit der Anordnung der Teller fortfahren: Sie werden neben jedem Stuhl platziert. Dies entspricht dem Aufenthaltsort des Gastes.
• Die Platten sollten einige Zentimeter von der Tischkante entfernt sein.
• Nicht weit von den Snack-Tellern gibt es Pastetchen, auf denen Brot, Brötchen und Toast serviert werden.

Zusätzlich zu den Tellern müssen Gläser auf dem Tisch vorhanden sein. Ihre Menge hängt davon ab, welche Art von Getränken Sie in welcher Menge servieren möchten. Wenn Sie Mineralwasser oder Saft trinken möchten, müssen Sie Weingläser verwenden, die sich in einem Abstand von 2 cm rechts vor den Snack-Tellern befinden, rechts Gläser für Champagner und Gläser für alkoholische Getränke.

Es gibt viele verschiedene Arten von Gerichten zum Servieren des Tisches. Die Verwendung eines Objekts wird durch das Vorhandensein bestimmter Gerichte im Menü bestimmt. Wir haben die grundlegendsten Arten von Tellern und Weingläsern genannt, die in den häufigsten Tischdekorationen verwendet werden. Zusätzlich zu den oben genannten Geräten greifen die Eigentümer häufig auf zusätzliche Serviceleistungen zurück.

Wenn die Anordnung der Teller beendet ist, können Sie mit dem Layout der Servietten fortfahren. Sie werden nicht nur in der Nähe der Snack-Teller platziert, sondern auch in einem speziellen Halter auf den Tisch gelegt (falls Gäste zusätzliche Servietten benötigen). Ein letzter Schritt besteht darin, den Tisch mit Kerzen, Blumenvasen oder kleinen Statuen zu dekorieren, die sich auf das Fest beziehen. Nachdem wir den Tisch mit dekorativen Gegenständen dekoriert haben, servieren wir Brot und kalte Snacks.

Jeder kann eine Portion nach seinem Geschmack kreieren, unabhängig davon, welche Art von Geschirr er verwendet: aus Keramik, Glas oder Edelstahl. Betrachten Sie die interessantesten Techniken zum Dekorieren des Tisches.

• Die Klassiker bleiben immer in der Gestaltung des Tisches und seiner Bedienung relevant: Es werden Gerichte in neutralen Farben mit Mustern in Gold- oder Silbertönen verwendet. Sie harmonieren mit der Farbe des Bestecks: So entsteht ein einheitliches Bild auf dem Feiertagstisch.

• Sie können Gerichte mit ungewöhnlich hellen Farben verwenden. Gesättigte Farben, die einen starken Kontrast zu Tischdecken oder Hauptgerichten bilden, sind ein trendiger Designtrend, der in letzter Zeit immer beliebter wird.
• Dies schließt auch die ungewöhnliche Textur von Gerichten ein: Einige Teller können ein voluminöses Muster und Ornament aufweisen. Sie verleihen dem festlichen Tisch zusätzlichen Schwung.

Informationen zum richtigen Servieren des Tisches finden Sie im folgenden Video.